Oala multi-aragaz sub presiune Moulinex CE502832

Fetelor, voi scrie mâine. Acum ochii mei se închid

Yulenka este bună, vom aștepta))) și vă rog, despre file de pui cu cartofi)))

Și am nevoie de rețete de terci! As fi recunoscator!

Am un desen animat de 7 luni. Gătesc terci în mod regulat. Hrișcă, „Artek” de grâu, porumb, orez, bulgar ... totul este destul de simplu. O parte de cereale, două părți de apă (rece), ușor sare și puțin ulei (măsline, floarea-soarelui) sau fără ulei. Mod cereale / orez 9 minute. La final, îl las pe încălzire 10-15 minute și gata .. terci sfărâmicios este gata.

Deci, hrișcă timp de 12 minute. în ceea ce mă privește, ar fi posibil și pe uscat puțin, în următorul. Voi încerca 15 minute. sau păstrați-l încălzit mai mult. În general, este timpul să stăpânești funcția de amânare. Trebuie să măriți timpul de gătit din cantitatea de terci sau timpul nu se schimbă din cantitatea de produs?
Pilaf s-a dovedit a fi bun, dar și puțin ud pe mine, îl poți menține încălzit mai mult.
În această dimineață am pus imediat iaurtul pe multishef / 40 *, am fost atât de nerăbdător să-l încerc și abia apoi m-am gândit că va fi necesar să gătești mai întâi borșul. Acum trebuie să așteptați
Pys. Soțul, care a refuzat categoric să mănânce ardei umpluți, a mâncat pe ambii obraji, deși nu a mâncat el singur ardeiul, curentul este umplutura, dar acesta este și un indicator. Linia de fund, înainte să fie suficientă o cratiță de ardei timp de 2 zile, acum nu știu dacă să fiu fericit sau supărat doar pentru 2 mese. Apropo, cu cartofi înăbușiți a fost. Este foarte pretențios la mâncare și nu a mâncat niciodată cartofi în a doua zi. De data aceasta, m-am întors de la muncă pe traseu. zi - cratița a fost aproape linsă Va fi necesar să extindeți urgent gama de produse și să diversificați meniul. și cel mai important, pregătește-ți soțul să folosească multi.
Py. Sy. Aragazul după soțul meu a fost întotdeauna împrăștiat cu grăsime (un fan al prăjirii la foc mare). A 3-a zi bucătăria este curată și asta în ciuda faptului că catârul nu face totul prăjit drept, dar se dovedește gustos. Poate îl voi învăța pe soțul meu să mănânce sănătos

Deci, hrișcă timp de 12 minute. în ceea ce mă privește, ar fi posibil și pe uscat puțin, în următorul. Voi încerca 15 minute. sau păstrați-l încălzit mai mult. În general, este timpul să stăpânești funcția de amânare. Trebuie să măriți timpul de gătit din cantitatea de terci sau timpul nu se schimbă din cantitatea de produs?

Toma, mă bucur că totul funcționează pentru tine, mâncărurile cu catâri se termină cu adevărat mai repede))) Te vei adapta la gustul tău pentru a găti terci, toți adoră consistențe diferite ... Funcția de întârziere este foarte convenabilă, odată ce încearcă și stăpânește-l. Nu schimb timpul din cantitatea de terci, principalul lucru este proporția de cereale / apă. Dar nu gătesc prea mult, cel mult 2 MC de cereale. Mai bine să arunci proaspăt atunci. În principiu, am uitat complet de aragazul cu grăsime, așa că practic nu îl folosesc, doar dacă gătesc clătite sau clătite, dar soțul meu nu s-ar putea împrieteni cu un catâr, el nu este deloc prieten cu gătitul. Prin urmare, este mai bine să cumpăr tot felul de lucruri din bucătărie pentru a-mi fi mai ușor.

Buna ziua. În general, scriu cum gătesc terci de lapte. Voi scrie imediat că pentru toate cerealele iau mereu 2,5% lapte, apă pentru bebeluși, cub de unt cam 2 x 2 cm, puțină sare, 2 lingurițe de zahăr fără lamelă. Laptele cu un procent diferit de grăsime dă un rezultat diferit, așa că nu sunt responsabil pentru proporțiile cu acest lapte. Măsur cerealele cu cântar de bucătărie și le clătesc de mai multe ori până când apă curată. Ungeți fundul vasului cu unt. Nu sângerez niciodată abur, iese singur în 10-12 minute.
1. terci de orez: orez 1 / 2ms 80g, lapte 250ml, apă 150ml. Uneori fac 300/100 și nu are prea mult gust. Această porție este suficientă pentru mine și copil, pentru 2 adulți nu rezistă.Orez cu abur cu cereale lungi, marca chihlimbar Mistral. Mod Meniu pentru copii 20min.
2. Făină de ovăz: 1 / 2ms 45gr, 250/150 sau 300/100. Mod făină de ovăz 8min. Porția este, de asemenea, pentru un adult și un copil sau 1,5 adulți. Marca „Don gros”.
3. Mei: 1/2 ms 70gr, 250/150 sau 300/100. Porția este, de asemenea, pentru un adult și un copil sau 1,5 adulți. Marca Mistral. Terci de lapte 15 min.
4. Mei cu dovleac: mei 50g, dovleac 85g (cu 20-30 de minute înainte să-l scot din congelator, tăiat în cuburi de 1 pe 1cm. Arăta ca camera mea), 250/180 sau 300/130. Terci de lapte 15 min. Porția este, de asemenea, pentru un adult și un copil sau 1,5 adulți.
5. terci de porumb: crupe 1 / 2ms 70g, 300/220 sau 350/170. Deoarece grâul de porumb tinde să ardă, apoi după mai multe decojiri și aruncarea grâului de jos, a fost găsită o metodă de gătit. Apa a fost amestecată cu lapte și adusă la fierbere pe aragaz într-o ladă. Apoi a turnat-o repede într-un castron și a pus terciul să gătească. Mod Multishef 95gr, capac blocat, textura 1 (stick superior), timp 20min. Firma Uvelka. Porții pentru 2 adulți.
În funcție de cine îi place „mai gros / mai subțire”, volumul total de lichid poate juca + - 50ml, iar apoi veți înțelege exact cum aveți nevoie de el.
Gătesc hrișcă pe aragaz 1: 2, din anumite motive nu mi-a plăcut gustul din desene animate. Orezul ca garnitură 1: 2, modul cereale 10 min.
Sper că va fi util cuiva.

Prepar iaurt de la Evitalia, un aluat din farmacie, pentru că îl consider deloc nenatural în orice activități.

Cred că este nenatural în toate activitățile

Cine crezi că se crește în acest iaurt nefiresc? Există o modalitate ușoară de a distinge iaurtul „viu” (care conține bacteriile potrivite): Iaurtul viu nu are o perioadă de valabilitate foarte lungă, de obicei nu mai mult de două săptămâni la temperatura frigiderului, altfel va merge rău. Și orice produs lactat fermentat perisabil conține un ferment bacterian, în condițiile necesare, acest ferment poate fermenta laptele. Pare a fi chiar mai natural decât aluatul uscat, deoarece bacteriile sunt pline de viață, le dau mâncare (lapte) - și se vor dilua în cantitatea potrivită.

Nu am de gând să dovedesc asta. Tocmai mi-am scris părerea. Nu trebuie să fii de acord cu el.

Jula62, mulțumesc pentru rețete! Întrebări: ați încercat să fierbeți lapte și apă pentru terci de porumb chiar în catâr și apoi adăugați cereale în castron? Sau vasul va fi deja încălzit și acest lucru poate provoca terciul să se lipească de fund? Măsurați lapte și apă cu un pahar? Ați încercat să gătiți terci de porumb la o multichef cu capac deblocat?

Toate terciurile numai cu un capac blocat. Nu măsoară apa în ms, ci pur și simplu cu un pahar care indică volumul de lichid. Nu fierb nimic într-un catâr, cred că este prea mult să-l folosesc în acest fel. Pentru mine catârul nu înlocuiește aragazul (ca aici pentru majoritate), ci pregătește ceva pentru care nu am timp să stau în spatele aragazului datorită a 2 copii mici (inclusiv un nou-născut). Prin urmare, nu mă pot ajuta cu privire la această problemă. Nu am încercat un capac de porumb cu un capac deblocat, nu știu, și de ce, pentru a bloca capacul pentru mine este o chestiune de 1 sec.

[produse duble]

Salutare tuturor,

pentru a-mi diversifica și mai mult meniul pentru burlaci și, cel mai important, pentru a simplifica și a accelera procesul (: - mi-am cumpărat un CE503: ținând cont de promoția de Revelion într-unul din supermarketurile locale + criza de Anul Nou care a avut devenită tradițională la noi, jucăria a devenit pentru mine doar 75 USD cu un bănuț, așa că nu era nimic la care să mă gândesc, am cumpărat-o imediat pentru mama mea cadou (ca să nu „merg pentru a doua oară”).

Cariera cratiței a început cu tradiționalul test cu lămâie în modul „Lăgăr de porc”: m-am cam pus nervos, pentru că șarpele a fugit aproximativ 7 minute fără semne vizibile de viață „înăuntru”, dar apoi totul este în regulă, a început programul miroase a lămâie în bucătărie))) Vasul a fost aburit până a scârțâit, dispozitivul este gata pentru spațiu.

Voi începe să stăpânesc cu un simplu / favorit: chiar acum, voi încărca o plăcintă cu mere dintr-o carte de rețete și apoi vom încerca fulgi de ovăz. Câteva întrebări din partea publicului, care are mai multă experiență (am fumat o ramură chiar până la una dimineața ieri, aproape că am încărcat gătitul în mijlocul nopții - cum mi-a izbucnit stomacul din creațiile tale):

• În ce măsură rețetele din carte din trusă sunt proporționale cu realitatea - volumele de produse, moduri, totul funcționează așa cum ar trebui - sau există vreun jambon tipic cu o cratiță, unde, de exemplu, este necesar să set + 5 minute de la program la coacere (de exemplu)?
• Dacă este necesar produse duble - cum va afecta atunci timpul de gătit?
• Într-un mod simplu pentru un copil: cum să gătești cartofi în el, atât de repede?))) Fetelor, împărtășiți-vă experiența, pliz ce mod alegeți aici, precum și raportul optim apă / cartof pentru, să zicem, 10 cartofi standard.
• Evident, în adâncul acestei ramuri, o rețetă simplă pentru o parte pui prajit (coapse / pulpe) - Nu l-am găsit ieri în istoria previzibilă, îți scot nasul și / sau îți împărtășești propria experiență: mai ales nuanțele de greutate / moduri sunt cele mai interesante, dar nu voi renunța niciodată la secretele modului în care a găti mâncare delicioasă)))

Mulțumesc mult anticipat! Dacă este ceva, puteți și trebuie să răspundeți în limbajul culinar obișnuit: în general vorbind, îmi place să gătesc, doar din cauza muncii este puțin timp pentru asta. De fapt, pentru aceasta, cratița a fost cumpărată - pentru a corecta situația) Din echipamentul de bucătărie există și un blender Philips HR2094 staționar (cumpărat pentru „aluatul de clătite în 40 de secunde” și shake-uri cu lapte).

StormFox, am cumpărat Moulinex acum o săptămână. Puiul a fost prăjit în modul de prăjire, a început la temperatura maximă, a fost prăjit pe ambele părți până la crocant, apoi a fost redus la 100 de grade și l-a adus în minte timp de 10-15 minute. Am ținut capacul închis, astfel încât să se stropească mai puțin. Aburul în exces iese în timp ce întoarceți puiul, verificați crusta, astfel încât puiul se dovedește a fi prăjit și nu fiert. Soțul meu urăște mâncarea multicooker, dar a aprobat 5 puncte pentru pui.

[Marina111]

Marina111,
Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Vă rugăm să clarificați câteva detalii:

• Cât de mult pui în greutate a fost luat și ce părți: tobe, coapse etc.
• Cât a durat etapa „Am prăjit puiul în modul de prăjire, am început la temperatura maximă și l-am prăjit din ambele părți până la crustă”?

TOATE,
De fapt, rezultatele primului zbor cu apple charlotte (citez fragmente din meniul oficial + propriile corecții):

Ingrediente:

Făină - 200 g Ouă - 5 buc. Zahar - 150 g Mere - 500 g Pudră de copt - 1 linguriță Unt (pentru ungerea matriței) - 20 g

* * * 3 mere medii + 1 portocală mică * *

Pregătire:

1. Bateți ouăle cu zahărul până se omogenizează, adăugați făină și praful de copt, amestecați până se omogenizează. 2. Tăiați merele în felii, presărați cu suc de lămâie (opțional). 3. Ungeți fundul și părțile laterale ale multicookerului cu unt. 4. Pune merele într-un bol multicooker, toarnă peste aluat. 5. Setați modul de coacere timp de 40 de minute.

1. Am amestecat totul pe un blender. Grosimea aluatului este ca o smântână bună, grasă. Din memorie - mama a făcut la fel) 2. Nu stropit cu suc de lamaie. În general, de ce este necesar acest lucru ??? 3. * 4. Poate că au existat o mulțime de mere - a existat senzația că aluatul nu este suficient, deși, ca urmare, a acoperit complet fructele. 5. *

1. Proces:
A. Pe regim a ieșit aproximativ 7-9 minute. Întrebare pentru proprietarii de 503: este, în general, timpul normal?
b. Mirosul nu era foarte plăcut. Ei bine, să spunem doar: când mama coace în mod tradițional Charlotte în cuptor, mirosul este incomparabil mai plăcut. A fost ceva ars cu fructe sau ceva ...
2. Rezultat:
A. Fundul a fost ars, unde erau fructele. Există sentimentul că portocalele sunt de vină (?)
b. În general, tortul este ușor uscat.
c. Tortul în sine este mult mai puțin dulce decât aluatul original.
d. Tortul a căzut singur în spatele matriței, nu a mai rămas nimic pe matriță. Aceasta este probabil cea mai plăcută experiență)
3. Concluziile mele:
A. Încercați fără portocale.
b. Lua 2 mere în loc de 3, sau 3 mici.
c. A pune durata de 35 min ()

Orice comentarii, răspunsuri la întrebări despre text și doar sfaturi practice sunt foarte binevenite! (:

Eu însumi nu am încercat această metodă într-un multicooker, dar puteți încerca nu numai să ungeți tigaia cu ulei, dar să o presărați cu gri sau pesmet - în teorie, ar trebui să ardă mai puțin.
Se pare că sucul de lămâie se presară, astfel încât mărul să nu se întunece. Dar nu voi garanta.

Despre cartofi: îi puteți găti pentru un cuplu.Numai nesărat va fi, atunci va trebui să adăugați sare (dar dacă este piure, nu este înfricoșător). Dar, pe de altă parte, gustul este mai intens pe abur decât în ​​apă. 10-15 minute, mi se pare, ar trebui să fie suficiente pentru cartofii curățați - în funcție de mărime, varietate și gradul dorit de fierbere.

Într-un mod simplu pentru un copil: cum să gătești cartofi în el, deci cât mai repede posibil?))) Fetelor, împărtășește-ți experiența despre ce mod să alegi aici, precum și raportul optim apă / cartof pentru, să zicem, 10 cartofi standard.

Buna ziua,
Gătesc cartofi în programul „tocană”. Este vorba doar de cartofi fierți. Cartușii îi curăț, îi pun într-un castron, ușor sare, apă 100-150 grame, programul „Legume-tocană” timp de 8 minute ... atât. Și apoi - fie fac piure într-o cratiță separată, fie doar unt))) plăcut!

StromFox, câți prieteni nu mi-au arătat o fotografie cu charlottes într-o varietate de multicooker, dar chiar și în aparență nu poate concura cu charlottes în cuptor. Charlotte IMHO este bun în cuptor, chiar mai bine într-un cuptor rusesc și un aragaz lent ... Mai mult, nici o charlotte din lume nu poate concura cu charlotte vaapche a mamei!
În ceea ce privește puiul, au existat 3 coapse, dacă nu mă înșel, timpul implicit a fost de 20 de minute, dar nu am fost ghidat de timp, am urmărit crusta. Adică ea a prăjit ca într-o tigaie.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• În ceea ce privește grișul / biscuiții - este posibil, de exemplu, să acoperiți vasul cu hârtie de prăjit, folie acolo sau altă înțelepciune similară? Sau NU va salva tortul de la arderea - ci doar de la arderea în tigaie?
• Despre cartofii aburi - mulțumesc, cred că aceasta este doar opțiunea ideală dacă aveți nevoie de cartofi pentru piure de cartofi. În orice caz - cu siguranță voi încerca, promit să împărtășesc experiența mea - ca mai sus cu plăcinta)

n.copoka,
Am auzit despre tocană, conform descrierii - la fel ca ceea ce este necesar în cazul „doar fierberii cartofilor”) Dacă lenea nu depășește, atunci azi o voi încerca.

Marina111,
Nici nu m-am gândit să concurez cu mama - este ca și cum aș încerca să compar un Lexus cu un Zhiguli))) DAR! aduce plăcinta multiplă la perfecțiunea sa - cred că mai am multe de crescut) măcar voi lua în calcul concluziile mele. O voi corecta o dată. Cred că băieții ocupați ca mine vor fi recunoscători pentru instrucțiunile pas cu pas timp de 5-10 minute (pe care vreau să le construiesc ca urmare), când, fără prea multă gândire și agățat deasupra aragazului, puteți obține mâncare destul de tolerabilă - și nu găluște / paste / găluște și așa mai departe cerc))))

Fetelor și, bineînțeles - cu toții MULȚI mulțumiri pentru sfaturi și comentarii!)
Promit să mă dezabonez pe baza rezultatelor experimentelor ulterioare cu pan)

[StormFox]

StormFox, Am încercat să aliniez tigaia cu hârtie, fundul plăcintei s-a dovedit totuși întunecat, iar partea superioară era complet ușoară. Și nu știu cum se va comporta hârtia dacă fundul plăcintei este de fructe (în special cele suculente precum portocalele). Dar este foarte convenabil să scoți tortul din tigaie folosind hârtia. Și așa am încercat odată o plăcintă într-un aragaz lent, mi-am satisfăcut curiozitatea și am ajuns la concluzia că îmi este mai ușor la cuptor.

StormFox, am încercat să aliniez tigaia cu hârtie, fundul tortului sa dovedit a fi întunecat, iar partea superioară este destul de ușoară.

Recent am scris pentru comparație că într-un castron Redmond cu un strat antiaderent, fundul șarlotelor și altor produse de patiserie nu este prăjit, dar se dovedește a fi uniform roșu, iar fundul ceramic nativ se dovedește a fi întunecat, prăjit. . Acum coac într-un cuptor antiaderent, poate că fac ceva greșit în cuptor, dar în catâr se dovedește a fi pufoase, uniforme și înalte. Îmi place mai mult. Dar asta este doar părerea mea. )))

[Larra]

Larra, uau, dar la mine este invers: în cuptor crește ridicat, dar în multicooker aluatul nu prea crește, iar fundul este întunecat și partea superioară este palidă. Poate că nu m-am acomodat încă.

Mă întreb dacă cineva a încercat să coacă plăcile cu caramel inversat într-un aragaz lent? Când untul și zahărul sunt topite în partea de jos a matriței, apoi toate celelalte sunt așezate? În teorie, atunci prăjitura se răstoarnă, caramelul ar trebui să iasă deasupra, dar în cuptorul meu de obicei rezultă gunoi, arde. Și în bolul multicooker, poate că va fi mai bine?
Sau nu este deosebit de util pentru castron (nu am unul de rezervă, ci doar unul din ceramică)?

[Nyctalus]

Sau nu este deosebit de util pentru castron (nu am unul de rezervă, ci doar unul din ceramică)?

Nyctalus, Nu aș face-o singur, cred că va arde. Da, iar fundul canelat se va înfunda, deși puteți încerca, dacă îndrăzniți să prezentați rețeta cu o fotografie și vom urma exemplul. Și șarloturile și biscuiții au o înălțime de 12 - 15 cm, cred că acest lucru este normal. Și topul palid din toate desenele animate se dovedește, puteți decora cu ceva.

[Larra]

Larra, da, vârful palid nu este deosebit de jenant, tot întorc toate șarlotele, apoi fructifică.
Uau, 12-15 cm sunt zgârie-nori! Nu am forme atât de adânci pentru cuptor și forme, maxim 5-6 centimetri ...

[Nyctalus]

Nyctalus, deci nu am altele atât de înalte, dar în casă laturile sunt înalte, așa că se ridică așa cum vor.)))

Larra, sunt șocat de biscuiții și șarlotii tăi !!! Va fi timp, scrieți rețetele. Poate că va fi încă posibil să se concilieze coacerea și un aragaz lent))))

Astăzi am experimentat cu borsul. Nu am prăjit ceapa, morcovii și sfecla, ci le-am pus la copt timp de 20 de minute. Când capacul a fost deschis, prăjirea părea foarte apetisantă. Dar, în general, borșul s-a dovedit nu roșu, ci maro, chiar și infuzia de oțet nu l-a făcut roșu. Nu mi-am dat seama încă cum să mă descurc.

[Larra]

Larra,

fundul ceramic nativ se dovedește a fi întunecat, prăjit

Exact asta mi s-a întâmplat! În general, de la citirea ramurii mi-am dat seama că trebuie să obțin acest bol minune foarte antiaderent: nu că eram un fan al plăcintelor și altor lucruri, dar charlotte prea gătite nu sunt cumva gheață, așa că este mai bine ceașcă și lăsați-o să fie o dată pe lună, dar faceți o plăcintă frumoasă)

Și șarloturile și biscuiții au o înălțime de 12 - 15 cm, cred că acest lucru este normal.

Cum am deschis capacul - a existat o umflătură normală, dar, ca rezultat, placa s-a dovedit a avea o înălțime de 5-6 centimetri. Mai jos decât al mamei - dar nu naibii! : P În general, este tolerabil pentru un copil)))

Iar vârful palid din toate desenele animate se dovedește

După cum înțeleg, acesta este un bol antiaderent? Nu m-ar deranja un astfel de top ...)

Mă șochează biscuiții și șarlotii tăi !!! Va fi timp, scrieți rețete

Am crud plus - am făcut-o conform unei rețete dintr-o carte, poate există într-adevăr un secret?)

[StormFox]

StormFox, și a scos imediat sau a lăsat să se răcească? Este mai bine să lăsați biscuitul să se răcească în formă, apoi se așează mai puțin.

[Nyctalus]

Nyctalus,

L-am scos imediat, ei bine, adică după 5 minute am scârțâit că totul este gata.
Nu știam despre secretul „Este mai bine să lăsăm biscuitul să se răcească în formă”, mulțumesc! (: În general, mirosul ars m-a încurcat un pic, așa că nu am vrut să-l las să se prăjească și mai mult. Nimic, mai trebuie să lucrez la greșeli, mulțumesc pentru sfaturi.

P.S. În cursul zilei / serii cu lapte / suc, jumătate din plăcintă a fost deja tamponată))) Deci nu este atât de rău, nu aș mânca lucruri urâte, chiar și cele de casă)

P.P.S. poate și ar trebui să fie pe „TINE”, spune-mi Petya.

Scriu cum gătesc borșul, conform rețetei Elenei Tim, pentru care îi sunt foarte recunoscătoare, pur și simplu l-am adaptat la catârul nostru, se dovedește întotdeauna foarte gustos))) Încercați și eu, am gătit lucruri diferite, acum doar asta, tuturor le place. Ingrediente: varză - 250g (o puteți gusta, după cum doriți, dar nu foarte puțin, altfel va fi lichidă), sfeclă - 1 buc, ceapă. - 1 buc, morcovi - 1 buc, cartofi - 3-4 buc, ardei gras - 1 buc, ierburi după gust, vol. paste - 2 linguri. Eu, crește. ulei - 2 linguri. l, oțet de mere - 1 sau 1,5 ore. l, zahăr - 1 linguriță fără lamelă, sare, piper după gust, usturoi - 3-4 căței. O notă: tăiem toate legumele ca de obicei pentru borș și tăiem sfecla în jumătate și trei jumătăți pe o răzătoare grosieră și una pe o răzătoare fină și o punem deoparte. Gatiti bulionul dintr-o bucata de carne pe os (cantitatea este optionala si posibila), modul "gatit" - 30-40 minute, apoi scoateti carnea si turnati bulionul intr-o alta tigaie. Castronul meu și puneți-l înapoi în catâr. Se toarnă Rast într-un castron. ulei și adăugați volum. paste, porniți modul „prăjire” 160 * - 3 minute, fierbeți pasta de roșii amestecând ocazional. Apoi, puneți într-un castron tot ceea ce tăiem, inclusiv sfecla rasă pe o răzătoare grosieră (cu excepția sfeclei mici). Umpleți cu bulion fierbinte pe care l-am scurs până la marca MAX. Mod supă 20 minute 5.După terminarea programului, scoateți aburul (fără a opri încălzirea), deschideți capacul și adăugați oțet, zahăr, sare, piper, ierburi, usturoi zdrobit și sfeclă rasă fină, amestecați, închideți capacul și lăsați să se încălzească pentru alte 15 minute. Apoi, opriți-vă și bucurați-vă de bogați, ca și cum ar fi borș înăbușit))) Poate că cineva va găsi această opțiune de gătit borș simplu un pic dificil, dar credeți-mă, merită și, apropo, nu va exista gust de cruditate sfeclă (așa cum am crezut).

Fetele au dat rețeta acestui borș pe 48 de pagini. Încearcă, nu vei regreta. Până în prezent, gătesc așa și nu vreau să schimb nimic.

Și despre charlotte și biscuiți, acum după noul an, în timp ce mă coc, fac o poză și întinde rețeta, acum cumva nu mai este timp)))

În general, citind ramura mi-am dat seama că trebuie să obțin acest bol minune foarte antiaderent

Da, un castron poate fi achiziționat, numai cu grijă cu gătitul sub presiune, citiți despre experiența mea tristă, aproape că mi-am pierdut asistenta. Și pentru prăjire și coacere este incontestabil de bun)))

[Larra]

Larra, adică nu se prăjește nimic în afară de roșie? Hmm, această metodă este mai ușoară decât a mea. Borsul este delicios fără carne? Gătesc adesea fără carne (și, în general, există multe supe fără carne).

StormFox, Am observat acest sfat în unele rețete acum câțiva ani. Pe vreme rece, scot o matriță cu biscuiți pe logie, astfel încât să se răcească rapid.

Borsul este delicios fără carne?

Da, se dovedește la fel de delicios, doar că mai iau puțin ulei, 3-4 linguri. l. Dacă nu spuneți că este fără carne, s-ar putea să nu înțelegeți.

[Larra]

Larra,

Da, castronul poate fi achiziționat, aveți grijă doar la gătitul sub presiune

Uh-huh, detectivul a citit și el, slavă Domnului, lecția a fost învățată cu prețul unei mici sperieturi)) Da, am învățat asta demult, nu numai despre gătit - un lucru specializat este întotdeauna mai bun decât unul universal. Am chiar două tigaie acasă - pentru clătite și pentru „orice altceva”))))
Nyctalus,

Pe vreme rece, scot o matriță cu biscuiți pe logie, astfel încât să se răcească rapid.

Ahahaha, regulile înțelepciunii femeilor! Un indiciu excelent, la fel ca iarna și-a schimbat părerea și a decis să vină)

Apropo, pe tema biscuitului meu, iată câteva alte nuanțe:

• Am tăiat coaja arsă cu un cuțit ascuțit - autopsia 100% a arătat asta portocalele erau vinovate de arsuri, deși cu ele plăcinta este cu siguranță mai gustoasă decât mărul pur. Ei bine, apoi, următorul. o dată la fund sunt strict mere, iar portocalele sunt cu un strat mai înalt!
• Zaharul meu nu era obișnuit, dar stuf întunecat - poate din această cauză plăcinta a ieșit prea uscată și dură? Nu sunt subiectul unor astfel de subtilități, am turnat ceea ce a fost găsit în casă - dar după căutarea, am aflat că un astfel de zahăr se poate usca ... Fetelor, ce crezi?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOVrei ca soțul tău să mănânce el singur ardei? Ți-am văzut fotografiile, trebuie să iei tu singur ardeiul roșu. Apoi gustul felului tău de mâncare va fi umplut cu o aromă mai plăcută, iar ardeii mei se dezlipesc întotdeauna de pe un astfel de ardei, îl macină împreună cu carnea tocată și se sparg pe ambii obraji

[Larra]

Larra,
Cer o rețetă de biscuiți de 12 cm în studio, a mea a crescut cu 5,5 cm curent. La cuptor s-a întâmplat și mai sus, așa că sunt puțin dezamăgit. Adevărat, nu adaug praf de copt în aluat, ci doar bat alburile separat cu zahăr, apoi gălbenușurile și făina
Borșul meu s-a dovedit a fi prea dulce, gust foarte bogat al tuturor legumelor, trebuie să vă adaptați la acest lucru și să încercați să-l faceți conform rețetei Iaurtul părea puțin subțire chiar și după 7 ore pentru 40 * multi-bucătar, dar a rece și îngroșat în frigider Poate voi încerca să iau un alt iaurt, poate că activitatea clasică nu se potrivește cu Pts. Am încercat terciul cu un start întârziat și am dormit, terciul a fost gătit și a fost încălzit mai mult de o oră. Bineînțeles nu gheață, dar a mers: iertare: am înțeles că începutul întârziat se întâmplă, adică timpul de gătit. trebuie adăugat la cronometru și va fi timpul de sfârșit al gătitului
Alyssa93,
Soțul nu mănâncă deloc ardei sub nicio formă, proaspăt, înăbușit, conservat. Deci, problema înlocuirii soiului de ardei nu merită, ci doar despre absența sa completă

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, cu biscuiți mai târziu, după noul an))) bors Reglez dulceața cu oțet de mere, dar aveți grijă să nu exagerați. De obicei iau iaurt BIO-MAX (BIO MAX) Natural eficient 3,1%, obținut întotdeauna în 4 - 5 ore, nu-mi place să țin mai mult, începe să se acreze. După sfârșitul programului, acesta este deja gros, iar după frigider este practic ca smântâna. Deși acum fac rar iaurt, deja m-am jucat suficient, doar dacă familia mea întreabă. Și ceea ce vă place, consistența este uniformă și nu se întinde cu fire. Porridge după o oră de încălzire, desigur, se dovedește foarte gros, ceea ce este rău că nu există oprire automată a încălzirii, trebuie să urmați. Deși, ca opțiune, dacă nu există nicio modalitate de urmărire și oprire, puteți găti la „multichef”, deși ar putea face și „multichef” cu un început întârziat, dar trebuie să ieșiți cumva.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOȘi tu încerci. Puteți chiar neobservat de el. Nici iubitul meu nu mănâncă piper ... Mai exact, nu a mâncat ... până în momentul în care am făcut un astfel de ardei roșu. Măcar tu și copiii tăi o să vă placă cu siguranță)

Am făcut iaurt la programul „iaurt”, 8 ore, lapte cam 10% grăsime, ca starter - iaurt Bio Max. Acesta a stat în frigider câteva zile:


Am făcut-o și de la Activia, s-a dovedit puțin mai puțin groasă, dar, cred, a fost și posibil să pun borcanul pe lateral în siguranță. Nici unul, nici acesta nu s-au întins cu fire. Există aciditate, dar greu de remarcat, nu aș refuza mai mult (zici, trebuie să fermentezi mai mult?).

[Nyctalus]

Nyctalus, laptele cu 10% grăsime este greu de stricat, am făcut și unul dintre acestea la BIO-MAX, deci verdictul meu a fost că a fost smântână, nu iaurt. Gustos, desigur, dar puțin gras, probabil nu prea sănătos pentru a mânca o mulțime de astfel de iaurt. prin urmare, acest lucru este rar, dar cel mai mult 3,2 - 4,5% grăsime o iau. Și, da, dacă fac mai mult de 5 ore la 40 * este puțin acru, nu-mi place aciditatea.

[Larra]

Larra, pe aluatul uscat, am obținut cumva iaurt fără succes chiar și din laptele gras. Și fabricantul meu de iaurt este primitiv, încălzirea este inegală, deoarece se întâmplă ca în unele locuri iaurtul să fie stratificat, să se formeze zer. Și un aragaz lent, spre surprinderea mea, se descurcă mai bine cu iaurtul decât un fabricant de iaurt.
Voiam grăsime. Are gust ca iaurtul, nu smântâna, după părerea mea.

Și care este avantajul de 40 de grade peste 38, ca în programul nativ pentru iaurt (nu m-am uitat la 502, dar în 503 pare să existe și un program)?

[Nyctalus]

Și care este avantajul de 40 de grade peste 38, ca în programul nativ pentru iaurt (nu m-am uitat la 502, dar în 503 pare să existe și un program)?

Nyctalus, chiar la începutul utilizării catârului, am făcut-o în programul „iaurt” - 8 ore, și de mai multe ori s-a dovedit a nu fi foarte gros și acru, mai mult ca iaurtul, deși laptele și aluatul au fost normale, fetele de aici au spus că 38 * nu este suficient pentru iaurt și m-au sfătuit să încerc la „multichef” pentru 40 *, a funcționat prima dată, acum o fac. Există un program „iaurt”, dar până acum nu-l folosesc, va trebui să-l încerc cumva, poate va funcționa acolo, acum am mai multă experiență.

[Larra]

LarraEi bine, poate că avem doar gusturi diferite. Va trebui să încerc ce se dovedește la 40 de grade.

[Nyctalus]

Nyctalus, puteți veni la mine, dar, desigur, gusturile sunt diferite, pentru că toți urmăm sfaturile cuiva în principal pentru prima dată și apoi le ajustăm după gustul nostru))) Deci trebuie să încercăm totul ... și apoi noi va decide cât de bine.

Da, poți să-mi spui și „tu”, deoarece există o astfel de fraternizare și sestering universal.

Un țipăt, rezultatul unei experiențe triste: niciodată, nu gătiți niciodată conopidă și broccoli într-o oală sub presiune!
Ce coșmar, a pus abur timp de 5 minute, a scos un terci cenușiu-verde, abia salvat.

De asemenea, fac borșcă conform rețetei dvs., se dovedește foarte gustoasă și, cel mai important, este roșu plăcut, dar când pun sfeclă rasă mică, o pun pe 95 * pentru o perioadă scurtă de timp. Am un răzător fin de un fel, nu destul de fin, probabil că trebuie să frec sfecla ca în piure de cartofi, astfel încât numai când sunt încălzite la sfârșit să ajungă.
Fac în mod constant iaurturi în Mula noastră, pe programul Iaurt, 8 ore.Poate mai puțin timp, dar nu încălzesc laptele. Fac brânză de vaci pe Activia, iese mai groasă decât pe una naturală simplă, adaug puțină smântână în lapte.
Gătesc produse de patiserie în propriul meu vas ceramic, nu arde nimic, poate pentru că nu am prăjit niciodată în el, nu știu.

Vă rog spuneți-mi! Nu știu dacă este realist să faci asta la Mula la un moment dat ... Trebuie să scoatem coapse de pui și cartofi pentru patru persoane. Acesta va fi un castron plin cu mâncare ... Sau este mai bine să fierbeți separat coapsele și separat cartofii?

[Marina111]

Marina111, destul de realist, uneori frec 4 coapse cu sare și puțin piper, prăjesc pe „prăjit” 5 minute pe fiecare parte, nu au timp să se prăjească, dar crusta prinde puțin. Apoi am pus cartofi tocați grosier, sare, condimente (dacă este necesar), adaug 2 MC de apă și am setat modul de pui „tocană” - 20-25 de minute. Puiul cade direct din oase și se obțin cartofii aburi. Se obțin porții destul de mari. Separat, nu este la fel de gustos pe cât mi se pare, deoarece cartofii sunt înmuiați cu suc de carne.

Mulțumesc lui Larra!

Și mai întâi puneți cartofii în castron pentru tocănit, iar puiul deasupra?