Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502

Ingrediente

Lapte acru (zeama) 2 l
Zahăr 100 g
Foaie de gelatină 5 bucăți
Zahar vanilat 1 pachet
Sos (gem)
Zahăr 150 g
Zmeură
Coacăze
Prună

Metoda de gătit

  • 1. Lapte, cu o durată scurtă de valabilitate de 5-7 zile, care a devenit acru și s-a transformat în lapte coagulat. Se toarnă în MV și se pune în programul "Multipovar" cu o temperatură de 80 (în Redmond 01 - pe program de hrană pentru copii, dar trebuie să-l urmăriți) și timpul de gătit este de 40 de minute ...
  • Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502
  • 2. Scoateți cașul rezultat cu o strecurătoare (nu trebuie să stoarceți mult) și puneți-l într-un castron, la ieșire aproximativ 400 gr. Adăugați zahăr + zahăr vanilat și bateți cu un blender pentru picioare, cu un accesoriu pentru batere, până se omogenizează fără bulgări și granularitate.
  • Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502 Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502
  • 3. Înmuiați foile de gelatină în apă rece timp de 10 minute, strângeți și adăugați la masa de caș și bateți din nou bine, rezultă o masă ușor groasă, fără bulgări și granularitate.
  • Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502 Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502
  • 4. Ne turnăm desertul în forme. Puneți-l la frigider timp de aproximativ 4 ore.
  • Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502

Vasul este conceput pentru

7 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră pentru prepararea desertului + 4 ore pentru răcire

Program de gătit:

V MV Redmond RMC-4205 Multipovar

Notă

Am pregătit dulceață de fructe de pădure pentru acest desert. Am scos toate fructele de pădure și fructele care nu fuseseră consumate în congelator în timpul iernii, nu știu cât a fost în greutate (aproximativ 100 de grame de zmeură, 300 de grame de afine, 500 de grame de prune - toate acestea deschide ochii).
Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502 Jeleu de brânză de vaci într-un multicooker Redmond RMC - 4502

Toate acestea au fost pregătite în MV Redmond RMC - 01 în cadrul programului Baby Meals 2 ore + Coacere 2 ore

Gală
Voi lua acest lucru și în marcajele mele. Trebuie să o facem.
mulțumesc
NikSV
Marin!
Am intrebari:
1. Care este echivalentul unei foi de gelatină în pliculețe (câte 10 grame fiecare, altfel nu am gelatină în foi)? Și cum îl puteți aplica, uscați direct într-un blender pe brânză de vaci?
2. Câte grame dintr-o pungă de zahăr vanilat?
Marcă
Citat: NikSV

Marin!
Am intrebari:
1. Care este echivalentul unei foi de gelatină în pliculețe (câte 10 grame fiecare, altfel nu am gelatină în foi)? Și cum îl puteți aplica, uscați direct într-un blender pe brânză de vaci?
2. Câte grame dintr-o pungă de zahăr vanilat?

La prima întrebare: Pachetul spune că 1 plic pentru 100 ml apă (5 plicuri pentru 500-600 ml). Îmi place când jeleul este mai rece. Da, dacă nu ar exista nici o foaie, atunci cel mai probabil aș adăuga cea obișnuită la masa încă fierbinte. Sau l-aș pune să se umfle într-o cantitate mică de zer. Dar cel puțin nu a crescut așa cum este scris în instrucțiuni.

Pachetul mic obișnuit lua zahăr vanilat
NikSV
mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine