Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă

Categorie: Pâine de drojdie
Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă

Ingrediente

drojdie uscata 1 linguriță
Făină de grâu 400 g
sare 1 linguriță
zahăr 1 lingură. l
apă 260 ml
ulei vegetal 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Am pus toate ingredientele așa cum este indicat în rețetă (deși instrucțiunile pentru producătorul meu de pâine au o ordine complet diferită de semne de carte, proporții diferite).
  • plecând de la subiect)) Voi explica de ce o rețetă universală. Am un producător de pâine de casă Tarrington, rețeta este preluată din caietul de operații pentru un alt producător de pâine, în plus, am copt această rețetă cu părinții mei. au cel mai simplu Kenwood. la toți producătorii de pâine pâinea era foarte gustoasă și frumoasă! Am încercat și diferite programe: franceză și de bază. atât acolo, cât și acolo a ieșit bine, dar mie mi-a plăcut mai mult cea de bază.
  • acum, de ce este pâinea perfectă pentru mine))) în fotografie puteți vedea că o bucată subțire este tăiată și nu se sfărâmă. Am încercat alte rețete, dar pâinea s-a sfărâmat, nu am putut să o tai subțire, deși oricum avea gust bun)))
  • acum, după mărime: am pus 650g (pe filtru de pâine puteți seta 650g sau 800g). Nu știu câte pâine fac, dar le fac special mici, astfel încât să le pot mânca mai repede și să le fac proaspete. Expun mediul crustei.

Timp pentru pregătire:

2:53

Program de gătit:

1. De bază

Administrator

Gallka, pâine frumoasă! MULTUMESC pentru reteta si comentariu la ea
madame
Jackdaw! Mulțumesc pentru rețetă. Cu siguranță voi încerca. Și voi scrie ce pot face.
Oca
Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă
Aici, este încă cald Este bine că au indicat ce model de aragaz, am Panas, deci + 25g de apă pentru rețetă, dar acoperișul încă a crăpat. Restul este exact așa cum este indicat. Pentru scara de lângă cercul de 300 ml (D = 8,5cm, H = 9,5cm). Pâinea „la greabăn” a ajuns la 16,5 cm.
Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă
zina
Coac această rețetă deja de 3 ani, adaug doar 1 lingură de lapte praf, gustul este puțin diferit
pisică moron
Mulțumim pentru rețetă, sa dovedit pâine de 1 dată (Binaton MBS-2175). Nu există nicio fotografie, soțul a confiscat pâinea imediat.
fulg de nea
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, o vom încerca mâine.
Astăzi am cumpărat și o casă Tarrington.
Dar pâinea a fost coaptă conform rețetei de la Delongy (care și-a lucrat deja drumul)
Singura rețetă pentru 1000 gr, iar în acest filtru de pâine maxim 800 gr
Vasya
Galka, mulțumesc pentru rețetă. Ți-am făcut pâinea. S-a dovedit a fi o pâine superbă. Tocmai l-am pus conform instrucțiunilor pentru producătorul meu de pâine. 1-apă și apoi orice altceva. Crusta a fost „întunecată”. A trebuit să coac de două ori într-o singură zi.
Sandra158
Multumesc pentru reteta! Am aceeași sobă, dar coaptă la 500 gr. făină și se dovedește o pâine mare (doar un copil mănâncă alb) și atunci nu trebuie numărat nimic, mărimea noastră
tiberius
Aceasta a fost prima mea pâine în HP, Deși nu este perfectă, dar încă nu este aglomerată))) Acoperișul a fost suflat, înțeleg că a trebuit să adaug apă, dar aceasta nu este încă o experiență suficientă) Pâinea are un gust uimitor !! multumesc pentru reteta !!!

aici era

Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă
Casa Tarrington. O rețetă universală pentru pâinea perfectă
Makhnaty
Încercați rețeta mea de pâine (o folosesc de 2 ani și nicio problemă).
2 căni de măsurare cu apă,
5 căni de măsurare cu făină,
2 linguri mici de drojdie uscată (dacă pâinea va da drojdie data viitoare, puneți 1,5 linguri),
2 linguri mici de sare.

Se toarnă apă, se adaugă toată făina, se adaugă drojdia și sarea (se pun separat ca să nu se atingă). Porniți programul 1, greutatea pâinii este maximă, crusta este întunecată. Bucura-te de masa ta.
Nast001
Totul a funcționat grozav, mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine