Marca multicooker 701

Da, alegerea este totul!
În general, nu contează dacă este amestecat sau nu, principalul lucru este că, datorită testării, puteți înțelege principiul funcționării fiecărui program și le puteți aplica în mod conștient la felurile dvs. de mâncare, toate numele sunt încă destul de relative.

Am vorbit deja despre asta ... dar o voi spune din nou ... nu contează deloc cum se numește regimul. Ceea ce contează este modul în care funcționează. Și îmi place foarte mult că există trei moduri diferite, cum ar fi „Porridge”, „Supă” și „Stew”. Mai mult, „Manual” este atât de flexibil. Există un zbor pentru creativitate. Sunt foarte mulțumit de desenul animat. Deși, desigur, mi-ar plăcea castronul ca în 37501

De ce sunt îngrijorat atunci? ...
Peștele are nevoie de cel puțin 20 de minute. bucătar. Și a fiert doar 10 minute (apoi se păstrează t = 90)

Să înceapă fierberea să fie de 100 ... Apoi cel puțin 98, și din nou 100, pentru a investi în norme (20 de minute).
Și pentru stingere - acesta este doar un regim de temperatură excelent

[irlandez]

irlandez, deci 90 ° C sunt suficiente pentru pești, mai ales că peștele a trecut inițial prin fierbere. Deci, nu este nimic de îngrijorat deloc.
În ceea ce privește algoritmul de temperatură ... mâine voi încerca să fac măsurători în copia mea.

Bine. De asemenea, am planificat să fac din nou măsurători. Doar repetați cu apă. Dar am amânat-o până mai târziu

Despre programul "Stingere" - este destul de corect și chiar în conformitate cu vechile noastre standarde GOST.

Stingere
Braisingul este prepararea alimentelor cu ulei, apă și acizi combinați împreună. Nu este posibil fără prăjire și uneori poate fi o continuare a gătitului. Ei tocă în principal carne, carne de pasăre, legume solide.
Condiții de bază pentru stingere.
• Pre-prăjirea produsului sau fierberea acestuia urmată de prăjire.
• Combinație de produs prăjit, ulei și suc din prăjire și o cantitate mică de apă într-un vas.
• Vase bine sigilate, de preferință cu pereți groși. La stingere, încercați să nu deschideți capacul.
• Durata de gătit de la 45 de minute pe aragaz (acolo este nevoie de o oală sub presiune) și până la o oră și jumătate la cuptor.
• La sfârșitul fierturii, când apa se evaporă, nu se adaugă apă, ci lichide mai dense sau acre - smântână, smântână, suc de fructe sau legume, oțet, vin de struguri.
• Toate componentele sunt fierte într-un singur vas. Cu cât sunt mai multe și cu cât sunt mai variate, cu atât va fi mai gustos felul de mâncare.
• Apa se adaugă la toate tocanele numai sub formă de apă clocotită.
• La sfârșitul fierberii, condimentele și condimentele sunt adăugate la vasul finit.

Dacă trebuie să fierbeți legume, atunci reducem timpul.

Am tocat carne de vită nu foarte moale de două ori, ultima dată am setat-o ​​la 2,5 ore. S-a dovedit grozav!

Am obținut aceeași carne moale când găteam pe „Manual” într-o oală sub presiune la temperaturi care nu fierb timp îndelungat și într-o pungă (nu sous-vide).

Dar! Nu la fel de gustos ca în acest desen animat. De ce nu știu ...

De asemenea, am observat că carnea din acest desen animat se dovedește a fi mai gustoasă decât în ​​alte multicooker.
Astăzi am înăbușit varză la „Stew”. Fără exces de umiditate. Clasă!

Și noi parem din ce în ce mai delicioși în acest aragaz lent - în special cereale, carne, iaurt.
Azi am făcut din nou iaurt gros cu 20% smântână, lapte și iaurt „Bio-max” (rețetă din cartea de rețete a oalei sub presiune Brand 6051). Programul YOGURT-1, timp de 6 ore.
S-a dovedit dens și gustos. L-am trimis la frigider pentru coacere ...

Cu terci de lapte, am renunțat la speranță - să fug; Aparent, chinezii mi-au făcut copii după gusturile lor. Aici, în acest program, puteți schimba doar ora, dar nu puteți schimba temperatura sau prinde momentul și aveți timp să deschideți capacul și apoi să-l închideți.

Făină de ovăz delicioasă se dovedește, dar rupeți supapa și capacul mai târziu ...

Cu terci de lapte, am renunțat la speranță - să fug;

Ei bine, trebuie ... Și totul este în regulă cu mine (t-t-t), chiar ciudat!

A mea a fost probabil colectată în ajunul Anului Nou ...
Ei bine, norocos în altul

[Fetelor]

Fetelor, Îmi place și modul de stingere. mai ales carnea de tocană.
Ne place să coacem astfel de bucăți de pui. mai întâi aproximativ 20 de minute la prăjit sau la coacere (până se rumenesc pe ambele părți),
și apoi 15-20 de minute la stingere. Gustul este extraordinar!
Despre terci ... dacă fac hercule cu o întârziere. capac Este mereu curat și dacă o fac fără întârziere-
uneori capacul este curat, alteori „împrăștiat” și care este motivul .. nu este clar.
Deși cerealele provin din același pachet, laptele de la același producător ..
Poate sa. motivul este „furtunile magnetice” ..
Da și, de asemenea, mi se pare, la copil este necesar să gătești terci de 1/2 m. sau 1/4 m. st. cereale,
la 1 m. st. nu este suficientă cereale pentru ea în cratiță, poate de aceea aleargă.
Gătesc porții mici de terci, 1 m. Art. Nu, nu este cine să mănânce ..

Despre terci ... dacă fac hercule cu o întârziere. capacul este întotdeauna curat și, dacă îl fac fără întârziere,
uneori capacul este curat, alteori „împrăștiat” și care este motivul .. nu este clar.

Foarte ușor de înțeles: fulgii absorb lichid peste noapte, se umflă și când vine timpul de gătit, consistența devine mai uniformă.
Cred că terciul ar trebui să fie pregătit conform principiului; primele 20-30 de minute la o temperatură de umflare, 80-90 grade, și apoi o creștere a temperaturii până la fierbere și la sfârșit din nou 80-90 grade. Mi se pare că, cu acest algoritm, terciul nu ar trebui să fugă ...

Așa că am avut noroc - terciul de ovăz nu a fugit azi!

Totul este ca de obicei - un pahar de cereale, 2 pahare de apă + 2 pahare de lapte. sare, zahăr granulat. Ce s-a schimbat - s-a amestecat și s-a adăugat o bucată de unt deasupra.

Am făcut o ambuscadă, mi-am pus camera lângă mine, aștept - în caz de evadare, deschid și închid capacul. Dar ea nu a fugit ...

Un fleac, dar drăguț ...

Cred că terciul ar trebui pregătit conform principiului; primele 20-30 de minute la o temperatură de umflare, 80-90 grade, și apoi o creștere a temperaturii până la fierbere și la sfârșit din nou 80-90 grade. Mi se pare că, cu acest algoritm, terciul nu ar trebui să fugă ...

Exact! Un prieten de-al meu are nevoie să gătească porții mici de boabe degresate în lapte pur, cu un minimum de sare. * GLUCANT * Bineînțeles, terciul nu vrea să se comporte corect. Îi voi oferi următorul algoritm: mai întâi, modul Manual la o temperatură de 85 de grade, apoi trec la modul Porridge. Timpul de preluare depinde de capacitatea de preparare a cerealelor.

Am fost la munte o săptămână, am luat mulka cu mine pentru a găti masika să mănânc. Fiul meu are un an și patru luni, nu dau încă mâncare pentru adulți și nu vreau să merg la o cafenea la fiecare trei sau patru ore pentru a-l hrăni pe cel mic. În plus, nu se știe dacă i s-ar potrivi ceva din meniul lor.
Am gătit terci de lapte și compoturi într-un catâr (am luat și un blender-cazan dublu pentru carne și legume). Acasă am folosit spatule de silicon, linguri, oale, dar cumva nu am vrut să le iau cu mine pentru 700 km - le-am aruncat din trusă.
Mulka a suportat perfect drumul fără ambalaje speciale și nu există nici o urmă de agitatoare din plastic pe castron. Sunt fericit

[PRODUSE DE PATISERIE]

Testarea programului PRODUSE DE PATISERIE

Am decis să-mi coac Prajitura cu branza de vaci

PRODUSE:
1. Aluat de caserola 1/2 portie.
2. Zest de 1/2 lămâie mare

Lubrifiați vasul cu ulei de floarea soarelui. A turnat aluatul și a activat modul PRODUSE DE PATISERIE (45 de minute în mod implicit). Timpul nu s-a schimbat.
La 15 minute după numărătoarea inversă, am atins multicookerul: corpul din părți este ușor cald, capacul este la temperatura camerei.
Aluat în curs:



După o jumătate de oră, corpul multicooker a devenit puțin mai cald. Capacul nu s-a încălzit.
La sfârșitul procesului, mirosul de coacere era abia perceptibil.
Cazul este moderat fierbinte. Capacul este ușor cald.
Mă uit înăuntru și îmi dau seama că nu a fost suficient timp pentru caserolă. Deși „roșeața” se observa pe laturi.
Include produse de patiserie din nou timp de 20 de minute.

Am pus-o în formă.Ieși cu ușurință
Este foarte neobișnuit să vezi un astfel de top „blond”.



Îl trimit înapoi în castron pentru a se rumenii ușor în modul de pornire PRĂJIRE (1) literalmente timp de 5 minute.
Ar fi putut fi mai mult, dar mi-era teamă să supraexpun.









Totul este copt.
Și coaja a adăugat o rețetă proaspătă, proaspătă.

Mă uit înăuntru și îmi dau seama că nu a fost suficient timp pentru caserolă. Deși „roșeața” se observa pe laturi.
Pornesc din nou coacerea timp de 20 de minute.

Irlandezi, la ce te-ai ghidat când ai decis că nu mai este suficient timp?
Mă uit la produsul final .... mi se pare că crusta este prea prăjită. Nu pentru un amator, desigur, dar totuși.

Aluatul este foarte slab. Frigăruia era la test.
Iar laturile sunt deja rumenite

Ai putea să-l întorci și să coci mai departe? Aluatul s-ar așeza

Mă alătur celor care adoră să gătească carne pe Stew. Tăiați bucăți mici, fierbeți 1 oră, apoi sare, piper, ardei gras în felii, ceapă în jumătăți de inele și fierbeți 30 de minute.
Carnea este suculentă, fragedă, cu piele deschisă, ușor prăjită

	Carne de porc 620 g. La sfârșitul tocăniței, am pornit încă 10 minute de prăjire pentru mai mult roșu, apoi am adăugat busuioc.
	Carne de vită 450 g. Carnea de vită a fost congelată, în plus 1 m / s de apă i s-au adăugat odată și încă 1/4 m / s de apă în a doua etapă cu piper și ceapă

[Proiecta]

Am terminat programul obligatoriu în testare.

Scurta descriere:

Proiecta

Castron - cu suprafață ondulată și acoperire ceramică antiaderentă.
Usor de curatat. Volum complet - 3 litri, volum de lucru - 2 litri.

Afişa - bun, ușor de distins, cu valori mari.

Acompaniament sunet - moderat, deloc enervant, melodic.

Capac detașabil - convenabil, puteți îndepărta și clăti bine. Eliminarea și instalarea sunt simple.

Mâner de transport - atașat la corp, care este convenabil pentru mișcare (gol, desigur, nu aș recomanda nimănui să îl ducă cu supă fierbinte). La urma urmei, nu există întotdeauna un loc staționar pentru gătit și depozitare în același timp.

Carcasă antiderapantă - există tampoane de cauciuc pe picioarele din spate care împiedică alunecarea nedorită.

Colector de umiditate - absent, umezeala se adună pe janta carcasei, ceea ce nu are nicio limitare pentru concentrația de umiditate din spatele jantei, ca în cazul altor multicooker care nu are un recipient special. Acest lucru nu este foarte convenabil.

Supapa de eliberare a aburului - are un design destul de simplu, despre putere - timpul ne va spune.

Accesorii (o lingură, o oală, un suport, o ceașcă de măsurare și două aburi) - primele trei sunt rareori folosite în practică acasă, deoarece dacă puneți o lingură care tocmai a fost amestecată cu supă în suport, lichidul va curge pe mânerul lingurii pe corp și masă.


Folosim paharul mult mai des și mai activ.
Aragazele cu aburi sunt, de asemenea, folosite deseori, personal eu folosesc rar plastic.

Programe.

Le-am împărțit în mod convențional în trei grupuri.

1. Programe care gândesc pentru dvs. - automat - puneți cerealele, turnați apă și apăsați butonul corespunzător.
2. Programe în care noi înșine decidem ce oră să gătim și ce temperatură.
3. Programe în care există co-creație - desenul animat oferă o temperatură și un timp prestabilite, care, în caz de dezacord, pot fi modificate în sus sau în jos.

Primul grup include programul „Groats” cu sub-modurile 1, 2 și 3.
Modul de alegere a raportului corect între apă și cereale este descris în detaliu și corect în instrucțiunile de la pagina 10.
Am folosit toate sub-modurile și sunt foarte mulțumit de rezultat.
Hrișcă verde
Quinoa
Fettuccine cu ciuperci porcini
Tagliatelle cu trufe negre
Risotto de orez decojit cu praz și ulei de trufe
Orez negru cu fructe de mare

Al doilea grup este „Program manual”, preferatul meu.
Cinci etape, capacitatea de a seta orice timp de gătit de la 0 minute la 9 ore 59 de minute și de a seta temperatura dorită, începând de la 25 de grade (presetate) și până la 150 de grade.

Cu acest program, mi-am început cunoștința cu multicookerul meu.
Tocanita de ciuperci de dovlecei si porcini
Ciuperci cu vin roșu și oțet balsamic
Găluște Amur
Pizza Besermyanskaya - coacere
File de pui în sos de brânză în 15 minute
Supa de iepure

Al treilea grup - semiautomat - temperatura este deja setată, dar ora poate fi modificată.
Aceasta:
Prăjire - trei sub-moduri - „Legume”, „Carne” și „Pește”.
Ou Bercy
Ceapă caramelizată
Nu se recomandă prăjirea prelungită - castron cu pereți subțiri și corp din plastic, deși funcționează protecția împotriva supraîncălzirii.

Iaurt - trei sub-moduri
Preparate de smântână și culturi de bază pentru iaurt și acidofil.
Smântână
Calitatea aluatului și a smântânii a fost foarte bună!

Aburi.
Compotul a ieșit bine din cartea de rețete!

Produse de patiserie
Tort cu miere de la Andreevna
Cartofi Paille coapte cu brânză și smântână
Dovleac la cuptor cu ciuperci
Tart Taten cu mere pe un biscuit
Fasole verde, dovleac și dovlecei coapte cu brânză

Supă
Supă cu chiftele și linte galbene turcești
Consommé protagnier

Porridge
Trebuie să aruncați o privire mai atentă la programul „Porridge” și să vă adaptați - terciul nu este același. Diferite cereale, lichide și temperatura și algoritmul au fost deja setate, puteți schimba doar timpul de gătire.

Stingere
File de coapsă de pui umplut cu slănină și usturoi
Tocană de vită în stil rusesc
Minereu cu paste
Înainte de Ogarev
Pentru carne, acest program este ideal, cu condiția ca greutatea să nu depășească 1 kg și lichidul să ajungă până la mijlocul nivelului cărnii.

Aluat
Nu am avut timp să încerc programul „Aluatul”.

Încălzirea și încălzirea.
„Încălzirea” aduce conținutul bolului la fierbere. Dar când - multicookerul tace modest în legătură cu acest lucru, adică nu există indicii ale numărului invers pe afișaj în timpul funcționării acestui program. Scârțâie ușor când ea decide că este suficient.
L-am folosit pentru gătitul pieptului de pui și pentru auto-curățare.

Încălzirea - poate fi oprită. Se încălzește și menține temperatura la 80 de grade (presupun).

Control.
Simplu, totul este descris în detaliu în instrucțiuni.
În „Programul manual” merită să înțelegem modul în care totul este configurat o singură dată și atunci nu apar dificultăți.

Instrucțiuni.
Scris cu mare detaliu și sârguință.
Am uitat să descriu programul „Aluat”, dar nu necesită o descriere detaliată - temperatura a fost deja programată, iar ora este indicată pe placă la pagina 23.

Carte de rețete
O broșură colorată, un număr covârșitor de rețete sunt selectate și adaptate pentru acest multicooker.

Impresie.
Ușor, ușor de utilizat și de întreținut. Foarte decent pentru gama sa de preț, cu funcționalitate extinsă. Indispensabil pentru călătorii, la locul de muncă, în țară.
Acasă - pentru o familie mică.
Simplifică foarte mult gătitul pentru persoanele foarte ocupate sau neatente, uitate.

Dorințe.
Îmbunătățiți calitatea bolului, schimbați designul jantei corpului.

Poate că da

Mi-am luat noul multicooker ieri. În primul rând, am copt o Charlotte în ea. Se coace bine Adevărat, m-am încurcat cu aluatul singur, așa că nici o fotografie. Dar a fost coaptă în 1 oră perfect. Și în această dimineață - terci. A fugit (La fel de violent ca în multicookerul anterior.

[Zhenechka]

Zhenechka, dar spune-mi mai multe despre terci. Era în așteptare? Ce cereale? Proporţie? Doar cu lapte sau cu apă?

[Mannochka]

Nu, Mannochka, totul este ca de obicei. Proporții egale de orez, mei, porumb, spălat oooooooooooooo bine. Lapte într-un raport de 1: 6. Volumul de lapte este de aproximativ 400 ml. Nu am măsurat temperatura, pentru că până nu mi-am dat seama de termometru, dar a țâșnit din nou cu o fântână prin supapă, iar acum fierbe puțin, chiar „fierbe” este greu de chemat (

Ei bine, da, porumbul și meiul, desigur, spumează mult laptele. Aparent, este mai bine să gătești astfel de cereale la 95 ° C sau cu întârziere (astfel încât cerealele să absoarbă un anumit volum de lichid), așa cum au sugerat fetele

A fugit

Ei bine, brazi ... Îl compătimesc, Zhen.

Dacă aveți nevoie de un VM de încredere special pentru cereale, luați un Panas mic, acum este vândut la un preț bun.
Oh, ai puțină ridiche.
În general, nu vă supărați, altfel veți avea cu siguranță noroc

Desigur, am fost supărat.Da, am o ridiche. Dar pentru mine, două multi - cea mai bună opțiune atât pentru ocuparea forței de muncă, cât și pentru locație (sau mai degrabă, lipsa acesteia)) Deci, trebuie să vă adaptați la ceea ce este

Sunt din ce în ce mai convins că nu poate exista un multicooker unic. Unul face un lucru mai bine, celălalt face altul. La început am gătit aproape totul în 701, iar acum funcțiile multicookerului sunt din ce în ce mai distribuite. Acum, în 701 gătesc în principal carne. Folosesc trei moduri pentru gătit: „Porridge”, „Supă” și „Stewing”. Prăjesc carnea (dacă mărimea permite) într-un grătar de contact. Gătesc garnituri la 37501. Și terci - la 01 (exclusiv din cauza dimensiunii bolului - este îngust în partea de jos). De obicei fierb terci în apă și adaug lapte după fierberea cerealelor și îl las pe încălzire timp de 20 de minute.

Deci, și aceasta este frumusețea de a avea mai multe desene animate, știți care dintre ele și ce gătește mai bine și nu este dificil să distribuiți responsabilități între ele și veți fi întotdeauna sigur de un rezultat excelent.
Nici nu știu să trăiesc cu un singur desen animat ...

Da, dar vreau unul, dar universal) Ei bine, maxim două)

Pe scurt, dacă acest multicooker ar avea un castron ca o binatoshka, calitatea plasticului și un colector de umiditate ca cel al unui mic Panasonic, gătitul terci de lapte ca cel al lui Redmond - ei bine, la fel ca cel al lui Gogol - „Dacă buzele lui Nikanor Ivanovici ar fi puneți-l pe nasul lui Ivan Kuzmich, da, luați oarecum dezlegat, cum ar fi Baltazar Baltazarovich, și, poate, pentru a adăuga la asta stăruința lui Ivan Pavlovich - aș fi decis imediat imediat. ", Da.

[Zhenechka]

Zhenechka, dar spune-mi mai multe despre terci. Era în așteptare? Ce cereale? Proporţie? Doar cu lapte sau cu apă?

Mann, vrei să-ți spun despre Herculean - nu înțeleg deloc nimic, dar există o presupunere cu privire la supapă, pentru că nu a funcționat de două ori, dar astăzi este doar o fântână! Nu sunt deloc sigur, dar dacă apăsați supapa mai strâns, aceasta va funcționa. Aceasta este doar o presupunere ...
Și în ceea ce privește compoziția - ca întotdeauna - un pahar de cereale, bine etc.

Nu sunt deloc sigur, dar dacă apăsați supapa mai strâns, aceasta va funcționa. Aceasta este doar o presupunere ...

Și ce zici de apa din supapă? Poate este adevărat că ceva este legat de asta? Nici nu știu ce să sugerez, care este motivul unei asemenea inconsecvențe 701 ... fata, probabil

Omul de știință I, Mann, spăl regulat, curăță, usucă supapa.
Da, o fată capricioasă!

După înlocuirea desenului animat, scorul a fost 2: 2 - Am fugit de două ori, de două ori - nu. Până la remiză

O zi buna! Adoptați un începător în cercul dvs.? Astăzi am cumpărat un multicooker marca 701, am făcut o alegere după ce am citit discuțiile voastre. Sper că nu m-am înșelat. Când am început să mă familiarizez, a apărut imediat întrebarea: cum să atașez suportul lingurii, nu înțeleg ceva. Ajuta-ma te rog.

cum să atașați suportul lingurii

Nu ai nevoie de ea, nu o rezolva)

Suportul se agață de mâner. Adevărat, nu l-am fixat, deoarece nu are sens să introduc lingura folosită pe verticală, mânerul lingurii și masa vor fi murdare. Iar lingurile de gătit curate sunt păstrate în sertar.

[Natalia]

Nu am agățat suportul de acest multicooker. Dar în alte desene animate am folosit. De exemplu, când fac morcovi și ceapă prea gătite, este foarte convenabil. Scapula rămâne practic uscată. Natalia, suportul trebuie pus pe mâner cu efort.

Acesta este modul în care este atașat.

Prima experiență de gătit: paste aburite și cotlete toate împreună. A apărut o problemă - am vrut să amestec pastele sau, mai bine zis, chiar doar pentru a vedea ce nu este în regulă, nu am putut îndepărta aburiul cu cotlete. Cum te-ai obișnuit să scoți un vas fierbinte sau un abur dacă este necesar?

Scoatem vasul fierbinte cu tachete de silicon. Nu folosesc un vapor.

Chiar azi am scos un cazan dublu. Odată cu pustiere, iar a doua oară cu mâinile doar. Foarte ușor de îndepărtat.

Exact, suporturi de silicon, le-am văzut în magazin, cu siguranță le voi cumpăra, de obicei folosesc cele de cârpă, bunica mea era pasionată de cusut suporturi de băut și ne-a furnizat mult timp. Multumesc pentru sfat.

Și nu mi-au plăcut suporturile de silicon.Am pus-o pe mână, impresia este că vor sări chiar acolo. Așa că folosesc cârpe obișnuite) Dar multe sunt confortabile în cele din silicon. Așa că încercați mai întâi dacă vă sunt confortabili sau nu.

Fugitul de terci de astăzi nu a fost numărat - la 10 minute de la începutul ciclului, capacul a fost deschis și împiedicat să fugă.

Pe scurt, este suficient - voi selecta manual temperatura și timpul.

Producătorii oferă - un pas pe „Kasha” pentru a începe cu cinci minute.

[Olga]

pas pe "Kasha" începe de la cinci minute

Olga, și în ce scopuri?

Pentru fulgi de gătit rapid.

Exact, suporturi de silicon, le-am văzut în magazin, cu siguranță le voi cumpăra, de obicei folosesc cele de cârpă, bunica mea era pasionată de cusut suporturi de băuturi și ne-a furnizat mult timp. Multumesc pentru sfat.

Eu le folosesc, le-am cumpărat special pentru bolurile de multicooker și oala sub presiune de la IKEA.