Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

Bună seara. Am cumpărat un filtru de pâine acum câteva luni, dar fără o carte de rețete, am citit pentru prima dată rețete pe forum, dar până la urmă pâinea nu funcționează, blatul cade întotdeauna și am încercat diferite tipuri de drojdie și făină, dar totuși nu funcționează, dar pâinea se obține din amestecul finit frumos și gustos, chiar vreau să încerc rețetele din carte, dar dintr-o dată se dovedește ...

Cum să configurați corect fabricantul dvs. de pâine Polaris?

[Svetlana]

Svetlana, încercați această rețetă: 200g apă, 320g făină (+ - 5g), 0,5 ore. l-drojdie uscată, 1 oră. l-sare, prima. lingură-zahăr și câteva linguri de rugină. uleiuri. El iese mereu cu o explozie pentru mine. Asigurați-vă că cocul își păstrează forma și nu pătrunde de-a lungul fundului.

Adăugat duminică 09 octombrie 2016 20:57

Și, de asemenea, după frământare, acoper geamul cu un covor de silicon (poți acoperi geamul cu orice produs din silicon, suporturi, covor sau o altă formă). Pentru ca și partea superioară a pâinii să se rumenească. Și după coacere, îl las pe încălzire 30-40 de minute.

Mulțumesc pentru rețetă, voi încerca.

Svetlana, citește subiectul cu atenție. Această problemă a fost discutată. Încercați să reduceți drojdia cu 1/3.

Salutari tuturor!

La final, am decis alegerea unui aparat de pâine și l-am cumpărat.
Am ales Polaris pentru că poți seta ora și temperatura la discreția ta.
Am încercat-o pe o rețetă de coacere https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
L-am copt în Programul Acasă.
Am stabilit timpul pentru primul lot de 10 minute.
Pentru aceasta, KHP a amestecat untul cu ouă și zahăr.
La final, a turnat cea mai mare parte a făinii în găleată și a început al doilea lot.
Timpul celui de-al doilea lot este de 10 minute.
După 5 min. a turnat făina rămasă cu stafide amestecate cu ea într-o găleată și a adăugat praf de copt și sare.
Am setat timpul de coacere la 70 de minute, nu am atins temperatura, am lăsat-o la 130 de grade.
Iată rezultatul






Crusta este prea prăjită. Este recomandabil să reduceți puțin timpul de coacere sau temperatura.

Buna dimineata. Am cumpărat o sobă în acea săptămână, în timp ce asta și aia, am copt doar două pâini o singură dată. Lucrurile sunt bune. Ieri l-am pus din nou pe primul program. Și au început Durerile !!! Am oprit aragazul pentru mine de două ori mai mult decât electricitatea / deși alte aparate și vechiul Bread Maker au funcționat bine și cablarea a fost verificată. / Dar a reușit să intervină timp de aproximativ cinci minute. După un timp pornesc zgomotul, îl opresc. Din nou, nu face zgomot, dar nu se răsucește. Între timp aluatul a crescut și l-am aprins pentru coacere. Pentru o astfel de afirmație, pâinea s-a dovedit a fi foarte bună. Am decis să schimb la fel. Dar am fost foarte supărat.

[Luna60]

Luna60, Elena, în garanție în service, este mai bine să păstrezi tăcerea cu privire la o pană de curent.

Asa voi face. mulțumesc

Michael. Probabil un cupcake delicios. Și nu știu cum să coc la un program acasă, trebuie să învăț cumva.

Multă vreme nu am îndrăznit să încerc programul manual, dar apoi m-am săturat să mă lupt cu un acoperiș prăbușit și cu o firimitură uscată. Acum coc doar manual. Nu este deloc dificil.

Michael. Probabil un cupcake delicios. Și nu știu cum să coc la un program acasă, trebuie să învăț cumva.

Prea greu pentru gustul meu. Prea mult unt și zahăr.
Și, într-un program acasă, puteți învăța foarte ușor cum să coaceți. Este suficient să îl introduceți și să apăsați butoanele.

Salutare tuturor! Am o tristețe. Distribuitorul din mers nu funcționează. Am încercat-o pe produse de patiserie franceze, italiene. Nu se deschide. Am pus semințele obișnuite decojite. În ce moduri funcționează dozatorul?
Iar al doilea sfat este opal. Primesc pâine de fiecare dată. Recent, regret deja că am salvat și am cumpărat acest x / n. Și, de asemenea, partea de sus a capului este întotdeauna albă.

[Yulia]

Yulia, încercați această rețetă: 200g apă sau lapte (puteți 50/50), 320g făină (+ - 5g), 0,5 ore. l-drojdie uscată, 1 oră. l-sare, prima. lingură-zahăr și câteva linguri de rugină. uleiuri. El iese mereu cu o explozie pentru mine. Asigurați-vă că cocul își păstrează forma și nu pătrunde de-a lungul fundului.
Și, de asemenea, după frământare, acoper geamul cu un covor de silicon (poți acoperi geamul cu orice produs din silicon, suporturi, covor sau o altă formă). Pentru ca și partea superioară a pâinii să se rumenească. Și după coacere, îl las pe încălzire 30-40 de minute. Și în detrimentul dozatorului, cum nu funcționează? Ați cumpărat noi sau de ocazie?

[Yulia]

Yulia, încercați această rețetă: 200g apă sau lapte (puteți 50/50), 320g făină (+ - 5g), 0,5 ore. l-drojdie uscată, 1 oră. l-sare, prima. lingură-zahăr și câteva linguri de rugină. uleiuri. El iese mereu cu o explozie pentru mine. Asigurați-vă că cocul își păstrează forma și nu pătrunde de-a lungul fundului.
Și, de asemenea, după frământare, acoper geamul cu un covor de silicon (poți acoperi geamul cu orice produs din silicon, suporturi, covor sau o altă formă). Pentru ca și partea superioară a pâinii să se rumenească. Și după coacere, îl las pe încălzire 30-40 de minute. Și în detrimentul dozatorului, cum nu funcționează? Ați cumpărat noi sau de ocazie?

Mulțumesc, voi încerca. Am cumpărat un nou x / n din magazin. Are deja un an, dar nu l-am folosit atât de des.

Tristețe, tristețe !!!
Polul a murit prematur! A clipit și a scârțâit și a refuzat să facă ceva. L-am returnat la magazin.
Voi primi bani pentru asta și voi cumpăra o altă sobă.
Am decis să cumpăr Sana. Deși costă un sfert, este complet personalizabil și puteți înregistra, după părerea mea, 9 dintre propriile programe.

Mulțumesc, voi încerca. Am cumpărat un nou x / n din magazin. Are deja un an, dar nu l-am folosit atât de des.

Sper sa reusesti! X / n meu are, de asemenea, aproape un an și nu regret că am cumpărat acest x / n special.

Salutare tuturor! Am o tristețe. Distribuitorul din mers nu funcționează. Am încercat-o pe produse de patiserie franceze, italiene. Nu se deschide. Am pus semințele obișnuite decojite. În ce moduri funcționează dozatorul?

Distribuitorul funcționează pe toate programele, cu excepția: paste, gem, coacere, terci. Când semnalul pentru dozator sună, vă veți uita la HP. Dacă știftul care deschide dozatorul se extinde, atunci carcasa, cel mai probabil în capac, se poate bloca. Și dacă știftul nu iese, atunci problema se află în interiorul carcasei. )

Dispenserul funcționează pe toate programele, cu excepția: paste, gem, coacere, terci. Când semnalul pentru dozator sună, vă veți uita la HP. Dacă știftul care deschide dozatorul se extinde, atunci carcasa, cel mai probabil în capac, se poate bloca. Și dacă știftul nu iese, atunci problema se află în interiorul carcasei. )

ciudat. Nu am semnal dozator. Scârțâie doar atunci când aleg un program și bip.

Adăugat marți 01 noiembrie 2016 22:07

Vă rog să-mi spuneți, când distribuitorul se deschide de obicei pe programul principal? În timpul primului lot? Sau a doua sau când? Voi sta peste el pentru tot ciclul de frământare și voi observa ...

ciudat. Nu am semnal dozator. Scârțâie doar atunci când aleg un program și sunet.

Adăugat marți 01 noiembrie 2016 22:07

Vă rog să-mi spuneți, când distribuitorul se deschide de obicei pe programul principal? În timpul primului lot? Sau a doua sau când? Voi sta peste el pentru tot ciclul de frământare și voi observa ...

Distribuitorul este declanșat cu 8 minute înainte de sfârșitul celui de-al doilea lot și un semnal sună de obicei, cu excepția cazului în care sunetul este dezactivat în mod specific. Instrucțiunile din tabelul de prezentare generală a programului arată timpul de răspuns al distribuitorului pentru fiecare program - ultima coloană din tabel.

Bună seara, vreau să cumpăr un filtru de pâine Polaris, mi se potrivește din punct de vedere al caracteristicilor și al prețului, dar a apărut o întrebare. Consultantul magazinului online a spus că acești producători de pâine nu sunt durabili, întrucât au un fel de unitate (angrenaj sau reductor, astfel de cuvinte sunt de neînțeles :)) sunt din plastic, nu din metal. Și că producătorul meu de pâine se va sparge peste 1-2 ani din această cauză. Am de gând să folosesc aparatul de fabricat pâine aproape în fiecare zi, deoarece mâncăm multă pâine și o coacem adesea fără „ajutor”.Aș dori să aud părerile dvs. cu privire la această chestiune. Cât de des utilizați filtru de pâine Polaris și pentru cât timp, dacă se rup.

Adăugat miercuri 21 dec 2016 22:23

[Afina7]

Afina7, Buna ziua!
Mi-am cumpărat aragazul în februarie 2014. Îl folosesc de 2 până la 4 ori pe săptămână (cu excepția lunilor de vară). Sunt foarte fericit cu asistentul meu, nu visez la altul.

[Afina7]

Afina7, o zi buna! Folosesc aragazul de aproape 2 ani, coac de 3-5 ori pe săptămână. Sunt foarte mulțumit de setul dublu de găleți și de modul programabil. Dar există probleme tehnice. La scurt timp după începerea utilizării, unul dintre suporturile din carcasă a început să se redea, am observat acest lucru prin sunetul schimbat la mixare. Recent, unul dintre suporturile de pe o găleată mare a început să se rotească prost (îl folosesc mai des), în timp ce aceeași montură a început să se rotească în raport cu nitul inferior. Poate că toate acestea se datorează caracteristicilor de asamblare ale unității mele particulare. Sper că aragazul va rezista mult, dar în viitor cu siguranță voi cumpăra din nou Polaris.

Și acest producător de pâine nu se mai produce sau ce? Nu se află pe site-ul oficial și rareori este vândut ...

Nu știu, site-ul meu off-off îl arată și piața Yandex.)

Fetelor, sunt aici ... s-a pervertit. Uite cine este interesat.

Polaris PBM 1501D Grâu + grâu pâine de secară pe aluat copt. (tuskarora)

si coac totul la cuptor, nu am ales inca un producator de paine

Afina7, fată deșteptă, pâine superbă. HP este mai mult pentru cazurile în care nu este timp. Și așa mă coc mai mult la cuptor.

Nu cunosc băieți și fete. Am cumpărat această unitate acum o lună. De o lună de zile încerc să coac pâinea normală și în fiecare zi sunt convinsă din ce în ce mai mult că recenziile (recenziile proaste despre acest x / n) nu sunt false (((((((Fără carte de rețete, gătită conform rețete de pe acest forum, citiți despre toate nuanțele și iată concluziile:
1. Pentru a obține un kolobok „adecvat” de făină, aveți nevoie de mult, în cazul acestei prăjituri de bumbac pentru 200 ml de apă trebuie să luați 450 de grame de făină, în alte cazuri kolobok-ul se târăște de-a lungul pereților, aluatului crește bine, dar de îndată ce începe modul de copt „acoperire” pâinea cade rușinos ((((
2. În astfel de condiții, produsele de patiserie franceză nu funcționează și chiar și în programul de pâine „principal” se dovedește foarte dens ((((
3. Am încercat să folosesc drojdie și făină de la diferiți producători, acum am acasă un depozit întreg de făină și drojdie, dar nu am obținut efectul dorit, adică nu am primit pâine gustoasă și pufoasă.
4. Dintr-o găleată de pâine (iartă-mă franceza mea) hreanul rupe, izbucnește cu „carne”
5. Am încercat să schimb secvența de așezare a ingredientelor, oh, Doamne, chiar am săpat gropițe în făină, unde am ascuns sare și drojdie, este inutil ...
6. Dispenserul abia se deschide, așa că, pentru prima dată, a trebuit să transport eu însumi stafidele în găleată.
De fapt, după o lună de funcționare, mi-am dat seama că este posibil să mă adaptez la aragaz, dar nu îmi este foarte clar de ce să dai mulți bani (9900), acest lucru trebuie făcut. Este deosebit de jignitor faptul că vecina are încă un x \ n absolut deloc capricios, căruia nu îi pasă profund în ce ordine să toarne ingredientele în care nu trebuie să te uiți - se descurcă bine cu propriile rețete fără toate trucurile murdare I am descris mai sus ...
Pentru a rezuma: producătorul de pâine Polaris este ca niște pantofi incomodați, strâmți ... Desigur, îl poți purta, dar numai întrebarea principală este pentru ce?

[Marina martyni]

Marina martyni, și ce drojdie folosești? Și de ce pentru 200 g de apă 450 g de făină? Această cantitate de lichid îmi ia 325+ - 5g de făină. Și folosesc, de asemenea, momentul de siguranță al drojdiei 0,5h. Eu de la HP

[Marina martyni]

Marina martyniși ce fel de sobă are vecinul?

Buna tuturor. Înainte am avut Combustion de bumbac. Iadul este excelent. Pâinea era de o calitate excelentă. Lush cu o crustă crocantă. Dar dimensiunea maximă a ruloului este de 900 de grame. Am văzut Polaris pe site-uri ... luminate ... trei găleți ... 1250 grame de pâine, mai multe funcții. Și l-am cumpărat. Concluziile și opiniile mele.
1. Producătorii de pâine sunt diferiți doar de producător și sunt în esență identici în funcțiile lor fezabile și trebuie coapte conform acelorași rețete. O rețetă este o constantă.Apropo, rețeta prin care am copt întotdeauna pâine albă este de la un alt model „Laurent”. Orice altceva este o mișcare de marketing și diferența în numărul de funcții. Există, desigur, nuanțe. Dar! Orice aparat electric, aragaz ... cuptor ... are propriul său "caracter" - ne încadrăm, atât.
2. La Polaris nu am primit aceeași pâine ca la Burning. Totul părea să se potrivească: rețeta, produsele sunt aceleași. Pâinea a crescut, crocantă ... dar era cauciucată. Nu asta și toate !!! Da, și din găleată era să te faci bine, chin pur. M-am panicat. Și a început să-și dea seama de ce nu funcționează.
3. Așa că am o contradicție. Fie este vorba despre bumbac, gradul său de încălzire, frământare etc., fie totuși ... în produse, nu în rețeta mea. Cu siguranță nu este rețeta! Gătim totul, coacem după rețete, dar folosind diferite aparate de uz casnic. Și la urma urmei, totul funcționează, chiar dacă nu pentru prima dată. Ne încadrăm și alegem produsele.
4. Mâncarea este cel mai important lucru și la copt. Și asta am înțeles. Principalul lucru este:
- proporții, adică o rețetă
- calitatea făinii
Mă voi opri aici, deoarece aceasta a fost exact problema pe care am avut-o. De fiecare dată am avut făină de la diferiți producători, cea mai înaltă calitate. Nu m-am deranjat prea mult ... este făină și este făină în Africa ... Nu am ținut cont de conținutul de umiditate (ei bine, nimeni nu știe ce umezeală este pe raftul din magazin), cea mai înaltă notă - credem că ... Oh! înseamnă că nu mai ești atent la brutărie. Și degeaba. Făina din clasa întâi (nu cea mai mare !!!) a crescut glutenul, iar produsele din acesta rămân mai puțin. Ea este cea optimă !!! eminent pentru coacere. Puteți citi singuri despre proprietățile soiurilor de făină.
- drojdie
Personal nu-mi place drojdia, mă coc cu Puratos O-tentic aluat (arată ca drojdia). Dar pot coace pâine ca orice altceva cu drojdie. Nu în acest caz. Este clar că doar proaspăt și mai bun profesionist. Și iată cantitatea principală. Temperatura de încălzire a elementelor de încălzire din Polaris este puțin mai mare decât cea a altor c / p (au scris despre această caracteristică pe forum aici). Acest lucru înseamnă că trebuie să stabiliți puțin mai puțin, apoi veți înțelege și selectați numărul lor. Pâinea va înceta să cadă. Adică ne obișnuim cu asta.
Toate acestea sunt foarte importante!
- sarea trebuie să fie obligatorie, iar cantitatea sa este de asemenea importantă. Și zahărul poate fi sau nu (vezi rețeta ta de copt)
5. Când mi-am dat seama că problema mea era în făină, nu în bumbac, nu în dosp, totul a început să se rezolve din nou. Am început să fiu atentă la coc în timpul frământării (uneori pe pereți erau pete, dar nu ar trebui să fie). Mi-am dat seama că făina mea avea umiditate ridicată și am început să adaug 1 lingură. o lingură îngrămădită mai multă făină. A acționat pur intuitiv. Am schimbat făina de calitate superioară cu prima și am redus ușor cantitatea de aluat (drojdie).
Pot să îmi scriu propria rețetă de pâine albă pentru 750 de grame, este obișnuită, nimic special. Coac pâine franceză pe mod.
apă - 260 ml. usor cald
uleiul crește - 1 lingură. lingura
sare - 1 linguriță
zahăr - 1 lingură. lingura
făină - 400 de grame (amintiți-vă de aspectele legate de umiditate, ne uităm la coc și, dacă este necesar, adăugăm mai multe la discreția noastră în timpul primului lot)
drojdie - cantitatea de drojdie este întotdeauna standard, dar pentru Polaris trebuie să reduceți cantitatea. (Nu pot spune cu siguranță, deoarece mă coc cu aluat.
Sper că sfatul meu vă va ajuta. Știu de la mine ... cum se simte - nu a funcționat din nou.

[Producătorii de pâine sunt toți diferiți]

Producătorii de pâine sunt toți diferiți numai de către producător și sunt în esență identice în ceea ce privește funcțiile fezabile și trebuie să se coacă după aceleași rețete.

Ar trebui, desigur, dar nu coapte.
Producătorii de pâine sunt toți diferiți. Asta e sigur! Programele sunt diferite, respectiv moduri. Pe HP diferiți, conform aceleiași rețete, va exista o pâine ușor diferită, desigur, dar diferită în nuanțe.

La Polaris nu am primit aceeași pâine ca la Burning.

Deci mi-ai confirmat cuvintele.

[vdv]

O zi buna!

Sau este vorba despre bumbac, gradul său de încălzire, frământare etc.

Aceasta este o afacere foarte mare, mi se pare că aragazul nostru are o temperatură mai mare în creștere decât altele. În consecință, pâinea se oprește și cade, firimitul este uscat.
Iată un experiment vdv prin măsurare:

Ascensiunea 1 - 36 ° (a început să crească în primele minute, a ajuns la 33 °, apoi s-a târât încet la 36 °)
Ascensiune 2 - 39 ° (creștere lentă, creștere constantă pe tot parcursul etapei)
Ascensiune 3 - 43 ° (ascensiune lentă, ascensiune constantă pe tot parcursul etapei)

Dacă comparăm, de exemplu, cu Phillips (am găsit o placă cu temperatura pe ele), atunci vedem cum este diferit modul:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472457.0

În modul manual, totul funcționează bine.

Pot să îmi scriu propria rețetă de pâine albă pentru 750 de grame, este obișnuită, nimic special. Coac pâine franceză pe mod.
apă - 260 ml. usor cald
uleiul crește - 1 lingură. lingura
sare - 1 linguriță
zahăr - 1 lingură. lingura
făină - 400 de grame (amintiți-vă de aspectele legate de umiditate, ne uităm la coc și, dacă este necesar, adăugăm mai multe la discreția noastră în timpul primului lot)
drojdie - cantitatea de drojdie este întotdeauna standard, dar pentru Polaris trebuie să reduceți cantitatea. (Nu pot spune cu siguranță, deoarece mă coc cu aluat.

De asemenea, a trebuit să selectez cantitatea potrivită de apă, făina mea are nevoie și mai mică, pentru 400 de grame de făină, se folosesc 240 de grame de apă plus 1 lingură de ulei. l.

AJUTOR! Fetelor, spuneți-mi în instrucțiunile de la pagina 23 „Prezentare generală a programelor, timpilor și opțiunilor” pentru timpul de la începutul lotului până la sfârșitul coacerii. O anumită perioadă de timp este alocată fiecărei etape. Voi da un exemplu în modul francez de pâine:
frământare 1 - 5 min
pauză - 5 minute
frământare 2 - 20 min
urcare 1 - 39 min
încălzire - 10 minute
urcare 2 - 31 min
încălzire - 10 minute
urcare 3 - 60 min
coacere - 60 min.
Așa că am observat că c / n-ul meu nu pare să urmeze aceste etape în timp. 1 și 2 frământare - bine, nu 25 de minute. Mai departe - antrenamentul după ridicarea 1 și 2 ar trebui să fie de 10 minute fiecare. Și ce înseamnă o zdrobire!? Dacă înțeleg corect acest cuvânt, atunci, după ridicare, amestecă (frământă) din nou aluatul. Și ar trebui să existe două astfel de ajustări. Nu am aceste răsuciri. După ce aluatul crește, ea zumzăie ușor cu lamele și gata, dacă literalmente face 3 fermoare scurte în 5 secunde și TOT! Și nu 10 minute ...
Îmi amintesc vechiul meu x / n Burning .... deci pe o frământare (sau se poate numi și frământare scurtă) după o lungă ascensiune, în liniștea bucătăriei tocmai m-am cutremurat de zgomotul lamelor, iar acest lucru frământarea a durat câteva minute - asta e sigur.
Asta înseamnă că Polarisul meu este căsătorit? Tehnologia este întreruptă. Urmăriți momentul proceselor în fiecare etapă? Poate de aceea pâinea mea nu este la fel ca în Burning ...

Adăugat luni, 06 februarie 2017 18:01

Se adaugă. Antrenamentul greșit durează 10 secunde. Dar totuși, nu aud aceste 2 lovituri, nu se aude sunetul lamelor de lucru. Există doar 1 timp și apoi 5 secunde.

Adăugat luni, 06 februarie 2017 18:05

Deci, ce face x / n când frământăm? Cum ar intra aluatul în cale? Puteți auzi sunetul lamelor funcționând?

Deci, ce face x / n când frământăm? Cum ar intra aluatul în cale? Puteți auzi sunetul lamelor funcționând?

Pe parcursul a 10 secunde, lamele se rotesc de 4 ori. Este posibil să nu auzi dacă nu ești aproape. )

încălzire - 10 minute

Sunt secunde și da, nici mie nu-mi place stoarcerea

Timp bun!
Sunt complet de acord cu Marina Martyni în legătură cu acest geniu al fabricării panificației. Un prieten al soției sale a primit acest miracol al tehnologiei, dar ceva nu le-a ieșit. Am decis să o testez, este curios cum este imposibil să obții pâine într-un aparat specializat. Ei bine, cred, acum, kaaak, sunt zababahayu o pâine roșiatică .... dar nu, m-am luptat pentru a doua zi, dar nu există crustă superioară. Mai degrabă este acolo, dar chiar înainte de coacere pare a fi aspirat de o gaură neagră, iar în timpul coacerii devine din ce în ce mai adânc. Dar, în ciuda neprezentabilității, pâinea este încă gustoasă. Dacă forul a fumat, am schimbat și ingredientele și programele, dar până acum fără rezultat. Voi încerca să mai joc câteva zile, să vedem cine pune pe omoplați.

[Victor]

Victorîncercați să reduceți drojdia

Deci la fel 10 secunde - asta înseamnă 10 secunde! Nu 3 sau 5 secunde. Înseamnă că nu corespunde parametrilor stabiliți de producător? Frământarea este foarte importantă, recitesc toate forumurile despre importanța și tehnologia frământării (ea este cea care afectează structura pâinii): „Frământarea aluatului este pe termen scurt (de obicei, 1,5-2,5 minute) agitarea aluatului în timpul perioadei de fermentație, al cărei scop este îmbunătățirea proprietăților structurale-mecanice ale aluatului (obținerea celui mai mare volum de pâine cu porozitate fină, cu pereți subțiri și uniformă a firimii). "
Se pare că o căsătorie x / n?
Spune-mi cât timp îți ia să lucrezi la x / n, poate cineva să fie atent.Să ne testăm x / n împreună.

Adăugat joi, 09 februarie 2017 14:42

Și totuși, mi-am testat x / p. Timpul timpului după fiecare ciclu. Nu am deloc al doilea antrenament. Voi repeta testul într-una din aceste zile. Și, dacă se repetă lipsa frământării, atunci aceasta este cu siguranță o căsătorie. Nu numai că prima durează 3-5 secunde, în loc de cele 10 declarate de producător, a doua nu există deloc ...
Vă rog foarte mult să urmăriți fiecare la propriile teste în timpul testului de frământare și să împărtășiți rezultatul aici.

10 secunde de frământare nu înseamnă că lamele se rotesc continuu timp de 10 secunde. 4 ture și gata.

Mari_M, mulțumesc compatriot, am încercat. Rezultatul este mai bun, dar încă nu ceea ce ne-am dori. Continu execuțiile.

[Victor]

Victor, mereu bucuros să ajut. Sau puteți avea o rețetă completă pentru modul în care preparați pâinea. Rețeta și în ce mod coaceți?

Mari_M, a făcut-o diferit, dar apoi s-a stabilit pe aceasta: Polaris PBM 1501D. Pâine cu drojdie de grâu-secară. (Din anumite motive nu dau legătură) Încerc să o termin la fel. Se pare că este ca pilaful - până nu-ți scapi punga de orez, nu vei învăța.

[Victor]

Victor, aveți încă câteva mesaje, deci nu puteți crea un link.
În familia mea, ei nu mănâncă secară sau pâine ascunsă, de aceea coac mereu pâine albă. Dacă este necesar, pot da o rețetă. Mereu o fac perfect.

Mari_M, bineînțeles să mergem. Sper ca rețeta să fie simplă, nu sunt tare în făină. Carnea este diferită!

[Victor]

Victor,
200g-apă, puteți mulge sau apă + lapte
325-330g - făină, uită-te la coc, astfel încât să nu se ungă de-a lungul fundului.
0,5h l (de la HP) - tremurături uscate (am saf-moment) sau tremurături lux 2-3g
1h l- sare
1 st. l- zahăr
1-3st. uleiurile (am floarea soarelui)
De asemenea, puteți coace în modul de bază în franceză.

Adăugat miercuri 15 februarie 2017 14:49

Și, de asemenea, închide fereastra xn cu ceva din silicon. Puteți utiliza un suport de prindere sau o altă formă. Și după coacere, lăsați pe încălzire astfel încât și capacul pâinii să se rumenească.

Mari_M, mulțumesc, o voi încerca azi. După cum înțeleg pentru o pâine de 500 de grame?

[Victor]

Victor, Da

Apoi încă o întrebare. După cum am înțeles, originea făinii are, de asemenea, o mare importanță. Pe care ne recomandați să le vindem?

[Victor]

Victor, Iau făină în pungi de 10 kg. Nu-mi amintesc numele, acum voi încerca să arunc o fotografie

Adăugat miercuri 15 februarie 2017 23:15

Al doilea nu se încarcă din anumite motive. Există o bunică în pachet și se numește "Aleea". În principiu, nu-mi pasă ce fel de făină

Adăugat miercuri 15 februarie 2017 23:16

Ne pare rău pentru calitatea fotografiei, am descărcat-o de pe telefon.