Sămânță de dovleac în glazură de lămâie

Categorie: Produse de patiserie
Sămânță de dovleac în glazură de lămâie

Ingrediente

făină (grâu, premium) 500 g
piure de dovleac 250 ml
zahăr (din dulceața dovleacului) 0,5-1 pahar
ouă 2 buc
lapte 130 ml
unt 100 g
sare 1 linguriță
drojdie uscata 9 g
stafide, caise uscate 0,5 cani fiecare
nucșoară, scorțișoară, vanilie printr-un ciupit
coaja de portocala opțional
glazură
zahăr pudră 100 g
suc de lămâie 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Am găsit o altă rețetă în tăieturi, scrisă pe o foaie de hârtie și, din moment ce mai sunt mulți dovleci, am decis să coac o astfel de bunică de dovleac, bunica nu avea gust mai rău decât tortul de Paște).
  • Aburiti stafidele si caisele uscate, tocati marunt caisele uscate.
  • Se toarnă laptele cald într-un castron, se diluează drojdia în el, se pune piure de dovleac, ouă, se adaugă un pahar de făină cernută și, amestecând, se pune într-un loc cald pentru a se ridica. Se toarnă restul de făină în aluatul crescut, se pune unt topit, zahăr, condimente, coajă, sare, fructe uscate - se frământă și se pune pentru o creștere secundară. Când aluatul crește bine de 2-2,5 ori, puneți-l într-o matriță unsă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit (până la 180 de grame), timp de aproximativ 1 oră, coaceți până se usucă. Semințele de dovleac finite ar trebui să aibă o culoare șofran strălucitor, cu miros plăcut și gust bun.
  • Am făcut aluatul în HP, am frământat aluatul în modul principal, apoi am oprit cuptorul, apoi am adăugat toate celelalte produse și am pus modul „aluat”, am adăugat stafide, caise uscate și coajă cu 3 minute înainte de sfârșitul lotului.
  • Pentru glazură: diluați zahărul glazură cu suc de lămâie și înmuiați-o pe bunică în timp ce este încă caldă.

Vasul este conceput pentru

12 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 3 ore

Program de gătit:

HP, cuptor

gala10
Îmi place dovleacul sub orice formă. Cu siguranță voi încerca. Multumesc pentru reteta!
vorobyshek
Ce frumusete!!!! Văd că ești și suflet de dovleac?!
vorobyshek
O bunică excelentă pe care o ai! : girl_claping: Vreau doar să iau o bucată ... Mai am o mulțime de dovleci, undeva 2,5 tone ... Cu siguranță îmi voi coace aceeași frumusețe! : trandafir: Mai mult, am făcut clătite de dovleac și ne-au plăcut foarte mult ...
SanechkaA
gala10 Sper să vă placă, iubesc și dovleceii foarte mult

vorobyshek Mulțumesc, un dovleac rotund, cu o piele verde pal, foarte subțire, cu o pulpă foarte parfumată, de culoare portocalie strălucitoare și suculentă, a crescut în casa noastră de la țară, așa că pregătesc încet o mulțime de rețete de dovleac din ea, am început să încărc le-am la forum, pentru că sunt preferatele mele și gătesc pentru ele foarte des, m-am gândit, poate vor fi utile nu numai mie
Elven
Sasha, ce frumusete! Blocate în semne de carte Avem și dovleci în zilele noastre, așa că rețetele tale sunt foarte utile
celfh
SanechkaA, bunica foarte frumoasa
Bufniță
SanechkaA Îl trag în file. Și dovleacul este gata Mulțumesc
SanechkaA
Elven Lena, în fiecare an avem lupte libere cu dovleac, plantăm destul de mult, dar doar copt și terci cu dovleac sunt deja complet obosiți, așa că caut rețete, dacă este posibil, încercați flanul de dovleac, cred că ar trebui să vă placă, voi face o petrecere într-una din aceste zile

celfh bufniță fetelor, mulțumesc, sper cu adevărat că rețeta va fi la îndemână și bunica va plăcea
Elven
Citat: SanechkaA

Elven Lena, în fiecare an avem lupte libere cu dovleac, plantăm destul de mult, dar doar copt și terci cu dovleac sunt deja complet obosiți, așa că caut rețete, dacă este posibil, încercați flanul de dovleac, cred că ar trebui să vă placă, voi face o petrecere într-una din aceste zile
Da, avem aceeași poveste. Flan este deja pe notă
Sonadora
Sanechkace bunica insorita! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, am dus-o la marcajele voastre.
Răsucire
Sanechka, superba bunică! Atât textura, cât și culoarea! Marcați rețeta
SanechkaA
Răsucire
Sonadora


Fetelor, mulțumesc pentru complimentele aduse bunicii, sper că într-o bună zi rețeta va fi utilă și va plăcea!
nati
SanechkaA, Bunica ta de dovleac este programată pentru mâine, dar niciodată, niciodată în viața mea nu am gătit nimic dintr-un dovleac. A apărut, așadar, întrebarea ... Piure de dovleac - este un dovleac pe care să-l coaceți în cuptor și să-l piureți într-un blender? Sau sunt confuz?
Eră
nati, pana vine Sanechka, lasa-ma sa raspund. Este posibil în cuptorul cu microunde, este mai rapid, dar îl puteți stinge cu puțină apă. Principalul lucru este să faceți dovleacul moale, apoi să-l transformați într-un piure.

Aștept raportul dvs. despre cum a ieșit și mai bine cu fotografii.
Eră
SanechkaA, ce frumusețe are această bunicuță de dovleac, este superbă! Anul acesta un prieten m-a umplut cu dovleac, dulce, delicios.
Aveți astfel de capodopere delicioase de dovleac și, cel mai important, nu sunt deloc dificile de interpretat, ceea ce captivează fără îndoială și doriți doar să gătiți.
Mulțumesc pentru MK!
fronya40
superba bunică! pune dovleacul pe piure de cartofi, voi sculpta azi :-) datorită autorului, fată deșteptă :-)
SanechkaA
fetelor, mulțumesc pentru cuvintele amabile și laudă, aștept cu nerăbdare impresiile voastre despre bunica terminată, sper să vă placă
nati
SanechkaAmulțumesc! Pentru prima dată am avut de-a face cu un dovleac, așa că am fost puțin îngrijorat. Fetelor, se pare că dovleacul este delicios !!! Numai că am uitat de glazură, ei bine, mi-a zburat din cap și gata ... Dar bunica s-a dovedit a fi gustoasă chiar și fără glazură!
Mai am o întrebare - când am băgat aluatul în matriță, trebuie să-l las să crească sau să intru direct în cuptor?
Sămânță de dovleac în glazură de lămâieSămânță de dovleac în glazură de lămâieSămânță de dovleac în glazură de lămâie
SanechkaA
Nati, mulțumesc pentru raportul frumos! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut bunica și îți mulțumesc că ai observat dovezile suplimentare, acum voi adăuga

oh, nu îl mai puteți edita, aveți nevoie de o dovadă a bunicii în formă înainte de a coace timp de 45 de minute
Tumanchik
SanechkaA, draga mea!
Multumesc mult pentru reteta!
Foarte gustos! La fel ca o femeie cu rom! Umed și greu, untos
parfumat! Foarte gustos!
Sămânță de dovleac în glazură de lămâie

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine