Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)

Ingrediente

Pulpe de pui 4-5 buc.
Stafide ușoare 1/2 stivă.
Stafide negre 1/2 stivă.
Mere uscate 1 stivă.
Caise uscate 10-12 buc.
Conserve de ananas 4 inele
Ketchup fierbinte „Heinz” 6-7 st. l.
Sare piper gust
Condiment pentru pui 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Ideea pentru această rețetă am luat-o din broșura Food. Rețeta era pentru cuptor.
  • Am incercat pui cu Antonovka, ananas, caise uscate. Dar pentru a combina toate acestea și chiar mere uscate și ketchup într-o singură rețetă - nu am întâlnit acest lucru. Am riscat să încerc.
  • Schimbat, rafinat și gătit în oala sub presiune.
  • S-a dovedit foarte gustos!
  • Este a treia oară când gătesc acest pui luna aceasta! Deși înainte nici fiul, nici soțul nu erau la masa cu plăcere puii cu gust ușor dulce nu au fost observați, le place această opțiune.
  • Am vrut să vă împărtășesc rețeta.
  • Gătit.
  • 1. Înmuiați coapsele în apă timp de 1-2 ore. Scoateți din apă, uscați bine. Se condimentează cu sare și piper, se presară cu 1 lingură. l. ketchup.
  • 2. Lăsați să stea timp de 2 până la 12 ore. (Dacă vă grăbiți, utilizați un marinator, 2-3 cicluri)
  • 3. Porniți oala sub presiune programul "FRY", presiunea - 3.
  • 4. Lubrifiați fundul cratiței cu literalmente 1 linguriță. ulei vegetal (dacă puiul este gras, acesta poate fi omis).
  • De îndată ce tava se încălzește, pune coapsele cu pielea în jos, prăjește-le pe o parte (aceasta va dura aproximativ 5 minute).
  • 5. Dezactivați programul. Scoateți oala din oala sub presiune, întoarceți pielea de pui cu fața în sus, lăsați-o să se răcească.
  • Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)
  • 6. Spălați fructele uscate, tăiați inelele de ananas în felii.
  • 7. Așezați uniform jumătate din stafide, caise uscate, ananas la puiul răcit pe fundul tigaiei.
  • Se toarnă carnea de pui cu ketchup (1 lingură pentru fiecare coapsă) și 1 lingură. l. se toarnă între bucăți.
  • Se acoperă cu mere și restul de ananas, caise uscate și stafide.
  • Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)
  • 8. Introduceți oala cu piesa de prelucrat în dispozitiv. Lăsați să stea cu capacul deschis timp de 30-60 de minute pentru o înmuiere ușoară. (Sau setați imediat programul și porniți temporizatorul de întârziere timp de 1 oră)
  • 9. Apoi închideți oala sub presiune, setați supapa la „Presiune”.
  • Expoziţie Program de STINGERE, presiune - 2, timp - 20 de minute.
  • 10. După semnalul despre disponibilitatea de a opri „încălzirea”, eliberați presiunea, scoateți capacul. Lăsați vasul la infuzat 10-15 minute.
  • 11. Puneți pe farfurii și pui și garniți. Se servește cu pâine proaspătă de secară.
  • Rece, felul de mâncare nu este mai puțin gustos!
  • Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)
  • Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)
  • Pulpe de pui cu fructe uscate și ananas (oala sub presiune multicooker Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

4-5 porții

Notă

O combinație foarte neobișnuită, dar gustoasă! M-a surprins mai ales gustul merelor uscate înmuiate în suc de carne! Sosul dulce și acru completează bine felul de mâncare.

Deci, puteți găti atât pulpele de pui, cât și doar un pui, tăiat în bucăți.
Acest fel de mâncare este, de asemenea, destul de potrivit pentru o masă festivă. Vreau să-mi surprind oaspeții cu ei pentru Anul Nou.

Lud-Mil @
Helena, și puneți merele uscate, nu este nevoie să aburiți în prealabil?
Shelena
Lud-Mil @, mere și alte fructe uscate clătiți numai... Acestea vor fi aburite și înmuiate în suc de pui în timpul procesului de gătit.
IvaNova
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă!
Desenul meu nu este o oală sub presiune, așa că nu l-am tiranizat. La modul vechi, ea a prăjit puiul într-o tigaie, l-a acoperit cu fructe și l-a trimis la cuptor să se coacă.
Deoarece vasul nu era destinat unei mese festive, am fiert orez pentru o garnitură.
Foarte gustos. Mulțumesc!
Shelena
Ira, Sunt foarte, foarte mulțumit că ți-a plăcut acest pui. Setul de produse, desigur, este exotic, dar merită riscul de a găti măcar o dată. Cred că are un gust mai bun la cuptor decât într-o oală sub presiune. Dar nu am încercat niciodată să gătesc acolo - carcasez în Marea Britanie (îmi simplific viața).
Vă mulțumim că ați gătit și ați împărtășit impresiile!
mamusi
Helena, multumesc pentru reteta!
Fetele din Temka Căutați o rețetă * sfătuită. Voi încerca!
Shelena
mamusi, încearcă-o pentru sănătatea ta!
Această rețetă a devenit preferata noastră. Puteți folosi orice fruct uscat, eu am pus mai multe mere uscate decât spune în rețetă. Se pare foarte gustos!
garvich
Helena, Am un multicooker simplu fără presiune Polaris -517. Voi încerca să gătesc un astfel de delicat în el, dar nu există ananas, va trebui să mă duc la magazin cu ei. Multumesc mult pentru reteta neobisnuita!
Shelena
Tamara, mulțumesc că ați trecut pe aici și ați apreciat rețeta.
Știți, un astfel de pui poate fi gătit cu ușurință într-un multicooker fără presiune și în cuptor.
Gătesc această rețetă foarte des. Modific raportul și compoziția fructelor uscate după cum îmi place (uneori există mai puțină carne de pui decât fructele uscate). De asemenea, ananasul nu este întotdeauna disponibil, așa că fie îi exclud cu totul, fie îi înlocuiesc cu mandarine, de exemplu. Imagina! Aceasta este o rețetă de succes pentru creativitatea unui bucătar.
Bucate delicioase pentru tine!
garvich
Helena, Lenochka, mulțumesc pentru recomandări și sfaturi! Cu siguranță îl voi folosi!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine