Vasilica
Aici am și eu primul gând despre lasagne, și poți și beshbarmak
Sperietoare
Mi-a plăcut mai ales matul))). M-aș fi umflat să-l țes!))))
Administrator
Irishka, soluție excelentă!
Atât tăiței, cât și raviolki vor arăta frumos acolo unde suprafața este deschisă și totul arată bine. Pentru cei care nu dețin subiectul, pentru invitați, va exista doar un șoc și o mulțime de întrebări
Și lasagna cu sos, nu se va vedea nimic

Irishka, acum dă-ne o față, pe ravioli
vernisag
Citat: sperietoare
I-aș umfla țesătura
Da, ea, mi se pare lungă și dificilă. Zece minute de afaceri

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Vitalinka
vernisag, Irisha, ei bine, ești un visător cu mâini aurii!
Și cu ce ai vopsit aluatul?
vernisag
Citat: Admin
Acum fă-ți o față pentru noi, pe ravioli
Autoportret Cheli? Îmi pot imagina cum se va estompa după numărul 7 de rulare
Mulțumesc Tanya!
Administrator
Citat: vernisag

Autoportret Cheli?

Este slab?
vernisag
Citat: Vitalinka
Și cu ce ai vopsit aluatul?
Vitalinochka mulțumesc!

Aluatul a fost vopsit cu pastă de roșii și sfeclă.
Am luat 200 de grame de făină (150 de grame de făină + 50 de grame de gri) (am rămas fără soiuri de grâu, am luat cel obișnuit) + 1 ou + 2 linguri de pastă de roșii și în roșu 2 linguri de sfeclă (fierte, pe o răzătoare fină). Frământarea cu cuțitele într-o combina.
vernisag
Citat: Admin
Este slab?
nu stiu
Tumanchik
vernisag, nu te poti ridica !!!! Ce fantezie! Te descurci bine! Înregistrați un videoclip și încărcați-l! Lasă străinii să se spele!
Vitalinka
Irisha, mulțumesc!
vernisag
Citat: Tumanchik
Înregistrați un videoclip și încărcați
Mulțumesc irlandez!
Video, nu, nu pot
Natalishka
vernisag, Irinka: girl-swoon: Am știut întotdeauna că ești inteligent, talentat și că mâinile tale sunt aurii! Bravo
vernisag
Mulțumesc Natusik
Administrator
Citat: vernisag


Video, nu, nu pot

Bine, nu poți face video - nici eu.

Dar se poate face un master class „de mână”? La urma urmei, există deja imagini. Irisha, fii nevăstuică, deschide un subiect special
vernisag
Citat: Admin
deschide subiect special
Subiect? Sau emiteți doar o rețetă?
Administrator
Citat: vernisag

Subiect? Sau emiteți doar o rețetă?

Irisha, într-o rețetă separată, va fi mai completă
vernisag
voi face
Volum
vernisag-Ir! BINE .... foarte original! Ce frumusete! : trandafir: Ce fantezie! : trandafir: Ei bine, este necesar să țeseți o panglică! Și să înfățișeze un covor în plus. Ei bine, ești MAȘTER !!!!!!
Ipatiya
vernisag, a admirat imaginația și creativitatea în fiecare rețetă!
vernisag
Multumesc fetelor
Au ridicat totul ...
ellanna
vernisag, wow, fără cuvinte ... mă voi abona, mă voi inspira.
vernisag
ellanna, mulțumesc!
Yuri198
Am două întrebări:
1. Cât timp, în ce și cum se păstrează tăiței uscați? Să nu fac în fiecare săptămână, știu că gusturile proaspete sunt mai bune! Mă voi usca într-un uscător electric.
2. Vreau să fac găluște dimineața, să rulez aluatul în straturi seara sau poate dimineața următoare, cum să le salvez, astfel încât să nu se usuce?
vernisag
Citat: Yuri198
Vreau să fac găluște dimineața, să rulez aluatul în straturi seara sau poate dimineața următoare, cum să le salvez, astfel încât să nu se usuce?
Îmi schimb întregul. pungi și puneți-le în frigider.
Și o păstrez pe cea terminată și uscată într-un borcan înalt de plastic.
Ivanovna5
vernisagIrinochka, sunt încântat de zborul tău creativ și de imaginația ta! Cu siguranță, mă abonez! Vreau nu numai să-mi hrănesc dragii, ci și să surprind. Vă mulțumim că ne-ați distribuit!
vernisag
Anna, Mulțumesc mult!
SlavaS
Citat: Panevg1943

Tort, pentru 3 oua cata faina? Și câte tăiței faceți? Acesta este aluatul de tăiței, o înțeleg bine? Există o rețetă dovedită pentru găluște? Ați scris că adăugați apă la acesta din urmă. Cat de mult?
Da, mulțumesc pentru simpatie.
PENTRU TREI OU MARI, DEZORABIL 300 GR FĂINĂ 1 OU-100 GR FĂINĂ PENTRU FIDELI.
A iubi
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Togliatelle cu calamar
Togliatelle de casă:
10 g gris
90 g făină de grâu
1 ou
Frământați aluatul, lăsați-l să stea timp de o jumătate de oră, întindeți, tăiați

Pâine de casă 3 bucăți
Usturoi 2 cuișoare
Ardei iute 1 bucată
Ulei de măsline 3 linguri l.
Măcinați pâinea într-un blender
Într-o tigaie fierbinte în ulei de măsline, prăjiți usturoiul și piperul, piure cu un cuțit, adăugați crutoane.
Se prăjește, se pune pe o farfurie pe un șervețel de hârtie

Calamar 4 carcase
Ulei de măsline 1 lingură l.
Sare, piper după gust
Curățați calmarul din interior, îndepărtați filmul, strângeți „urechile”
Puneți carcasa pe un cuțit mare și tăiați cu un alt cuțit pe o parte o fâșie de 1 cm lățime
Se pune într-o cană, se presară condimente, se toarnă cu ulei de măsline

Fierbeți togliatelli în apă clocotită cu sare, scurgeți apa și condimentați cu ulei de măsline
Prăjiți calmarul într-o tigaie fierbinte. Întindeți mai întâi partea tăiată

Puneți toggielli fierte pe o farfurie, presărați cu pesmet prăjit, puneți calmar deasupra și presărați cu pesmet.
Bucura-te de masa ta!

Salată:
Roșii
Brânză de vacă
Condimente pentru salate: ierburi italiene, sare de mare, ulei de măsline
Irina5
Și așa m-am adaptat să mă usuc.Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face Tatăl meu a făcut o ramă de lemn de-a lungul lungimii bețelor de sushi. Se fixează cu un suport de sârmă la mânerele dulapurilor superioare, celălalt capăt este așezat pe șina de bucătărie și agățat pe bețe de sushi din lemn. Fac taitei de mai multe ori odată. Am spionat rețeta pe forum: pentru 1 ou 100 gr. făină. Se dovedește un aluat abrupt, se rostogolește pe un tăietor de tăiței fără făină, nu se lipeste de role. Este tăiat bine, nu este necesar să-l separați manual. Am pus o cutie de depozitare din plastic pe masă și tăiței, uscându-se, cad direct în cutie.
vernisag
Și sunt aici, recent am cumpărat tot felul de lucruri mărunte ale lui Testom, stau aici, mă joc

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Aluat de la Tanechka-Romochka, slab.
Umplutură, piure de cartofi cu ceapă prăjită și condimente.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136169.0

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Ekaterina2
vernisag, te joci delicios! Lipiți colaci verzi deasupra sau aluatul este așa? Spanac?
vernisag
Katerina, mulțumesc! Da, spanac congelat
Am arătat tehnica aici.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436444.0

Dar astăzi tocmai m-am rostogolit cu un sucitor, cu mâinile
indy2004
Dacă tăiței nu sunt tăiați bine, agitați foaia de aluat la stânga și la dreapta în timp ce derulați în tăietorul de tăiței. Rezultatul va fi pe plac.
kirch
Citat: indy2004

Dacă tăiței nu sunt tăiați bine, agitați foaia de aluat la stânga și la dreapta în timp ce derulați în tăietorul de tăiței. Rezultatul va fi pe plac.
Nu am primit asta. Se agită când aluatul este deja în tăietorul de tăiței? Sau înainte de asta?
Irgata
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face runde în zbor?
Trishka
vernisag, Irlandez, spune-mi care este mașina ta de aluat?
Aici i-am arătat soțului meu capodopere, tocmai a luat foc, mai ales că putem mânca tot felul de macaroane de 6 ori la rând și nu se plictisește!
Mulțumesc!
DE LA!
vernisag
Ksyusha, Am o mașină de recoltat Kenwood 010 și există o rulare și două tăietoare pentru paste
Trishka
Ah, văd .. mulțumesc!
vernisag
Citat: Trishka
Ah, am înțeles
Ksyusha, iar pe ozon nu există deloc rulouri scumpe
🔗
Și în alte magazine, același lucru este și mai ieftin
Trishka
Irishik, mulțumesc, fetele de aici de pe Marcato ampia-180, sau seduc Atlas, curentul nu a decis încă care este mai bun?
vernisag
Citat: Trishka
care e mai bun?
nu știu
Trishka
Și și eu la revedere?
Lena I
Oameni buni, iartă-mă așa și așa. Am un Atlas 150, chiar trebuie să lansez aluatul cu el, există o problemă. Încep să-l răsucesc pe unul, mașina „mestecă” aluatul, iese canelat. Am încercat atât cremă, cât și aluat obișnuit cu și fără unt rast. Nu mâncăm ouă.
Spune-mi ce lipsesc.
Mulțumesc.
anavi
Lena I, Lena, nu sunt un utilizator foarte experimentat al lui Marcato, dar l-am și avut. Până când am înțeles - am nevoie de aluat, înainte de a începe să mă rostogolesc - și, încep de la 0 - să-l mai subțire cu mâinile tale! Și când nu l-am frământat și l-am împins într-o bucată cu totul groasă, s-a rupt și s-a încruntat. Incearca-l.
Sperietoare
Lena I,

Îndepărtați banda cu făină. Frecați puțin. Se cutează dacă aluatul este tras peste rulouri. L-am rulat, l-am împăturit pe jumătate, am praf puțin suprafața, l-am rulat din nou.

Uită-te aici, ajută brusc:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0
vernisag
Citat: Lena I
mașina „mestecă” aluatul, iese sertizat.
Lena, există mult lichid în aluat, trebuie făcut mai dens pentru rulare. Probabil că ați luat rețete care se desfășoară manual doar cu un sucitor.

🔗

O fac în combinație, cu cuțite, adaug lichid într-o stare lipicioasă.
Administrator
Citat: Lena I
Încep să-l răsucesc pe unul, mașina „mestecă” aluatul, iese canelat.

Lena, fetele sfătuiesc corect: aluatul trebuie făcut mai gros, mai rece.
Și, în orice caz, va fi umed după ce îl scoateți din robotul de bucătărie. Prin urmare, înainte de fiecare rulare, îl prăfuim cu făină, iar în procesul de rulare aluatul va absorbi făina și va deveni mai abruptă.

Uită-te la aceste teme:
Găluște, găluște, tăiței (rețete)
Tili-tili-aluat, frământați aluatul și pregătiți găluște, găluște, tăiței

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine