Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Pentru etapa 1:
Orez rotund cu bob 1,5 stivă.
Apă 2 stive
Sare fină 1 linguriță
Pentru etapa 2:
Ciuperci congelate 200 g
Apă 75 ml
Pentru etapa 3:
Ficat de pui 150 g
Ceapă 1 BUC.
Făină pentru coacere 1-2 linguri. l.
Sare gust
Ulei vegetal pentru prajit
Pentru etapa 4:
Ouă 3 buc.
Sare fină 1 linguriță
Brânză 30-50 g
Margarină 1 lingură. l.
Firimituri de pâine 1-2 linguri. l.
1 cană = 250 ml

Metoda de gătit

  • Ador cu adevărat diverse caserole. Le plac pentru că sunt de obicei inimoase și gustoase. Puteți folosi resturile de mâncare pentru ei. Și nu trebuie să respectați proporții stricte. Prin adăugarea sau eliminarea unor ingrediente, de fiecare dată puteți obține un fel de mâncare nou.
  • De multe ori fantezez despre acest subiect.
  • Vă sugerez să încercați una dintre aceste fantezii norocoase.
  • Gătit.
  • Etapa 1.
  • Clătiți bine orezul. Puneți oala sub presiune într-o cratiță, adăugați sare și apă.
  • A fierbe în programul „Orez”, presiune - 2, timp - 8 minute.
  • Opriți aparatul după semnalul gata. Deschideți oala sub presiune după 5 minute.
  • Puneți orezul într-un castron să se răcească.
  • Etapa 2.
  • Ciuperci congelate (Am agarici de miere din propria mea colecție) puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă.
  • bucătar în programul „Hrișcă”, presiune - 3, timp - 5 minute.
  • Răcește-l. Tăiați în bucăți, dacă este necesar.
  • (În loc de agarici de miere, puteți folosi șampoane. Este suficient să le tăiați felii și să le prăjiți puțin cu adaos de ulei.)
  • Etapa 3
    .
  • Decongelați ficatul în apă. Uscat. Tăiați în 2 pene. Se înmoaie în făină.
  • Se prăjește cu ulei într-o tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte (de exemplu, până la jumătate gătită).
  • Se răcește și se taie în bucăți de aproximativ 3 cm.
  • Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți până se rumenesc.
  • Etapa 4.
  • 1. Combinați orezul, ciupercile, ficatul și ceapa. Amesteca bine.
  • 2. Bateți ouăle cu o furculiță (tel), sare și turnați în masa de orez. Se amestecă.
  • 3. Ungeți bine fundul și părțile laterale ale cratiței (până la jumătate din înălțime) cu margarină și presărați pesmet.
  • 4. Se întinde masa de orez, se aplatizează, se compactează. Presară deasupra brânză rasă.
  • 5. Gătiți în programul "Coacere", presiune - 2, timp - 20 minute.
  • 6. După semnal, lăsați-l să stea. la „Încălzire” 5 minute.
  • 7. Apoi deschideți capacul și lăsați caserola să se răcească ușor și să se îngroașe (5-7 minute).
  • 8. Tăiați în porții direct în cratiță sau îndepărtați-le întregi pe un platou folosind un cazan dublu.
  • 9. Decorează și servește.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Notă

De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate în masa de orez. Dar ne-a plăcut gustul fără el.

Prăjirea ficatului și a cepei se poate face și în oala sub presiune cu programul Fry.

Variați cantitatea de sare pe placul dvs.

Valyushechka_ya
Foarte apetisant! Mulțumesc Lenochka.
Tashenka
Mulțumesc! Pare foarte apetisant. Și așa descris în detaliu! Cu siguranță voi încerca, pentru că și mie îmi plac foarte mult caserolele.
Shelena
Valyusha, Tashenka, gateste pentru sanatate! A fost delicios pentru noi.
lillay
Shelena , mulțumesc pentru idee! Rețeta este deja în file
Recent, m-am îndrăgostit și de caserole. Vreau să gătesc al tău la cuptor. Spune-mi, fierbi orezul până când este fiert sau las-l puțin gătit înainte de coacere?
Shelena
Crin, este frumos să întâlnești oameni cu aceeași idee (iubitori de caserole).
Orezul era puțin gătit.
Pentru cuptor, v-aș sfătui să adăugați puțin lapte, smântână sau maioneză (2-4 linguri sau după gust) la umplutură (la ouă). Va fi mai suculent.
Și nu ar trebui să presărați brânză imediat. 3-5 minute înainte de pregătire. Atunci nu se va usca.
Caserolă fericită pentru tine!
lillay
Shelena, multumesc pentru sfat!
În timp ce îți fac caserola, voi veni cu un raport!
Shelena
Crin, cu plăcere!
Voi aștepta. : da: Este foarte interesant să știi părerea ta:
Fier
Arată foarte apetisant și tentant să încerci să gătești, Mulțumesc pentru rețetă
Shelena
Irina, cu plăcere!
Ademenesc, ademenesc. Gătește, gustă, critică
lillay
Am cumpărat acasă ficat de pui, ciuperci congelate și orez. Puteți începe să faceți caserole!
Elena, dar mai am o întrebare - ficatul nu devine „cauciucat” după coacere? Da, și urma să pun mult mai mult din caserolă decât conform rețetei ...
Shelena
Citat: lillay

... și ficatul nu devine „cauciucat” după coacere?
Nu Nu! Suculent. Deloc „cauciuc”. Ficatul de pui este foarte greu de stricat.
Cantitatea poate fi desigur mărită!
Tocmai am avut câteva resturi de ficat dintr-un alt fel de mâncare. Nu puteau hrăni familia, așa că am decis să o folosesc într-o caserolă.
Mult noroc!
lillay
Elena, am venit cu un raport!
Am făcut-o la cuptor, într-o oală ceramică, sub capac. Ficatul de pui era de 600 g, ciupercile (ciuperci congelate, magazin) - 400 g, orezul - 350 ml pahar. S-a adăugat smântână la ouă la sfatul dumneavoastră. Presărat cu brânză la sfârșitul coacerii, dar scoateți capacul pe el, pentru a păstra suculența caserolei.
Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
S-a dovedit grozav! Are un gust diferit de terciul de orez amestecat cu ficat prăjit. Ne-a plăcut caserola!
Mulțumim pentru idee și rețetă!
Caserola de orez cu ficat și ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
Shelena
Crin, ce reportaj foto minunat ai primit. Mi-am lins buzele.
Ați observat foarte exact gustul caserolei - diferă de doar terci cu ficat.
Proporțiile produselor utilizate pot fi variate în funcție de gustul și disponibilitatea dvs. în frigider. Aproape întotdeauna scriu despre asta în rețete. Încerc să dau idee pentru creativitate. Ei bine, scriu proporțiile doar pentru a arăta opțiunea care îmi place (doar în această caserolă am folosit resturile de produse).
Este frumos că ai surprins imediat totul și l-ai implementat.
Vă mulțumim pentru un raport atât de detaliat! Și pentru o abordare creativă !!!
Acum toată lumea va putea, datorită ție, să gătească acest fel de mâncare la cuptor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine