Pui marinat în iaurt

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui marinat în iaurt

Ingrediente

gagică 1 kg.
Iaurt natural 300g. 300g.
Usturoi 1 dinte
Ceapă 1 BUC.
Radacina de ghimbir 2cm.
Zira 1h l.
Fasole de coriandru 1h l.
Ulei de măsline Al 2-lea. l.
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Pui, clătește, coase, taie în 4 părți. În loc de pui, puteți folosi picioare (4 buc.).
  • Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici.
  • Tăiați mărunt usturoiul și ghimbirul.
  • Încălziți o tigaie cu ulei de ghee (măsline). Adăugați semințe de chimen, prăjiți, amestecând din când în când, până când crapa.
  • Adăugați ceapă, usturoi, ghimbir, prăjiți, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute.
  • Zdrobiți coriandrul într-un mortar, adăugați-l în tigaie, prăjiți încă 1 minut. Răcire.
  • Adăugați amestecul de condimente la iaurt, amestecați, condimentați cu sare și piper.
  • Puneți puiul în iaurt, amestecați, acoperiți și lăsați la marinat cel puțin 2 ore. Am stat 2 zile într-un recipient cu vid în frigider.
  • Preîncălziți cuptorul la 190C. Scoateți marinada din bucăți, puneți-o într-un vas de copt. Gatiti 45-50 de minute pana se rumenesc.
  • Ooooooooo delicios !!! aceasta este rețeta mea preferată acum. Am marinat și aripile deja.
  • shl. Nu a fost timp să fac poze, direct din cuptor pe masă.

Notă

rețetă din revista „Școala alimentară” №8

nu a folosit pentru marinată 1h. l. curry și 1 chili

Arka
Pui de suflet, Mel
Rumyaaaaanaya!
Omela
Da, Arochka, toată roz și, nu mă tem de cuvânt, a mâncat-o.
Arka
Toate ?! Însuși ?!
Respect!
IwOlga
O, ce lucru delicios de seducător! Voi aștepta până dimineața și voi alerga după imber, bine, restul este acolo!
Omela
Citat: Arka

Toate ?!
Nu, ei bine, deodată? Din mica ta piesă modestă.

Olga, mult noroc! Sper că vă veți bucura.

Răsucire
Ksyushapuiul este atât de delicios! Vreau o bucată din aceste bunătăți, chiar acum!
Omela
Marish, ajută-te !!! Au rămas deja 2 bucăți întregi.
Vitalinka
Ksyushace pui delicios! Cu siguranță voi încerca. Mulțumesc!
Omela
Vitalinka, mulțumesc! Încercați, cred că nu veți regreta.
Naroma
Omela, dacă nu prăjești ceapa cu ghimbir? Zira nu este prezentă în principiu ... Mă duc la murături pentru mâine, o să meargă în frigider aproximativ 12-14 ore?
Omela
Naroma, de ce să nu prăjești? Marinada va fi mai aromată cu prăjit. Folosește condimentul tău preferat în loc de chimen. 12 ore sunt suficiente.
Naroma
Multumesc pentru raspuns! Și am trecut cumva la „tu” ...

Și aproximativ 12 ore - mă tem că nu va fi mult?
Omela
Citat: Naroma

Și am trecut cumva la „tu” ...
scleroză.
Naroma
Mă duc să prăjesc. Avem, totuși, aproape 12, dar mâine mergem la dacha, vreau să o iau cu mine.
Naroma
Poftim!
Pui marinat în iaurt
Am avut șolduri. Oh-oh-foarte gustos, foarte tandru!
Cumva mănâncă iaurt în flux - apoi câte 2 cutii fiecare, altfel nimeni nu vrea. Aici voi atașa. Mulțumesc mult, Vasc, pentru reteta !!!
Omela
Natalia, frumusețe! Mă bucur că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine