Pâine integrală cu cereale și secară cu cartofi, ceapă și mărar

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine integrală cu cereale și secară cu cartofi, ceapă și mărar

Ingrediente

Făină din cereale integrale "Altai Health" 350 g
„Forex” 2 lingurițe
Făină de secară decojită 150 g
Apă 335 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Drojdie uscata 1 linguriță
Cartofi la cuptor 220 g
Ceapă uscată 2 linguri. l.
(L-am pus „cu ochiul”)
Mărar proaspăt, tocat 1 lingură. l. cu top
Un amestec de 4 ardei macinati 1/4 linguriță

Metoda de gătit

  • Spălați cartofii și coaceți-i în uniforme la cuptor (eu am copt la cuptorul cu microunde în modul "combi" 20% (grătar-80 cuptor cu microunde-20) până la fiert. Din greutate, rezultă 2 cartofi medii. Lăsați să se răcească . Tăiați 2 bucăți rotunde din cartofi (apoi puneți deasupra pâinii), tăiați cartofii rămași în cuburi (nu am curățat coaja). Încărcați drojdia, făina (între cereale integrale și secară, turnați "forex") și restul de ingrediente. Am pus ceapa în dozator. și monitorizez starea colobokului (a trebuit să adaug făină, deși am turnat aproape 350 ml de apă, am adăugat cereale integrale) cu 45 de minute înainte de sfârșitul programului, deschideți aragazul și verificați - dacă capacul este deja suficient de strâns - puneți 2 cartofi rotunzi pe el, puteți pre-unge ouă (eu nu am uns).
  • Pâine cu aromă distinctă de cartofi-ceapă, firimituri uscate, destul de ușoare, celule medii. Înălțimea pâinii - 2/3 găleți. Pe baza rețetei, pâine slabă, dietetică.

Program de gătit:

Mod "Coaceți cu stafide" dimensiune XL crustă medie. Soba - Panasonic 255.

Notă

Pe baza unei rețete dintr-o carte de rețete Mulinexa numită „pâinea Revoluției Franceze”.


Potat & onion_web.jpg
Pâine integrală cu cereale și secară cu cartofi, ceapă și mărar
Merri
O, am copt Pâinea Revoluției Franceze! Mi-a plăcut foarte mult, cred că și a ta este delicioasă.
Vă rog să-mi spuneți ce fel de aditiv „forex”?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine