Tort de Paște fără drojdie

[Glazură]

Tort de Paște fără drojdie

Categorie: Paști

Ingrediente
Făină	150g
praf de copt	1 linguriță
mascarpone	200g
cremă de 35% sau mai mult	50 ml
ciocolata alba	40g
coaja de lamaie	1 linguriță
ouăle sunt mari	2 buc
vanilină	3d
afine uscate	50g
Glazură
zahăr pudră	125g
suc de lămâie	2 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Într-o baie de apă, amestecând continuu, topește ciocolata
• 
• 
• Se toarnă crema, se amestecă și se adaugă mascarpone, vanilie
• 
• amestecați brânza, apoi turnați 1 lingură. o lingură de coniac (opțional), adăugați coaja de lămâie și amestecați totul
• 
• Într-un blender, bateți ouăle până când volumul masei crește de 2-3 ori, adăugați zahărul glazurat și bateți până când pulberea se dizolvă complet
• 
• Se amestecă masa de ouă și brânză, se amestecă
• 
• 
• Adăugați făina cernută cu praful de copt, amestecați cu o spatulă
• 
• 
• Mergem afine în făină (ceea ce am uitat să fac) și amestecăm ușor cu aluatul
• 
• Ungeți matrițele cu ulei, umpleți până la jumătate cu aluat și coaceți 30 de minute la 180 de grade.
• 
• Se amestecă zahărul pudră cu suc de lămâie și se toarnă prăjiturile cu glazura rezultată.
• 

Notă

Rețetă de la Konstantin Hayat 🔗
Acesta nu este un tort, cu care suntem obișnuiți, dar este și un tort))) Principalul lucru este că este foarte gustos: gust foarte echilibrat, foarte armonios

Oh, ce firimitură! Probabil că este foarte blând, nu-i așa, Tan? Puteți vedea cât de delicios este în tăietură. Îmi place când produsele de patiserie par „suculente și moi”! Va trebui să încerc să o fac. Mulțumesc, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, tortul este foarte gustos, fraged, postgustul este minunat, iar porția este potrivită pentru familia noastră mică

Tanya, adică aceste trei prăjituri de Paște, din fotografie, sunt doar obținute din această sumă, nu?

Da, Len, uită-te la rețetă, sunt doar 150g de făină)))
Dar doar acea sumă mi se potrivește, în orice caz nu va fi nevoie să fac biscuiți din rămășițele tortului de Paște))

[Tanyusha]

Tanyusha, o opțiune excelentă de coacere pentru cei care nu tolerează drojdia și vor să coacă un tort
Iar proporțiile sunt bune pentru cei care nu au nevoie de multă coacere, se răsfățează și se trezesc

Marcez, MULTUMESC!

Tanya, mulțumesc pentru rețetă! Am căzut imediat după „fără drojdie”
Probabil, puteți încerca să înlocuiți mascarpone cu doar cremă grasă de țară?

Tanyusha, o opțiune excelentă de coacere pentru cei care nu tolerează drojdia și doresc să coacă un tort

Și, de asemenea, foarte gustos

puteți încerca să înlocuiți mascarpone cu doar cremă grasă de țară?

Irina, bineînțeles că poți, dacă ai, de unde să o iei.

- Unde ai mai fost? (din)
Tanya, ce păcat că nu am văzut înainte de Paști
Ei bine, nu suport deloc drojdia. Am mâncat o bucată mică, dar am suferit încă din noapte.
Anul viitor îl voi coace! Și dimensiunea este pe măsură.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, chiar sper că nu vei regreta dacă vei coace)) Azi am adus fetele la serviciu, sunt încântate))

[celfh]

celfh, și cât zahăr pudră se adaugă ouălor? Am înțeles cantitatea pentru glazură 125 gr. si pentru tort?

[Tatyana]

Tatyana, dar nu-mi spuneți dimensiunea matrițelor dvs.? Care sunt prăjiturile în înălțime?

si pentru tort?

Pentru kulich 100 g. Oh, și nu mai poți remedia problema (((Mulțumesc pentru întrebare)))

Care sunt prăjiturile în înălțime?

Prăjiturile de Paște sunt foarte mici. Iau forma de hârtie, cu diametrul de 10 cm, înălțimea este și ea undeva la 10-11 cm. Nu avem cu adevărat pe nimeni, așa că sunt foarte mulțumiți de astfel de mici prăjituri de Paște, această rețetă a devenit un adevărat dar pentru mine))

Fetelor, dacă urmați link-ul, puteți urmări master-class-ul, Kostya a filmat întregul proces)) Acest lucru este necesar, nici măcar nu am privit în sus, se pare că am filmat și eu întregul proces)))

coc foarte pufos)) cu siguranta coaceti!

Anul acesta, din absență, am aruncat mascarpone când cratița cu ciocolată era încă pe aragaz, ei bine, am ținut-o o vreme. Ca urmare, pompa nu a funcționat ((
Ciocolata s-a topit, scoateți cratița de pe foc și apoi adăugați orice altceva.