Cotletele de urzică

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cotletele de urzică

Ingrediente

Urzica 150 g
Cartof 1 buc
Ceapă 1 cap
Cereale 1 pahar
Făină (grâu CZ) 1 lingură. l.
Amidon de cartofi 1 lingură. l.
Sare, piper, condimente gust

Metoda de gătit

  • 1. Mergem în pădure și colectăm urzici, de preferință doar vârfuri tinere de o culoare frumoasă, chiar verde, fără defecte. Vă recomand să aduceți mănuși și foarfece.
  • Cotletele de urzică
  • 2. Se toarnă apă într-o farfurie mare (castron / cratiță) și se adaugă o linguriță-lingură (în funcție de castron) sare, se amestecă. Coborâm urzica în apă, o lăsăm să se întindă timp de o jumătate de oră, astfel încât toate creaturile vii posibile să fie evacuate.
  • 3. Între timp, curățați cartofii și ceapa. Turnați fulgii de ovăz cu apă, astfel încât să fie umezită și lăsată să se umfle puțin, dar nu faceți terci din ele.
  • 4. Urzica într-o strecurătoare și sub apă curgătoare.
  • 5. Urzica + cartofii + ceapa + sarea + piperul se trimit la un blender sau mașină de tocat carne. Măcinați nu în terci.
  • 6. Adăugați „carne tocată” fulgi de ovăz, o lingură de amidon, o lingură de făină și amestecați.
  • Cotletele de urzică Cotletele de urzică
  • Dacă se dovedește a fi rar, atunci puteți îngroșa piesa de prelucrat direct cu fulgi uscați. nu exagerați, se vor umfla și pot fi foarte uscate.
  • 7. Formați cotletele. Rulează-i în pesmet sau tărâțe ca ale mele. Prăjim pe ambele părți. Nu le faceți foarte groase, cartofii nu sunt tocați suficient de fin și este posibil să nu se gătească.
  • Cotletele de urzică Cotletele de urzică
  • 8. Serviți și pop!
  • Este atât de delicios pentru mine! Am mâncat prima tigaie la o singură persoană în timp ce scriau această rețetă!

Timp pentru pregătire:

1 oră

Olga VB
Ksyusha, ah ce cotletele utile!
Încercați și cu șarpe - este, de asemenea, foarte gustos și sănătos.
Boabă de piper
Citat: Olga VB

Încercați și cu șarpe - este, de asemenea, foarte gustos și sănătos.

Da, am și vedere pentru a dormi! Cu siguranță voi încerca!
Marcă
Boabă de piper, cotlete originale - primăvară!
Tumanchik
Luați exemplele fetelor - de aici vine talia!
Boabă de piper
Citat: tumanofaaaa

Luați exemplele fetelor - de aici vine talia!

oh nimagu ... păi e ceva în asta

Citat: Mar_k

Boabă de piper, cotlete originale - primăvară!

Urzicile sunt atât de minunate ... astăzi voi face clătite din ele ... așa că alătură-ne!
Marcă
Boabă de piper, clatite de genul asta? Mă voi alătura cu plăcere - chiar am nevoie de o talie !!!
Boabă de piper
Citat: Mar_k

Boabă de piper, clatite de genul asta? Mă voi alătura cu plăcere - chiar am nevoie de o talie !!!

N-ar fi trebuit să-i spun clătite ... mâine voi posta totul ... vă arăt!
lappl1
Ksyusha, multumesc pentru reteta! Nu am făcut niciodată ceea ce am făcut și nici măcar nu m-am gândit că se pot face astfel de cotlete. Am urzica asta în pajiște - un arbore ... Abia astăzi am tăiat-o pentru un îngrășământ vorbitor - am fermentat-o, peste săptămâni voi începe să ud ud parfumul în paturi. Le place foarte mult! Ei cresc cu salturi. Și a mulțit paturile pentru ea. Și se dovedește, urzică, o putem pune pe cotlete! Mâine o voi face!
Olga, dar să plângi este, în general, o descoperire! Am cedat presiunii ei. La fel ca acel balaur - și-a tăiat capul, iar ea nu este nici măcar trei, ci treizeci și trei de noi. O voi încerca în cotlet, poate o respect ...
Olga VB
Citat: lappl1
dar despre visare este în general o descoperire! Am cedat presiunii ei. La fel ca acel balaur - și-a tăiat capul, iar ea nu este nici măcar trei, ci treizeci și trei de noi. O voi încerca în cotlet, poate o respect ...
Poate fi folosit nu numai în cotlet, ci și în caserole, în supă și în plăcinte, ..., oriunde este cazul, de exemplu, măcriș sau spanac.
Numai pentru a colecta, ca urzicile, trebuie să tinerii - este mai bine pentru acele frunze care nu s-au îndreptat încă pe deplin - în Internet există despre acest lucru, cum să colectați corect.
De exemplu, chiar am înghețat câteva brichete, pentru că îmi place foarte mult supa de varză verde din vis.
lappl1
Olga, Ei bine, multumesc! M-a luminat! Ei bine, aceasta este cât de mult folosește în grădina mea! Și am perceput-o doar ca o buruiană! Întuneric ... Și am fugit deja în grădină, am smuls o frunză și am gustat-o ​​- mi-a plăcut foarte mult gustul. Acum voi încerca să fac tot ce este listat de dvs. Și, desigur, cotlete cu urzici și curgere - o necesitate! Vă mulțumesc și Ksyusha din nou!
Olga VB
Galinaind
Vă mulțumim pentru rețetă - interesant și util ...
Va trebui să încerc, dar gătesc toată supa de varză din urzică (deși adaug un pic de măcriș pentru acid)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine