Coș de răchită cu dovleac

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: chinez
Coș de răchită cu dovleac

Ingrediente

Aluat de dovleac.
Făină de grâu 250 gr.
Dovleac (aburit) 150 gr.
Drojdie 2,5 gr.
Zahăr 10 gr.
Sare 1/8 linguriță
Apă 20-40 ml.
Aluat cu lapte.
Făină de grâu 250 gr.
Lapte 140 ml.
Drojdie 2,5 gr.
Zahăr 10 gr.
Sare 1/8 linguriță

Metoda de gătit

  • Vă ofer o altă formă interesantă de coc.
  • Se amestecă dovleacul, făina, zahărul, sarea și drojdia. Adăugați apă și frământați aluatul. Acoperiți și dovediți până când volumul se dublează. Am înlocuit dovleacul cu morcovi și am adăugat 50 ml în loc de apă. suc de morcovi.
  • Coș de răchită cu dovleac
  • Mi-a plăcut gustul și culoarea acestui aluat.
  • Frământați aluatul alb din făină, lapte, zahăr, sare și drojdie. De asemenea, dovedind. Când aluatul se ridică, frământați-l, încercând să îndepărtați bulele de aer, dacă trebuie să adăugați făină pentru a-l face mai dens. Am amestecat făina în aluatul de dovleac.
  • Coș de răchită cu dovleac
  • Rulați ambele bile de aluat în dreptunghiuri.
  • Coș de răchită cu dovleac
  • Așezați-le una peste alta și tăiați-le în benzi de 4 cm lățime cu un cuțit cu role. Tăiați fiecare bandă în 3 părți, fără a tăia aproximativ 1 cm până la capătul benzilor.
  • Coș de răchită cu dovleac
  • Răsuciți benzile și întindeți-le într-un cerc, îndoind capetele sub fundul produsului. Ungeți forma cu ulei de floarea-soarelui, puneți chifle pe el și lăsați-le 10-15 minute.
  • Coș de răchită cu dovleac
  • Aburiți la foc mediu timp de 12 minute. Opriți focul și după 3 minute. ridicați treptat capacul, lăsând încet aerul rece.
  • Coș de răchită cu dovleac

Vasul este conceput pentru

12-14 bucăți.

Timp pentru pregătire:

2 ore.

Program de gătit:

Boiler dublu.

Notă

Rețetă de pe site 🔗
Chiflele nu sunt dulci, se mănâncă în loc de pâine cu primul și al doilea fel de mâncare. Am luat prânzul cu ei imediat

BlackHairedGirl
Uau, ce! O voi duce la marcajele voastre. Voi face dulciuri pentru cafea. Mulțumesc pentru idee!
Scops bufniță
BlackHairedGirl Tanya, puteți adăuga zahăr la dovleac (morcov), dar nu adăugați zahăr sau viceversa. Sau preparați cafea cu dovleac
Ilona
Wow-tyyyyy !!! Ce frumusete! Și de ce ai lipit găurile acolo? Se pare că chiflele tale nu sunt pline de găuri. Nu am o astfel de bătaie
Scops bufniță
Ilona Sunt eu găuri a lăsat bule de aer libere. A decis să facă bule și a cumpărat din greșeală acest dop de gaură lângă casă
Ilona
Ei bine, de ce îi induci în eroare pe oameni? Și atunci sunt deja îngrijorat, poate că este timpul să iau rolă de masaj! )))
Scops bufniță
Ce? Ideea Să lovim rulourile chinezești cu o rolă, să le arătăm cum să gătească
irza
Va funcționa această rețetă pentru cuptor?
Lyuba 1955
Scops bufniță, chifle foarte frumoase, spune-mi, sunt chiar la fel de strălucitoare ca în fotografie?
Ilona
Citat: irza

Va funcționa această rețetă pentru cuptor?
Cred că alții se vor rezolva puțin, este ca niște găluște - puteți găti sau puteți prăji. Ambele sunt delicioase, dar în moduri diferite!
Scops bufniță
irza Sunt de acord cu Ilona că gustos, dar diferit! Doar dacă cuptorul este în cuptor, mă tem că partea superioară se va face maro, s-ar putea să nu existe un astfel de contrast
Lyuba 1955 Da, sunt luminoase și contrastante, doar atenție, am înlocuit dovleacul cu un morcov. Pe vremea aceea, dovleacul meu era foarte ușor, ca o măduvă vegetală, și am luat morcovi. Aluatul cu ea și cu suc este foarte gustos
Galinaind
O rețetă foarte interesantă și vie - iau „notă” mai ales că a sosit timpul pentru dovleci
Multumesc pentru reteta
Scops bufniță
Galinaind Sanatate buna
Arka
Larisa, împletituri-găluște foarte frumoase, colorate! Ca toamna aurie și însorită
Scops bufniță
Arka Mulțumesc, colorarea este cu adevărat interesantă
Oksana-br
Bufniță, ce împletituri colorate gustoase și sănătoase!

Copiii vor fi incantati !!! Cred că va fi la fel de gustos cu morcovi și dovleac !!!

Oksana, „Brand”
Alexsandra
Chiflele sunt foarte frumoase !!! Ce drojdie se folosește? uscat ca pentru un aparat de pâine sau ..? mulțumesc.
Scops bufniță
Oksana-br Alexsandra Fetelor, mulțumesc pentru primirea călduroasă a chiflelor
Am pus drojdie uscată, ca pentru un aparat de pâine.
lesla
Larissa, meseriașă, doar specialistă în chifle chinezești. Și ce frumusețe
Scops bufniță
lesla Lenus, mă bucur foarte mult că ți-au plăcut
Mariii
Spune-mi, dar rețeta nu indică ce drojdie, uscată sau proaspătă?
Homik
Ce frumos și aburit, adaug un hamster la marcajele Splyushenka
Scops bufniță
Citat: Mariii

Spune-mi, dar rețeta nu indică ce drojdie, uscată sau proaspătă?
Drojdie uscata
Homik Mulțumesc. Sanatate buna. Hamster, hamster dacă se potrivesc gențile
Merri
Larissa.ce impletituri frumoase!
Scops bufniță
Merri Irin, ajută-te
Babovka
Larisa multumesc pentru reteta. Am gătit într-un aragaz lent. Delicios și luminos.
Aștept cu nerăbdare noi rețete aburite

Scops bufniță
SchA, vom face reparații Da, există o idee Mă bucur că ți-a plăcut
Rada-dms
Ce reteta frumoasa! Cu siguranță îl voi găti!
Yarinka
Arată foarte frumos, o rețetă bună .... și este interesant să simți gustul dovleacului?
Scops bufniță
Yarinka Irinka, încearcă, dar serios, nu-ți spun acum. Nu am mai făcut-o de mult timp, nu există dovleac.
Yarinka
Syonya avea de gând să facă dovlecei 2 linguri. linguri rămase, nu aruncați bine, o voi împinge într-un răchită ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine