Cookie-uri "Natalie"

Categorie: Cofetărie
Fursecurile Nataliei

Ingrediente

Margarină 250 g
Smântână 1 stkn
Drojdie proaspătă 30 g
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate 2 stkn
Zahăr pudră pentru stropire
* pahar = 250 ml

Metoda de gătit

  • Se marunteste margarina cu faina, se adauga drojdia amestecata cu smantana.
  • Aluatul este foarte moale, puteți adăuga puțină făină. Se lasă la frigider 2 ore.
  • Întindeți aluatul gros de aproximativ 1 cm (tăiați masa cu făină, dacă este necesar), tăiați fursecurile cu o matriță, faceți o gaură mică în mijloc.
  • Coaceți la 180despreDe la 10 minute până la maro deschis-auriu. Se presară zahăr pudră.

Notă

Nu știu de ce există o cantitate atât de mare de drojdie în rețetă, dar pentru prima dată am decis să nu schimb nimic. În viitor, o voi reduce cu siguranță.

Fursecuri rapide, simple și delicioase!
Găsit pe site-ul Natalyi 🔗 Vă mulțumesc foarte mult pentru minunata rețetă. „Krukhі tistka” nu a putut traduce corect din ucraineană, deci doar „Natalie”

fomca
Cookie interesant. Și despre drojdie, ați dori să o reduceți data viitoare - ce a afectat gustul?
Frezie
Ușor, drojdia nu se simte, doar cantitatea este enervantă, s-a dezvoltat obiceiul de pe forum
Cookie-ul s-a dovedit a fi o structură stratificată. Ne-a plăcut foarte mult, chiar și unii dintre ei au luat aproape totul la treabă
Rita
Cu siguranță, o rețetă din vremurile sovietice, când drojdia era slabă, motiv pentru care există atât de multă drojdie în rețetă.
Merri
Exact, rețeta este veche. Mi-am amintit de acest cookie. O am și fără un nume pe numele femeii de la care l-am recunoscut. Aceste prăjituri au fost coapte în cantități mari pentru călătorii de afaceri lungi, deoarece sunt bine depozitate și nu pierd aromă.
fomca
Ira! Ieri ti-am copt prajitura! Mulțumesc - delicios!

Fursecurile Nataliei

A existat o lipsă catastrofală de făină, au rămas 550 de grame, dar a fost necesar BINE FOARTE URGENT să prăjești văruirea și coacerea prăjiturilor! S-a decis ca albii să facă jumătate din porție și 3/4 din rețeta de biscuiți. Așadar, am luat de două ori mai puțin drojdie din cea indicată în rețetă, adică pentru rețeta mea de 3/4 - 10 grame. Aluatul este moale, lipicios, după ce m-am răcit, a trebuit să prăfuiesc masa cu făină integrală, deoarece nu a mai rămas nici o picătură din obișnuitul. gospodăria mea. Uns cu proteine ​​deasupra, înmuiat în zahăr și presărat cu arahide mărunțite. Forma nu era cu siguranță ideală după coacere, cele mai frumoase veneau de la o fiică de trei ani, care pur și simplu a luat și a rulat aluatul în bile și l-a pus pe o foaie de copt. Așa o voi face data viitoare.

În interior este umed, moale și biscuiții s-au dovedit a fi stratificate.

Fursecurile Nataliei
Frezie
Sveta, pentru sănătatea ta!
Am adăugat aceeași făină, astfel încât mucegaiul a decupat bine, pudra a compensat lipsa zahărului. Cu arahide, cred că s-a dovedit și mai gustos coleg Lizaveta!
shoko
Astăzi din nou am vrut să sap în făină. Nu că aș vrea să iau ceai ... doar să coc, ci ca întotdeauna. Nu era nimic elegant în casă, ci doar cele mai simple produse. Rețeta ta a fost utilă. Am luat 0,5 lingurițe de drojdie uscate, am înlocuit margarina cu unt, am adăugat un praf de sare și zahăr și câteva picături de esență de vanilie. Rezultatul a depășit așteptările, s-a dovedit Foarte gustos (soțului meu i s-a părut că nu există suficient zahăr - ei bine, el nu este întotdeauna suficient), dar pentru mine este atât de bun Fursecurile Nataliei Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, o voi repeta.
Frezie
Este foarte plăcut că ți-a plăcut rețeta! : girl_love: Cookie-uri delicioase! Și pentru cei cu un dinte dulce, am stropit cu multă pulbere, iar lipsa de zahăr din prăjituri nu a fost observată
Domnișoară zmeură
Frezie, multumesc pentru reteta, ia un reportaj foto !!!
Pentru a fi sincer pentru familia mea, un dinte dulce nu este dulce, data viitoare voi adăuga zahăr.
La sfatul dvs., drojdia a pus 16 grame și a fost bine.
Fursecurile Nataliei

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine