Carne de vita tocata cu ciuperci murate (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de vita tocata cu ciuperci murate (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Carne de vită (pulpă) 500 g
Ciuperci murate 1,5 stivă.
Coriandru 1,5 lingurițe.
Ulei de masline 4 linguri. l.
frunza de dafin 3 buc.
Pentru sos:
Smântână 100 ml
Marinată cu ciuperci 100 ml
Făină de grâu 1,5 linguri. l.
Sare fină 3 / 4-1 linguriță
1 cană = 250 ml

Metoda de gătit

  • Acest fel de mâncare este o improvizație completă.
  • Printre stocuri am găsit un borcan cu miere de agarici deja în 2010. Am decis să fiarbă cu carne de vită.
  • Mâncarea s-a dovedit a fi foarte neobișnuită, dar gustoasă. S-a dovedit că carnea și ciupercile murate se completează perfect chiar și în același fel de mâncare. Sosul (și s-a dovedit mult) a fost turnat peste cartofi.
  • O recomand cu drag iubitorilor de carne și ciuperci.
  • Pregătire:
  • 1. Tăiați carnea de vită cubulețe mici.
  • Carne de vita tocata cu ciuperci murate (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 2. Se presară coriandru, se amestecă bine
  • 3. Activați Programul "Fry", presiune - 3... Prăjiți carnea de vită în loturi mici (pentru a evita stoarcerea).
  • 4. Puneți ciupercile pe carne de vită fără marinată. Se toarnă uleiul rămas.
  • Pregătiți sosul:
  • Se toarnă smântână, marinată de ciuperci într-un castron, se adaugă sare și făină. Se amestecă totul cu un tel până se omogenizează.
  • 5. Turnăm sosul peste carne și ciuperci, așezăm frunzele de dafin.
  • 6. Închideți capacul oalei sub presiune. Rotiți supapa în poziția „Presiune”.
  • Program Slow Cooker, presiune - 2, timp - 50 minute.
  • 7. După semnalul de pregătire, eliberați presiunea cu forța.
  • 8. Serviți vasul cu cartofi, presărați cu sosul rezultat.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Carne de vita tocata cu ciuperci murate (oala sub presiune Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

6-7 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Prăjire + Aragaz lent

alfa20
Va trebui să încerc! Ceva nou, o combinație foarte interesantă. Mulțumesc pentru rețetă, Elena!
Shelena
Victoria, gateste pentru sanatate!
Într-adevăr, combinația este neobișnuită, dar gustoasă.
Elena Tim
Bună, Lenus! Din nou mă șterg în jurul bucătăriei tale și nu dau viață! Am o întrebare: ciupercile murate sunt făcute de casă sau cumpărate? Adică, cât de științifice sunt acestea? Îmi doresc foarte mult să gătesc, dar nu pregătesc cele de casă, ci va trebui să mă uit la cele cumpărate. Știu mai mult sau mai puțin care producător mură asta sau alta. Așadar, pentru a ști exact ce să aleg, am nevoie de sfaturi.
Shelena
Lena, mulțumesc pentru atenția acordată ceea ce gătesc!
Mereu bucuros de tine și de întrebările, comentariile tale! Ești întotdeauna corect și foarte prietenos.
A luat ciuperci din propriul preparat. Sunt destul de viguroși (adică există oțet suficient acolo!) Din condimente și condimente folosesc doar cuișoare, frunze de dafin, ienibahar și oțet.
Nu înțeleg deloc despre ciupercile cumpărate, așa că, din păcate, nu mă pot compara cu niciuna dintre ele.
Elena Tim
Citat: Shelena


Nu înțeleg deloc despre ciupercile cumpărate, așa că, din păcate, nu mă pot compara cu niciuna dintre ele.
Da și nu, am înțeles deja totul. Voi găti. Dezabonați-vă mai târziu. Mulțumesc! Și pentru mine, vă rog, altfel mă simt ca un cățeluș obraznic care este mustrat!
Shelena
Lenjerie, nu vă ofensați, vă rog. Sunt atât de obișnuit să lucrez cu toată lumea pentru a vă contacta, încât nu mă pot schimba nici măcar aici.
Cu plăcere voi fi cu tine pe tine!
Elena Tim
Citat: Shelena

Lenjerie, nu vă ofensați, vă rog.Sunt atât de obișnuit să lucrez cu toată lumea pentru a vă contacta, încât nu mă pot schimba nici măcar aici.
Cu plăcere voi fi cu tine pe tine!
Da, nu sunt jignit, Lenus! Tocmai mi-am amintit de câinele meu. De îndată ce încep să îl VOC, el aproape își pierde cunoștința din cauza „vinovăției”. Trebuie doar să-l vezi!
Shelena
Acestea sunt asociații ...
Elena Tim
Citat: Shelena

Acestea sunt asociații ...
Dar unde să mergem, atunci, dacă este întotdeauna la îndemână!
Totul, nu voi mai inunda pe pagina ta, îmi cer scuze. Ne vedem după gătit!
shuska
Vreau să încerc să gătesc această carne. Oala mea sub presiune (marca 6051) nu are un program Slow Cooker. Vă rugăm să informați ce program poate fi înlocuit?
Shelena
shuska, bună seara!
Din câte îmi amintesc, oala ta sub presiune are o presiune de 40-50. Folosiți-l, timpul este de 1 oră. Dacă dintr-o dată nu este suficient timp, atunci (după test) adăugați mai mult.
Noroc cu experimentul tău!
M-aș bucura dacă împărtășiți rezultatul.
shuska
Mulțumesc. M-am gândit la asta. Mă întreb care este diferența dintre modurile „Stew” și „Slow cooker” din oala sub presiune? ..
Shelena
Numai producătorii pot răspunde cu exactitate la această întrebare.
Mi se pare că programul „Slow Cooker” este puțin mai moale decât „Stew”.
shuska
Logic
Vom încerca.
Shelena
Totul ar trebui să funcționeze !!!
shuska
Voi raporta
Shelena
Voi aștepta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine