Curry de pește cu banane

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: thailandez
Curry de pește cu banane

Ingrediente

file de tilapia (sau alți pești albi) 5 mediu
lapte de nucă de cocos 1 cană
pasta de curry 1 lingură. l
lămâie 1 buc
ceapa verde (feliată subțire (pene și partea albă separat) 3
banana (nu prea coaptă), tăiată în bucăți 2 buc
migdale (tocate mărunt) 2 linguri. l.
coriandru / patrunjel 1 pachet mic
lămâie, feliată subțire pentru servire 1 buc
Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Metoda de gătit

  • Acest preparat de inspirație thailandeză este un amestec de pește alb cu banane și un sos picant de curry, care este diferit de felurile noastre obișnuite și poate părea ciudat la început. Dar după ce ai încercat-o, nu vei fi dezamăgit. În plus, acest curry se gătește rapid.
  • Scoateți coaja de pe o lămâie. Apoi tăiați lămâia în jumătate și stoarceți sucul.
  • Tăiați peștele în felii mari și presărați cu coaja de lămâie.
  • Se toarnă zeama de jumătate de lămâie peste pește. Condimentați după gust cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.
  • Curry de pește cu banane
  • Într-o tigaie la foc mediu, combinați laptele de cocos și pasta de curry și aduceți la fierbere.
  • Curry de pește cu banane
  • Adăugați pește și ceapă albă. Acoperiți și fierbeți timp de 3-5 minute.
  • Curry de pește cu banane
  • Adăugați banane tocate, migdale și presărați cu jumătate de coriandru sau pătrunjel.
  • Curry de pește cu banane
  • Acoperiți și gătiți până când peștele este fraged.
  • Când peștele este fiert, se toarnă peste sucul de lămâie rămas, se presară cu ceapă verde, migdale și coriandru rămas.
  • Se servește pe o farfurie cu felii de lămâie.
  • Curry de pește cu banane

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

Timp de pregătire: 10 minute + Timp de gătit: 20 de minute.

Notă

Rețetă de pe site 🔗

Gală
Un fel de mâncare interesant! Trebuie să fie delicios
Olya_
Galin, foarte gustos și neobișnuit. Sunt 100% sigur că acest pește va apărea pe masa noastră de mai multe ori. Vă mulțumesc că ați trecut pe aici.
Alexandr Br

Combinație neobișnuită
Nici nu-mi pot imagina ce gust are mâncarea.
Olya_
Este imposibil să definim într-un cuvânt gustul caracteristic al mâncărurilor thailandeze; mai multe gusturi sunt combinate armonios acolo. Mai bine încearcă
Alexandr Br
Citat: Olya_

Este imposibil să se definească într-un cuvânt gustul caracteristic al mâncărurilor thailandeze; mai multe arome sunt combinate armonios acolo. Mai bine încearcă
Total de acord cu tine.
Trebuie să încerc
Gală
Olya, de mult îmi doresc să fac un pește, dar încă nu mă pot reuni. Acum totul este în stoc, cu excepția pastei de curry, există doar curry. Poate puteți adăuga altceva care este în pastă de curry. Care este compoziția sa?
Olya_
Galin, rescriu compoziția pentru tine cuvânt cu cuvânt din pastă de curry. Mai am un borcan:
chili roșu, uscat, usturoi, lemongrass, sare, șalotă, galangal, tei kaffir, scorțișoară, nucșoară, chimen, coriandru, turmeric.
Ca și cum ai înțelege ceva, încearcă să-l portretizezi. Am avut și o pastă de căldură medie, uneori puternică, poate compoziția este diferită.
Pebble, dacă gătești un pește, aștept cu un raport, nu l-am mai făcut de mult, trebuie să îl repet și eu
Gală
Ol, cu siguranță o voi face, poate chiar în aceste zile, și voi raporta înapoi. Spune-mi unde mai poți adapta această pastă de curry? Îl avem în magazin, costă aproximativ 140 de ruble. Desigur, îl pot cumpăra, dar atunci unde altundeva îl pot folosi? Și, dintr-o singură dată, nu vreau să cumpăr, așa că mă gândesc la un înlocuitor.
Olya_
Oh, nu știu, pur și simplu am murdărit carnea cu ea și am făcut-o la grătar. Uită-te despre ea aici: 🔗 există doar compoziția în diferite paste, poate puteți alege ceva optim pentru dvs.))
Gală
Olya, Raportez. Peștele a fost fabricat urgent ieri, pentru oaspeții care au ajuns brusc.Toată lumea a plăcut foarte mult, dar cumva nu am reușit să transmit peștele frumos în fotografie, așa că deja mă crezi pe cuvânt.
A fost ceva jenă, în grabă am cumpărat un sos greșit. S-a dovedit a fi pentru supa Tom Yum, dar cu toate acestea totul a ieșit grozav. Este probabil mai puțin ascuțit și are puțin mai multe ingrediente. În general, mi-a plăcut rețeta, o voi face periodic.
Mulțumesc! Nu e de mirare că mi-a plăcut imediat rețeta, mi-a îndeplinit așteptările
Olya_
Galin, și mie îmi place acest pește. Se pare că nu este nimic special în el, dar este tentant să încerci din nou și din nou, există ceva interesant în el.
Iar sosul va veni la îndemână, nu cunoaștem multe gusturi, uneori este interesant să descoperim ceva nou, despre care nici măcar nu știm.
Gală
Citat: Olya_
Și sosul va fi util .....
Nici măcar nu mă îndoiesc
Citat: Olya_
.... nu cunoaștem multe gusturi. Uneori este interesant să descoperim ceva nou despre care nici măcar nu știm.
Îmi place foarte mult această afacere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine