Pâine de stafide cu aspect de pepene verde

Pâine de stafide cu aspect de pepene verde

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente
Făină	320gr.
Ou	1
Drojdie uscata	3/4 linguriță
Unt	50g.
Sare	1/2 linguriță
Zahăr	20-30 gr.
Lapte	160 ml.
Stafide	3/4 ceașcă de măsurare
Colorant alimentar	roșu
Colorant alimentar	Verde

Metoda de gătit

• 1. Așezați toate ingredientele într-un castron, cu excepția untului și a stafidelor. Frământați până se formează un aluat. Adăugați unt și frământați aluatul până când este tare și neted.
• 2. Împărțiți aluatul în 3 părți, 1/2 pentru roșu (aproximativ 300 g), ¼ verde (aproximativ 150 g) și restul de 1/4 (aproximativ 150 g) natural (fără culoare adăugată).
• 3. Adăugați colorant alimentar roșu la cea mai mare porție de aluat și frământați până se omogenizează. Adăugați 3/4 cană de stafide în amestec, frământați până când stafidele sunt distribuite uniform în aluat. Transferați masa rezultată într-un recipient ușor uns cu ulei vegetal, acoperiți-o cu folie de plastic și puneți-o într-un loc cald pentru a crește până când își dublează volumul (aproximativ 45 - 60 de minute).
• 4. Adăugați colorant alimentar verde la următoarea 1/2 porție de aluat. Se amestecă uniform până se colorează complet. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați aluatul să crească până se extinde cel puțin 45-60 de minute.
• 5. După ce cele două bucăți de aluat colorat au crescut, scoateți aluatul de culoare roșie de pe masă. Făinați ușor și clătiți pentru a îndepărta bulele de aer. Formați aluatul pregătit într-un cilindru. Lungimea acestui cilindru trebuie să se potrivească cu lungimea cratiței.
• 6. Întindeți aluatul necolorat cu un sucitor până când există suficient strat pentru a acoperi complet bucata de aluat roșu. Periați niște lapte pe aluatul alb și apoi înfășurați acest strat în jurul piesei din mijloc. Asigurați-vă că aluatul roșu este complet acoperit. Sigilați cusăturile capsându-le în siguranță prin ciupirea marginilor.
• 7. Rulați bucata de aluat verde rămasă până când este suficient de mare pentru a acoperi complet stratul de aluat anterior pe bucata de pâine în formă de cilindru. La fel ca stratul anterior, periați-l cu lapte. Înfășurați complet acest strat peste stratul alb al cilindrului piesei de prelucrat. Repetați procesul pentru a sigila marginile și cusăturile. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și așezați pâinea formată în el. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă la dospit 60 de minute într-un loc cald.
• 8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 grade C timp de 35 până la 38 de minute.
• 9. Scoateți pâinea din cuptor și din matriță, așezând-o imediat pe masă pentru a se răci.
• 

Pâine foarte colorată și uimitoare! Am luat-o la semne de carte (soțul meu are ziua de naștere iarna - voi ucide oaspeții cu un pepene verde ...)

Dacă nu ar fi participat la competiție, probabil că nu aș fi căutat rețete similare în spații non-Runet. Voi încerca să repet această capodoperă diseară

Vă doresc o execuție reușită și aștept cu nerăbdare fotografia!

Andre, minunat! Foarte frumos, chiar mai strălucitor decât originalul. Voi înrădăcina pentru tine. Pentru a vă îngheța - la pepene verde)

Andre, minunat! Foarte frumos, chiar mai strălucitor decât originalul. Voi înrădăcina pentru tine. Pentru a vă îngheța - la pepene verde)

Mulțumesc. Mă bucur că îți place!

Eșecul șablonului.
este IMHO greu de mâncat
foarte original.
Poate fi servit la petreceri LSD ..
Oaspeții vor avea o singură reacție - Oh .. Pâine ..
Și a doua zi:
iar ieri am mâncat pâine - un pepene verde!
da Da ...

Eșecul șablonului.
este IMHO greu de mâncat
foarte original.
Poate fi servit la petreceri LSD ..
Oaspeții vor avea o singură reacție - Oh .. Pâine ..
Și a doua zi:
iar ieri am mâncat pâine - un pepene verde!
da Da ...

Văd că nimic nu îți este străin. Mă bucur că ți-a plăcut și tu

Mă bucur că ți-a plăcut și tu

FOARTE!
Din designul stâlpului, am remarcat în special tăiașul sub formă de porumb roșu imens.
Acest detaliu dă și mai mult suprarealism acestei lucrări culinare și cititorul se stăpânește în mod involuntar constant cu întrebarea: Porumbul, ca și pâinea, nu este nici un pepene verde?
Apoi te trezești. Corectându-vă:
kukruza este măcelărie.
bila verde este pâine.
Pepenele verde este pâine.... Doamne, ce am fumat?
Postarea revendică aur în nominalizare - cel mai strălucitor fel de mâncare neașteptat și crearea sa în atmosfera Coffeeshop-ului olandez!

FOARTE!
Din designul stâlpului, am remarcat în special tăiașul sub formă de porumb roșu imens.
Acest detaliu dă și mai mult suprarealism acestei lucrări culinare și cititorul se stăpânește în mod involuntar constant cu întrebarea: Porumbul, ca și pâinea, nu este nici un pepene verde?
Apoi te trezești. Corectându-vă:
kukruza este măcelărie.
bila verde este pâine.
Pepenele verde este pâine.... Doamne, ce am fumat?
Postarea revendică aur în nominalizare - cel mai strălucitor fel de mâncare neașteptat și crearea sa în atmosfera Coffeeshop-ului olandez!

Undeva am văzut deja produse de patiserie sub formă de părți ale unui corp uman, foarte realiste ... ei bine, că ... orice poate fi ... această idee merită să ne gândim

[Andre]

Andre-BRAVO!!! Foarte frumos! : girl_claping: Mult succes în competiție !!!!

[Andre]

Andre-BRAVO!!! Foarte frumos! : girl_claping: Mult succes în competiție !!!!

Mulțumesc mult!

Pâine frumoasă!

Grozav!
Numai că nu am înțeles, l-ai copt sau nu?

Grozav!
Numai că nu am înțeles, l-ai copt sau nu?

Nu, pe o foaie de copt obișnuită

Pâine frumoasă!

Mulțumesc! Cred că în viitor este posibil, prin experimente, să se obțină rezultate mai bune. De exemplu, înlocuirea stafidelor cu felii de măsline. Inspirat de rezultatul rețetei „Bolul de pâine italian”, am fost hotărât să dau pepenelui verde forma unei bile, dar în ultimul moment am fost oprit de dorința de a nu-mi risca apariția în caz de eșec și finalizați execuția acestei rețete originale cât mai curând posibil :)

Pur și simplu, în rețetă scrieți despre vasul de copt, iar aspectul spune multe.

[Andre]

Eram hotărât să dau pepenelui verde forma unei bile, dar în ultimul moment am fost oprit de dorința de a nu-mi risca apariția în caz de eșec și de a completa această rețetă originală cât mai repede posibil :)

Andre, pâinea s-a dovedit a fi foarte drăguță. Și există pepeni verzi de această formă ovală, nu rotunzi. Deci totul este corect.

Pur și simplu, în rețetă scrieți despre vasul de copt, iar aspectul spune multe.

Rețeta, conform condițiilor concursului, a fost preluată din resurse în limba engleză și a fost tradusă de mine aproape la propriu. Am comentat mai jos câteva modificări ale rețetei și ale procesului tehnologic. Într-adevăr, nu am indicat că am folosit o foaie de copt în loc de o matriță. Ai observat asta, ceea ce spune multe despre experiența ta. Vă mulțumim pentru atenție.

Conform condițiilor concursului, rețeta a fost preluată din resurse în limba engleză și tradusă de mine aproape la propriu.

Am inteles totul, multumesc frumos!
Va fi necesar să faceți o astfel de pâine surpriză pentru unele vacanțe. Va ieși grozav!
Ce gust are? Este dulce?

Ce gust are? Este dulce?

Mă interesează și eu această întrebare?
Pâinea s-a dovedit a fi foarte originală

Am inteles totul, multumesc frumos!
Va fi necesar să faceți o astfel de pâine surpriză pentru unele vacanțe. Va ieși grozav!
Ce gust are? Este dulce?

Nu mai mult, nici mai puțin ... ei bine, cu excepția faptului că cantitatea de stafide poate schimba asta.

Sunt și eu interesat de această întrebare?
Pâinea s-a dovedit a fi foarte originală

Putem spune că sa dovedit a fi o coacere medie. Calitatea și cantitatea de stafide afectează, de asemenea, gustul produsului final.

Mulțumesc!

Eșecul șablonului.
este IMHO greu de mâncat
foarte original.
Poate fi servit la petreceri LSD ..
Reacția oaspeților va fi una - Oh .. Pâine ..
Și a doua zi:
iar ieri am mâncat pâine - un pepene verde!
da Da ...

De ce există LSD sub pâine cu pepene verde Suslya a oferit brioșe cu verdeață de la o cafenea, s-a născut un subiect distractiv pentru discuții

Ei bine, mi-a plăcut foarte mult, merită să coaceți pentru a vedea ochii oaspeților.

Andre!

Ce frumusete! O astfel de pâine se va încălzi în mod evident atât cu gustul său, cât și cu culorile strălucitoare în serile reci de toamnă.

Oksana, „Brand”

Andre!

Ce frumusete! O astfel de pâine se va încălzi în mod evident atât cu gustul său, cât și cu culorile strălucitoare în serile reci de toamnă.

Oksana, „Brand”

Dacă devine prea „fierbinte”, culoarea strălucitoare poate fi „redusă” prin introducerea unei cantități mai mici de componente de colorare

Dacă devine prea „fierbinte”, culoarea strălucitoare poate fi „redusă” prin introducerea unei cantități mai mici de componente de colorare

Nu va fi!
Ținând cont de ploaie și tulbure, nivelul de serotonină a scăzut deja nicăieri mai jos, nu există soare ...
Deci culorile luminoase sunt doar lucrurile! Și dacă are și gust bun!

Pâine rece. Va trebui să încerc cumva.

Acum, pepenele verde poate fi consumat nu numai vara

foarte frumos si original!

: wow: Ei bine, wow, PAINE-WATERBUZ
Voi experimenta mâine, chiar mi-am dat seama cum să-l fac rotund ... Așteptați cu un raport.
Mult noroc în competiție

Am copt și un pepene verde, deși nu am găsit rețeta originală aici

M-am uitat pe internet, multe dintre aceste fotografii sunt împrăștiate una câte una!
Dacă sunteți autorul acestei rețete, în această versiune, atunci puteți pune la noi rețeta autorului pentru această pâine. Acceptăm doar rețete originale

Da, am copt personal această pâine, dar autorul rețetei este în general un bucătar englez, mi-am postat MK-ul pe rețea, se pare că l-au luat.
Am crezut că este imposibil să public rețete similare, așa că tocmai am postat o fotografie în acest thread