Pui întreg în aragazul lent Kuko

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui întreg în aragazul lent Kuko

Ingrediente

Carcasă de pui cântărind 1,6-2 kg 1 BUC.
sare
piper negru

Metoda de gătit

  • Am gătit deja acest pui de un milion de ori. Prin urmare, pot spune sigur și în avans - nu arde !!!))) Mi se cere în mod constant acest lucru.))) Acesta este cel mai lipsit de probleme de pui la gătit, potrivit atât pentru ocazii solemne, cât și pentru cele mai puțin festive. . Folosesc această rețetă foarte des, deoarece familia este numeroasă și timpul este scurt. Kukuha gătește pui, Panasonic - ceva pentru pui. Și toată lumea este fericită. Am scris această rețetă mult timp între timpuri în comunicare, nu știu dacă cineva a riscat sau nu să o repete. Îmi place foarte mult pentru gustul ei complet natural și neîntrerupt. Fără aditivi. Doar sare și piper.
  • 1. Dintr-o carcasă de pui eviscerată, tăiați pielea și grăsimea de la gât și coadă.
  • 2. Sare puțin în interior.
  • 3. Așezați pieptul în jos în vasul Cucului. Este cu sânul, deoarece va fi colorat la punctul de contact cu bolul. Mai bine dacă fileul este nuanțat decât un spate osos pe care nimeni nu îl mănâncă.))) Așa:
  • /]Pui întreg în aragazul lent Kuko
  • 4. Sare fără fanatism și freacă puțină sare deasupra (pe spate, aripi și șuncă). Nu este necesară sare în partea de jos. Când gătiți sucuri, apa condensată se va scurge exact acolo, în jos și totul va fi sărat, credeți-mă pe cuvânt. Din același motiv, nu folosiți excesiv de sare. În caz contrar, capetele aripilor și bulionul vor fi sărate și va fi imposibil de utilizat oriunde.
  • 5. Presară cu piper negru.
  • 6. Toate!))))
  • Închide Cucul. Mod cuptor. Nivelul 3 (când trei pătrate dintr-o coloană sunt negre. Acesta este nivelul maxim, fără creștere suplimentară). Timp de gătit 45-60 minute. Timpul variază numai în funcție de greutatea puiului. Acest pui din fotografie a cântărit 1,8 kg și a gătit 50 de minute... Aceasta este într-o stare de blândețe și bunătate completă. Fileul este foarte suculent.
  • Deschideți Cucul, scoateți puiul (aveți grijă, tinde să se destrame, îl cârlig cu o lingură mare cu fante de jos și îl țin cu o mănușă de silicon deasupra) și îl întoarceți pe o farfurie cu un ridică-te. Sucul eliberat cu o cantitate mică de grăsime (este de obicei literalmente un pahar de bulion concentrat cu grăsime acolo) poate fi turnat peste o garnitură. Nu sar de garnitură în prealabil. Deoarece sucul este de obicei sărat, direct bine.
  • Așa arată când „deschizi” potul:
  • /]Pui la grătar întreg într-un aragaz lent Kuko

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

45-60min

Rarerka
Spune-mi, cum să mă descurc cu un pui în Redica 4502 (860 W)? Există moduri de gătit și coacere. Care este mai aproape de Cuptor?
Sperietoare
Citat: hfhthrf

Spune-mi, cum să mă descurc cu un pui în Redica 4502 (860 W)? Există moduri de gătit și coacere. Care este mai aproape de Cuptor?

Coacerea, cred. Deoarece cuptorul se coace în centrul ...
Rarerka
: girl_curtsey: mulțumesc, voi încerca!
lungwort
Foarte minunat! Gust natural de pui. Dacă doriți pui, așa că într-un multicooker la coacere este cel mai mult! Puiul nu va fi uscat. Desigur, puteți găti perfect la cuptor, va fi roșu pe toate părțile și, eventual, suculent. Dar cuptorul este mai bun pentru altcineva. În CF, puiul este mai ușor și mai sigur. Cu siguranță voi găti pui așa, întreg și fără condimente inutile. Mulțumesc!
lurika
Fabricat astăzi în Redmond. Doar nu pui, ci pulpe și aripi de pui.Am cumpărat aripi pentru pisică, dar după ce le-am gătit, am mâncat singuri. Sa dovedit a fi foarte gustos. Numai că nu am folosit piper negru, dar l-am frecat puțin cu boia, am luat un exemplu de la germani. De asemenea, s-a dovedit a fi roz, apetisant. Voi face mereu asta și acum.

🔗 🔗
🔗 🔗
Sperietoare
Ei bine, există subiecți experimentali))). Și nici pentru aripi nu mi-ar fi rușine. Ador aripile, nu am nevoie de alte părți.)))
Zvezda askony
Coac toată carcasa. L-am pus și - singurul lucru - ungându-l cu un amestec de miere și muștar. Uneori în burtă - orez fiert cu ciuperci prăjite.
Programul Pilaf este, de asemenea, o opțiune excelentă.
Cumva va trebui să încercați să o faceți la „cuptor”
Lisa alisa86
o prietenă și-a cumpărat o bucătărie multiplă pentru ea, există un multicooker și un uscător de aer, așa că, după ce ați gătit într-un castron, se rumeneste cu un uscător de aer deasupra, frumusețe și delicatete
Sperietoare
Lisa alisa86,

Da, oamenii fac adesea acest lucru cu produse de patiserie multiple, deoarece desenul animat în sine nu rumeneste produsele de patiserie deasupra (plăcinte, de exemplu, pâine, carne etc.). Există chiar și capace speciale pentru grătar, de exemplu la Redmond. Se cumpără ca o pereche la multi și după terminarea coacerii, capacul este plasat deasupra vasului și pornit pentru a nuanța vasul. Dar dacă o persoană are un uscător de aer, atunci nu este nevoie de nimic altceva.
Lisa alisa86
huse pentru gratar? ce este? O bucătărie multiplă este un aragaz multiplu + uscător de aer, nu vorbim despre același lucru?
Sperietoare
Lisa alisa86,

Poate cam la fel:

Pui întreg în aragazul lent Kuko
ochi
Citat: sperietoare
Dar dacă o persoană are un uscător de aer, atunci nu este nevoie de nimic altceva

Oh, cum!
uscător de aer!
Sperietoare
ochi,

Îl ai?
ochi
Citat: sperietoare
Dar dacă o persoană are un uscător de aer, atunci nu este nevoie de nimic altceva.
Citat: sperietoare
Îl ai?
ce faci! și nu a fost așa, dar acum mi-e frică de el: altfel brusc este adevărat - atâta tot - și nu este nevoie de nimic altceva ...
Lisa alisa86
da, ea este - o bucătărie multiplă!
Sperietoare
Lisa alisa86,

Ei bine, este doar un kit făcut pentru ea, dar acestea sunt 2 dispozitive separate și au fost vândute întotdeauna separat.
Lisa alisa86
Ei bine, cel puțin foarte asemănător

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine