Harrods Creek Fall Jam

Categorie: Blanks

Ingrediente

Pere
(tăiat în sferturi
și curățat și curățat)
1 kg
Portocale (mari) 2 buc.
Lămâi - (mediu) 1,5 buc.
Nuci - (migdale mai bune) 200 g
Stafide - (aburite) 200 g
Zahăr 1,5 kg

Metoda de gătit

  • Tăiați portocalele și lămâile în inele împreună cu coaja, îndepărtați semințele. Mărunți perele curățate și citricele într-o mașină de tocat carne, păstrând sucul. Se cântărește masa rezultată împreună cu sucul și se amestecă cu zahărul 1: 1. Lasă-l peste noapte. Gatiti dimineata. Gatiti 45 de minute, apoi adaugati stafide si gatiti inca 45 de minute, adaugati nuci, asteptati sa dea din nou fiertul si scoateti-l de pe foc dupa 2 minute. Se toarnă în borcane.

Timp pentru pregătire:

90 de minute

Notă

Am încercat să gătesc în bumbac ... Foarte .... Nu, doar FOARTE gustoasă! Îi sfătuiesc pe toți „Carlsons” !!!

Rezlina
Și coaja de portocală nu este deloc amară?
Croșetată
De fapt, nu ... Dar dacă nu acceptați nici măcar un pic de amărăciune, atunci este mai bine să curățați citricele, dar dulceața va fi mai puțin aromată, am încercat-o cu și fără coaja ... mai mult parfumat.
Ac de păr
Am reușit! În Bread Maker. Mai întâi, am setat un ciclu pe cronometru, apoi (când temperatura scade în producătorul de pâine la nivelul permis), am adăugat stafide. Cu zece minute înainte de final - turnat în migdale. S-a dovedit foarte interesant! Foarte gros ca jeleul.
Doar nu prea înțelegeam ce fel de migdale ar trebui obținute la ieșire? M-am înmuiat puțin (asta este cu 10 minute înainte de final). Dacă l-aș fi aruncat în două minute, ar fi fost greu.

Harrods Creek Fall Jam

Croșetată, și de unde vine acest nume?
Croșetată
Citat: ac de păr

Croșetată, și de unde vine acest nume?
Ac de păr
Eu însumi sunt foarte interesat, rețeta este „trasă” din imensitatea internetului, rețeta se găsește pe foarte multe site-uri, dar nici un cuvânt despre istoria numelui, oh, dar păcat ... este interesant .
Ac de păr,
Dar nu voi spune despre migdale, pentru că nu-mi plac nucile și, prin urmare, nu le-am adăugat ... Și despre densitate ...Ac de păr,Îți voi spune un secret-într-o cratiță pe aragaz, această gem este și mai groasă, nu o poți întoarce cu o lingură ...
MargoL
Ceva pe care nu l-am recuperat ...
Citat: Krosh

Tăiați portocalele și lămâile în inele cu coaja, îndepărtați semințele. Mărunți perele curățate și citricele într-o mașină de tocat carne, păstrând sucul.
Ce rost are mai întâi tăierea citricelor în inele și apoi măcinarea lor într-o mașină de tocat carne? O parte de tăiat, o parte de măcinat sau ce? Sau este pentru a se asigura că osul este îndepărtat?
Croșetată
MargoL
Da, tocmai din cauza oaselor!
Ac de păr
Întoarceți-l corect numai prin mașina de tocat carne. Nu știu foarte bine cum să o fac bine, pentru că tocmai am transformat-o ca carne tocată, adică greșită. S-a dovedit cam mare. Și mai am o grămadă de atașamente pentru mașina de tocat carne ... Numai că nu le-am folosit încă!
MargoL
Croșetată
Mulțumesc. Iată-mă întunecat)))

Ac de păr
cu atât mai cool! Nu am deloc mașină de tocat carne!
Dar mama a făcut-o.
Și, de asemenea, nu am idee cum să derulez în mod corespunzător portocalele. Probabil că puteți lua doar un grătar superficial ...

Va căuta!
Croșetată
MargoL
Ac de păr

Fetelor, sau chiar mai bine, aș spune pentru un rezultat ideal, măcinați citricele într-un blender! După o mașină de tocat carne, se numește, simțiți diferența!
Ac de păr
Da, sau într-un blender cu un castron. Simt deja diferența!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine