Chifle de rozmarin

Categorie: Produse de patiserie
Chifle de rozmarin

Ingrediente

făină de grâu 500g
sare 10g
drojdie proaspătă 15g
zahăr (malț) 1 linguriță
brânză de vacă 100g
ulei de masline 1 lingură. l.
apă 240g
crenguțe proaspete de rozmarin

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în puțină apă. Se toarnă restul de apă în vasul robotului de bucătărie (mixer), apoi se adaugă toate celelalte ingrediente, iar la final se adaugă apa cu drojdie. Frământați la viteza 2 (Bosch 84), aproximativ 5 minute. Aluatul trebuie să fie neted și neted.
  • Apoi transferați aluatul într-un recipient și lăsați să se coacă, la temperatura camerei, timp de aproximativ 1 oră.
  • După aceea, împărțiți aluatul în 12 părți. Formați chifle rotunde și înfășurați crengutele de rozmarin.
  • Chifle de rozmarin
  • Se lasă aproximativ 40 de minute.
  • Între timp, preîncălziți cuptorul la 230 C.
  • Presărați cuptorul cu o sticlă de pulverizare înainte de coacere.
  • Coaceți timp de 20 de minute.
  • Răciți chiflele terminate.
  • Chifle de rozmarin
  • Sursa: Yeastspotting

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Timp pentru pregătire:

putin peste 2 ore.

Program de gătit:

cuptor

SanechkaA
Natasha, ce chifle interesante nu te-ai săturat să surprinzi niciodată! crezi că rozmarinul uscat în astfel de chifle va suna mai rău? (dacă toarnă doar în aluat)
Natali06
Sanyochek, multumesc draga!
Citat: SanechkaA
crezi că rozmarinul uscat în astfel de chifle va suna mai rău?
Acum voi răspunde la întrebarea ta. Va suna - în niciun caz.
Obișnuiam să adaug mereu rozmarin uscat roșiilor uscate la soare. și m-am gândit că totul este în regulă! Dar abia astăzi mi-am dat seama că se poate juca într-un mod complet diferit. Mirosul la coacere a fost incredibil! Gustul era prezent, dar discret.
Va exista ocazia de a încerca cu proaspete și veți înțelege că am avut dreptate.
Amantă
Rețetă originală, interesantă
Natali06
Amantă, mulțumesc! Vreau să observ că chiflele nu sunt absolut dulci. dar foarte moale. Deci, există variații, alegeți după gustul dvs.
Sonadora
Natasha, ce faci! Și pâine și chifle și chiar ce! Ei bine, acum cum să alegi ce să coacem mai întâi?
Natali06
Citat: Sonadora
Și pâine și chifle
Oh , Om, Coac în astfel de doze, cum ar fi pentru pigmei Buns -6, tri-sister. Pâinea a dat-o imediat fierbinte. O să mă mai coc câteva! Oto la fel cum vin fetele, doar bucurie! Cunoscători!
SanechkaA
am inteles Natasha, undeva și reprezentat
Răsucire
Natasha, oh, chifle bune! Atât de moale și pufos! (y) Prezentare foarte neobișnuită, îmi pot imagina ce aromă minunată este la coacere!
Natali06
Marishenka, multumesc draga!
Citat: Twist
imaginați-vă ce parfum minunat
Știi, am crezut că crenguțele se vor arde în timpul coacerii (încă cu efect de seră) Dar nu, totul este foarte grozav și mirosul este cu adevărat minunat!

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine