Plutonium-239
Buna! Am un aparat de fabricat pâine Panasonic 2502 și încerc, de asemenea, să coc pâine de secară în conformitate cu această rețetă din carte, dar încă nu funcționează.
Pâinea pare să fi explodat din interior, deși are un gust grozav și este coaptă în interior.
Secară din cartea de rețete Panasonic 2502
Secară de cremă din cartea de rețete Panasonic 2502

Am incercat sa schimb faina, drojdia, adaug mai putina apa, urmaresc mereu framantarea, cocul se dovedeste normal, dar painea iese mereu atat de cracata, spune-mi ce mai poti incerca?
Georgi-47
Pentru raport - am făcut-o în 2511, dar conform instrucțiunilor mele, 2 lingurițe. (dintre care unul și jumătate au fost ai lui Ashanov, iar 0,5 a fost momentul SAF) și am adăugat câte 2 lingurițe. agram light și panifarin. La programul „Rye”, fără niciun ajutor kolobok. Cu 2 minute înainte de coacere, presărați deasupra semințe de coriandru, unse cu lapte în prealabil, astfel încât coriandrul să se lipească.

Secară de cremă din cartea de rețete Panasonic 2502


Obișnuiam să o fac fără agram-panifarin, s-a dovedit a nu fi atât de luxuriant, dar, de asemenea, nu a fost rău și foarte bun. Gustul de astăzi este aproape același, atât din rețeta originală, cât și din versiunea cu adaos de 2 lingurițe. oțet de mere.

PS Ha, am chiar și un suport din lemn ca autorul postării. Cine nu primește această pâine - poate că este cazul?
Thumbelina
Am făcut strict conform rețetei, doar 2 linguri de drojdie, iar pe cont propriu am adăugat o jumătate de lingură de suc de lămâie, program 09, o lingură pentru secară, s-a dovedit SUPER, crusta se croiește, mi-a plăcut foarte mult.
Mulțumesc pentru rețetă.

Secară din cartea de rețete Panasonic 2502

Secară din cartea de rețete Panasonic 2502

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine