Castraveți murați cu curry

Categorie: Blanks
Castraveți murați cu curry

Ingrediente

castraveți 1-1,2 kg
ceapă 2 buc
verdeață (mărar, pătrunjel) 2 crenguțe pe borcan
semințe de muștar 2h l
apă 1,5L
oţet 150ml
zahăr 3. l
sare Al 2-lea. l
pudra de curry 1,5 st. l
frunza de dafin 2 buc.

Metoda de gătit

  • O rețetă interesantă pentru conserve de castraveți în stil oriental. L-am închis așa pentru prima dată, dar se spune că este foarte gustos! Numărul de ingrediente este calculat pentru 2 1L. bănci.
  • Spălați bine borcanele și capacele (nu trebuie să sterilizați). Aranjați ceapa în borcane (tăiate în inele sau în sectoare), crenguțe de ierburi și turnați 1 linguriță. boabe de muștar. Tăiați castraveții în șaibe și puneți-le în borcane.
  • Ceapa și castraveții le-am tăiat pe răzătoarea de vafe, îndepărtând inserția de protecție. Pe castraveți (pentru frumusețe), am făcut preliminar caneluri cu un cojitor de oțel triunghiular cu o buclă de oțel.
  • Castraveți murați cu curry
  • Gătirea marinadei.
  • Se fierbe apa cu zahar si sare. Când apa începe să fiarbă, adăugați lavrushka, curry și oțet. Se fierbe câteva minute și se toarnă în borcane. Acoperiți borcanele și sterilizați timp de 10 minute (eu am sterilizat timp de 7 minute).
  • Rulați-vă, răsturnați și încheiați.

Notă

Am găsit această rețetă și am decis să o încerc. Dar, din moment ce aveam 1,8 kg de castraveți, am făcut 3 borcane de 1 litru pentru probă. Am luat 1,5 porții din ingrediente. Dar am început imediat să mă îndoiesc de proporțiile de apă date în rețetă și, prin urmare, nu am crescut apa. Și e bine că am făcut-o. Proporția dată în rețetă pentru 2 cutii de 1L a fost turnată în 3 cutii de 1L și saramura a rămas în continuare.
Pot spune gustul doar iarna, dar mirosul a fost extraordinar ... aroma bucătăriei orientale este încă în bucătăria mea. În fotografie, doar castraveți rolați.
Am luat reteta aici))

Lantana
Am fost ispitit și de 4 borcane de 0,5l.
nila
Lantana, repede!
Să luăm o mostră împreună iarna!Am vrut să introduc un nou smiley dar s-a dovedit a fi kefir, atunci acesta!
Lantana
Borcanele arată frumos în exterior, saramura are o culoare frumoasă (iar feliile de castraveți sunt transparente, am curățat pielea, astăzi am încărcat castraveți crescuți în coreeană
Rezident de vară
Probabil că și eu voi fi tentat de această rețetă. Pasiune ca și cum aș iubi curry.
nila
Rezident de vară, foarte frumos pentru atenția acordată acestei rețete! Sper că ne place. Mă gândesc să mai fac câteva borcane, doar schimbă curry-ul. M-am gândit să fac acești castraveți fără planificare, dar nu era disponibil decât un pachet de curry ekov delicat, așa că l-am turnat.
Rezident de vară
Crezi că curry picant este mai potrivit aici?
nila
Da, vreau să încerc cu curry picant și apoi să compar.
Și mie pentru tine ... te rog!
londra
dar am vrut doar să întreb despre mărar, umbrele sau obișnuite?
Lantana
Am pus o umbrelă la baza borcanelor, iar astăzi am umplut un borcan de piper cu marinada rămasă
nila
londra, Am pus crenguțe de verde, dar am ales crenguțe plinute. Rețeta spune verde.
Lantana, Mai am și puțină marinată în timp ce o pun la frigider, pentru că nu este încă nimic de închis. Aștept să crească castraveții ... astfel de lucruri neimportante în grădină anul acesta! Ai turnat ardeiul dulce?
londra
Fetelor, mulțumesc pentru promptitudine! Mâine mă voi întoarce și voi raporta despre munca depusă
izumka
Fetele care au încercat deja această rețetă, raportează gustul!
Tsakhes
Am murat castraveți (pentru o masă acum), nu exista „buchet” complet, am adăugat o dată un amestec de hamei-suneli, al doilea curry.
Normal la gust, prefer aceste amestecuri în toate, poate pentru că.
londra
Citat: Tsakhes
Fetele care au încercat deja această rețetă, raportează gustul!
Mi-au plăcut foarte mult aceste castraveți, destul de ciudat, dar curry-ul nu se simte deloc, castraveții sunt delicioși, condimentați și crocanți
Tricia
Ce reteta interesanta!
L-am dus la semne de carte - voi face câteva borcane pentru ca soțul meu să încerce, pentru că soțul meu iubește tot ce ține de curry. Cum să găsiți castraveți normali, rulați și scrieți despre rezultat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine