Poftă
Citat: ludast

Tortul s-a dovedit a fi foarte gustos, îl voi face de Paște. Dar în HP vreau doar să fac aluat. Este posibil să creșteți proporțiile de 1,5-2 ori? Soba va face față lotului?

Căutați în instrucțiuni pentru ce cantitate maximă de făină este proiectată aragazul dvs. și fiți ghidați de acesta.
ludast
Mulțumesc mult! Al meu pentru 600g. maxim, voi merge să povestesc rețeta.
Croșetată
ludast
Aveți grijă cu dimensiunea mai mare. Am o găleată mare pentru 1,5 kg. pâine, așa că iată un tort conform acestei rețete de la 500 gr. făină din când în când „sărută” cu capacul HP.
ludast
Fărâmă, vreau doar să fac aluatul și să îl coac în cutii la cuptor. Am întrebat pentru că mă tem că cantitatea crescută de HP nu va interfera.
Croșetată
Citat: ludast

Vreau doar să fac aluat
ludast
Scuze, nu am observat cel mai important lucru ...
* Fortuna
Am făcut un tort - am luat rețeta ta ca bază, dar am înlocuit ceva. În loc de rast. s-a adăugat unt și lapte în loc de apă. S-a dovedit a fi foarte moale, aerisit, foarte gustos - singurul lucru, data viitoare o voi scoate mai devreme din aparatul de fabricare a pâinii, pentru că s-a dovedit foarte roșcat
Prajitura este delicioasa
ludast
Krosh, ce crezi, dacă 900 gr. făină zababahat - frământați?
Croșetată
ludast
Totul depinde de ce fel de HP aveți. În al meu (da, în ambele) fac cu ușurință un aluat pentru plăcinte de la 1 kg. faina, se amesteca perfect!
ludast
Krosh, am Panas-256.
Poftă
Citat: ludast

Krosh, am Panas-256.

Există o marjă de siguranță în ea, dar nu am riscat să frământ mai mult de 800 g de făină.
ludast
Zest, mulțumesc!
UZhanka
L-am pregătit conform rețetei tale, intrigat de multe recenzii pozitive - s-a dovedit a fi pâine cu stafide și nuci, ușor dulce. Din păcate, nu am ajuns la tort înțelegerea mea și cu atât mai mult, foarte gustoasă ... Deși a crescut și a fost coaptă așa cum ar trebui.
Prin urmare, nu voi împărtăși recenziile admirative, iartă-mă și nu voi mai găti
Repet din nou, aceasta este părerea mea subiectivă
Eliot
Iată experiența noastră în coacerea acestui minunat tort.



Am pus toate ingredientele pe primul post fără să reduc. Faina turnata mai mult decat indicata de 14 grame. Eram prea leneș ca să dorm. M-a liniștit că aluatul era subțire.
Omul de turtă dulce era foarte lipicios, lăsând o mulțime de lucruri pe pereți, trebuia să răzuiești. Și apoi s-a răspândit cu totul. Nu am pus nimic, am așteptat și am crezut.
Nu am tăiat mărul, ci l-am frecat fără coajă, multe stafide și o coajă de lămâie medie.
Coapte în programul „Pâine dulce”. Tortul s-a dovedit a fi complet copt, foarte moale, pufos și gustos.
Multumesc pentru reteta!
lenucha
Salutare tuturor! Azi am copt o prăjitură de la Elena Bo, aproape totul a fost conform rețetei, am înlocuit doar ulei de floarea soarelui cu unt și apă cu lapte, am luat 80 ml de lapte, deoarece rețeta indică aproximativ 100 ml de apă, dar cât de exact exact ar trebui sa adaug? cine știe să scrie.
deci .... kulich foarte mult m-am ridicat, am ieșit din găleată și, când am scos-o din aragaz, a căzut ușor în sus
Sunt suparat ...! ce s-a întâmplat? inca un tort de copt, ce sa schimbi, ce sa repari?
Prajitura este delicioasa
Escroc
Citat: lenucha

Salutare tuturor! Azi am copt o prăjitură de la Elena Bo, aproape totul a fost conform rețetei, am înlocuit doar ulei de floarea soarelui cu unt și apă cu lapte, am luat 80 ml de lapte, deoarece rețeta indică aproximativ 100 ml de apă, dar cât de exact exact ar trebui sa adaug? cine știe să scrie.
deci .... kulich foarte mult m-am ridicat, am ieșit din găleată și, când am scos-o din aragaz, a căzut ușor în sus
Sunt suparat ...! ce s-a întâmplat? inca un tort de copt, ce sa schimbi, ce sa repari?
Prajitura este delicioasa
lenucha, am copt acest tort exact conform rețetei, am adăugat 100 ml de apă. Se pare că este foarte înalt, urcă din găleată, dar aspectul este frumos, prăjit, cu un acoperiș plat înalt.Nu am avut nicio problemă cu el.
Moby
Fetelor, spuneți-mi, am înțeles corect, aluatul va fi apos, poate fi chiar murdărit pe pereți, dar va fi copt?
lenucha
da, se coace bine!
în cazul meu, mă îngrijorează faptul că se târăște foarte mult din găleată și apoi acoperișul se prăbușește, în fotografie (aparent nefiind fotografiată cu succes) părțile laterale par a fi foarte coapte, dar de fapt sunt frumoase, uniforme, crocante culoare.
Laksana
Prajitura este delicioasa miroase a mortalitate. Vom încerca apoi esssesno
Laksana
Prajitura este delicioasa al doilea copt cu lapte ... în primul am uitat ... rezultatul: acoperișul celui de-al doilea s-a prăbușit
Marchippy
După ce am citit toate cele 57 de pagini, am decis să coc și eu. Am folosit doar stafide și un măr. Am luat ingredientele pentru 600 g de făină și le-am pus pentru frământat, deoarece a existat o idee de coacere în forme speciale în cuptor. Dar, după ce am completat 1/3 din cele două formulare pregătite, m-am speriat că brusc produsul va fi departe de Paște. Și masa rămasă a fost coaptă la întâmplare într-o mașină de fabricat pâinea Kenwood pentru 500 g de pâine finită. Nu atașez fotografii, pentru că nu este nimic de fotografiat. Plăcintele din cuptor s-au dovedit coapte, se potrivesc bine, dar greșeala mea a fost că am pus-o într-un cuptor foarte fierbinte și aluatul a început imediat să se coacă și a ieșit direct în cuptor, dar nu prea mult. Dar paska de la mașina de pâine este super! Înalt, delicat și aerisit! Foarte ușor și gustul este pur și simplu excelent! De acum înainte voi coace conform acestei rețete. Multumesc !!!
Chuda
Am copt și această rețetă. pentru prima dată în viața mea am copt un tort, așa că am fost îngrijorat.
Am HP LG 1051 CJ, un bucătar rus pregătit în acest mod, dar era îngrijorat că aluatul s-ar putea să nu se coacă. în general, în ciuda faptului că a acoperit aragazul cu un prosop deasupra, tortul s-a dovedit umed. M-am uitat la fotografii, tortul tuturor s-a dovedit a fi înalt și poros, în timp ce al meu a ieșit doborât, nu foarte sus.
aluatul, însă, este delicios! în general, sunt mulțumit de rezultat, dar poate cineva vă va sfătui cum puteți îmbunătăți coacerea.
Alychka
Hristos a înviat! Și atunci voi spune mulțumesc! Autorului pentru rețetă și tuturor brutarilor pentru o experiență de neprețuit! Mi-am copt o versiune dietetică pe ouă de prepeliță, fără măr, pentru 350 g de făină. Acoperișul a izbucnit lateral, dar nu afectează gustul, foarte gustos!
Kira Lee
Ziua bună tuturor! Și sărbători fericite!
Am primit o sobă în martie, un cadou de Ziua Femeii de la soțul meu (am găsit ce să dau, de parcă nu știam ce fete au cei mai buni prieteni ... de Marilyn Monroe)))))
Vreau să spun imediat - dacă nu ar fi un astfel de forum, cu atâta bunăvoință a membrilor forumului și sfaturile lor de neprețuit, aragazul ar deveni cu greu mai frumos pentru mine decât brulianții)))) Mulțumesc tuturor, eu am citit (și am urmat recomandările) deja de două luni.
Erau „pâine italiană”, „pâine rapidă cu griș”, „pâine albă cu griș” (devenită favorită), „pâine franceză” cu și fără ceapă, „aluat pentru plăcinte, chifle, chifle” (plăcinte minunate ies din da, sculptându-i după ce a urmărit o clasă de master de la Chuchelka !!! Arc mic!), „aluat de drojdie pe chefir”, „aluat minunat” (dragă mamă! ce chifle superbe cu semințe de susan și stafide ies!), " bagel cu semințe de susan "," aluat pentru o plăcintă cu varză sau văruit "(ceva nu a crescut împreună ((... și, în cele din urmă, au existat prăjituri Pokhlebkin adaptate la HP. (Dar coapte la cuptor). Ooooooo gustos, parfumat și festiv ...
Ei bine, acum ... și acum în KHP se pregătește „Deliciosul tort de Paște de la Elena Bo”. Două zile am citit toate cele cincizeci de pagini)))))))) Mâine mă duc la mâncarea surorii mele, am decis să o coac.
De la bun început, totul s-a stricat))) Am pornit (am crezut că) Produse de bază, coapte cu stafide ..... S-a dovedit (după 10-15 minute m-am uitat) - Basic FAST și chiar și fără stafide) )))
Oh, bozhezhzhzh ... pune „Pizza” pe lot - 45 min. Nu a existat nici o kolobochka ca atare, dar nu voi spune că este complet nămol. Înainte de ultima frământare (în 10 minute) am adăugat mere și stafide tocate mărunt (le-am scos din dozator))))))
A absorbit totul bine. Oprit HP și „uitat” timp de două ore. Adevărat, m-am uitat sub capac - a crescut fără tragere de inimă.
Până la sfârșitul timpului de verificare, aluatul a fost 2/3 din găleată.
A inclus „coacere”.Câteva minute mai târziu, fumul s-a revărsat)))))) Am oprit-o, am scos găleata - stafidele au fost împrăștiate de-a lungul fundului HP, care a căzut pe cele zece și a fost deja carbonizat)))) În timp ce HP s-a răcit, în timp ce l-am aprins din nou ...
În general, aștept rezultatul))))
Oh, da))) Un alt jamb (la o grămadă)) - am uitat să scot spatulă.
A plecat să-l împingă pe kulich cu o frigăruie (el arată acum frumos))).
Dezabonează-te la ceea ce s-a întâmplat.
calendula
Făcând acest lucru, am copt prăjitura în a 257-a Panasonic conform unei rețete dintr-o carte - s-a dovedit incredibil de gustoasă, magnifică, stratificată, DAR toată coaja a ars la pământ, așa cum a fost scris aici mai devreme ..
Acum am încercat, ținând cont de toate practicile dovedite de pe acest forum, să coac un tort de Paște Foarte gustos. S-a dovedit a fi o crustă bună, nu a căzut nimic etc., DAR are un gust mult mai rău decât unul de carte. Cineva a scris deja aici și da, mă alătur acestei concluzii, aceasta este pâine dulce.
Și era atât de delicios și de drept KULICH! Cred că pentru a treia oară când voi arunca o plasă în mare, voi lua toate ingredientele din librărie și voi coace pe stafidă principală M cu o crustă ușoară.
Vă mulțumesc tuturor pentru experiența neprețuită, este atât de util să pre-infuzați informații, cum ar fi stafidele în rom!
calendula
Da, poze
🔗
* nici nu mi-am dat seama cum să postez aici ..
COGT
calendula, iar rețeta poate fi așezată pentru tortul care ți-a plăcut? Soba mea este diferită, dar vreau să încerc ceva mai gustos decât de la Elena Bo
batono
Rețeta mea preferată de pâine s-a dovedit a fi!) Coac în Kenwood 450 cu programul accelerat de pâine albă (# 2). Iau 500 g de făină pentru numărare uniformă, turn circa 130 ml de lichid, dacă sunt 3 ouă. Toată familia iubește acest coc, coacem în fiecare zi!)
Aksinka
Am copt un șmirghel. Delicios!!! Gustul adevăratului tort de Paște fără probleme. Am înlocuit apa cu lapte și am luat unt de ghee, am redus cantitatea de drojdie. Mi-aș dori doar ca tortul să fie mai dens, este foarte aerisit. Aș dori o opțiune de zi cu zi pentru ceai. Puteți să-mi spuneți care este mai bine - adăugați făină sau chiar reduceți cantitatea de drojdie sau ambele?
Aksinka
Ne pare rău că întrebarea nu este subiectul, dar vă rog să-mi spuneți rețeta pentru coacerea brânzei de vaci într-un aparat de fabricat pâine. Eu, din păcate, nu am găsit-o.
calendula
Citat: KOGotok

calendula, iar rețeta poate fi așezată pentru tortul care ți-a plăcut? Soba mea este diferită, dar vreau să încerc ceva mai gustos decât de la Elena Bo

Îmi cer scuze pentru nerespunsul îndelungat, am făcut reparații
Azi am copt un tort conform rețetei aragazului, nu a mai pompat. Jelly, nu pot transmite mirosuri

Prajitura este delicioasa

Deci, rețeta.
Ingrediente în ordinea plasării în vasul HP:
- 2,5 lingurițe de drojdie uscată (folosesc drojdia Domashnaya Kuhnya testată în timp de la Top Product LLC)
- 450 g făină (calitatea făinii actuale nu mă bucură, așa că o cern de 3 ori)
- 0,5 lingurițe. sare
- 4 linguri. l. Sahara
- 1 linguriță. vanilină
- Bateți în prealabil 4 ouă cu un mixer
- 100 g unt
- 50 g de suc (stors dintr-o portocală)
- stafide albe, cateva fructe confiate inmuiate in rom plus nuci tocate in blender - totul merge la dozatorul HP

În CP-ul meu, programul pentru tort se numește „Dieta cu stafide”, tortul se coace timp de 5 ore, dintre care:
egalizarea temperaturii 1 - 1:40 min
frământare 15-25 min
crește 2:10 - 2:50 min
coacere 50 min

De data aceasta am scos-o cu 10 minute mai devreme, cred că data viitoare o voi scoate chiar mai devreme. Deși, sunt mulțumit de rezultat
M-am dus să învăț cum să-l toarn frumos!
Zvezda askony
Azi am copt o prăjitură cu o pere în loc de măr.
S-a dovedit grozav. Două pere minuscule au dat puterii eroice kulichikului
Aproape am ridicat acoperișul.
Gustul este excelent.
Mulțumesc autorului ca întotdeauna pentru rețeta grozavă !!!!!!
Milada
Vreau să îți coac kulichikul mâine, dar sunt confuz de cantitatea mare de drojdie. Aproape toată lumea scrie că acoperișul aproape se rupe în înălțime. În acest sens, întrebarea este - ce se va întâmpla dacă cantitatea de drojdie este redusă la 1,5 ore. l.? Sau nu va ridica coacerea?
Milada
îmi pare rău încercarea nereușită a cotației
Milada
Citat: tanchik

Și Kulich kulich s-a dovedit a fi perfect. Iată-l:
Prajitura este delicioasa
Și decorațiuni, desigur. Am găsit pe site un subiect despre decorarea produselor de patiserie. Nu obțineam nimic de la marshmallows, în rețeta căruia am găsit că nu era unt.Și masticul nu a fost frământat, dar după ce am citit forumul, am ajuns la concluzia de a adăuga puțin unt sau lapte condensat. Iată ce s-a întâmplat.
Prajitura este delicioasa
Laptele condensat în albastru, uleiul în rest. Și masticul meu este în frigider și așteaptă noi sărbători.
Și astăzi toată lumea a sunat deja cu entuziasm despre kulich. Mulțumesc mult!
Ti-ai facut tu singuri porumbei, flori si litere?
sslka
Multumesc frumos pentru reteta delicioasa! : girl_romashka: Am citit recenziile și am fost foarte îngrijorată: va funcționa sau nu. Am decis să încerc - totul a funcționat! Realizat din „recalcul pentru o dimensiune mai mică de la Andreevna”. Această rețetă mi-a amintit de un coc bogat în calorii pentru 9 copeici. MULTUMESC !!!
Prajitura este delicioasa
Prajitura este delicioasa
Prajitura este delicioasa

A apărut întrebarea: de ce stafidele sunt preponderent la fund (nu sunt bine amestecate). L-am așezat pe un semnal (l-am spălat, apoi l-am rulat în făină).
nixselb
Buna ziua. Vreau să coc un astfel de tort la cuptor. Ajutor, neștiind cum să o faci bine. Care este ordinea acțiunilor mele. Trebuie să bag un recipient cu apă în cuptor atunci când mănânc prăjituri?
alexeyda
Spune-mi, tortul gătit într-un mod sigur diferă în ceea ce privește metoda de preparare?
Sau este mai bine să începeți un aluat?
Croșetată
Citat: alexeyda

Spune-mi, tortul gătit într-un mod sigur diferă în ceea ce privește metoda de preparare?
Sau este mai bine să începeți un aluat?
alexeyda, metoda buretelui și metoda de preparare a aluatului nepereche diferă în mod natural. Dar tortul conform acestei rețete este excelent într-un mod sigur. Metoda cu buretele de preparare a aluatului este încă mai potrivită atunci când se folosește o cantitate foarte mare de coacere (ouă, unt, zahăr etc.). Deși coacerea acestei prăjituri pe aluat nu este în mod natural interzisă. Dacă timpul ne permite, de ce nu? Alegerea este a ta.

Citat: nixselb

Vreau să coc un astfel de tort la cuptor. Ajutor, neștiind cum să o faci bine. Care este ordinea acțiunilor mele.
nixselb, și ce anume nu vă este clar? Te interesează frământarea manuală a aluatului pentru acest tort? Am scris deja despre frământarea manuală în acest fir.

Citat: nixselb

Trebuie să bag un recipient cu apă în cuptor atunci când mănânc prăjituri?
Nu pariez.
sigiliu
tort copt))))
este uimitor))) e atât de mare))) așa că s-a ridicat încât s-a odihnit de fereastra de vizionare de la HP)))
Prajitura este delicioasa

și iată o fotografie pe fundalul unei căni de măsurare de 300 ml
Prajitura este delicioasa
PirNatali
A doua oară încerc să coac tortul cu HP Panasonic 2502, iar a doua oară nu reușesc. Prima dată când am folosit suc de lămâie, sa dovedit a fi acru pentru tort, după cum sa explicat pe forum. Astăzi am făcut totul strict conform rețetei HP (cum ar fi calendula). Tortul nu este copt la mijloc, laturile sunt întunecate, iar acoperișul este ușor și crăpat. Am răcit HP-ul și l-am pus la copt încă 30 de minute, nu știu ce se întâmplă.
Cunoscători-brutari! Vă rog să-mi spuneți care este greșeala și ce ați greșit. Acesta este un aspect atât de cumplit.

Prajitura este delicioasa

Prajitura este delicioasa
Qween
PirNatali, aparent, postezi pe un subiect greșit. Probabil ați copt tortul de Paște din instrucțiunile pentru HP Panasonic. Ce drojdie a fost pusă în aluat?
PirNatali
Citat: Qween

PirNatali, aparent, postezi pe un subiect greșit. Probabil ați copt tortul de Paște din instrucțiunile pentru HP Panasonic. Ce drojdie a fost pusă în aluat?
Rețeta din instrucțiunile pentru HP Panasonic 2502. Drojdia a folosit Saf-Moment.
PirNatali
A prinde din urmă. Rețetă ca u calendula datată 13 august 2011 (există și Panasonic), nu am înmuiat stafidele în rom, le-am spălat și uscat, am pus niște caise uscate mărunt, nuci tocate mărunt, și nu într-un blender. Drojdia nu este gătitul acasă, ci Saf-Moment, dar le folosesc întotdeauna și totul funcționează, cu excepția tortului de Paște
Elena Bo
Citat: PirNatali

A prinde din urmă. Rețetă ca u calendula din 13 august 2011 (există și Panasonic)
Să discutăm rețeta de tort în subiectul în funcție de care rețetă a fost coaptă.
Ole-Ole
Bună ziua) Îmi doresc foarte mult să fac un astfel de miracol) Dar abia de curând sunt cu tine, sunt un brutar începător) Îmi pare rău pentru o întrebare posibil stupidă ... Am HP Philips, deci are o linguriță măsurată (și o lingură ) în volum egal cu DOUĂ lingurițe obișnuite ... În această rețetă, la ce lingurițe vrei să spui? Și apoi am copt alimente acre zilele trecute - se dovedește că drojdia trebuia măsurată cu lingurițe simple ((
Elena Bo
Citat: Ole-Ole

Am HP Philips, așa că lingurița ei măsurată (și lingura) are un volum egal cu DOUĂ lingurițele noastre obișnuite.
O lingură din set are o ceainară (mică) pe o parte și o sală de mese pe cealaltă. Aici sunt mereu măsurate.
Ole-Ole
Mulțumesc. Se pare că am doar linguri mici acasă ...
Ole-Ole
Am gătit numărând, cu un măr, scorțișoară și cireșe uscate) A ieșit foarte frumos și gustos, cireșa nu s-a rupt, a arătat foarte frumos. Am gătit la al 6-lea program cu o crustă ușoară, apoi la 12 am gătit-o încă 20 de minute. Are gust de chifla „Sverdlovskaya”, pe care o vindem la „Pyaterochka”). Soțului meu i-a plăcut foarte mult. Dar eu nahimichil acolo !!! Am pus totul conform rețetei și în ordinea indicată în instrucțiunile pentru HP, adică lichid pe fund, făină și drojdie deasupra. Și am totuși cocul potrivit! Smooth)) Și este scris aici că nu ar trebui! așa că m-am speriat ... și am stropit lapte chiar pe acest kolobok, Dumnezeu să mă ierte ... Ei bine, atunci am adăugat un „măr cu cireșe și scorțișoară pe„ clopot ”, apoi kolobokul meu a fost turtit la sfârșit ... sau mai degrabă a fost pătat ... .. ei bine, sunt timid - m-am speriat din nou! Și făină turnată))))))) Mamă Mia, scriu, dar cel mai amuzant! Ei bine, în general, m-am dus acolo și apoi și unt de levanul ... Ca urmare a tuturor acestor mașinații, am obținut un delicios coc Sverdlovsk!
netsna
Elena Bo
Va multumesc pentru reteta! Atât de simplă în compoziție, s-ar părea, dar cât de bogată. Am făcut totul conform rețetei. Am adăugat un măr și stafide. La frământare, aluatul era atât de subțire încât m-am speriat, am crezut că nu va fi copt, dar nu am adăugat făină. Și a făcut ceea ce trebuie. S-a dovedit a fi un tort înalt, aerisit, gustos, cu o crustă maro. Puneți doar mai puțină drojdie. Acum gospodăriile cer această pâine dulce pentru ceai tot timpul și nu au nevoie de chifle cumpărate. Iti multumesc din nou!
Elena Bo
În loc de chifle, de asta ai nevoie. Și cel mai important, există un minim de mișcări ale corpului.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine