Margot
Soțul a dat-o la 8 martie bucuria nu cunoaște limite. Dar după 3 zile la funcția de coacere a pâinii de grâu (3:50), a apărut o defecțiune în program: există o preamestecare - pauză - frământare și undeva la 2:30 ventilația este activată și coacerea nu începe în timpul ar trebui să înceapă undeva când rămâne 1: 23. Trebuie să reduceți programul și să-l puneți pe coacere. Este păcat, chiar plânge!
natalka
Sunteți sigur că coacerea începe la 1,23 în cuptorul dvs. De obicei, la diferiți producători de pâine, desigur, în moduri diferite, dar din câte știu, coacerea durează de la 50 de minute la o oră. Nu m-am mai întâlnit. Cel mai probabil te înșeli și degeaba ai tăiat programul. Las-o să o termine până la capăt și apoi să tragă concluzii.
Margot
Sincer să fiu, am observat că ventilatorul a funcționat și nu se oprește, vârful pâinii crescute este foarte uscat. Primele de trei ori totul a decurs bine. Totul este minunat atunci când coaceți pâinea obișnuită! Și în detrimentul timpului de coacere, m-am uitat la instrucțiuni, dar adevărul este în modul de coacere a pâinii obișnuite.
Ceva de care mă îndoiam deja: poate în modul pâine de grâu coacerea durează mai puțin ???
Femeie din Kiev
Coacerea pâinii începe cu 50 de minute înainte de sfârșitul programului. Deconectarea degeaba.
natalka
Exact! Și am spus același lucru. Puneți pâine pe acest program și nu interferați cu procesul. Poate că totul este așa cum ar trebui. Nu te descuraja din timp. Poate că fanul a mai funcționat, dar nu ai observat. Din câte am înțeles, ventilatorul în acest caz este convecția, accelerează aerul cald. La început, nu foarte fierbinte, pentru ridicarea aluatului, iar apoi, când începe coacerea, temperatura crește și totul va fi OK. Coaceți și raportați rezultatul!
Salut salut
Am avut o problemă cu cuptorul. O lună întreagă după achiziție am copt cupcakes grozavi, apoi am luat o pauză de la lucrul cu cuptorul timp de 2 săptămâni. Și gata ... coac un tort, dar nu este copt. Deloc
Ce să fac? Spune-mi dacă știe cineva. Se poate datora tensiunii scăzute (deși pâinea se dovedește ca înainte)?
Aglo
Ce este tensiunea joasă? Cifre, te rog.
Dar scăderea tensiunii nu ar trebui să dea un astfel de efect - temperatura este controlată de sobă și este menținută la nivelul stabilit în program până la conectarea încălzitorului la rețea. Adică, încălzitorul nu este conectat permanent la rețea, dar pornește și se oprește periodic la atingerea temperaturii setate.
Mai degrabă, motivul trebuie căutat în proprietățile modificate ale ingredientelor.
Pakat
Salut salut , Aglo, puțin greșit ...
Subtensiunea, nu va permite elementului de încălzire al aragazului să se încălzească până la temperatura setată, releul de oprire pur și simplu nu va funcționa, dar nu
încălzirea suficientă nu va coace nimic.
Dar nu este vorba de tensiune, deoarece pâinea este coaptă normal, în alte moduri, înseamnă tensiune normală
Verificați ingredientele tortului, raportul făină / lichid și încercați din nou să coaceți, ceea ce poate crește timpul de coacere.
Aglo
Salut salut nici Salut salut , dar dacă vorbim despre o reducere rezonabilă, la care toate celelalte echipamente funcționează în continuare, de exemplu, un televizor sau becurile abia strălucesc, atunci totul va fi așa cum am spus mai sus. O tensiune rezonabilă, în acest caz, presupun, este scăderea tensiunii la 190V.
Salut salut
Nu am schimbat ingredientele, ci am încercat de mai multe ori - și de fiecare dată același lucru: copt de jos și aluat deasupra.
Și tensiunea este de așa natură încât lampa de masă fluorescentă nu arde, ci clipește.
Pakat
Salut, ai nevoie de un regulator de tensiune pentru a acoperi puterea maximă a sobei. Adică, dacă aragazul are 600 de wați, stabilizatorul este de cel puțin 750 de wați, dacă 900, apoi 1500 de wați.
lsam
Esența problemei: Când coaceți aluatul, aluatul crește, făcătorul de pâine nu se încălzește și aluatul nu crește. Se coace bine, dar se termină cu un coc mic. poate avea cineva asta? înainte de a exista încă o eroare când producătorul de pâine de la sfârșitul ridicării aluatului a început să interfereze cu acesta și aluatul a căzut. are cineva vreun gând cu privire la asta?
Administrator

Scrieți pe ce program se întâmplă acest lucru și pe ce buclă specială.
Descrie secvența acțiunilor x \ stove.
lsam
Pe Pâine și RapidBread. când începe modul de verificare.
Face totul conform programului, dar nu pornește încălzirea când ridică aluatul. ca urmare, aluatul nu se încălzește și nu crește. cu toate acestea, modul de coacere funcționează bine.

Deci nu înțeleg ce se întâmplă
Administrator
Folosești o mașină de făcut pâine de mult timp?

Încercați să comparați măsurătorile de temperatură ale mașinii de fabricat pâine în timp ce funcționează cu a ta.
Dacă da, la fel ca al meu, atunci poate că trebuie să căutați probleme în produsele de copt pâine, în drojdie.
Am măsurat temperatura în partea de sus a găleatei pentru a nu interfera cu aluatul în timpul frământării.

Programul Hitachi Bread Maker, (în care coc această pâine) Pâine de grâu integral, care durează 3,50 ore.

Durata procesului și a ciclurilor în fabricarea pâinii Hitachi prin funcționare este următoarea:

1. frământare preliminară - 11 minute
2. pauză - 40 de minute
3. frământare - 14 minute
4. prima ascensiune - 26 minute
5. ieșire gaz - 20 secunde
6. a doua ascensiune - 70 de minute
7. coacere - 55 de minute
8. Sfârșitul coacerii - 13 minute.

1. În timpul primei frământări (preliminare) timp de 11 minute, numai produsele sunt amestecate. Soba nu se incalzeste inca

2. Pauza durează 40 de minute - în acest moment produsele se întrepătrund între ele, aluatul se odihnește, legăturile de gluten încep să se formeze în interior, făina se umflă din apa luată, aluatul se răspândește de-a lungul fundului găleții.
Soba nu se încălzește nici în această perioadă (ciclu).

3. Frământarea principală a aluatului și formarea cocului începe - timpul de frământare este de 14 minute.
În această perioadă de timp, începe încălzirea intensivă a aragazului, iar temperatura din găleată ajunge la 35 * C până la sfârșitul lotului.

4. Temperatura în fabricarea pâinii scade de la 35 * С (după al doilea lot) la 26-28 * С până la sfârșitul primei verificări.

6. Temperatura în fabricarea pâinii este menținută la un nivel de până la 26-28 * С, ceea ce este optim pentru fermentarea aluatului.

7.8. Începe o încălzire puternică a mașinii de pâine, datorită căreia bucata de aluat după verificare se va transforma într-o pâine roșiatică finită.
În acest moment, procesele biochimice complexe pentru coacerea pâinii au loc în bucata de aluat.
Temperatura firimiturilor din interiorul pâinii terminate ajunge la 98 * C.

Aglo
Sau poate merită să începi cu găsirea unui voltmetru (tester - multimetru) și măsurarea tensiunii în rețea?
În cazul în care tensiunea este sub 198V (norma de tensiune este de 220V +/- 10%), aplicați o declarație scrisă către organizația dvs. de alimentare cu energie electrică, cu cerința de a readuce la normal tensiunea din rețea.
Mi se pare că va fi mai ușor decât găsirea unui stabilizator peste puterea specificată. Da, și toate echipamentele disponibile în casă, tensiunea care depășește 10% din valoarea nominală nu este bună.
Tort
Da ..... Nu știu în ce țară locuiți pentru a „scrie o cerere către organizația care furnizează energie” așa și îți vor da 220 chiar mâine .... Locuiesc într-un orășel din Regiunea Pământului Negru Central. Liniile sunt uzate, cutiile de transformare sunt încă din epoca sovietică. Oamenii se îneacă la modă veche de la „capre” de la prizele „stânga” .... În toamnă și iarnă, voltmetrul abia arată 180 de volți. Și scrie cel puțin lui Putin .... Mai întâi, au pus transformatorul pe computer (în caz contrar, în mijlocul lucrării, totul a fost tăiat), apoi pe cazanul german pe gaz, pentru că altfel dealerii nu au dat garanție (electronice zboară). Și apoi m-am săturat atât de mult să nu folosesc cuptorul cu microunde și să blestem totul în lume pe întuneric încât au luat și au cumpărat un transformator de 6 Kilowatt pentru 7 mii de ruble !!! Și viața a început să se joace cu toate culorile ei! Mașini de spălat, multicooker, etc., nimic nu se stinge, toate lămpile nu clipesc și nu bâzâie în mod suspect.Deci, nu mi-e teamă să par original, „mântuirea oamenilor înecați este opera oamenilor lor înecați”
Aglo
„scrieți o cerere către organizația care furnizează energie”
Aceasta este pentru a identifica caprele care este înecat la modă veche de „capre” de la prizele „stânga” .... Deseori din cauza lor, tensiunea din rețea scade atât de mult.
Din nou, orașul este diferit de oraș - nu pretutindeni organizațiile care furnizează energie sunt atât de loiale jefuitorilor.
„Salvarea oamenilor care se îneacă este lucrarea oamenilor care se îneacă” este adevărat. Numai căile mântuirii sunt diverse și oricare dintre ele nu trebuie neglijată.
Scrierea unei declarații nu garantează rezultatul 100%, dar atunci când cer o declarație cu orice ocazie, presupun că ce se întâmplă dacă declarația mea va deveni ultima paie care revarsă cupa și problema se va mișca.
Lenusya
Citat: Aglo

Scrierea unei declarații nu garantează rezultatul 100%, dar atunci când cer o declarație cu orice ocazie, presupun că dacă declarația mea va deveni ultima paie care revarsă cupa și problema se va mișca.

Degeaba credem așa. La cererea mea și la numeroase apeluri, a existat un astfel de răspuns: uite, află cine dintre vecini efectuează lucrări de sudură și alte lucruri, a lăsat conexiuni etc., și anunță-ne, vom merge și vom verifica de la 8.00 la 16.00 (de exemplu o zi lucrătoare cu un inspector), cu excepția sâmbetei și duminicii și, dacă nu știți cine, nu vă plângeți
Aglo
căutați, identificați care dintre vecini efectuează lucrări de sudură și alte lucruri, a lăsat conexiuni etc., și anunțați-ne, vom merge și vom verifica de la 8.00 la 16.00

Înțeleg că acestea au fost răspunsuri orale - nu le puteți coase la caz.
Am experiență de luptă de succes cu departamentul de locuințe, cu Sberbank, cu tratamentul nedrept al copiilor mei la școală.
Și cred că o declarație (reclamație) este o metodă destul de eficientă.
Tort
Cu siguranță ai dreptate! Și trebuie să vă plângeți, să scrieți și să jurați. Dar ... mufele stânga sunt doar o parte a problemei. Liniile electrice au fost construite în principal atunci când fiecare apartament avea doar un televizor și un frigider. Adică, dintre cei care consumă puternic energie (televizoare cu tuburi oh, cum au mâncat !!!) Timpul a trecut și ... Uite, care este puterea totală a tuturor aparatelor electrice din case! Elementele puternice de încălzire de 1-2 kilowați sunt peste tot! Chiar dacă oamenii nu fură electricitatea, dar plătesc regulat, totuși consumă de multe ori mai mult de acum 20 de ani !!! La Moscova, acum se construiesc case, unde cablajul electric se întinde la o rată de 25 (!!!!!) kW pe apartament!
Deci, în timp ce aștept înlocuirea instalațiilor electrice ale orașului cu una mai modernă ...
Eu și soțul meu ne-am așezat și am numărat cât costă toate aparatele electrice în casă, atât în ​​bucătărie, cât și în camere). S-a dovedit o sumă foarte grea! Nu vreau să repar pe cheltuiala mea (supratensiunile nu sunt incluse în garanție). Prin urmare, am ieșit din situație odată pentru totdeauna: 8 kilowați (soțul meu m-a corectat cu puterea, am scris în ultimul post - 6) stabilizator de tensiune la intrarea în casă. Toate. Nici o problemă! Priza stângaci, dreapta, fierbe, nu fierbe, răspund la reclamații cu reclamații reciproce privind finanțarea slabă, sunt tăcute ca peștii .... Sunt liniștit! Și plasma mea nu va „mormăi” în hol și tot ce este mai ieftin va servi și mai mult și fără probleme.
Aceasta este părerea mea, nu impun nimănui.
Vyacheslav Ivanov
Buna dimineata!
În timpul funcționării echipamentului HP Hitachi 301 second-hand, am observat că arborele mixerului din cupă se rotește cu mâna nu liber, ci cu ceva efort. Este normal sau trebuie demontat și lubrifiat? Există un rulment sau o bucșă? Element de fixare sub formă de arc plat, mi-e teamă să nu mă rup. Am picurat o picătură de ulei afară - nimic nu părea să se schimbe. Restul elementelor mobile (arborele de acționare din carcasă) au fost șterse, lubrifiate, arborele motorului nu a fost atins. Dacă este posibil, indicați un ulei special de calitate alimentară (pentru lubrifierea pieselor mobile) pentru HP.
Palych
Vyacheslav Ivanov, HP nu este același cu al tuturor celorlalți)). Există o duzină de subiecte pe forum despre dezasamblarea și asamblarea găleților, înlocuirea garniturii și a lagărului. Totul este banal. Bucșă, tijă, garnitură de ulei. Am schimbat sigiliul pe al meu. După coacere, nu rotiți deloc arborele. Înfundat cu aluat coaptă. Apă fierbinte, timp și pregătiți-vă să schimbați garnitura de ulei.Este mai bine să ridicați imediat un rulment cu ace în loc de bronzuri. bucșe și este posibil să se ascuțească un nou stoc. Pentru mine, atât bucșa, cât și axul în sine sunt puțin uzate.
sazalexter
Vyacheslav Ivanov, Principalul subiect al reparării cupei https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 recomandări de lubrifiere ibid

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine