Ștrudel de mere

Categorie: Produse de patiserie
Ștrudel de mere

Ingrediente

Aluat foietaj:
făină 2 linguri.
cremă de margarină 200 î.Hr.
smântână 15% 200 î.Hr.
Umplere:
gem de caise 150 g
prune uscate 5-6 buc.
caise uscate 5-6 buc.
stafide 2 linguri. l.
nuci decojite 3 linguri. l.
mere 3 buc.

Metoda de gătit

  • Se toarnă făina pe o suprafață plană, se taie margarina răcită cu un cuțit, se pune pe făină (o puteți rade pe o răzătoare grosieră), se toarnă deasupra smântână. Tăiați cu un cuțit până obțineți o firimitură omogenă. Apoi combinați cu grijă această firimitură într-o singură bucată, dar nu o strângeți, puneți-o într-un castron, acoperiți-o cu un șervețel și dați-o la frigider pentru 30 de minute.
  • Caise uscate, prune uscate, nuci și stafide tocate.
  • Întindeți aluatul subțire, ungeți-l cu gem, distribuiți uniform masa de fructe uscate și nuci, întindeți merele tăiate în bucăți deasupra. Înfășurați sulul (îl împart în două suluri) și coaceți în cuptor pentru 45 de minute. la 180 de grade.
  • Ștrudel de mere

Vasul este conceput pentru

2 rulouri

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

coacere 45 min 180 grade

Notă

Bunica mea m-a învățat această metodă de fabricare a foii în urmă cu 30 de ani. Cu el fac toate produsele de patiserie. Puteți păstra aluatul terminat la frigider pentru câteva zile.
Puteți lua orice gem, în loc de nuci - migdale. Am încercat să iau unt în loc de margarină - se dovedește prea gras.
Bucura-te de masa ta!

Yura 72
Mulțumim pentru rețetă, un mod distractiv de a face aluatul (simplu și rapid). Marcare!
gala10
Pentru sănătatea ta! Și am încercat deja vechile tale plăcinte rusești. Asta e delicios!
SanechkaA
într-o zi, voi îndrăzni să încerc o fotografie cu strudel, îmi face pofta de mâncare și dorința imediată de a bea ceai cu o bucată din acest strudel, mmmm
gala10
Citat: SanechkaA

într-o zi, voi îndrăzni să încerc o fotografie cu strudel, îmi face pofta de mâncare și dorința imediată de a bea ceai cu o bucată din acest strudel, mmmm
Doar ce am făcut! Și tu poftă bună!
Yura 72
Citat: gala10

Pentru sănătatea ta! Și am încercat deja vechile tale plăcinte rusești. Asta e delicios!
Mulțumesc bucuros că ți-a plăcut
solnze-100
Multumesc pentru reteta! Voi încerca!)
gala10
Svetlana, încearcă-l pentru sănătate! Este simplu și delicios.
Lagri
Ce strudel delicios! Iar pregătirea este foarte simplă. Cu siguranță îl voi găti.
gala10
Lagri, pentru sănătatea ta! Este foarte rapid și ușor. Puteți lua chiar și aluat gata preparat, uneori fac asta. Iau drojdie de puf. Cu a ta, desigur, este mai bine, dar uneori nu vrei să te încurci.
MarinaK
O rețetă interesantă pentru aluat, l-am dus la semne de carte. Mulțumesc!
gala10
Marina, gateste pentru sanatate!
Julkalina
Multumesc pentru reteta de aluat! Și totuși voi încerca cu unt. Margarina este un produs total dăunător.
gala10
Yulia, gătește pentru sănătate după cum vrei. Bucura-te de masa ta!
Nosik
Vă mulțumim pentru rețetă, marcați-o! De obicei gătesc cu aluat de strudel cumpărat, dar cred că pot să-l fac singur cu rețeta ta.
gala10
Nosik, mulțumesc! Gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine