Tort de gustare cu clătite

Categorie: Mâncări reci și gustări
Tort de gustare cu clătite

Ingrediente

Aluat de clatite: oua 4 lucruri.
lapte 1 lingură.
făină 0,5 linguri.
ulei vegetal 2 linguri. l.
Pentru umplutură: ciuperci 200 g
carne tocata prajita 300 g
branza tare 150 g
ouă fierte 2 buc
lapte 1 lingură.
făină 2 linguri. l.
unt 2 linguri. l.
sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Coaceți șapte clătite din aluat. Diametrul cratiței este de 20-21 cm. Tocăm mărunt ciupercile și le prăjim până se înmoaie, adăugăm sare. Se prăjește făina în unt până se rumeneste și, turnând treptat în lapte, se diluează „terciul” gros, se adaugă ciuperci, sare și piper. Se amestecă carnea tocată cu ouă tocate mărunt, sare, piper. Se ung clătitele: 1- ciupercă umplutură; 2 straturi de brânză rasă; 3 straturi de carne tocată; 4 straturi de umplutură de ciuperci și așa mai departe până la ultima clătită. Ungeți ultima clătită cu umplutură de ciuperci, presărați cu brânză rasă. Puneți tortul într-un cuptor fierbinte timp de 5-10 minute. Tăiați tortul finit și serviți. Mai bine, dacă umplutura de carne este amestecată cu maioneză, deoarece este uscată și se poate revărsa la tăiere. Întotdeauna fac mai multe umpluturi decât conform rețetei.

Notă

Tort de gustare cu clătite

Merri
O, ce ai vrut, măcar fugi la bucătărie!
Olga06
Încearcă, sper să te bucuri. Când am făcut-o pentru prima dată, am primit doar firimituri:

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine