Oala multi-aragaz sub presiune Moulinex CE502832

Și apoi toată lumea are o coacere atât de grozavă în desene animate, dar eu am un fel de gunoi

Nu voi spune nimic despre pâine, nu coc, dar pentru asta, probabil, este totuși mai bine să folosiți un aparat de fabricat pâine. Dar manniks, charlottes, biscuiți, briose, aici fetele au prezentat o rețetă minunată de briose pe smântână, - iese grozav. Încercați din nou, ar trebui să funcționeze. Principalul lucru nu este să vă supărați!

Caprice, am un catâr negru din iulie. Dar produsele de patiserie din el sunt pline de gunoaie, pe care tocmai nu le-am încercat - și pâinea și Charlotte și plăcintele, fie arse, fie erau crude în interior. Și am schimbat timpul de coacere și l-am încălzit, deoarece unii l-au păstrat ... Ca rezultat, coac totul numai în vechiul catâr Panasonic, acolo nu puteți găsi vina cu rezultatul coacerii pâinii și a prăjiturii.

Fetelor, Mulțumesc pentru răspunsuri. Este păcat doar că alții o fac, dar eu nu. Cu produse de patiserie, în general sunt pe tine. Ador coacerea și se dovedește bine la cuptor, într-adevăr Acum încerc să coc din nou pâinea în modul pizza timp de 60 de minute pe o parte și 20 pe cealaltă. Apoi voi scrie ce s-a întâmplat. Nu vreau să coacem plăcinte în ea, dar aș vrea pâine, mană, caserolă cu brânză de vaci, smântână, așa ceva, și Biscuit. În mod ciudat, mana de ieri s-a dovedit a fi gustoasă, bine, nu ah. Desigur, dar mai mult sau mai puțin. În cuptor, se dovedește mai pufos și cu o crustă mai moale.

Raportez. A copt pâine albă pe pizza. Ei bine, asta este cu totul altă chestiune. Nimic nu a ars, crusta nu este piatră. Voi încerca o altă mană și Charlotte în acest mod și, dacă totul este normal, atunci modul de coacere poate fi înlocuit în siguranță cu modul pizza.

[caprice23]

caprice23,
vă dezabonați pliz cum rezultă coacerea în modul "PIZZA", interesant

Raportez. A copt pâine albă pe pizza. Ei bine, asta este cu totul altă chestiune. Nimic nu a ars, crusta nu este piatră. Voi încerca o altă mană și Charlotte în acest mod și, dacă totul este normal, atunci modul de coacere poate fi înlocuit în siguranță cu modul pizza.

Apoi rețeta ta de pâine în studio (cu detalii) și cât timp a fost coaptă.

Exista deja această rețetă undeva, voi scrie din nou.
Apă 250 ml, drojdie uscată 1 linguriță, sare 1 linguriță fără lamelă, zahăr 2 lingurițe, câtă făină va lua apa până când este „puțin mai groasă decât pentru clătite”. Tocmai am frământat cu o furculiță. Se lasă să stea sub un prosop timp de 1 oră. Apoi frământați, transferați într-un castron multicooker presărat cu făină. Pentru încălzire timp de 5 minute, apoi opriți încălzirea și lăsați-l cu capacul închis timp de 40 de minute. Apoi, fără a deschide capacul, modul "pizza" timp de 60 de minute, porniți din nou și din nou pe "pizza" timp de 20 de minute. Se răcește pe o grătar sub un prosop. Și în a doua zi am pus-o deloc în pungă, crusta a devenit complet moale. În astfel de proporții, înălțimea pâinii nu este mare, 3,5 cm. În interior există o structură cu pori mari.

Acum încerc să coc ciocolată pe apă clocotită într-un desen animat. La fel e și la pizza. Voi scrie rezultatul mai târziu. Îmi țin degetele încrucișate.
Mă întreb doar, se pot întoarce și biscuiții sau se vor rezolva? Ei bine, despre cupcakes, aceeași întrebare. Cine știe, vă rog să răspundeți.

Ei bine, raportez din nou. Ciocolata pe apă clocotită a fost un succes în modul „pizza”. Am făcut o jumătate de porție (voi scrie oricui este interesat). 80 de minute. Tort de burete înalt de 4 -4,5 cm. Pufos. Doar până când mi-am dat seama dacă are sens să coaceți în desene animate și nu în cuptor, în cuptor este încă mai rapid. Acum probabil mă voi răsfăța și mă voi întoarce la cuptor.
Și încă un moment. Biscuitul a ieșit din cratiță fără probleme, dar au rămas urme de aderență ușoară, spălate cu ușurință. Cred că data viitoare trebuie să așezi hârtia pe fund.

Ei bine, raportez din nou. Ciocolata pe apă clocotită a fost un succes în modul „pizza”. Am făcut o jumătate de porție (voi scrie oricui este interesat). 80 de minute.Tort de burete înalt de 4 -4,5 cm. Pufos. Doar până când mi-am dat seama dacă are sens să coaceți în desene animate și nu în cuptor, în cuptor este încă mai rapid. Acum probabil mă voi răsfăța și mă voi întoarce la cuptor.
Și încă un moment. Biscuitul a ieșit din cratiță fără probleme, dar au rămas urme de aderență ușoară, spălate cu ușurință. Cred că data viitoare trebuie să așezi hârtia pe fund.

rețetă în studio!

CIOCOLATĂ LA KIPYATKA
1 lingură. făină 250ml
1 cană zahăr
0,5 cani lapte
3 linguri. l pudră de cacao cu o lamă
1 linguriță bicarbonat de sodiu fără diapozitiv
1
linguriță praf de copt fără lamelă
0,5 linguriță sare
1 linguriță de vanilină
1/4 cană ulei vegetal
1 ou
0,5 linguri de apă clocotită

Se amestecă împreună făina, zahărul, sifonul, sarea, praful de copt, vanilina, cacao.
Bateți oul separat, adăugați lapte și ulei vegetal.
Adăugați partea lichidă la partea uscată. Amesteca.
Adăugați apă clocotită în ultimul moment, amestecați rapid cu un mixer
Ungeți vasul cu ulei și probabil că este mai bine să puneți hârtie de copt pe fund (s-a lipit puțin fără el)
Se toarnă aluatul. Mod pizza 80 min

[caprice23]

caprice23,
scris foarte gustos, cu siguranță voi încerca
mulțumesc

Buna tuturor! Luați-vă în rândurile dvs., de o săptămână acum, ca proprietar al mulinexica neagră. Este prima dată când vorbesc cu o oală sub presiune, este încă înfricoșător. Înaintea ei, existau doar multi-aragazuri dex 50th, 60th și un aparat multi-pâine Vitek, care trebuia schimbat, schimbat cu o oală sub presiune. Am mai gătit puțin, am fost surprins că la multichefe la 95 de grade, terciul de lapte fierbe activ, cred că temperatura este de 95 în funcție de senzorul de temperatură superior. Prin urmare, cred că coacerea este mai bună pe pizza, unde temperatura este mai scăzută, iar coacerea cărnii pe produse de patiserie.
Am scos filmul de pe ecran abia în a 5-a zi, am crezut că ecranul era atât de neclar, chiar și în recenzii am citit undeva că „acoperirea ecranului este proastă, începe să se dezlipească de pe butoane și ecranul este tulbure”

[Lubashka]

Lubashka, De asemenea, recent am început să stăpânesc catârul negru ieri, cârnați de casă coapte în modul „coacere”, l-am pus timp de o jumătate de oră, dar l-am oprit mai devreme și l-am terminat în modul „pizza”. Sunt eu pentru sintagma „coaceți carnea la coacere” - trebuie să fiți atenți, temperatura este ridicată, am transformat aproape „prăjirea” în 15 minute, crusta era deja prăjită
Vreau să vă mulțumesc tuturor fetelor, ajutați foarte mult cu sfaturi, am studiat multicookerul pe această temă chiar înainte să-i primesc pilaf-ul de la prima dată!
Eu, ca un adevărat fan, am citit întregul subiect, am fost foarte supărat când am ajuns la locul în care s-a blocat multicooker-ul cu un bol non-nativ, am vrut să îl comand, altfel mi-e frică să respir ieri pe ceramică Am luat un inel de rezervă, originalul, 1 la 1 ca al meu.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina,
castronul Redmond este bun pentru coacere, pe Multichef poate fi folosit la Pizza, nimic nu se va bloca acolo, trebuie doar să fii atent pentru a nu-l amesteca din greșeală. Așadar, nu ezitați să o luați dacă este necesar

fetelor, puiul întreg este mai bun la BUCĂRIE sau PIZZA?

Caprice23, un pahar de făină este de 250 ml obișnuit sau un pahar de 200 ml sau un pahar cu mai multe? De asemenea, am planificat să încerc aceste produse de patiserie în acest weekend. Ai cântărit făină pe cântare?

[Jula62]

Jula62, paharul este obișnuit, nici nu știu cât este în el. ... Dar am acest Biscuit de o sută de ori Pekla (în cuptor) și de fiecare dată am măsurat cu ochelari diferiți pe care i-am venit la îndemână. Totul a funcționat întotdeauna grozav. Această ciocolată pe apă clocotită este, în general, dificil de înșurubat.
Acum am fugit special măsurat paharul pe care l-am folosit ultima oară. Exact 250 ml.

[Jula62]

Jula62, nu a cântărit făina. Tocmai am măsurat totul cu un pahar

Fetelor, spune-mi ce inele O sunt potrivite pentru catârii noștri. Și atunci nu putem găsi originalul.

[caprice23]

caprice23, Am comandat aici 🔗 se vor potrivi atât 502, cât și 503, în Ucraina. Fetele au scris că vor avea 22 cm, dar există o întrebare controversată despre cum va funcționa sub presiune.

Fetelor, spune-mi ce inele O sunt potrivite pentru catârii noștri. Și atunci nu putem găsi originalul.

Am comandat un inel la Moscova timp Brand. Calitatea siliconului este diferită. Este puțin strâns. Timp de câteva luni a fost necesar să ungeți partea superioară într-un cerc cu ulei, astfel încât inelul să alunece atunci când gătiți terciul (respectiv, sub presiune).Acum văd că s-a întins puțin și nu ung cu ulei

[caprice23]

caprice23, Am cumpărat un inel de oală aparent potrivit (), 22 cm, se închide și se blochează bine, se deschide prost, nu am îndrăznit să-l folosesc. În centrul de servicii, promit nesigur că le vor aduce pe ale lor în 3 luni (ora Moscovei)

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, Frau_M, Jula62Multumesc fetelor. Sunt în Rusia. Probez că voi încerca marca

Deci, mă dezabonez de la programul fript într-un catâr alb. Se dovedește minunat la 20 de minute (40 de minute este implicit, asta e mult), de data aceasta totul este întreg, gata, moale și cartofii sunt rumeniti, ca o frumusețe coaptă! Și nu am adăugat apă!
Anterior, am prăjit legume și carne într-o cratiță Redmond și apoi am pornit tocanita timp de 10 minute. Și nici eu nu am adăugat apă !!! Dar catârul negru, cu aceleași acțiuni, necesită apă din anumite motive, voi încerca din nou mai târziu, când voi juca suficient cu cel alb.
După ce tocană sucul a fost suficient, am transferat tot conținutul în propria mea cratiță și am adăugat cartofi, am adăugat suc, dar astfel încât fundul să fie uns. Și apoi am gătit pe friptură.

Vreau să împărtășesc bucuria primei experiențe de preparare a iaurtului. Am avut-o cu succes, am făcut-o chiar în castron, deoarece nu există borcane potrivite. Nu eram sigur dacă aș vrea și nu l-am cumpărat. Pentru 1 pachet de lapte ultra-pasteurizat 3,2% am luat un pachet de mâncare bună cu cultură simbiotică de început și timp de 8 ore un program de iaurt. Când l-am turnat, era deja gros, iar seara au mâncat iaurt delicios. Mi-a amintit de „drojdia” bunicii mele, am numit-o așa. Soțul meu a spus că arată ca o ryazhanka. În general, am mâncat totul într-o singură ședință, fără zahăr și fructe. Am cumpărat aluat la farmacie.

Și nu-mi plac culturile de începători în farmacie și este scump + trist. Îmi place foarte mult iaurtul de activare, cremos și gros.

Mi-a plăcut și de la Activia înainte, dar totuși de la Bio Max este mai bine pentru gustul meu. Se dovedește puțin acru, dar asta îmi place.

Apropo, răspunsul la întrebarea dacă mirosul gingiei este transmis iaurtului. Da, este.
Am făcut iaurt zilele trecute după un preparat din carne (în borcane de sticlă deschise), există ceva gust. Ultima dată când am gătit scorțișoară cu lămâie într-un castron înainte de a pune iaurtul, voi continua să o fac.

[Vishenka999]

Vishenka999, și ce este trist? Mi se pare că procedura este aceeași ... dar nici costul nu este foarte diferit, geanta farmaciei m-a costat 12 UAH, nu știu cât costă activia, dar nu cred că este mult mai ieftină. Cu siguranță voi încerca să o fac din activitate, doar că acesta a fost prins

Și nu-mi plac culturile de început ale farmaciei și este scump + morocănos. Îmi place foarte mult iaurtul de activare, care este cremos și gros.

Și deja comand de mai multe ori aici 🔗, dacă fermentați un litru, atunci un plic este suficient de 3 ori, copiilor mei le plac foarte mult iaurturile de casă, le fac în pahare de plastic Avent

Mi-a plăcut și de la Activia înainte, dar totuși de la Bio Max este mai bine pentru gustul meu. Se dovedește puțin acru, dar asta îmi place.

Apropo, răspunsul la întrebarea dacă mirosul gingiei este transmis iaurtului. Da, este.
Am făcut iaurt zilele trecute după un preparat din carne (în borcane de sticlă deschise), există ceva gust. Ultima dată când am gătit scorțișoară cu lămâie într-un castron înainte de a pune iaurtul, voi continua să o fac.

astfel încât să închideți borcanele cu capace obișnuite și nu va fi miros

Probabil îl puteți închide. Acesta este obiceiul meu după producătorul de iaurt, am făcut-o mereu în borcane deschise.
Dar faptul în sine este interesant pentru mine. Este pentru prima dată când miros un bucătar anterior pe un vas.

și ce este trist?

Măsurați-l, mergeți la farmacie pentru a cumpăra. Ei bine, dragă, tot timpul trebuie să plantezi un nou aluat. Cultura noastră pentru farmacii este destul de costisitoare. Și, ca să fiu sincer, nu mi-a plăcut prea mult iaurtul de la ieșire.
Și astfel activarea (și biomaxul este bună) a luat-o pe parcurs - o jumătate de pahar la rând. Puteți încărca rapid lapte sterilizat într-un desen animat pentru noapte.
Mirosul va fi transferat în iaurt, laptele absoarbe bine mirosurile. Faceți în borcane.Am aproximativ aceeași înălțime, 3 cutii de conserve - tocmai bine. Și sterilitatea în fiecare borcan înainte de a fi deschis.

Am 7 borcane porționate de la fabricantul de iaurt, catârul se încălzește uniform, fără supraîncălzire, am cumva încredere în ea mai mult decât în ​​fabricantul de iaurt Și da, recomandă acoperirea cu capace în desene animate, dar uneori scriu că nu este necesar să strângeți strâns , doar acoperă. Am încercat să o fac într-un castron, dar dacă după gătit este transferat în alte feluri de mâncare, densitatea cheagului se pierde, atunci va fi potabilă și ne place că lingura stă

[Nadin1234]

Nadin1234, și din ce cupe de iaurt? Și care sunt volumele? Vreau să mai iau câteva, astfel încât să se poată face 1,5 litri.În farmacia noastră, drojdia este în pliculețe porționate, unul este suficient pentru 1-3 litri. lapte conform instrucțiunilor, la 1 litru. Mi-a plăcut, vreau să încerc pentru 2. În ceea ce privește faptul că mă simțeam inconfortabil în castron, am făcut-o pentru test și am realizat că era mai bine în borcane. Am vrut doar să încerc mai întâi și apoi să cumpăr borcane, brusc nu mi-au plăcut cupele Redmond, doar 4 160 ml fiecare, nu sunt suficiente (((Poate cineva va sfătui pe care să le ia mai mult)
Vishenka999, probabil vorbim despre diferite dospiri. Am făcut exact la fel cum spui tu. Am turnat laptele UHT într-un castron, am turnat pulberea din pungă și am pornit programul Dar voi încerca cu activarea, doar că e mai greu să găsești activitate proaspătă aici decât să mergi la farmacie

Vreau să mai iau câteva, astfel încât să se poată face 1,5 litri

Am luat borcanele de sticlă obișnuite de 270g de pastă de roșii cu capace de fier răsucite, sunt incluse 6 - 7 bucăți (am făcut doar un litru și jumătate de lapte), este foarte convenabil, nu strâng capacele, ci doar acoper le în timpul gătitului. Ieftin și vesel.

[Larra]

Larra, mulțumesc, m-am gândit și la niște borcane „nespecial”, voi merge azi și voi vedea în ce vindem în potrivite

[Larra]

Larra, mulțumesc, m-am gândit și la niște borcane „nespecial”, voi merge azi și voi vedea în ce vindem în potrivite

La început am făcut-o în borcane obișnuite de sticlă de 0,5 litri. și acoperit cu un capac obișnuit. Apoi am luat borcane cu alimente pentru bebeluși „Miracle-child” (probabil știți, sunteți din Ucraina), acum le fac în ele, închid capacele, le fac pentru 1,5 litri. Eu iau cultura de început Goodfood în farmacie și lapte ultra-pasteurizat

[Olёnka]

Olёnka, oh, am făcut-o cu același dosp. Și câte borcane se potrivește cu un copil minune?

[Olёnka]

Olёnka, oh, am făcut-o cu același dosp. Și câte borcane se potrivește cu un copil minune?

Am pus 9, 8 în picioare drept și 9 am pus puțin oblic.

De 4 luni am un aragaz atât de lent (negru) și în fiecare zi o iubesc din ce în ce mai mult.
La început mi-a fost frică, dar tot nu credeam că în 15 minute sfecla ar putea fi aburită sau cartofii ar putea fi înăbușite, de exemplu. Am încă un Panasonic vechi, ea gătește totul mult timp.
Și acum gătesc mult în el. Îmi place mai ales pentru că se dovedește repede și, în același timp, este gustos, de parcă totul ar fi fost gătit și lâncenit mult timp.
Îmi place să gătesc legume pentru salate. Și îmi place un cazan dublu pe picioare - la Panasonic este un coș, nu prea se potrivește acolo, dar aici am pus un vas întreg de cartofi - sfeclă gătită umedă - și într-o jumătate de oră totul este gătit, întreg, nu fiert.

Am gătit supa de mazăre - este atât de grozav, am pus totul în același timp, nu am înmuiat mazărea în prealabil și o oră mai târziu supa a ieșit după cum ne place - cartofi întregi și piure de mazăre.

În general, această oală sub presiune este o mașină minunată.
Și încă mă coc în Panasonic, se coace bine, iar coacerea într-un catâr este la fel în timp. Ei bine, în același timp, un castron de ață pe țărm

Din anumite motive, nu am folosit niciodată un multi-bucătar. Am destule programe obișnuite.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, Am cumpărat un „set de borcane pentru un iaurtificator Severin”, sunt 8. 160 ml fiecare, spre deosebire de Redmont, sunt mai înguste și înșurubate. capacele, iar prețul este comparabil, deși există doar 4 dintre acestea, 1120 ml se potrivește în 7 b., desigur, 1,5 litri au nevoie de altele, dar dacă de la cașul Activia sau natural într-un jgheab, atunci doza este corectă (Ma duc la lapte adaug mereu 200 ml de smantana).

[Nadin1234]

Nadin1234, mulțumesc, voi căuta :-) dacă 7 buc. se potrivește, atunci este bine

Am gătit cartofi primitivi cu ciuperci, a ieșit delicios. Iti spun.
Produse: 700 g de șampanie, 3 ceapă medie, ulei vegetal pentru prăjit, o cutie mare de smântână (se pare că conține 0,4 l), sare și piper după gust, cuișoare măcinate pe vârful unui cuțit, cartofi - astfel încât s-a dovedit undeva 2/3 din castron împreună.
„Prăjire” 35 min: ciuperci prăjite timp de 20 de minute, adăugate ceapă, prăjite încă 15 minute.
"Pilaf" 20 min: adăugat cartofi, smântână, sare, condimente, amestecat.
După sfârșitul programului, am așteptat ca multicookerul să se elibereze singur.

Salutare tuturor! De aproximativ o lună acum citesc Temka, deoarece sunt proprietarul unui catâr negru. Mâinile de înscriere nu au ajuns până nu a existat o întrebare despre iaurt. Fetelor, îl obțineți în consistență ca un magazin sau nu (de exemplu, aceeași Activia)? Am încercat deja din diferite culturi inițiale și iaurturi - rezultatul este același. Gustul este normal, dar cumva slab se dovedește. Păstrați laptele, fierbeți, apoi răciți.

Da, din iaurtul terminat se dovedește a fi unul de magazin. Din aluatul uscat, am avut fire întinse, brr.

Primesc de la Activia deloc la fel ca era, dar foarte gros, nimic nu durează și gustul este diferit, mai delicat, fără acrișoare. Este vorba de lapte! Acum, astfel de lapte în magazine, reconstituit din uscat, și nu scriu despre el, nici eu nu am reușit de mai multe ori. ori - în aceleași condiții a ieșit lichid sau „snoty”. Este necesar să luați lapte, astfel încât să fie scris direct pe cutie „fără lapte praf”, apoi regulile. se dovedește.

[Nyctalus]

Nyctalus, ai prăjit 35 de minute la temperatura implicită sau ai redus-o? Și de ce s-au stins pe Plov, din cauza temperaturii diferite?

[Mariska]

Mariska, Iau magazinul Lustdorf care este ultra-pasteurizat, nu trebuie să îl fierbeți. Din cultura de start a farmaciei, „bunul aliment simbiotic” se obține gros și nu se întinde cu fire. Ieri l-am pus chiar în castron (nu am cumpărat încă niciun borcan potrivit), era gata la 5 dimineața, dar l-am turnat la 7, era o bucată, densă și omogenă. Păcat că s-a rupt, deși nu afectează gustul. Se dovedește cu aciditate, dar nu foarte acru, nu am adăugat zahăr.

Multumesc fetelor! Probabil că problema este în lapte, am făcut-o de la oameni buni. Am încercat diferite mâncăruri bune, iaurtul se dovedește mai gros decât iaurtul din magazin, dar altele. Gustul este normal, al meu este devorat, dar pur și simplu nu-mi plac. Apropo, am borcane de sub câmpul Voloshkovo, iaurt cu gem, altele cu burtă. 4 piese se potrivesc în catâr. Sunt mari, dar îmi place. Un litru de lapte, când îl turnați, nu este plin cu aproximativ un sfert. Apoi, este unde să puneți gem, fructe sau să amestecați în mod convenabil zaharurile.