Gem de mere

Categorie: Blanks
Gem de mere

Ingrediente

Merele 3 Kg
Zahar granulat 2,5 kg

Metoda de gătit

  • Curățați și miez de mere.
  • Tăiați cuburi mici.
  • Așezați merele într-un vas de aluminiu și acoperiți cu zahăr, nu amestecați.
  • Se lasă până a doua zi.
  • Dimineața, amestecați totul și fierbeți 10-15 minute.
  • Seara, fierbeți din nou timp de aproximativ 15 minute.
  • A doua zi, fierbeți din nou dimineața timp de 15 minute și seara timp de 15 minute. O lăsăm peste noapte.
  • Și dimineața fierbem ultima oară până când lichidul se evaporă aproximativ 1 oră.
  • Intindem dulceata fierbinte in borcane sterile si o intoarcem cu capul in jos pana se raceste complet. Îl puteți păstra la temperatura camerei.
  • Acest gem este potrivit pentru umplerea plăcintelor și plăcintelor. Sau îl puteți întinde pe pâine și va fi atât de gustos!

Notă

POVIDLO este o masă dulce și groasă făcută din piure de fructe fierte cu zahăr sau melasă.

nitar
Ce înseamnă un aspect curat.
Ei bine, cine recomandă un bazin de aluminiu, orice gospodină știe că procesele de oxidare sunt în curs, desigur, nu veți fi otrăvit, dar veți prelua oxizi
Tata
Natusik , foarte frumos și, fără îndoială, gustos, dar acesta nu este gem, ci mai degrabă confiture. Gemul este piure fiert cu zahăr.
TATbRHA
Da, sunt de acord cu nitar... Vasele din aluminiu au ieșit de mult din bucătărie.
Gemul este frumos, dar prea dulce pentru mine.
Natusik
nitar, De ce este atât de agresiv? Nu par a fi o gospodină proastă ... Toată viața mea bunica mea a gătit gem într-un castron de aluminiu și a trăit aproape 90 de ani.

TATbRHA, Mai am acasă un lighean emailat, la dacha nu este nimic potrivit. Iar merele dispar, le ducem la grămada de gunoi. Așa că am luat un lighean din aluminiu de la un vecin.

Tata, Astăzi am făcut un gem foarte gros din faptul că plăcintele nu se încadrau în borcane și nu a ieșit nimic. Poate că se poate numi confiture, nu știu. Nu este dulce în plăcinte, atât. Deși nu-mi plac dulciurile, mi-a dat gust!
kirch
Natusik, te susțin. Mama noastră a gătit și gem într-un castron de aluminiu. Iar tigaia ei era una foarte bună din aluminiu. Am trăit cu tata de foarte mult timp
Tata
Citat: Natusik

Tata, Astăzi am făcut un gem foarte gros din faptul că plăcintele nu se încadrau în borcane și nu a ieșit nimic. Poate că se poate numi confiture, nu știu. Nu este dulce în plăcinte, atât. Deși nu-mi plac dulciurile, mi-a dat gust!
Natusik, Nu sunt jignit. Și puteți vedea că cel mai gros lucru este pentru coacere, dar doar gemul pare a fi o masă omogenă, iar gemul este doar cu bucăți ...
P.S. Da, înainte, totul era gătit în bazine de aluminiu și nimic ... Asta este acum peste tot: este imposibil, este imposibil, dăunător ... și suntem bolnavi mai mult decât bunicii noștri, fiecare generație ulterioară este mai slabă decât precedenta , pentru că au trăit pe pământ și suntem în cutii într-o stare suspendată cu mulți factori negativi ...
Natusik
kirch, multumesc! Ei bine, da, înainte ca toată lumea să folosească vase din fontă și aluminiu. Aveam o strecurătoare din aluminiu, încă a rămas de la mama mea, așa că l-am aruncat acum doar doi ani, cel vechi era deja complet și neprezentabil. Și a slujit 30 de ani sigur!

Tata, Ascuțit, așa că nu m-a ofensat deloc! De asemenea, mi-am imaginat gemul să fie omogen, dar un vecin din țară mi-a dat rețeta și s-a numit gem. Așa că l-am numit așa. Tat, deși are o consistență eterogenă, chiar pare a fi gem.

Fetelor, în ceea ce privește vasele de aluminiu, voi spune asta, înainte ca toate acestea să fie posibile, toată lumea a gătit. Apoi a apărut teflonul, toată lumea se pregătea și el.Apoi s-a dovedit că nu puteți găti pe teflon dacă există cel puțin o zgârietură (cauzează cancerul), oamenii gătesc în continuare, este păcat să-l aruncați și mulți nu au bani pentru feluri de mâncare noi ... Deci, ce ar putea fi mai bine la modă veche pe o tigaie din fontă sau într-un bazin din aluminiu? Ar putea fi mai bine?
Tata
Citat: Natusik

Deci, ce ar putea fi mai bun în mod vechi într-o tigaie din fontă sau într-un lighean din aluminiu? Ar putea fi mai bine?
Fonta este bună, este considerată feluri de mâncare mai ecologice (am aruncat eu singur felurile de mâncare ale mamei, acum regret), dar nu pentru toate aragazele, iar prețul său pentru ziua de azi nu este mic.
Monica
Natusik .Dulceață foarte frumoasă
Apropo, gătesc și gem într-o tigaie mare din aluminiu.
Galionul-6
Foarte, foarte frumos, gem dulce de chihlimbar, îmi gătesc și eu toată viața într-un lighean din aluminiu, ca și mama și bunica mea, nu-mi pot imagina nimic altceva
Natusik
FETE, multumiri tuturor!
kirch
Am uitat să întreb. 3 kg merele sunt deja curățate și tăiate?
Natusik
kirch, da, asta e greutate pură, fără coajă sau miez.
kirch
Ieri au scos perele și acum voi găti gem de pere conform rețetei tale. Se deteriorează rapid și trebuie reciclate urgent. Iar merele pot aștepta. Am tăiat cuburi pe un tăietor de cuburi la Bosch 5. Am testat accesoriul pentru prima dată. Cât de rapid și convenabil
Melisa72ru
Natusik ce fel de gem de chihlimbar, deși aș numi și gem))) Gem, da, omogen ..))
Iarna se va încânta cu aromă și gust, amintind de vară
M-am adaptat să gătesc gem într-un multicooker, înainte într-un mini-lighean de smalț)))
Njashka
Natusik, dar ce fel de mere este important?
Nu este gem în frigider între gătit?
Natusik
Njashka, nu există dulceață la temperatura camerei. Varietatea merelor nu este importantă, dar este de dorit ca acestea să fie puternice. Antonovka se potrivește perfect. Mult noroc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine