Conopida murată
Categorie: Blanks
Ingrediente
Varză, dezasamblată în inflorescențe mici, 2 kg
Morcovi, tăiați în felii subțiri 1-2 buc.
Usturoi 8 cuișoare
Gătirea marinadei:
Apă 1 l
Zahar 3/4 linguri
Sare 2 linguri l.
Oţet
(încercăm marinada după gustul nostru,
Turn 100 g) 100-150 g
Condimente pe placul tau
Metoda de gătit

Se fierbe marinada, se răcește și se toarnă peste varză cu morcovi și usturoi. Puteți atașa varza într-o sticlă sau într-o cratiță. Dacă locul tău este foarte cald, atunci într-o zi poți încerca. Păstrați la rece.

Notă
Copiilor mei le place să mănânce astfel de varză în loc de salată, o puteți servi cu ierburi, rast. petrolului, căruia îi place. Delicios!

Conopida muratăRecoltarea varzei pentru borș pentru iarnă
(Elenka)
Conopida muratăSalată proaspătă de varză Stolovsky
(Sperietoare)
Conopida muratăVarză la cuptor cu sos picant
(ang-kay)
Conopida muratăVarză fiertă cu carne în oala sub presiune
(Tanyulya)
Conopida muratăVarză albă, fermentată (fermentată natural), săracă în sare
(Administrator)
Conopida muratăVarză murată înăbușită cu legume și salată cu fasole și cartofi
(Administrator)
Conopida murată"Kraut und Kleis" - Varză cu pompushki (Kraut und Kleis)
(AnaSamaya)
Croșetată
himichka
Vă rog să-mi spuneți, varza ar trebui să fie complet acoperită cu marinată (înțeleg cu mintea, da, dar brusc)? Ieri am decis să gătesc o jumătate de porție (pentru 1 kg de conopidă), dar marinata nu a fost suficientă pentru a turna complet peste toată varza ... Și despre oțet ... cât procent de oțet vrei să spui în rețeta ta? Ați experimentat cu oțet de mere?
himichka
Krosh,

Am oțet de 9%, marinada ar trebui să aibă un gust dulce și acru. Nu am încercat să o fac cu măr, dar ce merită, trebuie doar să turnați mai mult.
Pentru ca marinada să acopere varza, aveți nevoie de o farfurie și de o greutate deasupra, pentru a începe sau de a le găti puțin.
Nu am făcut-o anul acesta, dragă, o infecție, de obicei avem multă conopidă toamna, capete uriașe albe ca zăpada cântărind până la 4 kg. Și aici prețurile la legume vor depăși în curând prețurile la carne
Miracle777
Multumesc pentru reteta grozava! Azi am făcut o a doua cutie, mi-a plăcut foarte mult varza, tare și sărată, doar mută!
himichka
Miracle777,

Pentru sănătatea ta! Copiii noștri o mănâncă ca semințele, atât cele mai mari, cât și cele mai mici. Păcat că sezonul său s-a încheiat deja, deși acum 10 zile era plin de el.
Miracle777
Da, deja am vânat pentru ultima oară că îmi place o astfel de varză chiar mai mult decât varza murată obișnuită
irza
Varza foarte gustoasă se dovedește! Principalul lucru este că îl puteți găti aproape tot timpul anului.
Lisichkalal
Multumesc pentru reteta! Mi-a plăcut!
Dar marinada m-a luat de 2 ori mai mult pentru 2 kg de varză cu morcovi.
olga0807
BUNA ! Pot să-l pun în bănci pentru iarnă?
jucărie09
Înțeleg corect că varza se toarnă crudă. Am cumpărat deja, voi merge să dezasamblu
Poftim. Am facut. Soluția nu este într-adevăr suficientă, am completat mai mult. Și am turnat apă clocotită peste ea. Știu că există o astfel de părere: dacă vreți să mâncați varză mai repede, turnați apă clocotită, dacă doriți să o turnați cu marinată rece pentru mâine. Ei nu pretind că sunt corecți.
Deja 17-30 de ani și am încercat deja varza. Delicios dulce. Multumesc in general. Îl voi duce la mine.
Lanochka007
Am făcut o kapkstochka conform acestei rețete, mi-a plăcut foarte mult. Și astăzi am decis să adaug în plus morcov ardei bulgaresc. Arată foarte elegant în borcan, cred că gustul nu va da greș. himichkamultumesc pentru reteta
Anna Makl
Și cine nu a încercat să-l ruleze în bănci pentru iarnă?
filirina
De ce să nu-l strângeți? De obicei, pun tot ce vine la îndemână roșiilor murate în borcane pentru rulare! Și inclusiv conopidă! Foarte gustos.
Elena Bo
Varză delicioasă! Mulțumesc!
Am turnat-o cu marinată fierbinte, sub jugul din bucătărie pentru o zi, apoi l-am pus în borcane și în frigider.
Elena Bo
Mi-a plăcut această rețetă. O fac tot timpul. Vreau să încerc să o închid pentru iarnă, pentru că uneori există o mulțime de varză deodată și nu o poți mânca, iar uneori există o pauză lungă.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine