Crap pe o pernă de legume

Categorie: Mese de pește
Crap pe o pernă de legume

Ingrediente

Crap 1 buc
partea praz / alb 1 buc
ardei gras roșu 1/2 buc
roșie 3-4 buc
usturoi 5-6 dinți
coriandru 1 pachet
sare
boabe de piper negru
nucşoară
curcumă
zira
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Gătesc legume: praz (doar partea albă, am tăiat-o în inele subțiri), 1/2 ardei roșu mare și 3-4 roșii am tăiat cubulețe, am tăiat câteva morcovi mici felii subțiri, nu tai 5-6 căței de usturoi, dar apăs în jos (usturoiul la bord, pun un cuțit pe el și apăs cu mâna), am tăiat o grămadă întreagă mare de coriandru nu fin dar nu mare.
  • Am pus totul într-o ceașcă mare
  • Acum pregătesc toate condimentele;
  • sare, boabe de piper negru, frecarea unui vârf de nucșoară, curcuma, chimen (vândute pe piață)
  • Se amestecă toate acestea și se adaugă aproximativ o jumătate de pahar de ulei vegetal rafinat, sau chiar mai bine ulei de măsline.
  • Am tăiat crapul fără cap preparat în trei părți și adaug puțină sare.
  • Am pus jumătate din legumele gata preparate într-o matriță, am pus peste pește ușor sărat. Închideți deasupra cu restul de legume
  • Apoi închid matrița cu folie și fac câteva găuri mici în ea pentru ca aburul să scape.
  • L-am bagat la cuptor la 180g. pentru aproximativ o oră.
  • in 10 minute inainte de final indepartez folia si o dau putin rumenita.

Notă

O rețetă pentru cei care iubesc peștele la cuptor. Îmi place foarte mult acest pește.
Rețetă cu Kukin de la tolevna

Ilmirushka
celfh, Tatyana, o rețetă atât de delicioasă și ciudată încât nimeni nu a răspuns la ea. Nu sunt iubitori de pește, sunt singur? De multe ori fac plătica în mod similar ... Îmi place!
celfh
Ilmirushka, Ilmira, ne place foarte mult peștele pentru această rețetă. Nu am nicio îndoială că sunt mulți iubitori de pește pe forum, dar există și o mulțime de rețete aici, fiecare alege ceea ce îi place.
Ilmirushka
Citat: celfh
fiecare alege ceea ce îi place.
Am luat rețeta, nu o putem repeta până la o picătură, dar vreau să o fac cu o astfel de abundență de legume

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine