Cotlete de cartof-orez „ale mamei”

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: ucrainean
Cotletele mamei și orezul

Ingrediente

Cartofi medii 5 bucăți.
Orez crud 1/2 cana
Ou 1 BUC.
sare, nucșoară rasă 0,5 lingurițe (gust)
ceapa prajita opțional
pesmet sau făină
Ulei vegetal pentru prăjit
unt 20 gr.
cremă de lapte 1/4 ceașcă
Pahar 250 ml

Metoda de gătit

  • Rețeta mamei, ea m-a învățat și de 20 de ani fac aceste cotlete. Totul este foarte ușor și rapid. asa de
  • Curatam si fierbem cartofii, ii framantam fierbinti in piure de cartofi cu adaos de sare, unt si lapte.
  • Gatiti orezul pana se inmoaie, daca este necesar, clatiti-l astfel incat sa fie sfaramicios.
  • Se amestecă cartofii și orezul. Dacă doriți, adăugați ceapă prăjită (o fac cu și fără ceapă), adăugați nucșoară, gustați și, dacă este necesar, adăugați sare, adăugați un ou crud, amestecați.
  • Se răcește amestecul. Puteți doar la temperatura camerei, îl puteți pune în frigider.
  • Formăm cotlete, rulăm în pâine sau făină și prăjim până se rumenesc.
  • Se servește cald sau cald cu sos.
  • 1. Sos de roșii - adăugați la maioneză câteva linguri de sos de roșii, o felie de usturoi zdrobit. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, la care se adaugă sos de soia după gust.
  • 2. Sos alb - adăugați câteva linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi la maioneză, mărar tocat mărunt, pătrunjel, o felie de usturoi ras, adăugați castraveți murați mărunțiți.

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră

Program de gătit:

farfurie

Notă

Raportul și cantitatea de cartofi și orez pot fi modificate, dar ar trebui să existe mai mulți cartofi.

Rada-dms
O combinație interesantă! Marcaje! Mulțumesc!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

O combinație interesantă! Marcaje! Mulțumesc!

Și eu, și eu - și ai mei !!!!
elka34
Tumanchik, Irina, astăzi au crăpat cotletele cu „doar slănina” ta cu o mușcătură! Așteptăm altceva de la tine!
elka34
Rada-dms, încearcă, mă voi bucura dacă îți place.
Tumanchik
Citat: elka34
Așteptăm altceva de la tine!
oh Elena și nu numai tu. Și acasă, toată lumea întreabă! Dar competiția este pentru vreme caldă, deci deocamdată
Dar sunt mulțumit că rețetele mele sunt folosite.
Albina
Helena, o rețetă grozavă pentru zilele de post. Altul ar fi să le aranjăm. Oamenii mei sunt puternic împotriva lor. Pa la marcaj 🔗

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine