Coadă galbenă (lacedra) într-o marinată picantă

Categorie: Mese de pește
Coadă galbenă (lacedra) într-o marinată picantă

Ingrediente

coadă galbenă 500 g
sos de soia 2 linguri
miere ușoară 1 linguriță
chimen măcinat ciupi
coriandru ciupi
pene negre, Sichuan și roz (măcinate) 0,5 cutie l
curcumă ciupi
ulei de susan 2 linguri
semințe de susan negru pentru stropire
smântână 33% grăsime 100-150 ml

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați peștele în file și tăiați-l în porții mici.
  • 2. Pentru marinată, amestecați sos de soia, ulei de susan, miere și condimente și puneți bucăți de pește pregătite în el timp de 10-15 minute.
  • 3. Încălziți bine tigaia, puneți peștele și turnați în restul marinadei. Se prăjește la foc mare timp de 1-2 minute. Este mai bine să puneți peștele într-un singur strat și să întoarceți bucățile după un minut. Se toarnă crema, se lasă să fiarbă viguros și se ține la foc mare încă un minut. Aranjați imediat pe farfurii și serviți. Se presară semințe de susan, ușor prăjite într-o tigaie uscată.

Notă

Se pare că este un pește fraged și suculent. Principalul lucru nu este supraexpunerea la foc.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Tanyulya
Oooh .... cum vreau o astfel de coadă. Nu am mâncat asta niciodată când m-am născut
Răsucire
Tanya, îl avem recent apărut. Am decis să încerc și nu am regretat. Un pește dens, cărnos. Foarte popular în Japonia.
MariS
Apetitos pare o coadă galbenă! Marisha, bravo!
Numai că nu l-am întâlnit aici. Poate se întâmplă în metrou.
Acolo, spun ei, restauratorii cumpără pește ...
Răsucire
Marisha, Bună, dragă!!! Mă bucur foarte mult că ai apărut în aer!
Peștele nostru se vinde în metrou, l-am văzut și în Auchan. Peștele este delicios, oarecum asemănător cu tonul. Dacă îl puteți cumpăra, încercați. Cred că îți va plăcea.
dopleta
Marinochka, multumesc pentru reteta! Îmi place coada galbenă crudă în sashimi și nigiri, este atât de primăvară! Și nu l-am văzut încă la vânzare, așa că m-ai făcut fericit! Cu siguranță voi cumpăra și voi găti!
Svetta
Uau, coadă galbenă !!! O avem și noi, nu o să-ți vină să creadă - sunt resturi de pește în frigider, pe jumătate mâncați. L-am cumpărat pentru încercare, mi-a plăcut foarte mult! M-am gândit multă vreme ce să amestec, doar am făcut-o în folie la cuptor. Acum voi încerca această rețetă. Mulțumesc!
Acum capul este lăsat ...
Coadă galbenă (lacedra) într-o marinată picantă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine