Tocanță de legume în modul manual (marca 502)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Tocanță de legume în modul manual (marca 502)

Ingrediente

Vânătă 2 buc.
Morcovi (mari) 2 buc.
Ardei (multicolor) 2 buc.
Ceapă 1 BUC.
Roșii verzi 2 buc.
Roșie roșie 1 BUC.
Ulei de masline 3 linguri. l.
Apă 50 ml
Pasta de tomate 1 lingură. l.
Sare gust
Hmeli-suneli gust
frunza de dafin 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Ce poate fi dificil la prepararea legumelor într-un aragaz lent? Tăiat, pliat, stins.
  • Totul pare să fie așa.
  • Dar în familia noastră, nimănui nu îi plac legumele tocate cu mult suc eliberat. Și anume, astfel se obțin legumele atunci când tocăniți în CF. Gustos pentru noi - prăjit într-o tigaie, și apoi puțin obosit sub capac. Dar acest preparat necesită mult ulei. Și procesul trebuie controlat.
  • De 3 ani încoace fac doar astfel de legume (aproape prăjite) în multicookerul 37500 din prima generație. Există modul meu preferat „Lapte Porridge”, care se prăjește sau se tocă.
  • Mi-am propus un obiectiv: să obțin același gust în noul multicooker 502. Nu a funcționat prima dată. Și numai în modul „Manual”.
  • Legumele se gătesc rapid, dense și nu se destramă.
  • Nu mai rămâne lichid.
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • Gustul este cel mai apropiat de legumele prăjite.
  • Vă sugerez să încercați și această opțiune.
  • Pregătire:
  • 1. Pregătiți legumele:
  • - tăiați vinetele în felii de 1,5-2 cm grosime:
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • - rade morcovul pe o răzătoare grosieră:
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • - tăiați ceapa în sferturi;
  • -roșii - în jumătăți de inele:
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • - piper - în benzi:
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • 2. Se amestecă și se condimentează cu sare.
  • 3. Se toarnă 3 linguri într-o cratiță multicooker. l. ulei de masline. Așezați legumele pregătite.
  • 4. Se amestecă pasta de roșii și 1/3 linguriță în apă. sare. Stropiți peste legume.
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • 5. Programează 3 etape în „Manual»:
  • Etapa 1: t = 120 grade, timp - 15 minute.
  • Etapa 2: t = 95 grade, timp - 10 minute.
  • Etapa 3: t = 115 grade, timp - 10 minute.
  • După a doua etapă, adăugați hamei-suneli, frunze de dafin. Adauga sare (Dacă doriți să), amestecați legumele.
  • 6. Nu trebuie să-l mențineți pe „Încălzire”. Transferați într-un alt fel de mâncare. Se servește cald sau rece. (Cu cât este infuzat mai mult, cu atât este mai luminos gustul.)
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)Tocanță de legume în modul manual (marca 502)
  • Legumele merg foarte bine cu cartofii.
  • Tocanță de legume în modul manual (marca 502)

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Program de gătit:

Mod

alfa20
Confirm, este foarte gustos! Elena, nu vei crede - săptămâna aceasta am gătit de 2 ori din această compoziție de legume, doar într-o tigaie. Și tocmai pentru că se obține în CF cu lichid. Nu sunt atât de răbdător și priceput, am scuipat și am gătit pe aragazul cu gaz. Ei bine, acum nu mai este nimic de făcut decât să încercați din nou în MV.
Shelena
Victoria, Eu cred !!!
Încercați această metodă. O alternativă bună la a sta peste o tigaie.
Cred că îți va plăcea. Are gust de legume prăjite!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine