Rick
Doar că, după unele postări, uneori chiar înfricoșătoare, ale membrilor individuali ai forumului, dorința de a scrie ceva dispare

Se poate spăla un vas din oțel inoxidabil în PMM? Spune-mi, pliz
julifera
Zhenya - desigur că este posibil, dar ce va face ea - îmi pun tot oțelul inoxidabil în PMM - strălucește ca nou
Lerele
Citat: Rick

Imediat după unele postări, uneori chiar înfiorătoare, ale membrilor individuali ai forumului, dorința de a scrie ceva dispare

Se poate spăla un vas din oțel inoxidabil în PMM? Spune-mi, pliz
Și nu numai în PMM, ci și frecați-l cu un prosop de fier, este la fel ca caserolele din oțel inoxidabil. Îmi place atât de mult, extraordinar.
Larssevsk
fete și băieți, Anul Nou vine în curând. Ea și-a rupt tot capul - să gătească așa ceva în sediul nostru pentru masa festivă? Sau la modă veche pe o foaie de copt în cuptor pentru a găti? Multe rețete au fost deja postate, dar cele mai multe le-am gătit fără sărbători. A inventat deja cineva un fel de mâncare festivă la Stebe? Împărtășește-ți ideea. Poate îl voi ridica Nu neapărat un fel de mâncare complicat, ci doar unul nou și neobișnuit. Sâmbătă, eu și soțul meu plănuim să mergem la cumpărături pentru mâncare pentru vacanță, dar nu o să mă gândesc.
Sprig @
Bună ziua, ștebiști și ștebiști! Am o întrebare pentru distinsul reprezentant al Shteba S-t Vă rog să-mi spuneți când produsele dvs. vor fi vândute în Kazahstan? Aș cumpăra o mulțime de lucruri și un dozator de vid, un grătar și un aparat de sandwich. Dar nimic din toate acestea nu poate fi găsit aici. Doar comanda din Germania. Dar iese foarte scump, comisionul către intermediar +% pentru greutate + pentru livrare. De exemplu, au calculat o sumă egală cu costul evacuatorului în sine pentru un aspirator. Chiar nu vreau să plătesc în exces atât de mult

Voi răspunde despre rețetele pentru masa de Anul Nou, intenționez să fierb aproape toate preparatele pentru salate în Shteba (și legume și carne pentru Olivier). Tortul a ales ciocolată cu apă clocotită, coaptă în Shtebe. Tăierea se va face folosind metoda sous, deși este o problemă cu pungile de vid, o voi aspira sub apă. Apoi voi coace rața în Shtebe cu mere sau portocale (încă nu m-am decis cu ce anume). Manty este, de asemenea, planificat în personal, în două versiuni - fierbeți cea standard și nu cea obișnuită, nu există mult ulei pe fundul cratiței, puneți manti, turnați bulionul și prăjiți! De asemenea, intenționez să prepar legume fierte la abur pentru o garnitură cu carne în Shtebe, dar nu am decis să o întorc sau prin metoda de vid. Carnea gelatată în mod necesar, nici nu mi-o pot imagina fără Shteba

Aceasta este doar imaginația ta, pentru că poți face totul în Shtebe! Este atât de deșteptă, și gătește și prăjește, aburi și coace))) Acum aș mai avea încă câteva Stebs, m-aș fi întors cu ei pentru sărbătorile de Anul Nou
Masinen
Și astăzi Steba s-a pregătit pentru mine
Lean Stewed Fasole
Fasole de casă, vechi și foarte stejar))
Nu am înmuiat-o, dar!
Apă turnată și 10 minute pentru 0,7 legume. Eliberând forțat presiunea și drenând apa, s-au dovedit parcă înmuiate.
A făcut o friptură din morcovi, ceapă și ardei gras roșu.
Turnați fasolea cu apă și împăturiți friptura și 3 linguri de sos de roșii Dolmio.
Legume incluse 30 minute presiune 0,7
După ce am trecut la încălzire, am trecut la lâncezire timp de 6 ore și am rămas în afaceri)
Și iată rezultatul
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

A iesit foarte gustos !!!
Shteba, ca întotdeauna, a făcut bine, boabele de stejar s-au dovedit a fi o cină superbă!
Marcă
Mashun, arată foarte gustos! Voi prelua o astfel de rețetă! Am făcut azi fasole, trebuia doar să le fierb! Nu l-am înmuiat, am adăugat 800 ml de apă la „Carne” pentru 450 de grame, am setat 70 de presiuni timp de 40 de minute. S-a dovedit că nu este greu, îl poți face ca garnitură sau în supă - l-am gătit pentru asta!
marlanca
Masinen
Mash pare că era proaspătă ..., deșteptă, ca întotdeauna ...
Fetelor, a făcut cineva terci mult timp? Câtă tempera.pus și pentru cât timp? O fac cu o amânare, vreau să o încerc pe limbă ...
Omela
Suntem acasă!!!

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Mash, blocajele de trafic s-au speriat să te vadă, imediat după conversația noastră s-au rezolvat!
Marcă
Omela, felicitări!

Și astăzi am o situație de neînțeles! Am pus piperul, am închis capacul, am setat programul și am plecat, dar simt că ceva nu este în regulă, se pare că supapa ar trebui să se închidă deja, fluieră încet - m-am dus și văd: supapa este închisă, presiunea sa acumulat, numărătoarea inversă a început, dar chiar și farul nu este închis, este în poziția deschisă - așa că a funcționat pentru mine timp de 10 minute. Desigur, l-am readus la locul lui! Mâine voi încerca să repet experimentul!
ElenkaM
Omela! Felicitări pentru asistent!
Valva dvs. este probabil închisă în programul Steam, motiv pentru care sună.
Gătim supă de lămâie sau apă în orice alt program. Aburul înjură!
julifera
Citat: julifera

Și imediat întrebarea - de ce alege tot timpul ???
În timp ce câștigam presiune asupra programului Steam - nu am ales, deoarece a început numărătoarea inversă - așa că a început - vârf-vârf .............. vârf-vârf ...... ..... ... vârf-vârf ............ deja și programul s-a încheiat, iar ea a continuat să bipe la încălzire - de la 112 ° С la 106 ° С acest vârf a continuat, după 106 С a fost permis în cele din urmă
Ce trebuie să faceți în acest sens, cum să eliminați semnalul sonor? Nu există un cuvânt despre acest lucru în instrucțiuni
În general, programul PAR a funcționat corect

Citat: Masinen

Ai pornit aburul cu supapa închisă? Dacă da, va emite un semnal sonor, acesta este un tip de avertizare că temperatura este pe leagăn.
Și nu se oprește. De asemenea, preia prăjirea)

Citat: julifera

Ei bine, da, cu închis am verificat cum funcționează presiunea
Și acesta este Toko pe Steam și Roast? Nu preia alte programe sub presiune?
Videoclipul lui Tanyulya nu părea să-l redea pe Kasha
Și de ce o astfel de onoare acestor două programe - pentru că sunt cele mai puternice - nu?
Hmm, este încă neobișnuit să lucrezi cu un astfel de vârf

Omela
Programul pare să se fi încheiat, afișajul a arătat 108C și 4 minute .. așteptați ??? Nu a existat nicio descărcare de abur ca atare .. Am forțat-o în jos .. Sunt obișnuit cu faptul că în Kukushka ea face totul singură.
ElenkaM
Nu au fost evidențiate 4 minute, ci 4 ore. Shteba a intrat în modul de încălzire, implicit 4 ore.
Încercați să deschideți ușor capacul, sau este mai bine să așteptați puțin până când temperatura scade.
Omela
Lena, mulțumesc! Am înțeles deja ... Am aruncat aburul și am deschis capacul. Poți prăji cu capacul deschis?
Omela
O altă întrebare .. în placă, conform programelor, există o presiune de 0,7 peste tot, iar Masha m-a sfătuit să coac un biscuit în programul Kasha, o presiune de 0,3. Și nu este deloc pe farfurie.
Vei
Apăsați butonul de mod de două ori, presiunea se va schimba.
Za-za
Vasc! Există, de asemenea, un moment în prăjire - dacă prăjiți într-un vas din oțel inoxidabil și o bucată se lipeste, atunci nu ar trebui să-l rupeți într-un minut, se va dezlipi ca prăjitul pe o parte. Și este mai bine să începeți să prăjiți după bip, când bolul se încălzește și începe numărătoarea inversă.

Felicitări pentru achiziție !!!!
julifera
Citat: Omela

O altă întrebare .. în placă, conform programelor, există o presiune de 0,7 peste tot, iar Masha m-a sfătuit să coac un biscuit în programul Kasha, o presiune de 0,3. Și nu este deloc pe farfurie.

Da - o poți pune - Lisa won a scris deja

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Tanyulya
Citat: Omela

O altă întrebare .. în placă, conform programelor, există o presiune de 0,7 peste tot, iar Masha m-a sfătuit să coac un biscuit în programul Kasha, o presiune de 0,3. Și nu este deloc pe farfurie.
Am un biscuit în videoclip, am arătat și am atras atenția asupra faptului că presiunea este de 0,3.
Ksenia, Felicitări !!!
Masinen
Citat: Masinen

Și astăzi Steba s-a pregătit pentru mine
Lean Stewed Fasole
Fasole de casă, vechi și foarte stejar))
Nu am înmuiat-o, dar!
Apă turnată și 10 minute pentru 0,7 legume. Eliberând forțat presiunea și drenând apa, s-au dovedit parcă înmuiate.
A făcut o friptură din morcovi, ceapă și ardei gras roșu.
Turnați fasolea cu apă și împăturiți friptura și 3 linguri de sos de roșii Dolmio.
Legume incluse 30 minute presiune 0,7
După ce am trecut la încălzire, am trecut la zăbavă timp de 6 ore și am rămas în afaceri)
Și iată rezultatul
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

A iesit foarte gustos !!!
Shteba, ca întotdeauna, a făcut bine, boabele de stejar s-au dovedit a fi o cină superbă!

Am întocmit rețeta, poate îți va veni cineva la îndemână)
Slăbiți fasole înăbușită
mozarina
O zi buna! Ura! Am primit și Shtebu-ul meu astăzi) prima astfel de tehnică din viața mea)) și imediat întrebarea .. spune-mi, te rog, am vrea să încercăm să gătim carne jeleu cu soțul meu azi ... ce carne să alegem astfel încât carnea jeleu este congelată și când și cum să îndepărtați spuma ??
Administrator
Citat: mozarina

O zi buna! Ura! Am primit și Shtebu-ul meu astăzi) prima astfel de tehnică din viața mea)) și imediat întrebarea .. spune-mi, te rog, am vrea să încercăm să gătim carne jeleu cu soțul meu azi ... ce carne să alegem astfel încât carnea jeleu este congelată și când și cum să îndepărtați spuma ??

Am pregătit un set întreg de carne: 3 copite de porc, puțină coadă de porc, aripă de curcan, toba de curcan, garnituri de pui de supă de casă - va îngheța ca una drăguță! Doar apa trebuie turnată cu 2 cm mai sus decât carnea și nu mai mult! Ceapă, morcovi, sare, lavrushka.
Când gătiți într-o oală sub presiune, capacul nu se deschide deloc și nu trebuie să îndepărtați spuma, dacă carnea este bună (corectă), atunci bulionul pentru carnea jeleu va deveni transparent.
Marcă
Doamnelor și domnilor, la mulți ani mulți! Ajută-te la desertul de Anul Nou

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Vreau doar să primesc un premiu de la Shteba, este pe foc!

Rețeta mea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332953.0
Vei
Și am pus carnea jeleuată în Shtebochka să gătească. Aici, 5 litri nu sunt încă suficienți pentru mine (((((nu puteți turna multă apă, totul este ocupat de oase și cartilaj)))
Omela
Brânză de vacă
lapte 1l, kefir 1l, încălzire timp de 1,5-2 ore. Pregătirea cașului poate fi determinată prin împingerea cașului înapoi, adică dacă se îndepărtează, atunci este gata. Ieșiți aproximativ 350g.
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Apoi puneți-l într-o strecurătoare, acoperită cu 2 straturi de tifon, legați-o și atârnați pentru a scurge zerul. Mai mult - brânza de vaci va fi uscată. Plec literalmente 10 minute, copilul mănâncă moale.

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 EcoOala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 EcoOala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Iau lapte moale, câmp nativ. Am făcut-o de la cealaltă, nu-mi place rezultatul (puțin) și consistența (dur)
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
eva10
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, ar trebui să puneți chefirul la ce temperatură și la ce oră? O voi face pe Lactina în borcane de sticlă. Trebuie să așezi un covor într-un vas de fier pe fund?
Mytnichenko
Ziua bună tuturor! Vreau să împărtășesc experiența de a face brânză de vaci, se dovedește, bine, un randament foarte mare de brânză de vaci moale gata făcută. Principalul lucru nu este să mă grăbesc, fac totul încet, în mai multe etape. Mai întâi, am pus laptele pe aluat timp de 8-10 ore în modul de încălzire de 34-35 de grade, este convenabil de seara până seara (1 pachet de lapte pasteurizat + 3 linguri de smântână, amestecați cu un tel), când laptele coagulat este gata, îl amestec din nou cu un tel (am un strat de silicon, pentru a nu zgaria bolul din teflon), apoi mă încălzesc 30 de minute în modul de fierbere de 82-85 grade, setați modul de încălzire la 70 de grade timp de 2 ore și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, de obicei acest lucru se întâmplă dimineața, merg la serviciu până seara, adică Adică, cheagul încălzit se răcește încet timp de 10-12 ore.
L-am pus pe o sită, am lăsat zerul să se scurgă timp de 20-30 de minute, rezultatul se dovedește: puțin mai mult de 0,6 litri de zer neacid complet transparent și 320-350 grame de brânză de vaci neacidă. Vă sfătuiesc să încercați, mai ales dacă aveți copii mici. După aceea nu vreau să cumpăr brânză de vaci. Principalul dezavantaj al acestui preparat este că Shteba este ocupat mult timp. Am gătit astfel de brânză de vaci într-un multicooker Brand 502 (pe un multi-aragaz există posibilitatea de a programa 5 etape), se dovedește prea bine, dar are un gust mai bun în Shteba !!! Nu știu care este secretul, poate că vasul lui Shteba este mai gros, poate că temperatura din Shteba este menținută mai uniformă, nu sare sau poate că se răcește mai încet într-o oală sub presiune decât într-un multicooker, dar faptul rămâne , este mai gustos în Shteba!
Masinen
Citat: eva10

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, ar trebui să puneți chefirul la ce temperatură și la ce oră? O voi face pe Lactina în borcane de sticlă. Trebuie să așezi un covor într-un vas de fier pe fund?
Kefirul trebuie făcut până la 35 de grame. dacă se află în borcane, se toarnă puțină apă în castron, astfel încât să ajungă la jumătate din cutii. Și porniți-l timp de 6 ore.
Marcello
Bună dimineața tuturor!
Și iată experimentul meu cu cronometru: 0,5 litri de apă din filtru (temperatura camerei garantată), castron din oțel, program Porridge 0,7 bar 5 minute. După 7 minute, de sub capac au apărut curenți subțiri, abia sesizabili.După alte 20 de secunde supapa s-a închis, după alte 30 de secunde a început programul. La sfârșitul programului, temperatura este de 113 grade. Desenul animat emite un semnal sonor de două ori la fiecare 10 secunde. Este evident pentru mine că pe "Kasha" 0.7 / 0: 05 Shtebich funcționează așa cum era de așteptat. Am observat că, în primele 7 minute de încălzire, nu au existat clicuri ale elementului de încălzire, cu excepția primului moment în momentul pornirii. O oră mai târziu vreau să încerc același 0,7 bar, dar cu apă rece de la robinet, și apoi încă o oră mai târziu cu apă de cameră în modul Porridge de 0,3 bari.

0,5 l apă rece de la robinet, castron din oțel, program „Porridge”, 0,7 / 0:05.
După ora 7:30, a apărut abur de sub capac, mult mai intens decât prima dată, și de la supapă, care ar trebui închisă. Supapa s-a închis după încă 1:15. După alte 25 de secunde, programul a pornit. La sfârșitul programului, temperatura este de 115 grade. Astfel, în al doilea experiment, comportamentul lui Stebych este, de asemenea, adecvat: mai întâi abur, apoi închiderea supapei, apoi pornirea programului.
Ivanovna5
: pa: Bună ziua utilizatori forum Breadmakers! De mult am prețuit visul de a achiziționa un fel de asistent de bucătărie inteligent și independent, am revizuit și recitit o mulțime de informații pe internet și m-am „îmbolnăvit” de acest subiect. La început am vrut să cumpăr un aparat de fabricat pâinea, dar există o varietate uriașă de pâine în magazine (puteți aștepta puțin), apoi m-am aplecat spre uscătorul de aer, într-un cuvânt, mi-am determinat alegerea mult timp și dureros, și, în cele din urmă, ieri am devenit fericitul proprietar al Stebochka Eco. Mi-am făcut cadou de ziua mea. Și înțeleg că acesta este doar începutul. Acum îmi voi stăpâni frumusețea, sper pentru sprijinul și ajutorul dvs. dacă am întrebări. Mă voi gândi să creez asta, să surprind oaspeții ...
Rick
Citat: eva10

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, ar trebui să puneți chefirul la ce temperatură și la ce oră? O voi face pe Lactina în borcane de sticlă. Trebuie să așezi un covor într-un vas de fier pe fund?

Citat: Masinen

Kefirul trebuie făcut până la 35 de grame. dacă se află în borcane, se toarnă puțină apă în castron, astfel încât să ajungă la jumătate din cutii. Și porniți-l timp de 6 ore.

Uite ce este scris pe pachet. Am 35-40 de grame scrise în Lactină. Am făcut-o chiar și într-un desen animat de 40 gr. A ieșit minunat. În detrimentul timpului, aș paria mai mult. În general, de obicei expun 10 ore și apoi mă uit la starea. Uneori, este nevoie de mai mult de 6 ore pentru a vă pregăti. Nu aveți nevoie de un covor într-un bol de fier.

Mash, de ce turni apă până la jumătate din borcane? Îl turn până la umeri, mi se pare că atunci încălzirea laptelui în borcane va fi mai uniformă.
Babushka
Citat: IVANOVNA5

: pa: Bună ziua utilizatori forum Breadmakers! De mult am prețuit visul de a achiziționa un fel de asistent de bucătărie inteligent și independent, am revizuit și recitit o mulțime de informații pe internet și m-am „îmbolnăvit” de acest subiect. La început am vrut să cumpăr un aparat de fabricat pâinea, dar există o varietate uriașă de pâine în magazine (puteți aștepta puțin), apoi m-am aplecat spre uscătorul de aer, într-un cuvânt, mi-am determinat alegerea mult timp și dureros, și, în cele din urmă, ieri am devenit fericitul proprietar al Stebochka Eco. Mi-am făcut cadou de ziua mea. Și înțeleg că acesta este doar începutul. Acum îmi voi stăpâni frumusețea, sper pentru sprijinul și ajutorul dvs. dacă am întrebări. Mă voi gândi să creez asta, să surprind oaspeții ...
Avem o temă grozavă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193859.0
Și suntem mulți dintre noi
Masinen
Zhen, poți să-l umeri))
Dar aș seta temperatura la 38g, pentru a nu mișca.
Și timpul este de 6 ore.
Vei
Și jeleul meu este deja gata! Delicios, nu pot spune că este atât de puternic, dar a înghețat suficient de bine. Dar bulionul este absolut transparent. Am turnat mai multă apă decât am permis, dar totul a decurs bine! Sunt foarte fericit de rezultat! Nu avem încă o rețetă pentru carnea jeleu?
Și m-am gândit că există, sunt puține poze. Dar îl voi posta oricum. A fost o repetiție pentru programul de Anul Nou. Așa că peste o săptămână voi găti din nou și voi posta fotografii bune.
| Alexandra |
Acum am doar carne gelatină în Shteba și o gătesc, dar rețeta mea este adaptată pentru carnea sălbatică, care nu interesează nimeni. Carnea jeleu este dincolo de orice concurență, iar oasele nu vor deteriora vasul.

Citat: Admin

În ursonchik am setat presiunea la 3 (mare), timpul este de 1,5 ore - carnea este complet gata, grăsimea este lipicioasă, de asta aveți nevoie. Și imediat am tăiat-o, rup carnea cu două furci.
Decideți ce parametri să setați în sediu
În Shteba va fi cu siguranță gata în 1,5 ore, deoarece carnea jeleu de elk în 2 este gata, a fost verificată de multe ori.

Îmi poate spune cineva - în ce program obținem temperatura maximă? Am ceva mereu diferite valori de temperatură la sfârșitul aceluiași program, dar poate că acest lucru se datorează faptului că sursa de alimentare are o intensitate diferită (pentru că satul).
Lenny
: ded_snegurochka: Fetelor, spune-mi, te rog, conform lui Shteba. Ar trebui să avem aceste oale fără temporizator și fără control al temperaturii în modul de încălzire (există doar o temperatură fixă ​​de 70). În ce caz, în acest caz, puteți face iaurt, chefir? Și totuși, de unde puteți cumpăra în Kiev, dar până acum toată lumea promite doar. Și a luat foc, astfel încât să nu existe putere.
Rick
Dacă nu 40 gr., Atunci niciunul. În desenele animate în care nu există un astfel de mod, îl pun la încălzit o vreme, apoi îl opresc și nu deschid capacul. Apoi, multicookerul funcționează ca un termos.
Masinen
Verificați dacă încălzirea poate fi reglată. Și dacă nu, atunci porniți-l pentru o vreme, după cum vedeți pe tabloul de bord 42 de grame și opriți-l imediat. Și vei avea iaurt. Și kefirul trebuie încălzit până la 35 de grame.
Vei
Ei bine, aici e al meu Carne jeleu într-o oală sub presiune multicooker Steba DD1

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Ajută-te!
An Nou Fericit !!!
Masinen
Liz, o ai chiar în rusă!
Carne jeleu, murături și varză !!

Și am o dolmă azi)
Am gătit în modul Carne timp de 15 minute, presiunea 0,7
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Alexander Baikal
Bună ziua.)) Ți-a scris un începător. Destul de recent, am cumpărat pentru prima dată o oală cu presiune multicooker Shtebochka. Cred că este o mașină decentă. Puteți să-mi spuneți cum să scot supapa de abur pentru a o curăța? Mi-e frică să-l rup .. La urma urmei, împreună cu aburul, bucăți de mâncare pot fi aruncate afară .. Dacă este posibil, ajutor, dragi și avansați proprietari de personal .. Vă mulțumesc anticipat ..))
Olya_
Nu este nimic teribil acolo. Îl îndepărtăm așa - trageți-l cu puțin efort. Nu este nimic special de rupt.
Linadoc
Îmi doresc foarte mult o dispoziție de Anul Nou! Am decis să coac turtă dulce de Crăciun. Cele care sunt „corecte” nu sunt încă coapte, deoarece s-au rostogolit și au pus aluatul târziu, dar până pe 7 ianuarie se vor coace. Am decis să le predăm pe cele care sunt pentru un cuplu. Am luat rețeta de bază aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178632.0, dar a schimbat totul mult. Ceea ce a reușit să fotografieze, restul a fost măturat într-o clipă. În general, turtă dulce de afine de Anul Nou Rus în Shtebochka (MULȚUMESC, DRAGĂ!).

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
| Alexandra |
Ieri am făcut carne într-un sos cremos aproximativ conform rețetei lui Ksyusha pentru Kukushka (se folosea doar smântână în loc de smântână), modul carne a fost de 0,7 30 de minute, totul a funcționat, dar sosul de la fund a ars atât de bine, arată ca partea de brânză ... Nu înțeleg ce se întâmplă.
Masinen
Citat: | Alexandra |

Ieri am făcut carne într-un sos cremos aproximativ conform rețetei lui Ksyusha pentru Kukushka (în locul cremei s-a folosit doar smântână), modul carne a fost de 0,7 30 de minute, totul a funcționat, dar sosul de la fund a ars atât de bine, arată ca partea de brânză ... Nu înțeleg ce se întâmplă.
A fost necesar să reduceți timpul și să-l setați la 20 de minute.
În cuc, setul de presiune și timp merge diferit.
Și sosul poate arde în vasul de oțel, poate ar fi trebuit să stropi puțină apă.
| Alexandra |
Citat: Masinen

A fost necesar să reduceți timpul și să-l setați la 20 de minute.
În cuc, setul de presiune și timp merge diferit.
Și sosul poate arde în vasul de oțel, poate ar fi trebuit să stropi puțină apă.
Timpul nu poate fi mai mic - am un elan. A fost apă, deoarece carnea sălbatică trebuie întotdeauna înmuiată înainte. Crema acru a fost de 500g. Și sosul a fost complet lichid ca urmare. Vreau chiar să-l întreb pe Ksyusha cum să-l facă mai gros. Pentru că voi repeta - este foarte gustos.
Linadoc
Și cel mai "tsimes" - un mozhevelnik, special plantat (ace + fructe de pădure) pentru participarea la un amestec de mortar și ouă, puteți "fuma lichid" 2-3 picături. Doar „nirvana”. Verificat.
Larssevsk
Citat: Linadoc

Și cel mai „tsimes” - un mozhevelnik, special plantat (ace + fructe de pădure) pentru participarea la un mortar și într-un amestec de ouă, puteți „fuma lichid” 2-3 picături. Doar „nirvana”. Verificat.

Nu prea înțeleg. Turnați carnea cu acest sos de ienupăr și gătiți-o chiar cu ea? Mă întreb dacă îl poți cumpăra de undeva? Iau toate sosurile în serviciu. Îi iubim foarte mult

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine