Terci de hrișcă cu linte

Categorie: Rețete culinare
Terci de hrișcă cu linte

Ingrediente

Boabe de hrișcă 1 st
Lintea cu digestie rapidă 0,5 st
Sare 0,5 h l
Apă 3 st
Ulei de măsline aromatizat

Metoda de gătit

  • Nu sunt un fan al amestecului de cereale, dar această opțiune m-a cucerit. Lintea confera hrisca o aroma foarte interesanta de nuci.
  • Foarte important: lintea trebuie să se digere rapid. Am avut Mistral.
  • Deci, se toarnă 0,5 căni de linte cu apă și se fierbe la foc moderat timp de 10 minute. Se adaugă hrișcă și sare. Așteptăm să fiarbă. Reducem temperatura la minimum. Am un aragaz cu inducție și am gătit pe unitate. Terciul abia a fiert. Închideți capacul și lăsați-l la abur până se înmoaie. Se servește cu un strop de ulei de măsline aromatizat. Am folosit busuioc. Bucura-te de masa ta!


sweetka
Am băgat linte în orice fel de mâncare, da. dar nu m-am gândit la hrișcă. ah, multumesc !!! (Cred că fasolea mung va fi, de asemenea, apropo, cu notele sale de nuci).
Babushka
sweetka, Și eu sunt un iubitor de linte!
lega
Buna! Am venit cu întrebări. Lintea cu digestie rapidă - ce este? Am patru tipuri de linte. Unul spune Roșu, de fapt maro, cel mai mare ca mărime. Există un altul care spune și Roșu, dar este portocaliu și mai mic. Există, de asemenea, galben turcesc ciobit, culoarea se potrivește. Și există, de asemenea, unul foarte mic verde.
Am luat lintea din interes și acum nu prea știu ce să fac cu ele. Eu am luat-o pe cea verde pentru bomboanele de vasc, dar dintr-un motiv oarecare întârzierile s-au epuizat întotdeauna înainte să mă pregătesc aceste bomboane. Roșu, care este maro, a adăugat de câteva ori la supă.
După Svetka am ajuns la acest subiect ... Aha! Te-am prins? Amândoi iubiți linte, acum vă voi chinui îngrozitor. Ce ar trebui să fac acum cu averea mea de linte? Am încercat deja să vă gătesc terciul (jumătate de doză). Nu am avut unt aromat, am pus untul. Am luat lintea galbenă turcească. Este scris că este nevoie de gătit rapid, dar în turcă este scris - cip. Lintea se fierbe într-o singură masă absolută, pe gustul mazărei pure. Porridge a făcut până acum o impresie de neînțeles - comestibil, dar fără încântare. De aici și întrebarea ... Poate cu maro ar fi mai bine? sau cu roșu-portocaliu? Poate nu trebuie să-l fierbiți în piure de cartofi? Despre timpul de gătit - cu siguranță nu am observat-o, dar nu a gătit prea mult timp.
Și care este cel mai bun mod de a aplica restul de linte? Orice rețete preferate simple? Încă o voi converti pe cea verde în bomboane.
sweetka
Galyunya, linte sunt bucurie! Fac primul, al doilea și compot desert!
există o mulțime de specii și soiuri ale acesteia. Toate au o notă de bază de fasole, dar diferă în nuanțe de nuci ca o notă suplimentară. Am scris deja undeva că cel mai nebun este Beluga neagră. apoi gustul devine mai aspru roșu-galben-verde-maroniu. frumusețea lintelor este că fierbe rapid și nu trebuie să fie înmuiată. roșu, așa cum ați fi observat, este aruncat la gunoi. verde și maro rămân mazărea, dar gătește foarte repede în supe și feluri principale (spre deosebire de mazăre).
cel mai comun fel de mâncare este orezul cu linte - KICHARI. mai sunt adăugate tot felul de condimente. lucru foarte util și gustos.
apropo, în fotografie există hrișcă cu linte maro. poate că e mai bine cu ea, din moment ce nu se fierbe în gunoi. Eu folosesc roșu doar în supele curățate.dar în kichari - fie verde, fie maro.
Galyus, ce părere ai despre leguminoase?
lega
Svetik, merci!

Ce părere aveți despre leguminoase în general?
Nu le aparțin. Nu un fan, îl percep normal. Ciorbă de fasole, ciorbă de mazăre, cu linte - nu des, dar o gătesc. Lui Nute chiar i-a plăcut, pentru cei mai neașteptați. Așa că voi încerca din nou. Mâncați vreodată linte cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați?
Babushka
Galina, Îți mulțumesc pentru interes! Sveta a scris minunat despre soiurile de linte. Are perfectă dreptate. Din experiența mea: de regulă, folosesc portocaliu, galben și verde pentru supe. Dar, soiuri mici. De regulă, acestea se digeră foarte rapid. Îmi plac foarte mult supele de linte turcească și bulgară. M-am îndrăgostit de ei după ce am adăugat sărate. Înainte de asta, nu am simțit prea multă încântare. Dacă gătesc hrișcă, atunci adaugă linte maro. Nu se fierbe în coșul de gunoi, dar, de asemenea, nu fierbe foarte mult timp. Lintele verzi mari sunt de obicei fierte mult timp. Aceasta este experiența mea. Mi-aș dori să scrie pe pachete, dar numai pe cel importat scriu timpul de gătit.
Babushka
Svetka, percepție minunată a lintelor și infa uimitoare! Am vrut imediat să gătesc!
sweetka
Citat: Babushka

Îmi plac foarte mult supele de linte turcească și bulgară. M-am îndrăgostit de ei după ce am adăugat sărate.
Taaaaaaaaaaan! Dar din acest loc, puteți afla mai multe? Îmi plac cimbrul și cimbru și le adaug și la toate. Dar nu știu despre supele bulgărești. Spune-mi, eh!
sweetka
Ei bine, tocmai am făcut o farfurie orfană cu șapte găleți de hrișcă cu linte. Cu greu mă pot mișca, așa că mă bag în tastatură cu un deget. dar chiar acest deget încăpățânat vrea să transmită cititorilor informații de genul următor:
1. este delicios! dar delicios pentru cei care, ca și Tanya și cu mine, suntem îndrăgostiți de linte în vecii vecilor. Dacă nu aparțineți acestei categorii, atunci fie trebuie să vă obișnuiți cu ea, fie să reduceți cantitatea de linte din hrișcă la propria voință.
2. Acest fel de mâncare este atât de umplut. pentru mine este din categoria iernii. când veniți să fugiți de frigul înghețat până la apendice și doriți să înșurubați un pahar o farfurie cu ceva foarte fierbinte și satisfăcător, astfel încât t. s. reface schimbul de căldură în organism. și dacă și pe bulion de carne ... da cu adjichka ... pot trăi din asta pentru iarnă!
3. realizat în desene animate cu linte maro. Nu m-am deranjat deloc: am presărat un pahar de hrișcă, linte, am adăugat sare și apă, am activat modul de hrișcă (la mnu Panas) și am plecat. a venit la prânz - totul este gata.
4. bază - hrișcă + linte. și apoi - o mulțime de opțiuni! cu bulion, unt, prăjire de ceapă, condimente și ierburi. pe scurt, cine iubește ce. acest duo este foarte greu de înșelat. dacă nu încerci din greu.
5. și este, de asemenea, mega-util. hrișcă de la sine, linte de la sine. și împreună sunt doar elixirul longevității. recomandat în special copiilor și vegetarienilor.
6. Singurul dezavantaj foarte serios al felului de mâncare este că, în familia noastră, consumatorii de bani pleacă catastrofal rapid.
Tanyusha, mulțumesc din nou!
lega
Citat: sweetka
1. este delicios! dar delicios pentru cei care, ca și Tanya și cu mine, suntem îndrăgostiți de linte în vecii vecilor.

Azi am încercat terciul de ieri - a zburat așa normal! Și, deși sunt departe de a fi îndrăgostit de linte, pot confirma că sunt destul de gustoase. Pentru o schimbare, puteți chiar să gătiți. După o vreme voi încerca din nou, de data aceasta cu maro, și gătesc imediat împreună, astfel încât lintea să nu se transforme în piure de cartofi.
sweetka
Galyun, gătește o supă cremă ușoară cu linte roșie. Apoi veți înțelege imediat atât despre nota de nucă, cât și despre cealaltă. într-o astfel de ciorbă, gustul lintelor se dezvăluie cu mare putere.
Babushka
Svetka, Galina, mulțumesc pentru riscuri și gătit!

Mâncarea este cu adevărat de iarnă. S-a răcit în acea zi ...
sweetka
Dar eu sunt toată hrișca cu linte :)
Babushka
Svetka, pentru sănătatea ta!
Târziu să răspund. Nu am mai vizitat forumul aici de ceva vreme.
sweetka
Deci nu am mai fost acolo de mult timp. Dar iarna aceasta, o dată pe săptămână, hrișca cu linte era cu siguranță acolo! iar a doua oară - orez cu linte. ea s-a înregistrat ca a mea!
Babushka
Svetka, bine! Am făcut și grâu mare. Și delicios!
sweetka
grâu cu linte? hmm ... opțiune!
yildirimka
O opțiune interesantă. Îmi plac atât hrișca, cât și linte. Să vedem ce se întâmplă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine