Cartofi pe pergament

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cartofi pe pergament

Ingrediente

Picior de gaina 2 buc
Cartofi tineri (opțional) 1 kg
Sare, condimente după gust

Metoda de gătit

  • Marinati picioarele, puteti doar sare si piper. Spălați cartofii tineri, nu-i curățați de pe piele, dacă sunt tăiați mari în mai multe părți. Dacă utilizați cartofi vechi, atunci trebuie să fie curățați, în funcție de dimensiune, împărțiți în 4 - 8 părți. Se întinde hârtie pergament pentru copt într-o tigaie (puteți lăsa tigaia neîncălzită), puneți pui, cartofi. Se prăjește la foc mediu - mic, acoperit, până se înmoaie. Sarati putin cartofii pe jumatate fierti.
  • Cartofi pe pergament

Vasul este conceput pentru

2-4 porții

Notă

Practic, prăjiți sub capac, fără capac; foc mediu - minim - cred că nu contează. Oricine este obișnuit să prăjească cartofi, după cum le place, și să gătească.

Vei
Și cum arată rezultatul, ca unul copt?
În general, o idee interesantă, este mai probabil pentru cei care nu au cuptor.
nataliafor
Rezultatul este cartofii prăjiți cu aromă de pui.
lesik_l
Ce rost are să gătești pe hârtie? Doar pus într-o tigaie - va fi rezultatul diferit?
nataliafor
Ideea este că totul este prăjit fără a adăuga ulei sau grăsime în sucul propriu al puiului, ei bine, plus că nu arde pe tigaie, se spală mai ușor, iar gustul este diferit de prăjirea obișnuită.
Vei
Va trebui să încerc)))
nataliafor
Sper sa iti placa.
Marcă
Ei bine, ficatul este delicios! Și ideea este bună, spălarea tigaiei este grozavă! Iar uleiul nu izbucnește! Și, mă întreb, se poate folosi orice tigaie așa sau numai cu un strat antiaderent?
nataliafor
Mar_k, faptul este că poți găti în acest fel în orice tigaie. Gătesc acești cartofi în 2 tigăi simultan - unul din fontă, celălalt Tefal, cu un strat antiaderent. De exemplu, nu-mi place gustul produselor prăjite în Tefale, sunt cumva. Și când folosești pergament, este cu totul altceva.
Iată o fotografie cu o tigaie din fontă
Cartofi pe pergament
celfh
Mă întreb cum voi încerca, cu siguranță voi raporta. Dar nu în curând, nu avem încă cartofi)))
nataliafor
Celfh, poți folosi cartofii vechi în acest fel - doar taie-i în pene.
Marcă
Citat: nataliafor

Mar_k, faptul este că puteți găti în acest fel în orice tigaie. Gătesc acești cartofi în 2 tigăi simultan - unul din fontă, celălalt Tefal, cu un strat antiaderent. De exemplu, nu-mi place gustul produselor prăjite în Tefale, sunt cumva. Și când folosești pergament, este cu totul altceva.
Iată o fotografie cu o tigaie din fontă
Cartofi pe pergament
Mulțumesc! Voi încerca!
Elenka
Ce mod distractiv!
Nu arde hârtia?
nataliafor
Elenka, nici o hârtie nu arde. Folosesc pergamentul Little Things in Life atât pentru coacere, cât și pentru prăjire.
Elenka
Multumesc pentru raspuns.
Cu siguranță voi încerca!
Vasilissa
Acest fel de mâncare poate fi preparat și într-un multicooker, probabil folosind modul „coacere”. Puteți curăța cartofii tineri? Gustul se va schimba foarte mult?
nataliafor
Vasilissa, experimentează! Puteți să îl curățați, dar în această coajă foarte subțire întregul „truc” este aproape ca într-un cartof copt.
celfh
nataliafor, mulțumesc foarte mult! Foarte gustos, foarte simplu, foarte rapid

Cartofi pe pergament Cartofi pe pergament
nataliafor
celfh, ma bucur ca mi-a placut!
Vasilica
natalisfor, acceptați raportul meu, precum și un imens mulțumesc!)))
Foarte gustos și foarte simplu. Acum voi găti deseori așa. Mă întreb ce altceva poți găti în acest fel?

Și iată prânzul nostru, cartofii nu erau tineri și chiar au încolțit puțin. Prin urmare, este mic și curățat. Dar copiii au fost încântați
Cartofi pe pergament
nataliafor
Busuioc, dacă folosiți cartofi vechi, atunci trebuie să fie curățați.Îmi pare rău că am adăugat acest punct la descrierea rețetei. Dar ai făcut-o minunat!
Vasilica
nataliafor, mulțumesc! Ne plac și noi cotletele. Ce mi-a plăcut cel mai mult este că tigaia este ușor de curățat.
nataliafor
Vasilika,
Ne plac și noi cotletele. Ce mi-a plăcut cel mai mult este că tigaia este ușor de curățat.
Categoric!
În plus, economia crește. uleiuri.
Incepator
Voi încerca, l-am luat la marcaje
celfh
Ridic rețeta. Cartofii tineri vor merge în curând, deși cu cei vechi este minunat. Rapid, simplu și foarte gustos La dacha, pentru mine, doar un salvator.
Cartofi pe pergament
Tricia
Ce modalitate distractivă de a găti! Prăjire, dar nu în cuptor. Îl duc la pușculița mea. Mulțumesc!
Fotina
Clasă! Nu există cuptor la dacha și aerul uscat este acoperit. Adevărat, nici nu există pergament, dar este mai ușor să-l cumperi))
Cu siguranță îl voi găti!
Mulțumesc autorului rețetei și Tatianei, care și-a amintit despre asta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine