Salată de sfeclă cu ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume
Salată de sfeclă cu ciuperci

Ingrediente

Sfeclă fiartă 400g
Champignon / ciuperci lamelare de pădure 400g
ceapă 2 buc
usturoi 2-3 dinți
ulei vegetal 100 ml
sare 2 lingurițe
zahăr 1h lingura
oțet 5-6% 1 st. lingura

Metoda de gătit

  • Se taie mărunt o ceapă decojită și ciupercile pregătite. Puneți ceapa într-o cratiță cu ulei încălzit, prăjiți-o la foc mic, până când devine transparentă, amestecând din când în când, adăugați ciupercile, sare cu 1 linguriță de sare (ghidați-vă după gust), aduceți ciupercile la pregătire.
  • În timp ce ciupercile se răcesc, toacă mărunt ceapa a doua și usturoiul. Curățați și tăiați sfecla în cuburi mici, transferați într-un castron, adăugați oțet, amestecați, apoi sare, zahăr, usturoi, ceapă și amestecați din nou. Așezați ciupercile, amestecați ușor, închideți capacul și lăsați infuzia salatei timp de câteva ore.

Notă

Nu am avut șampanie, am folosit ceai verde, ei bine, a ieșit foarte gustos

Rețetă din Video Cooking. rf

Irishka CH
Tanya, chiar din fotografie am crezut că este rețeta ta! atat de interesant! Mai aveți ciuperci proaspete? Este puțin probabil să intrăm în pădure ... Trebuie să punem lucrurile în ordine în grădină. Și carnea de vită din acest an nu a marcat deloc! viermii verzi (porci, păstăi, ciuperci cu lapte negru - vorbim despre același lucru?) au fost prinși o dată și întreaga familie „clătite” vierme înmulțite ... Și Volnushki sunt toate anormale. Nici măcar nu existau rusula! Ce tip frumos ești! făcând din nimic ceva!!!
Moskvichk @
Și ce este mai aproape de gustul acestei salate? la vinaigreta? sau cum ... ce predomină în gust? ciuperci?
celfh
Ira, am adunat aceste ciuperci duminică. Mâine vom merge și noi, dar cred că nu vor fi ciuperci, așa că vom face o plimbare, la 70 km de casă. Este confortabil pentru mine să merg acolo cu câinele. Ira, nu avem o grădină de legume, așa că rătăcim prin păduri)))
Și carnea de vită din acest an a fost mult mai mult ca niciodată. Există încă valuri acum și se găsesc și negre.
Zelenushki nu sunt ciuperci de lapte. Zelenushki sunt:
🔗
Ciupercă delicioasă.
celfh
Citat: Moskvichk @

Și ce este mai aproape de gustul acestei salate? la vinaigreta? sau cum ... ce predomină în gust? ciuperci?
Nu, aceasta nu este o vinaigreta, aceasta este sfeclă roșie cu ciuperci.Ciupercile sunt foarte simțite, mi se pare că ciupercile dau gust, mai ales pe greenback.
Irishka CH
Citat: celfh

Zelenushki nu sunt ciuperci de lapte. Zelenushki sunt:

Ciupercă delicioasă.
Tanechka, nici măcar eu nu am văzut astfel de oameni aici ... Poate îi dăm cu piciorul ca toadstools? Astea sunt proști !!! DAR! Încă din copilărie (și până la șase ani a trăit chiar în pădure, în industria lemnului), au predat - dacă nu știi ce fel de ciupercă - nu o lua!
Oh! Ne pare rău, să nu scriu în subiectul greșit!Salată de sfeclă cu ciuperci
celfh
Ei, sunt în păduri de molid, cresc în mușchi, nu le veți observa imediat. Dar ar fi mai bine dacă vi s-ar arăta ciuperca nu în imagine, ci în direct. Imaginea este întotdeauna distorsionată. Ai absolut dreptate, în îndoială - nu-l lua.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine