Briose de mere cu streusel de marțipan

Categorie: Cofetărie
Briose de mere cu streusel de marțipan

Ingrediente

Streusel
Făină 50 g
Faina de migdale 30 g
Zahăr 75 g
Unt 70 g
Aluat
Merele 400 g
Suc de lămâie 1 lingură. l.
Făină 260 g
Praf de copt 3 lingurițe
Zahăr 125 g
Zahar vanilat 1 lingură. l.
Unt 80 g
Ou 1 BUC.
Zer 250 g

Metoda de gătit

  • Gătirea struselului. Amestecăm ambele tipuri de făină, zahăr. Adăugați unt rece în bucăți și macinați totul în pesmet. Îl punem în frigider pentru a îngheța struselul.
  • Preîncălziți cuptorul la 180despre DIN.
  • Curățați merele, scoateți miezul și tăiați cubulețe. Se presară cu suc de lămâie.
  • Pentru aluat, amestecați făina, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat, adăugați unt rece în bucăți și tocați totul cu un cuțit. Se adauga oul si zeama. Frământăm totul bine. Pune mere în aluat și amestecă din nou.
  • Puneți aluatul în forme; Presărați blatul cu un strusel. Dați la cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
  • Brioșele răcite pot fi presărate cu zahăr pudră, dacă se dorește.

Vasul este conceput pentru

12 bucăți

Notă

Cupcake-ul este minunat! Un aluat foarte ușor, „pufos”, cu aromă de mere, care este completat cu succes de aroma migdalelor. Combinația de aluat și streusel este pur și simplu uimitoare!

PS Nu m-am deranjat cu cupcakes mici, ci am copt un cupcake mare. Ajută-te, pentru sănătatea ta! ..

NatalieN
Cine este zeama?
Anka_DL
Citat: NatalieN

Și cine este zeama?
Buttermilk - ea este unt, ea este skolotin, ea este unt
NatalieN
poiuytrewq
Zeama este ceea ce rămâne după frisca în unt:
"Zeama (popular „vas de unt”) este o cremă fără grăsimi care este un produs secundar al turnării untului."

Am un astfel de zeama în magazinul meu:
Briose de mere cu streusel de marțipan

În principiu, poate fi înlocuit probabil cu lapte obișnuit.
NatalieN
Mulțumesc. Din anumite motive, nici măcar nu am văzut asta.
poiuytrewq
Citat: NatalieN

Mulțumesc. Din anumite motive, nici măcar nu am văzut asta.
Nici eu nu am acordat niciodată atenție până nu a fost nevoie ...
NatalieN
Rețeta este foarte drăguță. Dacă îl găsesc, o voi face cu plăcere. Mulțumesc.
Svetlana051
Cupcake-ul s-a dovedit a fi foarte gustos, nu era neaptă în magazin - făcută cu zer
poiuytrewq
Svetlana051, Multumesc pentru sfat!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine