Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)

[Irene-]

Nici pisica, nici câinele nu s-au ajutat singuri. Și am avut și o mătușă care a murit de bruceloză.

Irene- ce oroare!
Iau lapte de la o mătușă de peste 20 de ani. Nu am avut niciodată o problemă (mmm) Dar iaurtul de la Evitalia nu funcționează cu laptele ei. La magazin în pungi moi (7 zile de valabilitate) este ușor, dar acasă nu este posibil.Și mătușa îmi arată întotdeauna un certificat de la medicul veterinar și de la inspectorul sanitar că vaca și laptele sunt în ordine. Nu întreb niciodată, dar ea însăși insistă să arunc o privire: „Sunt atât de liniștită încât știi”, spune ea. Sinceră să fiu, știu deja că totul este în ordine, dar caut să o calmez.

[Irene-]

Irene- ce oroare!
Iau lapte de la o mătușă de peste 20 de ani. Nu am avut niciodată o problemă (mmm) Dar iaurtul de la Evitalia nu funcționează cu laptele ei. La magazin în pungi moi (7 zile de valabilitate) este ușor, dar acasă nu este posibil.Și mătușa îmi arată întotdeauna un certificat de la medicul veterinar și de la inspectorul sanitar că vaca și laptele sunt în ordine. Nu întreb niciodată, dar ea însăși insistă să arunc o privire: „Sunt atât de liniștită încât știi”, spune ea. Sinceră să fiu, știu deja că totul este în ordine, dar caut să o calmez.

Iaurt de casă am devenit foarte bun. gustos. Tocmai mi-am încălzit din nou Kesha (am descris suferințele mele în Temka despre acest caz) împreună cu băncile. Adevărat, laptele nu este foarte bun. grasă la acest unchi. Poate că mămica ta are lapte gras „fără proști”?

Și fac lapte la cuptor numai în modul cel mai puternic pentru toată noaptea timp de 5-6 ore. Skaaazka, nu lapte. Și apoi pe el fac lapte copt fermentat.

[Irene]

Pentru o lungă perioadă a anului, 2 sau 3 ani vând lapte de fermă din (cisterne și conserve), nu este foarte bun. gras, dar fără mirosuri și impurități „de altă lume”. Dar acum s-a mutat suficient de departe de casă și o luăm în bazar (nu sub picioare), există și un tip cu certificate, dar acestea, după cum știți, sunt vândute și cumpărate
Irene, și nu ai mai făcut iaurt la DVA? Ai încetat să experimentezi sau nu ți-a plăcut Evitalia? O fac în mod regulat, în ceea ce este gratuit în acest moment sau desen animat sau Kesha

[Irene]

Irene, și nu ai mai făcut iaurt la DVA? Ai încetat să experimentezi sau nu ți-a plăcut Evitalia? O fac în mod regulat, în ceea ce este gratuit în acest moment sau desen animat sau Kesha

Am facut. Acum - pauză, post. După Paște voi relua „producția”, mi-a plăcut foarte mult acest produs de casă!

Și fac lapte la cuptor numai în modul cel mai puternic pentru toată noaptea timp de 5-6 ore. Skaaazka, nu lapte. Și apoi pe el fac lapte copt fermentat.

Care este MV-ul tău?

[Irene]

Irene mătușa mea, lactatoarea, are într-adevăr lapte „fără proști”, ea îmi aduce abur proaspăt, deși încă nu îl folosim imediat, dar este totuși frumos că nu este seară, ci proaspăt.
rusja Bineînțeles că acum puteți cumpăra tot și certificate, DAR sunt obișnuit să am încredere în această femeie și trăim într-un sat mic, unde totul și totul este la vedere.

Care este MV-ul tău?

Keshenka 707 cu 4,5

[Irene]

Irene mătușa mea, lactatoarea, are într-adevăr lapte „fără proști”, ea îmi aduce abur proaspăt, deși încă nu îl folosim imediat, dar este totuși frumos că nu e seară, ci proaspăt.

Esti norocos. Am cunoștințe cu o vacă și o capră, bătrâni, dar locuiesc în afara orașului. Nu vei ajunge cu ei pentru lapte prin dopuri. Și ceea ce aduc negustorii în oraș este deja separat și filmat.

Keshenka 707 cu 4,5

Ei bine, spune-mi, laptele gâlgâie acolo pe Hai? Doar că nu mi-am lansat niciodată Kesha pe Hai de atât de mult timp.

Ei bine, spune-mi, laptele gâlgâie acolo pe Hai? Doar că nu mi-am lansat niciodată Kesha pe Hai de atât de mult timp.

Și cine știe ... gâlgâie sau nu .... scuip, dar în mod clar se fierbe. Keshenka lucrează pentru mine noaptea.
De asemenea, fac legume pe toată noaptea fără lichid, ca Domlyama.

Lena, ai făcut laptele copt fermentat? Mă duc încă, dar mi-e teamă. Am făcut-o mult timp, așa că nu contează atunci cu intestinele ... că aș putea să o fac greșit. Dar vreau să-mi fac propriul lapte fermentat la cuptor.

Vikul, am vrut să fac lapte la cuptor, dar s-a dovedit ..... probabil lapte la cuptor fermentat. Soțul s-a uitat dimineața, a spus să nu-l toarne, să-l mănânce.

Ei bine, spune-mi, laptele gâlgâie acolo pe Hai? Doar că nu mi-am lansat niciodată Kesha pe Hai de atât de mult timp.

Gurgulează, gurgulează, gătesc compot pe hae, fierbe, dar îngrijit.

Și cine știe ... gâlgâie sau nu .... scuip, dar în mod clar se fierbe. Keshenka lucrează pentru mine noaptea.
De asemenea, fac legume la mare toată noaptea fără lichid, ca Domlyama.

Și o duc la LOU noaptea ... Mi-e teamă de ceva. Trebuie să încerc HAE, poate că e mai bine? Drept urmare, obțineți legume prăjite. sunt tocate? Rămâne lichidul?

Gurgulează, gurgulează, gătesc compot pe hae, fierbe, dar îngrijit.

O, fecioare, ceva ce m-ai nedumerit cu acest Hai. Eram mai mult la LOU, pe Khaya făceam doar carne și pui de rață.

Și o duc la LOU noaptea ... Mi-e teamă de ceva. Trebuie să încerc HAE, poate că e mai bine? Drept urmare, obțineți legume prăjite. sunt tocate? Rămâne lichidul?

Gătit, dar nu murdar. Există suficient lichid (sucuri din legume). Am tăiat legumele în bucăți mari, le-am pus într-un castron, sare și piper. O acoper deasupra cu frunze de varză, o închid cu un capac și chiar la putere, 6 ore, sau chiar mai mult. Super se dovedește. În medie, același lucru este bun.

[Fete,]

Fete, Te-am citit, te-am citit și am pus articulația unui porc în MVD pe „HAY”. A turnat murătura din roșiile murate într-o cratiță și a pus volanul în ea. Astept.

[Fete,]

Fete, Te-am citit, te-am citit și am pus articulația unui porc în MVD pe „HAY”. A turnat murătura din roșiile murate într-o cratiță și a pus volanul în ea. Astept.

Țin minte, am încercat să fac o legătură, dar nu am garantat asta. Ea a condus în marele meu Kesh la XAE, dar a ieșit un fel de neterminat, i l-am dat tatălui meu, el a terminat carnea jeleuită dintr-un desen animat și am decis că data viitoare o voi face în bere.

[Irene]

Irene multumesc druh! Și acum ce? Fugi să-l iei? Nu, nu voi fugi. Nu am puteri să mă ridic din pat. Am tras în spate și m-am întins. Lasă-l să stea deocamdată, seara voi vedea dacă există ceva în desene animate înainte de prăjire.

Am avut unul mare și în piele, l-am marinat în vin roșu o zi, l-am răzuit cu un cuțit și l-am umplut cu usturoi și în MV.

Vikul, am vrut să fac lapte la cuptor, dar s-a dovedit ..... probabil lapte la cuptor fermentat. Soțul s-a uitat dimineața, a spus să nu-l toarne, să-l mănânce.

Nu, Lena, laptele la cuptor fermentat este probabil, tot trebuie să adaugi smântână, iar iaurtul tău sa dovedit a fi FUNDAT. Și mișto! Dar nu mă cert, poate mă înșel. Cel mai important, era totul în regulă cu soțul ei?

Nu, Lena, laptele copt fermentat este, probabil, trebuie să adaugi și smântână, iar iaurtul tău sa dovedit a fi FUNDAT. Și mișto! Dar nu mă cert, poate mă înșel. Cel mai important, era totul în regulă cu soțul ei?

Vikus, încă nu știu, avea de gând să-l mănânce doar seara, dar din moment ce nu este prea prietenos cu produsele lactate, îmi pot imagina ...

Am avut unul mare și în piele, l-am marinat în vin roșu o zi, l-am răzuit cu un cuțit și l-am umplut cu usturoi și în MV.

Deci, nu am un mic 1,5 kg. Tot în piele. Teatrul Yopirny Cred că am greșit ceva, dar totuși, până nu vine la mine dragul meu de la pescuit, nu se poate repara nimic.MDV nu este foarte convenabil să stai sub un cadru articulat cu AG. În general, voi aștepta.

Deci, nu am un mic 1,5 kg. Tot în piele. Teatrul Yopirny Cred că am greșit ceva, dar totuși, până nu vine la mine dragul meu de la pescuit, nu se poate repara nimic. MDV nu este foarte convenabil să stai sub un cadru articulat cu AG. În general, voi aștepta.

Nimic, Lenok! Stai așa! Ai Lyalya, fiara ta va tremura tot ce nu este gătit!

Nu, Lena, laptele copt fermentat este aparent, trebuie să adăugăm și smântână

Destul de corect, trebuie să adăugați smântână sau smântână la o rată de 100 gr. cremă pe litru, respectiv smântână, dacă este mai puțină grăsime 150-200 gr, dar de preferință de casă, pe „organe” de lapte din magazin, se dovedește o masă slabă, s-au plâns fetele
Și laptele la cuptor ar trebui să fie, de asemenea, la temperatura adecvată, nu mai mică decât temperatura corpului uman - 36 grame, dar nu mai mare de 40. În caz contrar, nu va funcționa și NIMIC nu va funcționa, deoarece a existat lapte, va rămâne și ar trebui să fie păstrat cald pentru a fermenta, fie într-un aparat de fabricat iaurt termos, fie într-o pătură, în mod bun de modă veche. Peste noapte, un cheag de lapte fermentat la cuptor este fermentat

[Fetelor]

Fetelor Iartă-mă pentru ... ku! Am uitat să arăt articulația.
S-a dovedit a fi 5 +++. Puteam să fac fotografia doar într-o cratiță, deoarece nu era posibil să o trag fără a aduce atingere aspectului ei.
A început să "Bună ziua" 6 ore. 40 de minute L-am întors de câteva ori, dar totuși un doc a fost puțin prăjit pe perete.
🔗
🔗

Felicitări! Lala a primit ceva?
Am greșit cu articulația? Poate că am făcut-o la LOU, mă gândesc la ceva din memoria mea ...
Dar ieri pe HAY am făcut varză, îți lingi degetele, 3,5 ore și gata! Ieri m-am repezit la mare, am pus varza în Kesh, am nedumerit bebelușul cu fasole dimineața și am încărcat producătorul de pâine cu pâine cu granule de in. Am ajuns 4 ore mai târziu și am mâncare! Dispozitivele mele mergeau la coadă pentru a raporta disponibilitatea!

[Quinkin]

Și bruneta mea a venit la mine !!! TTT la lucru !!! Până când am cumpărat un adaptor pentru o priză engleză, soțul meu ne-a înșelat. Cum să cumpărați - îl va pune înapoi, deoarece are o siguranță împotriva supraîncălzirii.





A pune Quinkin terci cu măr .. Se simte mirosul unui nou dispozitiv .. mâine vom vedea rezultatul.

Anya, mulțumesc !! Venit din Anglia (comandat pe eBay) !!!

Dupa o ora de languire, merele miroase atat de delicios !!!! Am pus crupe, le-am turnat cu lapte .. am pornit „Auto” până dimineață.

shl. tradus în „Scăzut”, bo fierbe cumva activ.

[Gaby]

Gaby, mulțumesc!

Terciul s-a dovedit, de asemenea, brunet. Fierberea chiar și la Low este activă. A stat toată noaptea. Nu a ars până la fund, ci doar o mică jantă care a fost coaptă de-a lungul conturului. Are gust de puf !!!



Acum cred .. fie cumpărați un temporizator extern și setați-l cu o întârziere pentru dimineața timp de 3-4 ore, fie gătiți seara.

Oksanochka, spre sănătatea ta!
Mi se pare că dacă laptele coagulează depinde de mere. Încercați să turnați lapte fierbinte data viitoare în loc de lapte rece.

Poate și depinde de mere .. Am acrișor, apoi am adăugat zahăr în terci .. și am turnat fiert, conform rețetei.

Voi încerca să gătesc mai gros în apă și să adaug lapte dimineața.

și adăugați lapte dimineața.

Sau smântână lichidă, m-aș revărsa într-o farfurie.

Ksyu, ei bine, pentru ce mi-a otrăvit sufletul, am început să uit de visul meu. Și iată-te, tot cu o fotografie. Am suferit asta timp de șase luni. Dar avem o problemă cu livrarea în Hohland. Există o mulțime de probleme, se dovedește „auriu”. Este adevărat, un prieten locuiește în Anglia, dar este prost să întrebi, atunci este o mizerie cu transportul. Dar tot vreau! ......
Și nici Seabreeze de 6 litri achiziționat nu m-a consolat complet.
Bravo ție! Lasă-l să funcționeze !!! Voi fi fericit pentru cineva ...

Ei bine, aici mă gândesc cum voi ajunge în oraș - cu siguranță voi cumpăra un cronometru. Între timp, voi găti pe apă.
Da, cu livrare.

oh, nu este vorba despre apă și nu despre lapte. Mai exact, este în lapte, dacă vorbim despre „coagularea, nu coagularea. Eu nu am coagulat niciodată laptele italian, ei bine, este adevărat, încă nu există căldură nocturnă.Odată ghemuit - când l-am uitat pe masă până la 2 zile. Și se poate „prăji” cu apă, mai ales dacă nu este suficient.

oh, nu este vorba despre apă și nu despre lapte. Mai exact, este doar în lapte, dacă este vorba despre „coagularea, nu coagularea. Nu am coagulat niciodată laptele italian, ei bine, este adevărat, nu există încă căldură nocturnă. Odată ghemuit - când l-am uitat pe masă 2 zile. „poate cu apă, mai ales dacă nu este suficient.

Și cred că, dacă ar fi în lapte, atunci cel topit ar fi înfășurat. Dar la urma urmei, când faci ghee, nu se pliază! Mi se pare încă aici din cauza cerealelor. La urma urmei, facem ghee fără nimic și iată terci. Aici laptele reacționează și la cereale sau, mai exact, la un fel de praf de cereale din cereale.

Și cred că, dacă ar fi în lapte, atunci cel topit ar fi înfășurat. Dar la urma urmei, când faci ghee, nu se pliază! Mi se pare încă aici din cauza cerealelor. La urma urmei, facem ghee fără nimic și iată terci. Aici laptele reacționează și la cereale sau, mai exact, la un fel de praf de cereale din cereale.

ehb, dacă ar fi doar să știu ... Nu am făcut niciodată ghee ... Curentul cu cereale nu se îndoaie în noaptea mea, chiar dacă îl spargi)))

Poate merele se curbează? Nu mi-am pus bebelușul sau Kesha-ul cu ce terci de cereale în lapte pentru noapte, nu m-am ghemuit niciodată. Am pus și mere și dovleac, nimic.

[Irene]

Irene
Și-a curățat complet bebelușul sau este încă cu urme de „victorii trecute”?

[Irene]

Irene
Și-a curățat complet bebelușul sau este încă cu urme de „victorii trecute”?

A fost curățată de mult timp, dar cel puțin o sparge, Kesha are 4,5 litri. - numărul unu în hit-ul meu.

Am făcut porumb astăzi cu caise uscate pe apă. Crupe 3 \ 4 + 2 apă. Fundul este complet prikryabalis, s-a desprins numai când a fost înmuiat în apă. Gustul este super! Încă vizează cronometrul și gătește în lapte.

Am făcut porumb astăzi cu caise uscate pe apă. Crupe 3 \ 4 + 2 apă. Fundul este complet prikryabalis, s-a desprins numai când a fost înmuiat în apă. Gustul este super! Încă vizează cronometrul și gătește în lapte.

Mabud a fost jefuit?

Nu, la LOU .. Dar fierberea ei este activă. Și a stat mult timp .. 9 ore.

Nu, la LOU .. Dar fierberea ei este activă. Și a stat mult timp .. 9 ore.

Da, asta e sigur. Prin urmare, îmi place Keshenka mea pe care o puteți percepe pentru noapte și fără consecințe în niciun caz. Am gătit cumva o vrajă, ceva în capul meu a mers prost, am turnat puțin lichid, dimineața m-am uitat - un nod în partea de jos. Dar nimic nu a fost ars.

Am încercat să pun terciul pe apă. Ovăz 1h + 4h apă. S-a lipit ori de câte ori este posibil, dar s-a rezumat la puf. Hrișcă lipită doar de-a lungul jantei. Am cumpărat un cronometru astăzi. Voi reduce timpul .. Nu știu de câte ori, într-adevăr. Voi începe la ora 5.

Gătesc totul la Lowe. Nu am încălzire. Doar Auto și Hai. Credeți că 5 ore nu sunt suficiente?

Da. aproximativ 1,5 litri. Este clar că empiric ... voi începe la ora 4.

Tex .. raportez !! Am pus hrișcă 1 + 1 \ 4 m. + 4m. Artă. apă. Cu o întârziere, anul este de 4 ore. Plus 1 oră după oprire. Tigaia a fost unsă în prealabil cu ulei. Volumul s-a dovedit a fi maxim pentru 1,5 litri. - 2cm la stânga până la marginea cratiței. S-au dovedit 3 porții. Nimic nu s-a lipit nicăieri !!!! Terciul s-a dovedit parcă gata. Soțul mănâncă hrișcă numai cu lapte, dar acesta l-a mâncat exact așa.

Oksanochka, este super că prietenia ta cu bebelușul cu gătit lent devine din ce în ce mai puternică! Da, nu mă voi sătura să repet că terciurile fierte lent sunt cele mai delicioase.

Fetelor, văd că gătești în mod activ terci aici? Dar după ce am încercat să gătesc orez, am fost dezamăgit, sau mai degrabă frică. Spuneți-ne cum gătiți, curent fără oale suplimentare în interior. Am Seabreeze la 3.5. Nu există găuri în capac. Dar macină tare fulgi de ovăz!

a decis să raportez despre micuții mei. Am gătit meiul în această dimineață și soțul meu dormea ​​deja, dar eu însumi nu pot face față cronometrului .... în general, Dumnezeu însuși mi-a poruncit să merg la experiment. Pe scurt, l-am gătit păstrându-l cald, meiul era ceva de genul unui pahar sau mai puțin, la început am turnat apă și am amestecat-o (nu știu dacă acesta a fost punctul, dar cum am făcut-o și am Vă spun) și laptele, cât am putut să mă încadrez, aproximativ 2 centimetri - 3 nu au ajuns la bord. Activat la 24.00, oprit la 8.00. A ieșit o oală plină cu terci (aproape același volum cu care l-am așezat), dar pentru gustul meu este puțin gros, îmi place să scap de el.Gros, dar nu uscat, slegontsa a devenit și ea "fiartă", nu sunt un fan al laptelui copt și mă bucur mai degrabă că nu s-a oprit doar. Mai degrabă rumenit la pereți. Concluzia mea este că era nevoie de puțin mai puține cereale, orice altceva s-a dovedit a fi destul de acceptabil.
Și înainte de aceasta, am tocat picioarele pentru cină (partea superioară). În dimensiunea sub ovală, am dat jos „tipul zăbrele”, sare-piper-usturoi, ca de obicei, și l-am stropit sub „zăbrele” de vinishsh alb. în grătar, așa cum presupun, nu a avut niciun sens, pentru că la început șuncașii erau încă „înmuiați” cu vin și apoi au devenit înmuiați cu ceea ce curgea din trăgaci. pentru gustul meu, a fost necesar să mă înmoaie puțin mai mult - partea care era deasupra era puțin uscată pentru gustul meu (am îndepărtat pielea și grăsimile vizibile pe măsură ce luptătorii cu colesterolul moșteneau). în general, la ora 3 a pornit la mare, la 6 a trecut la joasă (nu a vrut să se răcească pentru cină), a oprit la 7, a mâncat puțin cald la ora 8 ... așa că probabil temperatura depinde de modul. Iar vinul a dispărut undeva, nu s-a simțit deloc, se pare că nu numai că fură sare, dar și băutura nu este o prostie)))