Coșuri de nisip în uscătorul de aer

Categorie: Cofetărie
Coșuri de nisip în uscătorul de aer

Ingrediente

Galbenusuri de ou 4 lucruri.
Unt sau margarină 200 g
Zahăr 1 pahar
Sifon (stingeți cu oțet) 1 linguriță
Făină 430 g
Vanilină pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Pregătiți aluatul de pâine scurtă: Radeți untul rece (margarina) sau tăiați-l mărunt cu un cuțit, adăugați zahăr, pisăm.
  • Adăugați gălbenușuri de ou, făină, vanilină, sifon, tăiate cu oțet. Framanta aluatul. pune în matrițe metalice - coșuri nu prea subtil! Cu un aspect foarte subțire de aluat, coșurile se vor rupe! Coaceți 7 buc. pe grătarul inferior al uscătorului de aer încălzit (5 min. la 250 *). Temperatura de coacere 210 *, timp - 9 minute. După coacere, scoateți coșurile din matrițe atingând matrița inversată cu o linguriță. Umpleți cu gem, fructe de pădure, bucăți de fructe. Decorează cu orice cremă. În fotografie - coșuri cu gem de caise și agrișe. Crema de unt-proteine https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

Vasul este conceput pentru

22 de bucăți

Timp pentru pregătire:

40 de minute

fronya40
OGO !!! Ei bine, Lyuba dă !!!!! Iată ce frumusețe a făcut !!!!
Prus - 2
Mulțumesc pentru laudă! Și să faci ceva la fel de simplu! Și acum, în AG, coaceți repede! Am făcut asta o jumătate de porție astăzi - 15 minute. si gata!
albina1966
Lyubasha! Ei bine, tu, ca întotdeauna, știi să lovești pe loc! Înfiorător de nedescris !!!! FOARTE BINE!!!
Prus - 2
Mulțumesc, Albinochka! Sper că apreciați comoditatea coacerii în AG - nu fierbinte și rapid!
albina1966
Citat: Prus - 2

Mulțumesc, Albinochka! Sper să apreciați comoditatea coacerii în AG - nu fierbinte și rapid!
Lyubash, încă nu am pus mâna pe isho AG, dar chiar îmi doresc. Va fi o oportunitate, cu siguranță voi cumpăra și voi pregăti astfel de coșuri.
Vserano, cât de frumos nu poți, dar voi încerca atât de mult.
Prus - 2
Citat: albina1966

Lyubash, încă nu am pus mâna pe isho AG, dar chiar îmi doresc. Kady va avea o oportunitate, cu siguranță voi cumpăra
Draga mea 🔗!
Această tulburare trebuie corectată! Este ca și cum ar fi convenabil cu AG - coaceți carne, pește și carne de vită într-o mânecă într-o bucată mare - 1,5 ore! Și pui la grătar! Și în general - toate-toate-toate! Căutați urgent un loc unde să puneți. Și îl puteți cumpăra pe cel mai ieftin - rezultatul este minunat peste tot!
Tata
Lyuba Ce frumusețe și în 15 minute?
Prus - 2
Da, am făcut o jumătate de porție - 2 seturi de câte 9 minute fiecare. Desigur, rotunjit în jos, dar 20 de minute. - și asta este puțin! În timp ce se coceau, robotul de bucătărie a bătut smântâna. Și din moment ce mâinile mele nu erau ocupate, am pregătit saci, vopsele, duze în acest timp. Prin urmare - coșurile în acest design (cu produse de patiserie în AG) sunt foarte, foarte rapide! Și nu este cald!
lungwort
Este ca și cum ai face totul atât de repede în aerul uscat. Am un Hotter, deci totul este mult mai rapid pe aragaz. Și coacerea în AG nu se potrivește deloc. Trebuie să întoarceți plăcintele, tortul cu drojdie este întotdeauna cu fundul alb. Nu am copt aluat de pâine scurtă, nu pot spune nimic. Sau mai bine zis, fii fericit pentru tine. Poate că nu m-am adaptat la el (de aceea este în sat).
Prus - 2
Dar veți fi în sat și veți încerca să coaceți acolo! Poate că dragostea ta cu el este încă în față? Când coc aluatul de drojdie, acoper mai întâi blatul cu folie vag (bine, îl preîncălzesc), îl coc cu folie timp de 20 de minute. la T-250 *, apoi îl deschid și coac la T-180 * până la o roșie bună. Ei bine, probabil depinde și de AG. Am halogen, tu ai umbră. Halogen, cum ar fi coacerea mai bună. În orice caz, primesc produse de patiserie, dar întotdeauna raftul inferior și inelul de expansiune.
lungwort
Lyuba, mulțumesc. Voi încerca din nou cu produse de patiserie.Nu am folosit niciodată folie pentru coacere în AG. Trăiește și învață. Mulțumesc pentru știință.
Oca
Și din nou întrebarea: cum a fost pictată crema? Există curcumă, dar cum să obțineți culorile albastru, verde și roșu? Nu este vopsea de Paște (nuclear-chimică) să stropească. Am comandat o pungă de patiserie, este pe drum ...
Prus - 2
Masha, dragă!
Vopseaua o iau de la Lilechka - Lyulek, uscăm „Ukrasa” 100 g într-un borcan. În general, Lily are o mare selecție de vopsele și, în opinia mea, trimite și în Rusia.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - link către depozitul Lyulyok.
Până când am cumpărat vopsele normale (fără sare și zahăr), am folosit și vopsele alimentare Ukrasovsky cu adaos de zahăr. Le vindem (în saci mici) în piețele din tarabele unde vând condimente. Și, de asemenea, aruncați o privire la acest link (instrumentele de patiser și unde să le cumpărați). https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0
Mona1
Lyuba, rătăcesc în căutarea unei rețete pentru următorul tort, uitându-mă prin imaginile din secțiunea Rețeta săptămânii și brusc văd coșuri familiare. Nu m-am putut abține să nu mă duc să-mi exprim admirația pentru o astfel de frumusețe! Acestea sunt doar astfel de miniaturi, s-ar putea spune, capodopere de bijuterii! Trebuie să încerc să fac asta cumva.
Prus - 2
Tanya, dragă!
Grypana
Lyubochka, cât de delicioase sunt aceste coșuri mici. A doua zi mă coc. Și așa îmi place să le gătesc în uscătorul de aer Mulțumesc din nou, rețetă
Mona1
Citat: Grypana

Lyubochka, ce delicioase sunt aceste coșuri mici. A doua zi mă coc. Și așa îmi place să le gătesc în aerul uscat Mulțumesc din nou, rețetă
Natasha, ai coșuri de metal? Și atunci vreau și eu să fac totul, dar am doar silicon pe tabletă. Și ieri în ATB am văzut individual silicon, așa că mă gândesc dacă să cumpăr sau nu. Pe de o parte, este ușor să le scoateți din ele și, pe de altă parte, este posibil să le obțineți în AG, nu vor exista coșuri palide dedesubt. Și aceste coșuri din silicon, totuși, sunt subțiri.
Grypana
Tanya, mă coc în silicon - totul este în regulă. Caserole, farfurii, briose. Se află în aerul uscat -.
Ieri am copt coșuri în cutii vechi de aluminiu cu pereți groși. Este necesar să ungeți bine cu ulei drept. Totul a fost copt, ceea ce am fost surprins, nu mă așteptam. Dar am doar 4 dintre ele. Și astăzi la sucursala din ATB am cumpărat tablă. Este scris acolo ca: Din tablă alimentară. Într-un set de 6 bucăți, prețul este puțin mai mare de 8 UAH. Am o formă similară, mare, pentru pizza, se coace bine.
Tocmai încep să mă coc. Și în umplutură - lapte condensat fiert 1 linguriță. și un strat mic de gem de căpșuni-mere. Nu fac crema și așa am zburat
qdesnitsa
Ung matrițele de tablă cu unsoare antiaderentă, nimic nu arde niciodată
Grypana
Olesya, ce fel de grăsime este asta? Am pătat cu margarină și cresc. ulei. Al doilea mi-a plăcut mai mult rezultatul. Deja coapte, mi-au fost fierbinți. Voi expune umplutura mai târziu.
Tanya, în aparatul nostru de aer condiționat (și în toate celelalte) există 9 matrițe ATB (acestea sunt de dimensiuni standard, totuși) fac doar o jumătate de porție și am 9 coșuri.
Py. sy. Sting oțetul cu lămâie.
Grypana
Mulțumesc, Olesya, foarte instructiv și interesant. Cu siguranță ar trebui să încercați cu acest lubrifiant.
qdesnitsa
Natasha, am încărcat deja a doua cutie, nici nu știu cum am trăit fără ea înainte
Mona1
Citat: Grypana


Tanya, în aerofilele noastre (și în toate celelalte) există 9 matrițe ATB (acestea sunt de dimensiuni standard, totuși) fac doar o jumătate de porție și am 9 coșuri.
Natasha, am văzut silicon la ATB, iar pe piață sunt de tablă, după părerea mea 15 UAH / duzină. Deci, pe care ar trebui să le cumpăr - cele subțiri din silicon sau tablă pentru AG?
Prus - 2
Așa că am ieșit și nu! Salutare tuturor! 🔗 (iată, chiar și în poezie!)
Fetelor, mă bucur să aud de voi! Natasha, M-am gândit la tine câteva zile - unde ești? Mă bucur că rețeta a venit în instanță! Încercați al doilea coș - cele pentru salată! Tanyusha! Am așteptat atât de mult să verifici coșurile! Cumpărați matrițe și altele - nu sunt scumpe! Aștept cu nerăbdare produsul dvs. finit!
Grypana
Tanya, cele de tablă sunt mai bune. Aluatul este abrupt, trebuie distribuit în formă. Este mai convenabil să faci lucruri solide. Coșurile mici au sărit pentru un suflet dulce, au sărit direct afară, nimic nu s-a blocat. L-am frecat cu un prosop de hârtie și atât. Nu mă voi spăla, pentru că, probabil, tot mă coc
Mona1
Citat: Grypana

Tanya, cele de tablă sunt mai bune.Aluatul este abrupt, trebuie distribuit în formă. Este mai convenabil să faci lucruri solide.
Mulțumesc, Natasha, le voi cumpăra.
Lyubasha, cu siguranță o voi face!
Prus - 2
Și astăzi am făcut coșuri cu cremă Wering Meringue - am făcut-o pentru prima dată (și puțin în felul meu), ce și cum am făcut, am descris în tema MB https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Așa s-a întâmplat:
Coșuri de nisip în uscătorul de aerCoșuri de nisip în uscătorul de aer
Prus - 2
Azi am făcut coșuri cu cremă de vanilie-coniac (roz - am vrut!). Și fiica mea le-a decorat deasupra cu fructe - coacăze negre și roșii, afine, afine, jumătăți de struguri roz, bucăți de caise și nectarine, mure și zmeură:
Coșuri de nisip în uscătorul de aer
Din același set de fructe, ea a făcut o salată (condimentată cu lapte condensat și presărată cu zahăr pudră):
Coșuri de nisip în uscătorul de aer
Mona1
Lyubasha, ce frumusețe! Și doar în sezon - coacăze, zmeură! Și ce cremă, o rețetă în studio!
Prus - 2
Tanya! Mulțumesc! Crema obișnuită de custard pentru 500 ml de lapte (deși am făcut-o la cuptorul cu microunde - mi-a plăcut), am bătut-o cu 200 g de unt, am adăugat vanilie și coniac, nuanțată puțin cu vopsea roșie - literalmente pentru un chibrit.
Mona1
Și câte ouă sunt pentru 500 ml de lapte, un cuplu? Adevărat, o fac într-o aragaz pentru lapte, dar este la fel, cred.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine