Produse coapte din făină de orez (rețete)

[Făină de orez - produse de patiserie și feluri de mâncare]

Făină de orez - produse de patiserie și feluri de mâncare

Macaroane
Se amestecă 100 de grame de migdale măcinate, 200 de grame de zahăr fin și 20 de grame de orez măcinat sau făină de orez. Se adaugă 3 albușuri și se bat bine. Lăsați să acționeze 20 de minute, apoi bateți încă 5 minute. Strângeți amestecul pe o foaie de copt în cercuri printr-o pungă de patiserie sau o lingură. Se pune deasupra migdalelor și se coace la 180 de grade C timp de 20 de minute.

Dungi de migdale
Așezați un vas de 200 g de aluat fără gluten gata pregătit și întindeți cu un strat subțire de gem. Se amestecă 100 de grame de zahăr, 100 de grame de unt sau margarină, 1 ou, 100 de grame de făină de orez și 1 linguriță de aromă de migdale. Se întinde amestecul peste aluat. Presărați migdale și coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute. Tăiați în fâșii la rece.

Fursecuri cu făină de orez
Cerneti 75 g faina de orez, 25 g faina de porumb, 1/2 lingurita praf de copt fara gluten si 50 g zahar tos. Se amestecă 50 de grame de unt și se amestecă cu 1 ou mic, astfel încât amestecul să aibă o grosime similară cu marțipanul. Se rulează subțire pe o suprafață caldă, presărată cu generozitate cu făină de orez. Tăiați figurinele cu un tăietor de prăjituri și periați cu un ou sau lapte. Se coace la 180 grade C timp de 4-10 minute. NB. Este foarte important să alunecați rapid aluatul.

Amestec principal de tort
Bateți 100 g margarină cu 100 g zahăr, apoi, amestecând constant, adăugați câte 2 ouă, încetul cu încetul. Se cerne 150 g de făină de orez și 1-2 lingurițe de praf de copt fără gluten. Se adaugă în aluat. Se toarnă într-o matriță pregătită tapetată cu pergament și se coace la 180 de grade C timp de 30 de minute.

Biscuit de ciocolata
Ungeți un vas de copt și tapetați fundul cu hârtie. Bateți 2 ouă cu 100g zahăr și bateți până devin groase și ușoare. Se cerne 15 grame de cacao, 1 linguriță de praf de copt fără gluten și 90 de grame de făină de orez, se toarnă într-o matriță. Coaceți în partea superioară a cuptorului la 220 ° C timp de 7 minute. Întoarceți-vă pe un raft și lăsați-l să se răcească.

Tort "Regina din Saba"
Ungeți cu unt o formă rotundă de tort cu un diametru de 20 cm și puneți-o cu pergament. Topiți 100 de grame de unt într-o cratiță mare cu fundul gros, adăugați 150 de grame de ciocolată mărunțită și 100 de grame de zahăr. Se amestecă la foc mic până se topește. Se ia de pe foc și se adaugă 4 gălbenușuri, 1 linguriță de esență de vanilie, 1 linguriță de praf de copt și 50 de grame de făină de orez cernută. Bateți 4 albușuri de ou cu un vârf de sare într-o spumă fermă și adăugați la aluat. Se toarnă într-un vas preparat și se coace la 180 ° C timp de 45 de minute, până când tortul se ridică. Se lasă să se răcească pe o foaie de copt timp de 5 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească.
Între timp, topește 50 g de unt la foc mic, adaugă 100 g de ciocolată și amestecă până se topesc. Apoi adăugați 1 lingură de rom, amestecați până la masa omogenă strălucitoare. Când prăjitura s-a răcit, se toarnă peste glazura de rom și se ornează cu ciocolată sau nuci tocate mărunt.

Interesant este că nu au făcut niciodată pâine din făină de orez ... Trebuie să încercăm! Mulțumesc!

[ViktorBase]

Interesant este că nu au făcut niciodată pâine din făină de orez ... Trebuie să încercăm! Mulțumesc!

ViktorBase, pe site-ul nostru nu este obișnuit să oferim linkuri active către alte site-uri

Gătește pentru sănătate, fă-ți fotografiile și postează rețetele tale pe site-ul nostru - bine ai venit!

și cineva a făcut deja cel puțin una dintre rețetele de mai sus?

și cineva a făcut deja cel puțin una dintre rețetele de mai sus?

Nu sunt foarte mulți oameni care suferă de astfel de boli pe site, așa că coacă pâine obișnuită și produse de patiserie.
Va trebui să stăpânești singur aceste rețete, să încerci mai întâi o cantitate mică, să le evaluezi și să le aduci la perfecțiune.

Mult noroc!

Nu sunt foarte mulți oameni care suferă de astfel de boli pe site, așa că coacă pâine obișnuită și produse de patiserie.
Va trebui să stăpânești singur aceste rețete, să încerci mai întâi o cantitate mică, să le evaluezi și să le aduci la perfecțiune.

Mult noroc!

Mulțumesc) dacă stăpânesc ceva, voi scrie, sau poate vreo rețetă nouă.

Mulțumesc foarte mult!!! De exemplu, suferim de „Astfel de boli”. Trebuie să gătim fără gluten și fără lapte în general pentru oricine (vacă, capră .....). Bebelușul meu trezește imediat STENOZA de la ei. Dacă există mai multe rețete din hrișcă, orez, făină de porumb, ne-ar face plăcere să le folosim ...