Aluat de smântână

Categorie: Produse de patiserie
Aluat de smântână

Ingrediente

smântână 20% 125g
apă 160ml
sare 1,5h l
zahăr Al 2-lea. l
unt 40gr.
făină de grâu 600gr.
drojdie 1,5h l

Metoda de gătit

  • puneți ingredientele în filtru în următoarea ordine
  • 1. smântână acră
  • 2. apa
  • 3. sare
  • 4. zahăr
  • 5. ulei
  • 6. făină
  • 7. Drojdie
  • în program, aluat de drojdie sau care tocmai gătește aluatul timp de 1h 30min. Aluatul este gros, dar în timpul fierberii crește și devine foarte elastic și nu se lipeste de degete. După ce aluatul este gata, scoateți-l de pe mașina de pâine și lăsați-l 10 minute pe masă, apoi coaceți.

Timp pentru pregătire:

Pregătiți aluatul timp de 1,5 ore.

Program de gătit:

aluat

Notă

Aluatul se dovedește a fi foarte moale și fraged, puteți găti plăcinte, plăcinte, khachapuri Adjarian și Ossetian, la cuptor sau într-o tigaie. De asemenea, puteți coace pâine. Am copt khachapuri Adjarian și plăcinte cu umpluturi diferite au ieșit foarte bine. Timp de gătit 15-18 minute 180 de grade.Aluat de smântână

Nikusya
O opțiune interesantă! Mulțumesc, trebuie să încerc! Îl voi marca.
Iva
Citat: Nikusya

O opțiune interesantă! Mulțumesc, trebuie să încerc! Îl voi marca.
Încercați o rețetă foarte bună, cred că vă va plăcea.
pas
Și voi încerca: un sărut: mulțumesc !!!!! Îmi place simplu și rapid când poți găti: girl_manikur: și delicios !!!!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine