Matbuha (o altă rețetă)

Categorie: Sosuri
Bucătărie: Evreiască
Matbuha (o altă rețetă)

Ingrediente

Roșii 10 bucati.
Ardei roșu dulce 3 buc.
Ardei picant 2 buc.
Usturoi 4 dinți.
Pasta de tomate 3 linguri. linguri
Ulei vegetal 2 linguri. l
Boia dulce 1 lingură. l
Piper negru 1 linguriță
Sare 1 lingură. l
Zahăr 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe.
  • Curățați și tăiați ardeii dulci în fâșii.
  • Curățați ardeii iute, tăiați în bucăți.
  • Tăiați usturoiul în bucăți subțiri.
  • Încălziți uleiul vegetal, fierbeți usturoiul, ardeii dulci și fierbinți timp de 5-10 minute până se înmoaie.
  • Se adaugă roșiile și se mai fierbe puțin.
  • Se adaugă pasta de roșii, sarea, zahărul, piperul și boiaua și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, până la fiert în jumătate.

Notă

Fotografii Ikra
Am luat rețeta din gătitul Ilanei.

Vinokurova
Ludmila, și cum să-l păstrați pentru iarnă? și astfel încât, fără frigider și pivniță, credeți că este posibil?
kirch
AlenKa, desigur. Durează mult timp să mă pregătesc, îl închid imediat în borcane și îl păstrez într-un dulap, pe hol. Toate celelalte goluri ale mele sunt acolo. Nu există pivniță, frigiderul nu este din cauciuc
Vinokurova
Citat: kirch
Nu există pivniță, frigiderul nu este din cauciuc
O poveste similară ... vreau să încerc ...
multumesc pentru reteta ...
kirch
Încearcă, îmi place. Și este bună și prima rețetă, unde fără piper.
Vinokurova
Ludmila, și cât se obține dintr-o astfel de cantitate? .. probabil nu atât?
Mikhaska
Lyudochka! Rețeta este ceea ce ai nevoie !!! Mulțumesc! Foarte gustos și corect!
kirch
Citat: Vinokurova

Ludmila, și cât se obține dintr-o astfel de cantitate? .. probabil nu atât?
Da, putin. După părerea mea, două borcane de jumătate de litru.
Citat: Mikhaska

Lyudochka! Rețeta este ceea ce ai nevoie !!! Mulțumesc! Foarte gustos și corect!
Vă mulțumesc că ați acordat atenție rețetei. Delicios cu ouă amestecate. Și este, de asemenea, delicios cu vinete prăjite, fierbeți-le ușor în matbukh
Mikhaska
Oh, sunt în Israel, totul este diferit și, cu toate, mi-a intrat în gură, mi-a crăpat ... Ai un clasic, Lyudmilka! Asta, dohtur prescris! Potrivit pentru orice!
kirch
Există, de asemenea, o astfel de rețetă pentru matbuha https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0
Mikhaska
Da, sobssno, nu există o astfel de diferență categorică. De acord? Mulți consideră că bucătăria israeliană este foarte încadrată. De fapt, acest lucru este departe de a fi cazul. Dacă acestea nu sunt feluri de mâncare kosher, desigur ...
kirch
Ei bine, da, singura diferență este în ardeiul bulgar
Ikra
Este rău fără poze!
Aici. Cu piper. Am fiert puțin, dar aceasta a fost prima experiență și nu a mai fost mult timp. Dar de atunci (o imagine a mijlocului verii), chiar acest matbukha l-am făcut tot timpul.

Matbuha (o altă rețetă)

Un lucru minunat! Și ca salată și ca sos pentru paste și orez și ca bază pentru o supă picantă, cum ar fi gulaș: puteți compune cu cârnați de vânătoare în câteva minute și toată lumea va fi fericită
Rețetă grozavă!
kirch
Ira, mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Fără poză, pentru că am postat-o ​​în afara sezonului. Și anul acesta a făcut puțin. Aproape toate roșiile au murit din cauza bolii târzii. Făcut conform unei rețete diferite, în care nu există piper
solmazalla
Lyudmila, 10 bucăți de roșii, cât trag de greutate? Chiar anul trecut am cumpărat o roșie în cutii de conserve și totul era mic. Probabil că 10 lucruri nu vor fi suficiente așa?
kirch
ToateCred că roșiile sunt de dimensiuni medii. Ceva pe care nu-l deranjez. Ei bine, dacă ești foarte mic, poți crește numărul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine