Caviar de dovleac

Categorie: Blanks
Caviar de dovleac

Ingrediente

Dovlecel 2 Kg
Morcov 6 buc.
Arc 8 buc.
Roșii 5 bucăți.
Pasta de tomate 3 linguri. l.
Hot chili 1 BUC.
Sare 1,5 linguri. l.
Oţet 3 linguri. l.
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Tăiați dovleceii în cuburi și prăjiți-le în porții în ulei vegetal fierbinte până se rumenesc.
  • Tăiați roșiile și chiliul în cubulețe și macinați-le într-un blender până se omogenizează.
  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți până se înmoaie.
  • Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți până se rumenesc.
  • Combinați toate legumele, adăugați pastă de roșii, sare și fierbeți timp de 40 de minute. Apoi bateți masa cu un blender până la piure, adăugați sare, adăugați oțet și aduceți la fierbere.
  • Puneți masa fierbinte în borcane sterile și rotiți-le.
  • Caviar de dovleac
  • Caviar de dovleac


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine