Nellab
Sclipitor !!! Doar o încântare în gust! Imposibil să ieși!
N @ tusya
Am gătit ieri)) mi-a plăcut foarte mult, am adăugat semințe de susan, ardei grași cu fâșii și rețetă de dovlecei tocate grosier)
Gală
Fete, Nellab, N @ tusya, Mă bucur că ți-a plăcut rețeta.
Crin
Hostess, și cine poate răspunde? Dacă ghimbir măcinat, cam cât este nevoie .... Sau nu am citit cu atenție subiectul sau nimeni nu a gătit cu ghimbir măcinat?
Gală
Crin, aceste informații sunt pe internet
Trebuie remarcat faptul că ghimbirul uscat măcinat nu înlocuiește în nici un fel rădăcina proaspătă. Gustul său este mult mai ascuțit, iar aroma nu este atât de intensă. Pentru curiozitate, linge ghimbir uscat și apoi mestecați o bucată mică de proaspăt. Această comparație va fi suficientă pentru tot restul vieții. Dacă utilizați ghimbir uscat, atunci mai întâi înmuiați-l în apă, acest lucru va permite mai multă aromă și gust. Ei bine, și, în consecință, merită să ne amintim. Că, dacă decideți să înlocuiți ghimbirul proaspăt cu cel uscat, atunci raportul ar trebui să fie după cum urmează: 1 linguriță de ghimbir uscat înlocuiește 1 lingură de proaspăt ras.

....
Norma pentru ouarea ghimbirului este de 1 gram la 1 kilogram de produs, indiferent dacă este aluat, carne sau apă.
Așadar, ghidați-vă după gustul dvs. și începeți cu o jumătate de linguriță.
Crin
Le-am pregătit pe cele „albastre” cu ghimbir măcinat, nu am văzut diferența dacă gătesc fără ea ... Pe scurt, trebuie să o faci așa cum era de așteptat conform rețetei
ala
Trebuie să îndepărtați amărăciunea de la vinete? (se presară sare sau se înmoaie în saramură?)
Gală
ala, faceți-o în funcție de preferințele dvs. de gust.
În ceea ce mă privește, nu găsesc amărăciune în vinete, așa că nu le pre-procesez niciodată.
OlgaKot
Gătesc des, foarte gustos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine