Bucăți de miel la cuptor cu legume

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucăți de miel la cuptor cu legume

Ingrediente

Carne de oaie 400-500 g
Piper negru 1/2 linguriță
frunza de dafin 1 BUC.
Sare 1/2 linguriță
Usturoi 2 cuișoare

Metoda de gătit

  • Într-un castron, combinați piperul, frunza de dafin, mărunțită fin, sarea și usturoiul zdrobit. Tăiați mielul în bucăți și frecați cu amestecul rezultat. Se lasă la infuzat aproximativ 1 oră până la 2x.
  • Se prăjește într-un uscător de aer pe o grătar mediu în orice foaie de copt superficială timp de 25 de minute, la 260 g. Viteza ventilatorului este mare. Întoarceți-vă la jumătatea gătitului.
  • Legume prajite:
  • ardei dulce 1 bucată
  • ceapa 1 cap mare
  • piper negru
  • sare
  • legume congelate 500 gr.
  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți într-o tigaie cu usturoi zdrobit până se rumenesc ușor. Adăugați ardeiul gras tăiat în pătrate și prăjiți încă 5 minute + legumele congelate și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute. La final, adaugă mai multe verdeață tocată.

Notă

Carnea este foarte suculentă și fragedă. Cred că ai putea adăuga aici un sos de rodie sau afine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine