Roșii "Ogonyok"

Categorie: Blanks
Tomate Spark

Ingrediente

roșie 3 Kg
usturoi (cuișoare decojite) 1 pahar
ardei iute 2 păstăi
mărar 1 pachet
pătrunjel 1 pachet
oțet 9% 1 pahar
zahăr 1 pahar
sare 1 lingură. l. cu un tobogan

Metoda de gătit

  • Această rețetă pentru un condiment foarte gustos pentru carne (și nu numai pentru carne) mi-a fost împărtășită de un coleg de muncă în urmă cu mai bine de 10 ani.
  • 1. Măcinați roșiile, usturoiul și piperul într-un blender.
  • 2. Adăugați oțet, zahăr și sare în amestecul de legume, amestecați la fiecare 15 minute timp de 3 ore.
  • 3. Adăugați verdeață tocată mărunt, aranjați în borcane, depozitați la frigider.

Notă

Dacă nu există ardei iute, pun jumătate de pachet de piper roșu măcinat. Nu puteți adăuga verde. Nu a trebuit să păstrez mai mult de o lună, au mâncat

metel_007
Îmi place totul picant, cu siguranță o voi face.
Și cât este în termeni de volum?
yuli-ba
metel_007 , Le pun mereu în borcane de dimensiuni diferite, nu mi-am propus niciodată scopul de a măsura volumul, deși o fac în fiecare an. Pot spune doar aproximativ 2,5 litri.
Toată lumea din familia noastră este foarte pasionată de „Ogonyok”, mănâncă cu mare plăcere. Sper sa va placa si voi.
nika77
Deja salivam, mi se pare atât de delicios, în familia noastră toți iubitorii picante.
Cu siguranță voi încerca să o fac. Doar o întrebare - puteți sări peste mașina de tocat carne sau va fi mare, este mai bine într-un blender?
kweta
Rețeta este minunată, confirm! O fac de mulți ani și întotdeauna merge cu o explozie! Numai fără pătrunjel și mărar, cu siguranță voi încerca versiunea ta. Și mă învârt într-o mașină de tocat carne. Vă mulțumim că ați lansat Spark!
yuli-ba
nika77, asigurați-vă că faceți. Cred că îți va plăcea. O fac într-un blender. Se pare că este mai omogen sau ceva.
kweta, ma bucur ca ti-a placut. Multumesc pentru feedback
TATbRHA
Și mă alătur laudelor: foarte gustos (mai întâi verificat - gătit - apoi confirmat). Multumesc, yuli-ba.
yuli-ba
Bucura-te de masa ta, TATbRHA... Ma bucur ca ti-a placut
lunova-moskalenko
Și pot pune în cei 5 copeici ai mei conform acestei rețete. Mai adaug și piper bulgar acolo și nu pun mărar. Și dacă acest amestec este fiert timp de 15 minute, atunci îl puteți răsuci pur și simplu în borcane sterile și nu îl mai depozitați la frigider. Pentru 3 kg de roșii, am pus 1 kg de ardei gras. Iar iarna îl folosesc oriunde am nevoie de ceva picant. Rețetă grozavă. Este foarte convenabil să poți lua tot ceea ce nu este standard acolo. Acum doar răsucesc roșiile și pun deja câteva dintre cele sărate nepotrivite pentru cusut pe sos.
yuli-ba
Nu este posibil, dar este necesar, așa cum se spune. O altă opțiune: în loc de roșii, luați 3 kg de ardei gras. Nu puteți adăuga oțet. Dar, în variante, gustul va fi, desigur, diferit.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine