lunova-moskalenko
Citat: slab

Svetta, și ce se presară deasupra?
Din câte știu, ea a stropit blatul cu aceeași jeleu, dar tăiat în cuburi.
Svetta
Citat: slab

Svetta, și ce se presară deasupra?

Nadia a răspuns corect - aceasta este aceeași jeleu, tocată mărunt.
glicoza
Iată „paharul” meu

Tort de sticlă spart

Făcut cu biscuiți și banane. Nu am bătut prea mult smântâna, pentru că pentru prima dată smântâna bătută, acoperită cu gelatină, a refuzat complet să pătrundă în jeleu. De data aceasta a fost mai subțire și a funcționat bine.
Ac de păr
Citat: glicoza

Nu am bătut prea mult smântâna, pentru că pentru prima dată smântâna bătută, acoperită cu gelatină, a refuzat complet să pătrundă în jeleu.

Glucoză, poate ai supraexpus gelatina și el a apucat-o? Nu are nevoie de mult timp ...
glicoza
A fost un fel de gelatină instantanee, care nu a trebuit să fie înmuiată, ci imediat diluată cu apă fierbinte.

Ac de păr
Clar. Probabil că nu numai că s-a dizolvat rapid, ci și s-a întărit rapid ...
glicoza
Da, ca betonul.

A doua oară am făcut-o cu gelatină simplă, ei bine, nu am bătut atât de mult smântâna. Apoi ar putea fi turnat.
kuzea
Lasă-mă să mă laud cu realizările mele modeste. Îmi place foarte mult acest tort, mai ales acum, în căldură: rece, ușoară, plăcută
Tort de sticlă spart
Îmi place că piesele sunt neapărat mari, astfel încât să iasă în evidență pe un fundal alb
Tort de sticlă spart
Poate modest, dar delicios!
Zhivchik
Citat: kuzea

Lasă-mă să mă laud și cu modestele mele realizări.

Unde sunt bucățile de biscuiți?
lunova-moskalenko
Citat: Zhivchik

Unde sunt bucățile de biscuiți?
Și o poți face fără biscuiți, încearcă. Se dovedește atât de ușor, ca un desert de jeleu.
kuzea
Aceasta a fost dorința fetei de ziua de naștere: biscuitul este doar ca bază și în tort: ​​nu, nu (pentru a nu strica figura!?) Asta pentru ca toți oaspeții să poată mânca calm cu plăcere și fără îndoieli
Zhivchik
Citat: nvk

Și o poți face fără biscuiți, încearcă. Se dovedește atât de ușor, ca un desert de jeleu.

Atunci nu mai este prăjitura Broken Glass, ci un desert.

Citat: kuzea

Aceasta a fost dorința fetei de ziua de naștere: biscuitul este doar ca bază, iar în tort: ​​nu, nu

Ei bine, dacă biscuitul este prezent, ca la bază, atunci poate fi considerat un tort.
kuzea
Și această prăjitură a fost coaptă puțin mai devreme, conform tuturor regulilor:
Tort de sticlă spart
cu biscuiți și jeleu
Tort de sticlă spart
Desigur, nu sunt la fel de profesionist ca aici pe forum, dar totuși .. încerc
Ac de păr
Citat: kuzea

Desigur, nu sunt la fel de profesionist ca aici pe forum, dar totuși .. încerc

Deci nu suntem cu toții profesioniști aici !!! Și încercăm cu toții !!!
* Anyuta *
De mai bine de un an am avut acest tort în marcajele mele ... și acum îi vine rândul ...
Deoarece nu am putut găsi jeleu verde, nici gata preparat, nici sub formă uscată, am decis să îl înlocuiesc cu kiwi.
Am citit și despre acest tort nu numai pe site-ul nostru, ci și pe alte forumuri culinare.
Mulți oameni adaugă fructe proaspete la acest tort. Prin urmare, pe lângă kiwi, s-a decis adăugarea unei alte banane.
Deoarece în ultima vreme tocmai trăiesc într-un ritm frenetic al vieții, am avut doar suficient timp și energie pentru a coace un biscuit. Am cumpărat jeleu gata preparat în magazin și nici nu l-am tăiat în tort, ci l-am pus cu o linguriță ..
Crema a fost făcută din 2 cutii de smântână 25% și am avut un borcan de brânză de vaci cremoasă de aproximativ 170 de grame.Din asta am făcut crema.
Greseala mea a fost aceea primul a făcut o cremă și apoi a început să taie fructele. în timp ce am tăiat totul în gelatină, deja „am apucat” smântâna cu brânză de vaci și încercările de a „rupe” totul într-o masă lichidă cu un mixer nu au mai avut succes.
Pe scurt, concluzia este următoarea: nu a fost foarte dulce pentru mine (poate zahărul este rău, poate data viitoare voi mai adăuga puțin, sau poate că brânza de vaci a dat o astfel de acrișoare).
Faceți crema numai după ce toate ingredientele sunt pregătite pentru a fi împachetate într-o matriță (poate am o gelatină atât de bună).
Nu voi mai adăuga kiwi, deoarece sucul este eliberat din ele și crema rămâne lichidă acolo, dar cu siguranță voi încerca struguri (quiche-mish) ...
Ei bine, pe scurt, cu siguranță voi continua să gătesc acest tort, pentru că în căldură - acesta este chiar IT-ul ...
Și totuși - nu am pus matrița cu un film, am cumpărat o matriță special (deja în ziua asamblării tortului) pentru acest tort de 99 re într-un carusel - ceea ce am găsit, l-am luat, pentru că era pur și simplu nu ai timp să cauți forme bune, DAR fără niciun film tortul nu este perfect în formă - l-am ținut timp de 10-15 secunde în apă fierbinte.

Tort de sticlă spart
Distracţie
* Anyuta *, gelatina nu este prietenoasă cu kiwi și ananas.
Gătesc adesea acest tort, dar fără brânză de vaci. Și fac jeleu verde din limonadă Tarhun)))
* Anyuta *
Distracţie, Natasha, mulțumesc pentru pontul despre „Tarhun” ... Cu siguranță voi încerca să o fac!
Și deja m-am gândit la kiwi după ce am strâns tortul - la urma urmei, o mulțime de suc iese din el - ei bine, nimic - voi învăța din propriile greșeli!
Distracţie
Anyuta, cu kiwi, nu este vorba de suc, ci de acid. Se dizolvă gelatina, adică își neutralizează proprietățile de gelifiere.
Și cu jeleu verde, ei bine, de foarte mult timp, căutam ceva de făcut ... pentru că chiar și această culoare seamănă cu bucăți de sticlă din copilărie !!!
* Anyuta *
Distracţie, înțeles ...
și în ce proporții faceți jeleu de tarhon?
Distracţie
Anyuta, pentru 200 ml de limonadă 2,5 lingurițe. gelatină. Apoi el este bun, se dovedește, tăiat în cuburi și păstrează forma bine.
* Anyuta *
Natalia, Am înțeles totul - l-am notat pentru mine, ca să nu uit! Mulțumesc!
Distracţie
Anyuta, deloc!
lettohka ttt
Îmi port Spasibishcha pentru rețetă, această prăjitură a prins rădăcini în familia noastră! Am făcut de mai multe ori, cu modificări minore, un pachet de smântână, 500 de grame + 1 litru de iaurt lichid, 200 de grame de zahăr, 4 pachete de multi -jeleu colorat, iar pentru piquancy adaug prune uscate, vișine tocate mărunt, congelate sau proaspete, sau alte fructe care sunt disponibile. Cumpăr iaurt de fructe, dă aciditate și chiar și atunci când sunt prea leneș ca să coc un biscuit, la sfatul fetelor, cumpăr fursecuri de turtă dulce, le numim prăjituri de porumb sau turtă dulce de cenușă, le tai cubulețe, fursecurile din turtă dulce sunt bine îmbibate și își păstrează forma. Nu se fierb, am întins jeleul pre-preparat într-o manieră haotică într-o matriță din silicon, am multe dintre ele, poate fi sub forma unei inimi mari, apoi tortul se dovedește a fi mare, acolo sunt, de asemenea, forme rotunde, sunt mai largi și inferioare, sunt scoase foarte ușor. Trebuie să spun imediat că încă mai am umplutura, din firimiturile oricăror fursecuri fac separat plăcinte, întinzându-le în forme, adaug fructe și toarnă masa rămasă și în frigider. Vă rog să nu aruncați papuci asupra mea :-) :-) :-) pentru mici modificări, salvez imaginile, dacă este posibil, le voi expune, nu pot folosi tableta. Multumesc inca o data pentru reteta !!!
Moskov79
Shpilichka și toate fetele sunt experți, vă rog să-mi spuneți, este posibil să adăugați jeleu de ciocolată la tort? Îmi place totul ciocolata, nu o voi strica?
Și totuși, cât timp poate fi stocat tortul maxim? Lăptătoarea va aduce smântână mâine, dar vreau să fac o prăjitură pe NG, cât de bine să păstrezi smântâna proaspătă sau deja în prăjitură?
Turn turta in capac din magazin. a tortului, este curbată și resunok-ul este imprimat la suprafață, arată frumos. Dacă ceva nu rămâne în spatele unui uscător de păr gri.
Moskov79
Fetelor, unde se ascunde toată lumea? Pai ajuta-ma sa pliz !!!!
caramel
Da, liniște ... Am avut și eu câteva întrebări. Nu există brânză de vaci în ingrediente, dar toată lumea o menționează cu încăpățânare. Și mai multe despre agentul de îngroșare pentru smântână. Gelatină de rață acolo?
Moskov79
iris. gelatina sau agentul de îngroșare este alegerea dvs. și nu toate împreună, iar brânza de vaci este opțională.
Girafă
Nu am adăugat niciodată un îngroșător. Jeleul de ciocolată, cred, va da o aromă interesantă.
tuskarora
Probabil, anul acesta voi face și acest tort pe NG. De asemenea, am această rețetă de foarte mult timp, dar conținea două tipuri de biscuiți - alb și ciocolată. În caz contrar, totul este la fel.
Muşeţel
Am copt deja un biscuit pentru acest tort. Și antrenat să facă jeleu. O voi face eu.Nu pot mânca jeleuri chimice gata preparate. Am luat restul compotului și mi s-a făcut jeleu. Doar dintr-un anumit motiv nu este destul de transparent, cumva, dar parcă puțin înnorat. Poate compotul ar fi trebuit să fie scurs printr-un prosop de hârtie? Nu l-am filtrat, ci am gătit Tefal într-un ceainic. Există găuri destul de mici și un filtru lângă gura de scurgere. Ca compot, a fost bine cu mine.
caramel
Mușețel1, De multe ori eu fac gelatină. Compot, gelatină și fse. Uneori se întâmplă în partea de jos, cum se întărește, sedimentul nu este clar de ce. Dar jeleul în sine este transparent, mai ales atunci când privești lumina.
Muşeţel
iris. ka, dar încă nu pot. Trebuie să o fac o dată. Eram atât de coaptă pentru maioneză, citeam, priveam și apoi am făcut totul, nu mai cumpăr, o fac doar eu. Iar fiul meu iubește jeleul. L-am cumpărat înainte, apoi m-am oprit și așa mănâncă suficient chimie. Și deci nu este nimic special de făcut și delicios. Dar am un fel de noroios, arată mai mult ca o jeleu, deși a înghețat ca o jeleu. Poate tot depinde de gelatină? În orice caz, nu mă voi grăbi cu nimic din ceea ce am. Să lase toată lumea să creadă că a fost intenționat. Luni, voi fierbe compoturi și voi face jeleu. Și marți voi colecta.
Moskov79
De data asta am făcut și eu jeleu, unul dintre compoturi și era și tulbure, am adăugat puțină mâncare. roșu și a devenit luminos și încă trei jeleuri: picături de aromă, vopsea, gelatină s-au dovedit delicioase ... ... feriți frigiderul de hoți. Cum am făcut acest tort din magazin. jeleu, deoarece tortul era mare, a trebuit să cumpăr zece pachete de jeleu plus smântână, s-a dovedit a fi scump, un pachet de jeleu de 10 grivne, pentru a-l face singur de multe ori mai ieftin.
Muşeţel
Nu pot să mănânc singur cu unul chimic. Prin urmare, nu există opțiuni. Doar ea însăși și din compoturile ei.
Girafă
Și mai iau și siropul de gem. Zmeură yum ... În general, nu cumpăr jeleu, chiar puteți face apă cu miere. Se va stabili și se va nuanța cu același suc de sfeclă. Suplimentar, deși microscopic. beneficiu
shlyk_81
Fetelor, care sunt proporțiile compotului și gelatinei? Și ar trebui să înmuieți gelatina în acest compot imediat? Și apoi încălziți la stare lichidă și răciți? Ajutați ceainicul
Moskov79
Eugene pe un pachet de gelatină are întotdeauna o metodă de aplicare, gelatina poate fi diferită, ei bine, fac asta 10g., Acesta este art. l. se toarnă gelatină 50 ml. compot fierbinte, amestecați și lăsați să se umfle, apoi adăugați încă 250 ml. Fierbinte. compot (70-80 grindină) și se amestecă bine. De obicei 10 grame de gelatină pentru 1-1,5 căni de lichid.
Există gelatină care trebuie dizolvată într-o baie de apă, dar nu lăsați gelatina să fiarbă, va mirosi ca o groază.
Sperietoare
Fac jeleu sau, mai bine zis, am făcut-o deja. Am luat suc de portocale, suc de cireșe și ... tarhon. Tarhun este atât de viguros de verde))). Nu știu ce va ieși. Nu am prieteni cu biscuiți, am copt un fel de poveste de groază, dar am copt))).
ochi
Citat: sperietoare
dar coapte))).
urrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaa !!!
câștigat !!!
Sperietoare
ochi,

Este amuzant pentru tine, dar cum am deschis desenul animat - și atât de înalt și frumos biscuiți !!! Și la urma urmei, întrucât isteții nu l-au deschis imediat, a mai rămas o oră ... Am deschis-o ca să o scot - era o păpușă care era pe jumătate mai mare))). Nu mă pot repara!
jucărie09
Fetelor, dar jeleul cu tarhon își păstrează specificitatea. smack?
Sperietoare
jucărie09,

Încă sunt nina)))
kil
Sperietoare, arată-mi deja, sunt intrigat
Sperietoare
kil,

Deci îngheață, infecția, o voi scoate seara. Și am încercat gelatina de tarhon - la fel ca taronul, numai fără gaz și frig))).
shlyk_81
Nu am primit jeleu ieri (((Am copt biscuiți. O voi face cu fructe - voi tăia piersicile și ananasul.
ZEElena
Ananasul nu este necesar, gelatina reacționează - se lichefiază prin interacțiunea cu ananasul și kiwi
shlyk_81
Ce altceva mai poți pune în afară de piersici? Există diferite fructe de padure înghețate și nu este prea târziu pentru a merge la magazin.
jucărie09
Citat: sperietoare

kil,

Și am încercat gelatina de tarhon - la fel ca taronul, numai fără gaz și frig))).
Ei bine, mulțumesc, al meu nu va merge ... îmi pare rău
Muşeţel
Așa că tocmai am făcut jeleu roșu (visiniu) și galben, nu-mi place tarhonul.
Sperietoare
Sau poate mai există o limonadă verde?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine