Friptură de casă în Steba DD1 Eco

Categorie: Mâncăruri din carne
Friptură de casă în Steba DD1 Eco

Ingrediente

Porc 800 g
Cartofi 8 buc mari
Morcov 1 buc
Ceapă 1 buc
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Tăiați morcovii în cuburi, ceapa în jumătăți de inele. Cartofi în 4 bucăți.
  • Am stabilit programul de prăjire pentru 20 de minute
  • Tăiați carnea în bucăți mari, prăjiți carnea într-un vas de teflon pe toate părțile, doar pentru a o prăji - întindeți-o.
  • Se prajesc ceapa, se adauga morcovi deasupra, se intind deasupra cartofii tocati si carnea, se toarna apa 1/3 din produse, se sare cu piper dupa gust si se acopera.
  • Supapa este închisă, programul "carne" presiune 0,7 timp 20 minute.
  • Bucura-te de masa ta.

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Multicooker

Administrator

Cât de mult îmi place această friptură. Cartofii sunt atât de moi și blândi, înmuiați într-un sos de legume și carne - super gustos!
* Karina *
Citat: Admin

Cât de mult îmi place această friptură. Cartofii sunt atât de moi și blândi, înmuiați într-un sos de legume și carne - super gustos!
Tatiana, mulțumesc foarte mult, îmi place sosul într-un astfel de cartof și este, de asemenea, delicios să frămânți cartofi în el!
Elena Tim
Karinchik, salut! Ai cumpărat o Shtebochka pentru tine sau ce? Sau pur și simplu nu am observat asta cu tine înainte?
Și zhakopchik este doar un basm! Al meu adoră, de asemenea, să frământe cartofi, astfel încât să existe un curcan!
Administrator

Îmi place să mai fierb încă câteva roșii cu legume - apoi gustul se va schimba puțin și culoarea va fi ușor roșie
* Karina *
Citat: Elena Tim

Karinchik, salut! Ai cumpărat o Shtebochka pentru tine sau ce? Sau pur și simplu nu am observat asta cu tine înainte?
Și zhakopchik este doar un basm! Al meu adoră, de asemenea, să frământe cartofi, astfel încât să existe un curcan!
Salut, Helen, dar l-am cumpărat și nu sunt încântată de faptul că deja am eliminat prietenul meu să cumpere!
Elena Tim
Da, o fac și cu roșii. Ei bine, sau un zharkopchik alb, și apoi vom pop cu adjika! Skusnaaa!
Elena Tim
Felicitări Karin! Greutate foarte buna!
* Karina *
Citat: Admin

Îmi place să mai fierb încă câteva roșii cu legume - apoi gustul se va schimba puțin și culoarea va fi ușor roșie
Da, Tanya, și eu mă simt uneori cu o roșie, dar iubita mea are uneori arsuri la stomac, așa că trebuie să o fac de fiecare dată fără roșii!
* Karina *
Citat: Elena Tim

Felicitări Karin! Greutate foarte buna!
🔗
Ledka
: flori: Karina, mulțumesc pentru rețetă. Sunt în continuare cu Shteba, deci toate recomandările sunt foarte importante.
* Karina *
Citat: Ledka

: flori: Karina, mulțumesc pentru rețetă. Sunt în continuare cu Shteba, deci toate recomandările sunt foarte importante.
Svetlana este sănătoasă, dar cu tehnologia mi se pare întotdeauna necesară pentru tine, atunci ea îți va fi cea mai bună prietenă!
kirch
Karina, Astăzi am decis să actualizez Steba cu rețeta ta. Și am această întrebare. După cum am înțeles, înainte de a începe să prăjești, trebuie să încălzești vasul gol. Nu va fi nimic pentru o acoperire antiaderentă? Se pare că este imposibil să încălziți un gol
* Karina *
Lyudmila nu este nimic teribil, instrucțiunile spun asta - (porniți și așteptați semnalul sonor), dar îl pornesc și încep imediat să prăjesc. Așadar, vedeți singur cum vă va fi convenabil!
kirch
Karina, mulțumesc. Deja prajit si pus pe carne. Voi ști că poți prăji imediat
kirch
Și mai departe. Am pus prăjirea 20 de minute. De îndată ce a început să arate 15 minute, cratița a început să emită un bip. Asta este normal?
* Karina *
Citat: kirch

Și mai departe. Am pus prăjirea 20 de minute. De îndată ce a început să arate 15 minute, cratița a început să emită un bip. Asta este normal?
Lyudmila, e în regulă.
kirch
Karinochka, iată raportul meu. A ieșit delicios, a mâncat tot
Friptură de casă în Steba DD1 Eco
* Karina *
Citat: kirch

Karinochka, iată raportul meu. A ieșit delicios, a mâncat tot
Friptură de casă în Steba DD1 Eco
Lyudmila, s-a dovedit grozav. Și sunt atât de multe sos, îmi place când sunt multe! De multe ori fac o astfel de friptură, merge mereu cu o explozie!
kirch
Citat: * Karina *
Și sunt atât de multe sos
Sunt eu de dragul soțului meu și îmi place mai uscat.
* Karina *
Citat: kirch
Sunt eu de dragul soțului meu și îmi place mai uscat.
Un astfel de cartof, delicios sub orice formă!
* Karina *
MaBa
* Karina *, Am un raport pentru un fel de mâncare fierbinte. Tocmai am mâncat o farfurie întreagă și încă un hotzza. M-am alungat din bucătărie. Trebuie să-l las deoparte pentru mine și să-l ascund, altfel mă tem că într-o oră familia mea va condamna întreaga cratiță.Am adăugat câteva linguri de sos de roșii și câteva bucăți de caise uscate și încă o duzină de șampanie tăiat în sferturi. Cina a fost un succes!
Mulțumesc, Karina!

Friptură de casă în Steba DD1 Eco
mamusi
* Karina *, mulțumesc, chiar am vrut să încerc, dar ... carnea de porc nu este disponibilă. Mă gândesc să fac un fel de mâncare similar cu piept de pui)))). M-a interesat chiar ideea de a marca alimentele - VERSAILE ce fac întotdeauna ... Mai întâi prăjiți carnea, apoi legumele și carnea deasupra ...
Totul era în flăcări, mă duc la Shtebochka!
* Karina *
Citat: MaBa
* Karina *, port un raport pentru oala fierbinte. Am mâncat doar o farfurie întreagă și încă o hotzza. M-am alungat din bucătărie. Trebuie să-l las deoparte și să-l ascund, altfel mă tem că într-o oră familia mea va condamna întreaga cratiță.Am adăugat câteva linguri de sos de roșii și câteva bucăți de caise uscate și încă o duzină de șampanie tăiat în sferturi. Cina a fost un succes!
Mulțumesc, Karina!
Natasha, s-a dovedit grozav, îmi doream foarte mult să adaug și eu ciuperci!
* Karina *
Citat: mamusi
* Karina *, mulțumesc, am vrut foarte mult să încerc, dar ... nu există carne de porc disponibilă. Mă gândesc să fac un fel de mâncare similar cu piept de pui)))). M-a interesat chiar ideea de a marca alimentele - VERSAILE ce fac întotdeauna ... Mai întâi prăjiți carnea, apoi legumele și carnea deasupra ...
Totul era în flăcări, mă duc la Shtebochka!
Margarita, aștept raportul. Sper să vă placă rețeta
Talir
Ușor „finalizat” rețeta (apropo, mulțumesc pentru un mod atât de simplu și satisfăcător de a pregăti mâncăruri delicioase).
Carne de porc (am luat slabă fără grăsime) pre-marinată: 0,5 (linguriță) hamei-suneli, 0,5 utskho-suneli, 0,5 coriandru (măcinat), 0,5 piper negru (măcinat), 0,5 oțet de vin, o lingură de ulei de floarea-soarelui rafinat și o jumătate de cap de ceapă mare. Am pus-o la rece două ore.
Apoi modul "Prăjire" timp de 20 de minute.
După semnal, prăjiți morcovii până se înmoaie, urmat de puțină ceapă. După cinci minute, puneți marinada într-un castron și prăjiți cel puțin 10-15 minute. Se amestecă din când în când și se adaugă restul de ceapă cu un minut înainte de sfârșitul prăjirii și se amestecă bine de mai multe ori. Opriți (dacă nu s-a oprit singură) „Friptură”.
Intindem bine cartofii deasupra (i-am luat deasupra liniei de control), sare (in niciun caz, nu sarati carnea in timpul prepararii marinadei) dupa gust. Opțional, puteți adăuga un pic de ardei iute roșu (prieten), măcinat grosier într-un mortar.
Umpleți apă (cu bulion - înseamnă să turnați mai mult și invers).
Modul "Carne" 20 minute 0,7.
După eliberarea presiunii, lăsați-l la încălzit o jumătate de oră, apoi deschideți-l și țineți-vă de scaun, astfel încât mirosul să nu cadă.
Împărțim porțiile pe farfurii, prezența verdețurilor este binevenită, puteți (și ar trebui) să condimentați tkemali (căruia nu îi place picantul, așa că și satsebeli va face).
Etapa finală - un pahar de vin georgian roșu rece, uscat, va fi la locul său!
Există, de asemenea, opțiunea de a prăji cartofii înainte de a adăuga la marinată. Ei bine, gust și culoare așa cum se spune.
Vă mulțumim pentru rețetă din nou!
* Karina *
Citat: Talir
Vă mulțumim pentru rețetă din nou!
Talir, Bucura-te de masa ta! Și bine făcut asta a terminat
Chit
* Karina *Vă mulțumesc foarte mult pentru delicioasa rețetă de friptură.Practic nu m-am abătut de la rețeta ta, cu excepția faptului că condimentele sunt ușor diferite, dar acestea sunt nuanțe și nu am tăiat cartofii în sferturi, ci mai mici. Totul a fost gătit perfect: atât carnea moale, cât și cartofii sunt pe măsură.
Multumesc din nou!
Kras-Vlas
* Karina *, mulțumesc pentru felul de mâncare delicios și simplu! Am făcut coapse de curcan, carne prăjită într-o tigaie separat (în paralel cu prăjirea legumelor). Foarte gustos!!!
Multumesc,
Anna1957
* Karina *, dacă luați pui în loc de carne de porc - cu cât reduceți timpul?
optimist
Anna, Gătesc această friptură de coapse de pui, tocată în 4 bucăți tot timpul. Cred că nu este necesar să reduceți timpul. 20 de minute pentru cartofi este cel mai mult. Apropo, friptura este foarte gustoasă, o gătesc des.
Anna1957
optimist, mulțumesc. Am fost rugat aici, în noul personal cumpărat, ca o persoană în vârstă să gătească ceva de învățat. Așa că caut cele mai rapide și mai demonstrative rețete. Ar fi frumos să ai altceva la desert. Pentru mine, este folosit pentru altul - în principal pentru speciile de sous, uneori ca oală sub presiune pentru naut.
Problema este că nu există încă un bol de teflon.
optimist
Anna1957, și gătesc totul din el. Gătesc în special o varietate de bulbi de miel, porc, pui. Se pare foarte gustos, carnea este moale.
Și fără un bol de teflon, este rău să prăjești într-unul din oțel, deoarece prăjirea este o componentă a aproape fiecărui fel de mâncare. În general, 2 boluri sunt convenabile, nu trebuie să goliți fiecare fel de mâncare. În teflon, prăjesc și plăcinte și părți de pui și coc singur.
Anna1957
optimist, da, totul este clar, îl am (castron de teflon). Spun - voi învăța o persoană în vârstă să o folosească. Va reuși - copiii îi vor cumpăra și teflon.
Și gătesc carne doar cu sous-vid, cu tratament termic obișnuit, acum orice proteină arată ca un prosop - face sous-urile să pară atât de suculente și delicate.
Nastasya78
Am mai multe întrebări despre procesul de gătire simultan:
1. Ai scris, prăjești carnea timp de 20 de minute. Ce se întâmplă dacă carnea mea este prăjită la crusta maro dorită dorită deja în 10 minute? Se prăjește mai departe - veți obține cărbuni uscați, nu prăjiți, va fi capabil să gătească în 20 de minute?
2. Cât timp petreceți prăjind legume? Prăjiți toate legumele împreună, sau mai întâi ceapă, apoi morcovi și, dacă doriți, o roșie? M-am obișnuit cu Orson, nimic nu arde acolo chiar și la prăjire. La personalul 2, a ars puțină ceapă, deși ea a urmărit ...
3. De ce scrieți că prepararea generală este de 45 de minute? De unde au mai venit cele 5 minute? Înțeleg că 20 - pentru prăjirea cărnii și legumelor și 20 pentru regimul de carne ...
4. Carnea a fost prăjită în 2 etape, astfel încât să fie prăjită, nu înăbușită. Oala sub presiune scârțâia din când în când, se temea că va trezi un copil mic ... Este normal sau este ceva în neregulă? Nimic nu sună la Orson ...




5. Turnati 1/3 apa fierbinte sau rece?




Îmi pare rău pentru multe întrebări ... încă nu sunt obișnuit cu oala sub presiune.
Antonovka
Nastasya78,
20 de minute pentru a prăji totul - atât carne, cât și legume. Despre carne, este scris exact așa - prăjiți))
Apoi prăjesc ceapa, apoi dintr-o dată - morcovi, cartofi ...
Apă fierbinte - prăjiți într-o tigaie din teflon, apa rece va deteriora rapid învelișul.
Și mai mult - nu luați în calcul aceste minute atât de scrupulos, totul va ieși bine și conform calculelor dvs.




Shieba scârțâie cu adevărat la prăjit - dar cu siguranță nu vei uita și nimic nu va arde
julia_bb
Băieți, dacă gătiți cu carne de vită, cum să o faceți? Mai întâi fierbeți carnea de vită cu legume sub presiune timp de 25 de minute? Și apoi adăugați cartofi încă 20 de minute?
optimist
Julia, cred că 20 de minute sunt suficiente pentru carne de vită, plus timp pentru a ameliora presiunea.
julia_bb
Lenusya, mulțumesc! Da, poate 20 vor fi suficiente, dacă nu joci cu forță. Voi incerca.
julia_bb
Ieri am făcut o friptură - s-a dovedit foarte gustoasă. Carne fiartă cu legume timp de 23 de minute, fără a adăuga apă, în propriul suc. Strauila a adăugat imediat cartofi și a gătit 22 de minute, apoi nu s-a mai deschis încă 15 minute. Nu am adăugat pasta de roșii la fel.
Friptură de casă în Steba DD1 Eco
Friptură de casă în Steba DD1 Eco
Aenta
Trebuie făcut.
julia_bb
Apropo, da! Am de gând să fac carnea să se dezghețe.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine